喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道，加速感冒痊愈有良好的作用。 最近美国科学家对鸡汤功效所做的研究表明，鸡汤在缓解感冒症状，如鼻塞和喉咙疼痛，提高人体的免疫功能，最终帮助患者战胜感冒方面有着一定的作用。 研究人员介绍说，长期以来，美国人一直将鸡汤视为治疗感冒的一种食品。过去人们常开玩笑说，给患感冒的人喝鸡汤至少能从心理上给病人带来康复的勇气和希望。然而，研究证明，鸡汤对感冒患者所起的作用远不止一种积极的心理作用，因为鸡汤能够帮助抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生。 研究人员解释说，冬季通常是感冒，特别是流感的高发季节。与一般冒不一样的是，流感发病时来势凶猛，通常的症状为疼痛、高烧和乏力，同时还可伴随咳嗽、鼻腔堵塞和喉咙疼痛等。当受流感侵袭后，人体内会分泌大量黏膜类的物质。研究证明，鸡汤可以抑制黏膜的产生。因此，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。此外，实验室对鸡汤药效的化验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌，但是它们在战斗中会使人体产生大量的黏液，而黏液是让感冒和流感患者颇为难受的一种症状。 研究人员表示，虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。所以，在战胜感冒和流感的过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感拒之门外，而对于那些已被流感俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。
能吃但是要少吃。
感冒咳嗽分两种一种是风寒感冒和风热感冒。
如果你得的是风寒感冒，可以喝鸡汤，但是要少吃鸡肉。
但是如果你是风热感冒，鸡汤只会让你的咳嗽、咽喉疼痛症状更严重。
乌鸡汤是很有营养的滋补品，很多体质虚弱的人会喝乌鸡汤来滋补身体，乌鸡中含有大量对人体有好处的营养，常喝乌鸡汤有预防疾病的作用。但是，有的人觉得感冒也适合喝乌鸡汤，其实有的类型的感冒是不宜喝乌鸡汤的，那么，感冒喝乌鸡汤会加重病情吗？感冒了鸡汤可以喝吗？
1、感冒可以喝乌鸡汤吗
感冒可以喝乌鸡汤吗，这个得看情况。感冒一般分风寒喝分热两种类型，风寒型感冒要多喝开水、姜汤或热鸡汤等。风热型的感冒不宜喝乌鸡汤，会加重感冒症状。
2、风寒感冒可以喝
人体患上风寒感冒时，身体相对比较虚弱，需要注意优质蛋白质的补充。乌鸡汤中含有人体必需的多种氨基酸，且其蛋白质易于消化吸收，能增强机体对感冒的抵抗力。因此风寒感冒时喝乌鸡汤对于感冒有一定的治疗效果。
3、风热感冒不能喝
乌鸡汤有性温助火的特性。而风热感冒时，多会出现喉咙痛、黄痰、发烧等情况，这种情况要喝室温下的凉白开水，而不是热水，更不适合喝乌鸡汤，否则会加重感冒症状。
4、乌鸡汤能预防感冒
鸡汤中所含的蛋白质有助于灭杀入侵人体的感冒，特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。乌鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季节多喝些乌鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感拒之门外。
5、小提示
风寒感冒：通常指我们所说的着凉了。一般由于过度劳累、风吹、晚上睡觉等引起，秋冬比较多。一般表现为头痛、怕寒怕风、流鼻涕、打喷嚏。风热感冒：风热感冒通常是因为温差原因。比如外边四十多度的天气中待了一个中午，突然到仅有一二十度的空调房里。一般表现为发烧、头胀、出汗、咽喉肿痛、口干舌燥、鼻塞、痰黄，常见于春夏。
6、乌鸡汤的功效
1、滋阴补血
乌鸡汤含有丰富的蛋白质、多种氨基酸等，具有益气养血、健脾补虚效果，适合阴虚、气虚的人滋补特别是对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用。
2、延缓衰老
肝虚是导致人体衰老的主要原因之一。乌鸡汤中含有含有盐酸、B族维生素、各种微量元素，乌鸡汤能减轻肝脏虚衰，推迟人体衰老，具有延年益寿的效果。
3、强身健体
乌鸡汤的营养价值非常高，滋味鲜美，蛋白质含量比例比较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身健体的作用。
4、预防骨质疏松
乌鸡汤含有丰富的蛋白质、维生素及磷、铁、钙、钠等微量元素，经常食用能促进骨骼成长，骨钙含量高，骨骼最为强壮，老年后发生骨质疏松的机会就越少，能有效预防骨质疏松。
5、补虚补血
乌鸡汤富含蛋白质和氨基酸以及多种矿物质，营养价值高，具有调理营养不良、贫血头晕、体虚乏力等作用。
可以吃，但不宜多吃，最好是喝点鸡汤，不要太油腻的那种，对于发热患者而言，饮食要尽量清淡一些。
可以喝点清淡的鸡汤，各种粥类的，梨汤，西瓜汁，多喝水等等都可以的，尽量减少油腻食物，以及辛辣食物等等。
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感冒了注意多进食新鲜蔬菜、水果，并适量补充维生素片，有助于增强免疫力。
不要甜腻食物，妨碍脾胃正常运化，痰湿滋生，加重咳嗽、咳痰的症状。故感冒患者不适宜食甜点心、蛋糕、糯米糕点；不要吃辛热食物，如辣椒、芥末等，使痰变粘稠，不易咳出，使头痛、鼻塞加重；不要吃烧烤煎炸之品烧烤、煎炸食物，诸如煎土司、炸猪肉排、烤肉等，不易消化，使康复延迟，不利疾病早日痊愈；不要吃忌刺激性强的调味品咖喱粉、胡椒粉、鲜辣粉都具有强烈的刺激性，对呼吸道粘膜不利，令粘膜干燥、痉挛，引起鼻塞、呛咳等症，加重病人的症状；不要吃海鱼、柿子、烟、酒等；不要饮食不规律。
普通感冒是由感染引起，目前没有针对普通感冒的特效抗药物，所以，对感冒的治疗以休息、对症治疗和预防继发染为主。
感冒本身可以自己痊愈，但有些情况会导致并发症的发生，所以感冒超过1周而未见明显好转，或者症状加重，这时就应该及时就诊。感冒常见的并发症，如：发热好几天不退热，耳朵疼痛就要考虑中耳炎；鼻涕变浓变黄要考虑鼻窦炎；咳嗽加重，痰液增多就要考虑支气管炎、肺炎等等。
参考资料：
