乌鸡汤是很有营养的滋补品，很多体质虚弱的人会喝乌鸡汤来滋补身体，乌鸡中含有大量对人体有好处的营养，常喝乌鸡汤有预防疾病的作用。但是，有的人觉得感冒也适合喝乌鸡汤，其实有的类型的感冒是不宜喝乌鸡汤的，那么，感冒喝乌鸡汤会加重病情吗？感冒了鸡汤可以喝吗？
1、感冒可以喝乌鸡汤吗
感冒可以喝乌鸡汤吗，这个得看情况。感冒一般分风寒喝分热两种类型，风寒型感冒要多喝开水、姜汤或热鸡汤等。风热型的感冒不宜喝乌鸡汤，会加重感冒症状。
2、风寒感冒可以喝
人体患上风寒感冒时，身体相对比较虚弱，需要注意优质蛋白质的补充。乌鸡汤中含有人体必需的多种氨基酸，且其蛋白质易于消化吸收，能增强机体对感冒的抵抗力。因此风寒感冒时喝乌鸡汤对于感冒有一定的治疗效果。
3、风热感冒不能喝
乌鸡汤有性温助火的特性。而风热感冒时，多会出现喉咙痛、黄痰、发烧等情况，这种情况要喝室温下的凉白开水，而不是热水，更不适合喝乌鸡汤，否则会加重感冒症状。
4、乌鸡汤能预防感冒
鸡汤中所含的蛋白质有助于灭杀入侵人体的感冒，特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。乌鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季节多喝些乌鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感拒之门外。
5、小提示
风寒感冒：通常指我们所说的着凉了。一般由于过度劳累、风吹、晚上睡觉等引起，秋冬比较多。一般表现为头痛、怕寒怕风、流鼻涕、打喷嚏。风热感冒：风热感冒通常是因为温差原因。比如外边四十多度的天气中待了一个中午，突然到仅有一二十度的空调房里。一般表现为发烧、头胀、出汗、咽喉肿痛、口干舌燥、鼻塞、痰黄，常见于春夏。
6、乌鸡汤的功效
1、滋阴补血
乌鸡汤含有丰富的蛋白质、多种氨基酸等，具有益气养血、健脾补虚效果，适合阴虚、气虚的人滋补特别是对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用。
2、延缓衰老
肝虚是导致人体衰老的主要原因之一。乌鸡汤中含有含有盐酸、B族维生素、各种微量元素，乌鸡汤能减轻肝脏虚衰，推迟人体衰老，具有延年益寿的效果。
3、强身健体
乌鸡汤的营养价值非常高，滋味鲜美，蛋白质含量比例比较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身健体的作用。
4、预防骨质疏松
乌鸡汤含有丰富的蛋白质、维生素及磷、铁、钙、钠等微量元素，经常食用能促进骨骼成长，骨钙含量高，骨骼最为强壮，老年后发生骨质疏松的机会就越少，能有效预防骨质疏松。
5、补虚补血
乌鸡汤富含蛋白质和氨基酸以及多种矿物质，营养价值高，具有调理营养不良、贫血头晕、体虚乏力等作用。
鸡汤自古以来都是滋补调理、增强免疫力的佳品。可是现在面对这一美食，网上及报纸杂志的说法不一：有些说鸡汤可以治疗感冒，迅速恢复体力；有些则说感冒时不宜喝鸡汤，容易加重病情；有人说夏季不宜喝鸡汤；还有人问普通鸡汤和乌鸡汤有什么区别…… 那么鸡汤到底应该怎么喝呢？ 感冒时究竟该不该喝鸡汤 鸡汤确实是很不错的补品，但并不是所有的感冒患者都适合喝。风寒感冒可以喝鸡汤，但风热感冒就不太适合。另外中医有“虚则补之”一说，即体质虚则借药物、食物的滋补作用来扶助正气。若感冒的人体质壮实，又是风热感冒，再喝滋补的鸡汤，则会火上浇油，加重病情。 有些人常常用鸡汤来预防感冒，也有“逢九一只鸡，病症远离你”的说法，鸡汤预防感冒的效果也是因人而异的。 夏季到底能不能喝鸡汤 之所以有夏季不能喝鸡汤一说，是因为鸡汤过于滋补，夏季更适合吃消暑清淡的食物。其实我们都知道鸡肉含脂肪比较低，蛋白质较高，大部分的油脂是来自于鸡皮。如果在烹调方式上做到少油，并搭配一些健康食材还是可以的。也可以在烹调前去掉一些鸡皮，烹调后撇去一层浮油。
建议选择比较小的草鸡或者柴鸡，也可以选择乌骨鸡，这种鸡油脂较少，做出来的鸡汤鲜美且清淡。煲汤时搭配一些菌菇类，或者是冬瓜等稍寒凉的食物，这样既减少了油脂，同时更具保健功效。另外，鸡汤里不用放任何提鲜的调料，比如味精、鸡精等。 普通鸡汤和乌鸡汤有什么区别 乌鸡汤比普通鸡汤更富有营养价值，这是一定的。乌鸡肉质鲜嫩、味道鲜美，也有着更强的滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血等作用。蛋白质、氨基酸、矿物质、钙、铁、锌等成分的含量均高于普通鸡。 另外乌鸡中含有更多对大脑有益的DHA，更适合孕妇、乳母、老人食用。但由于过于滋补，儿童和学生应少量食用。 鸡汤虽好，食用有讲究 很多人认为鸡汤的营养都在汤里，其实不然。因为蛋白质主要存在于鸡肉中，不易溶解于水，加热后即凝固，只有少量的氨基酸及含氮浸出物能溶于鸡汤中。由于这些氨基酸及含氮浸出物的存在，加过盐后汤的味道的确很鲜美。但鸡汤中的蛋白质含量只有鸡肉中的7%左右，所以只喝汤不吃鸡肉，就浪费了93%左右的蛋白质，人体能吸收到的营养价值也会大大降低。 并非都适宜 1．胃酸过多者不宜食用。鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，因此，患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。 2．胆道疾病患者不宜食用。胆囊炎和胆结石患者，不宜多喝鸡汤。因为鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，容易引起胆囊炎发作。 3．高血压、高胆固醇患者不宜食用。鸡汤中的脂肪被吸收后，会导致胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起冠状动脉硬化等疾病。高血压患者喝鸡汤，除可能导致动脉硬化外，还会使血压持续升高。若食用，应撇除浮在汤上面的油脂。 4．肾功能不全者不宜食用。鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，其肾脏对蛋白质分解产物不能及时处理，喝了鸡汤会引起高氮质血症，加重病情，所以不宜食用。
