鸡肉是产妇滋补的传统食品,有助于产妇的身体恢复,促进乳汁的分泌,是月子里不可缺少的营养品。产后喝鸡汤，是中国的传统习惯。通常老一辈认为产妇产后身体大虚，需要及时地进补才能尽快恢复体力给宝宝催奶开奶，但是产后吃鸡有讲究，科学的吃鸡才更有助妈妈和宝宝的健康。
好好爱自己，好好喝汤
1.不可只喝鸡汤不吃鸡肉
2.产后不宜马上喝母鸡汤
老母鸡营养丰富，是补虚佳品，但产后新妈妈不能立即吃。
一是因为老母鸡多肥腻，新妈妈产后胃肠消化功能较弱，如果过早喝油腻的鸡汤，非常容易影响胃肠的消化功能，脾胃素来不好的妈妈甚至会出现腹泻的情况，看到这里，宝妈会说，那是不是油腻的肉汤产后都不适合立即喝呢，是的，宝妈举一反三的能力不错哦！
二是因为老母鸡肉中含有较高量的雌激素，而雌激素对催乳素有抑制作用，所以不但起不到催乳的效果，反而会造成回奶，从而影响顺利开奶；同时也有另一种观点，说妈妈消化吸收之后真正能在体内起作用的母鸡肉里的雌激素是非常少了，所以不必太在意老母鸡的雌激素。因此，江湖上出现了一种观点：心理作用也是作用，于是很多人就认可了老母鸡回奶的作用。所以，建议食用母鸡最好是在产后10天左右，产妇开奶乳汁分泌较为充足以后。
3.产后一周吃公鸡可催乳
跟母鸡相比，产后一周内更适合吃炖公鸡，公鸡含有雄激素，可以对抗雌激素。大公鸡清炖会促使乳汁分泌，而且公鸡的脂肪较少，产妇吃了不容易发胖，有助于哺乳期保持较好的身材，也不容易引起宝贝发生腹泻。
不过值得注意的是，当乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡下奶，否则会引起乳腺炎。
4.哺乳期不可大量食用鸡酒
南方不少地方有产妇吃鸡酒的习惯，但哺乳期妇女摄入酒精可能会抑制母乳分泌，鸡酒中的酒精通过哺乳进入婴儿体内，影响婴儿的大脑发育，对婴儿神经系统的影响是巨大的，摄取酒精的婴儿不仅会经常瞌睡，还会因为酒精的积累影响智力，从而导致智力低下的危险。像有宝宝长奶藓、也可能与宝宝酒精过敏有关。医生提醒，哺乳期妈咪应尽量减少摄取酒精，不可大量地食用鸡酒。
5.“坐月子要吃四十只鸡”无科学依据
无可否认，鸡在女性的月子期间确实会起到很大的作用，也会补充很多的营养，补充元气，以前的年代大部分女性做月子也都是靠着吃鸡肉，鸡蛋，鸡汤度过的， 自古以来，孕妇生产后坐月子时进补的肉类通常都是以鸡肉为主，但是因为现在人们的生活条件比以前好了，营养物质也比过去丰富了许多，进补的肉类也就不单是鸡肉。产妇坐月子期间食品应该多样化，营养要更加均衡，不一定要吃鸡，瘦肉、排骨、鱼、蛋等也有补益的作用。产后元气大伤，进补一定量的肉类是正常的，但是也不宜过量。
那么产后坐月子应该怎么吃才科学？坐月子健康饮食，四周饮食巧妙搭配！
1.坐月子第一周：以“排”为主
新妈妈由于刚刚生产，体内激素大大下降，身体过度消耗，因此，第一周应多吃清淡易消化的食物，同时服用生化汤来促进子宫恶露的排出。可以以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食，同时要避免食用辣椒、酒、咖啡等刺激性食物。
2.坐月子第二周：以“调”为主
此时可以尽量多食补血的食物，调理血气。蒸软的苹果、梨、香蕉，既能减轻便秘症状又富含铁质，是完美的维生素补剂。再有大枣猪脚花生汤、猪肝等加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的食谱。
3.坐月子第三、四周：以“补”为主
可选择催乳食谱，同时开始进补。增加一些热量较高的食物，比如鸡肉、排骨、猪脚等。同时，催乳的有鲫鱼汤、猪手木瓜汤、通草鱼汤。水果可以选择温和的，例如苹果、橙子等，促进食欲，防止产后便秘的发生。
坐月子是改变女人体质的最好机会，但是坐不好，影响也是一辈子。所以准妈妈们更应该学会科学的坐月观念，不仅在饮食上更加关爱自己，更应该在生活理念、心理调适上谨遵科学的方法，让自己和宝宝都能享受人生中最美好的时刻。
记得生我家宝宝的时候，月子里婆婆没少给我准备鸡汤鱼汤之类的。相信不少宝妈在坐月子的时候也都是这样，各种喝鸡汤，各种补，一方面是为了促进自己身体的恢复，另一方面就是为了保证我们的宝宝有充足的“口粮”。
说到坐月子的时候喝鸡汤的事情，有的产妇就会有这样的疑惑，那就是坐月子的时候到底是应该吃公鸡还是母鸡呢？或者吃公鸡和吃母鸡相比，对产妇会有哪些不同的影响呢？
母鸡和公鸡的营养都是很丰富的，不过母鸡汤比较油腻，而公鸡汤会好很多。母鸡里含有大量的蛋白质和磷酯类物质，对帮助产妇产后恢复是很有用的。而公鸡因脂肪含量比母鸡少，吃公鸡则可以帮助产妇在获取营养的同时有效避免肥胖。所以公鸡和母鸡两者相比，也是各有利弊的。
坐月子吃母鸡的情况
我们知道，母鸡体内含有雌激素，产后第一周，多数产妇都处于开奶期，这个时间内，若家人让产妇吃了母鸡或者喝了母鸡汤，无形中就会摄这些雌激素。若是这样就会影响产妇体内催乳素的分泌，从而影响乳汁量。若产妇母乳不足，最受影响的还是宝宝。而这种情况相信也是大家都不愿意看到的。
所以这里的建议是，产后处于开奶期的产妇，最好不要吃母鸡，万一吃错了，可是会影响下奶的，情况严重的还可能会导致回奶问题，希望你没做错。
坐月子吃公鸡的情况
坐月子期间，尤其是产后第一周，其实是可以吃公鸡的。这主要是因为公鸡身上的雄性激素含量比较高，产妇在坐月子的时候吃公鸡或者喝公鸡汤，可以更好地平衡身体上雌激素，从而促进催乳素的分泌，帮助产妇下奶。坐月子吃公鸡还有一点好处就是可以避免产妇肥胖。
所以说，坐月子吃公鸡还是吃母鸡也是有讲究的。某种程度上两者区别还挺大，若产妇是为了开奶，可要注意，小心别吃错了。
月子期间，如何“吃”才更健康呢？
均衡搭配，营养全面是关键：月子期间，对产妇来说饮食方面一定要注意。最健康的吃法是要水果、蔬菜、肉类、蛋类等均衡搭配，营养全面健康，对产妇身体才更有利。
想要尽早恢复身材，饮食方面可是要忌口的：对产妇来说，月子里补充营养虽说很重要，不过也要注意，营养过剩也不好。对一些想要早日恢复到产前身材的产妇来说，月子期间饮食方面更是要有忌口的。若在饮食方面，你各种不节制，却还希望自己尽早瘦身成功，几乎是不可能的事情。
月子期间，在饮食方面你是怎么做的呢？
很多人认为母鸡汤是补汤，产后食用有助于调理身体，补充气血。所以很多女性在生完孩子后坐月子的时候都会喝母鸡汤，加快恢复速度。其实产后不建议喝母鸡汤。母鸡汤虽然是补药，但也有致命的缺点。
月子早起不宜喝母鸡汤，会减少乳汁分泌
怀孕期间，女性体内的激素水平在上升，但分娩后，母亲血液中的雌激素和孕激素水平大大降低，催乳素开始发挥刺激乳汁分泌的作用。因此，生完宝宝后，马宝自然会有乳汁分泌。但母鸡体内含有雌激素，会导致进食后雌激素水平升高，影响催乳素的发挥，减少乳汁分泌，甚至造成无乳汁分泌。因此，月初不宜喝母鸡汤，尤其是乳汁分泌较少的妈妈。
产后不能吃母鸡主要有两个原因。第一个原因是生完孩子后，产妇朋友体内的雌孕激素会大大减少。这时催乳素可以发挥作用，从而促进乳汁的分泌，而母鸡含有雌激素，这会抑制催乳素，所以在坐月子期间吃母鸡会回奶。第二个原因是母鸡比较胖，会增加胃的负担，容易发胖。
月子期间一般建议吃公鸡，因为公鸡含有一定量的雄激素，可以对抗雌激素，从而使乳汁分泌更多。另外，公鸡脂肪含量少，不容易发胖，宝宝吃母乳后不会引起腹泻、消化不良等症状。
坐月子期间，不能马上吃鸡。一般建议生完孩子一周后吃鸡肉，否则不仅会增加胃的负担，还会影响乳汁的分泌。烹饪鸡肉有很多方法。产妇朋友可以吃桂圆枸杞炖鸡、黄芪炖鸡、香油鸡等等。
重要提示:女人生孩子坐月子时，母鸡和公鸡都可以吃，但需要合理安排。比如产后七到十天内适当吃一些公鸡，有利于产奶，产后10天适当吃一些母鸡，在奶量充足的时候，会更有利于女性身体的恢复，也能保证孩子的营养和健康。
一个人平时的饮食习惯会影响的一个人的身体，如果平时不注意饮食，就有可能会因为饮食不当而导致身体会有一些小毛病。尤其是一些女性在一些特殊的时候，比如说每月一次的姨妈到访，更有一生中可能才会有一两次了坐月子。
怀孕生子几乎是每个女性都必须经历的一个人生阶段。从开始怀孕的那一天，由于激素水平的变化，女性身体开始变得敏感脆弱起来，在生了宝宝之后，身体的抵抗力下降了，所以在产后六周内，产妇的饮食是非常重要的，如果吃不好，吃不对，将会影响到女性的身体，影响恢复，也会去影响到宝宝。
月子里哪些食物尽量不吃？不然害的是宝宝，也不利于产妇恢复？
1.过于寒凉的食物
在生了宝宝之后，产妇的抵抗力是非常差的，并且由于在分娩的时候会流失气血，所以产妇需要吃一些对身体有益并且能补气血的食物，让身体尽快恢复。
如果产妇吃了一些过于寒凉的食物，有可能就会导致肠胃功能已经很弱的肠胃更弱了。并且由于食物过于寒凉，产妇有可能会引起腹痛腹泻等现象，并且由于吃了这些寒凉食物，反而会加重了产妇体内的寒气，导致血液循环不畅，影响恢复。
还有，如果是母乳喂养的宝宝，有可能会因为产妇吃了这些寒凉的食物，改变了奶水的质量，宝宝也会引起腹泻。
所以一些较为寒凉的食物，比如说西瓜，梨子等，在坐月子期间，产妇最好尽量不要吃。
2.过于上火的食物
产妇如果吃了过于上火的食物很容易导致喉咙痛，便秘等情况，产妇的肠胃功能本来就弱，如果饮食不正确是很容易导致便秘的。如果再过多食用上火的食物引起便秘的话，有可能会因为用力排便而导致伤口裂开，那可就得不偿失了。
如果产妇上火了，奶水也会跟着上火，宝宝吃了这些奶水也会有上火的可能，所以平时产妇也要多注意宝宝的大小便，如果宝宝上火了，要注意给宝宝喝水。
3.过于油腻的食物
产妇在坐月子的时候，如果食物过于油腻会增加肠胃负担，导致肠胃功能继续下降，不能正常吸收食物中的营养，影响产妇恢复。
而且过于油腻的食物很容易导致堵奶，如果堵奶了，又不能正确处理的话，就很容易导致乳腺炎，不仅要忍受身体上的痛苦，还会因为乳腺炎过于严重而不能正常给宝宝吃奶。
总的来说，月子期间对于产妇来说，是一个很重要的阶段，坐月子，也就是产褥期，产妇需要好好休养身体，吃好喝好睡好，这样才更有利于身体恢复。
心情愉悦了，身体恢复好了，产奶量也就多了，宝宝也会好。
很多老一辈的都喜欢给生完孩子的新妈妈吃母鸡汤，但实际上，产后刚开始一周，最好还是吃公鸡比较好。
为什么产后一周要吃公鸡？因为女性分娩后，血液中的雌激素和孕激素的浓度大大降低，催乳素才会发挥促使乳汁分泌的作用，如果女性产后就吃炖老母鸡，而母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，会使血液中的雌激素浓度增加，而影响催乳素的效能，进而导致乳汁不足，甚至完全回奶。
而公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，因此吃炖公鸡有催乳的效果，这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用，另外公鸡所含脂肪较母鸡少，吃了不容易导致发胖，有利于母乳期哺乳期，保持好身材。
如果新妈妈感觉自己母乳很充足了，就无需再吃公鸡了，可以吃母鸡补气血。另外，如果乳头不通的话，也先不要吃公鸡，等乳腺疏通后再来吃公鸡下奶。
坐月子怎么吃？坐月子应该用阶段性进补的方法。
第一周是新妈妈排除恶露的黄金时期，同时产前的水肿以及身体多余的水分也会在此时排出。因此第一周暂时不要吃得太补，以免恶露排不干净。这段期间，新妈妈宜吃清淡食物，如鸡蛋羹、小米粥、馄饨、肉片、肉末、鸡肉等，同时吃点时蔬。
第二周恶露逐渐减少，颜色和第一周比较不那么鲜红了，新妈妈的胃口也比之前明显好转，此时可以开始尽量多吃补血食物，调理气血，同时也可以开始吃些催乳的食物，比如花生猪蹄汤、鲫鱼汤、麻油腰花等，有助母乳喂养。
从第三周起，恶露差不多排尽，新妈妈除了自身营养外，还要兼顾宝宝的健康，只有摄取充足且高质量的蛋白质，才能让新妈妈为宝宝提供优质的母乳。这个阶段，新妈妈可以多吃含优质蛋白的食物，比如牛奶、豆类、坚果等。
很多女人坐月子时，都会吃母鸡补身子，有些老人家甚至特意从乡下带上好几只母鸡，每天都炖鸡汤给女儿或媳妇喝，但这样真的对身体好吗？女人刚生完孩子到底能不能吃母鸡呢？
1、母鸡本身就是美味的滋补佳品，不仅在月子里，就连平时大家说到补身子，都会用母鸡来煲汤。
2、产后两周内正确的做法应该是：先排恶露、后补气血。因此，饮食重点首先应该放在促进新陈代谢，排出体内过多水分上。
3、产后两周内可以吃些猪肝汤、排骨汤、银耳汤或者一些蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤，帮助子宫排出恶露与其他废物。
4、产后两周内注意不要喝浓汤，特别是高脂肪的浓汤，例如母鸡汤、猪蹄汤、肉汤等，不但油腻而且影响食欲，喝多了还不利于瘦身。同时，奶水中过多的脂肪有可能引起宝宝腹泻。
5、产后两周，女人先不要急着滋补，而要调整胃口，这样才会食之有味，吸收更好。因此，营养丰富的母鸡汤最好留到产后两周以后再喝。
6、女人坐月子期间，除了恢复自身元气外，还有一项重要的任务就是喂奶，而母鸡当中含有一定的雌激素，会导致乳汁分泌缺乏，但公鸡中含有少量的雄激素，能起到催乳的作用，所以吃公鸡更好。
7、需要提醒的是，如果产后出现乳腺不通的情况，最好禁食公鸡，以免引起乳腺炎。
重点提示：女人生完孩子坐月子时，母鸡和公鸡都是可以吃的，但需要进行合理安排，比如说产后七到十天之内适当的吃一些公鸡，有利于下奶，而在产后10天之后，奶水比较充足的情况下，再适当的吃一些母鸡，这样更有助于女人身体的恢复，也可以保证孩子的营养健康。
鸡汤也是分公鸡汤和母鸡汤的，而且这种汤的功效是不同的。老母鸡炖汤对于产妇元气恢复是很有帮助的，产妇坐月子能喝鸡汤，但是建议产妇在生完孩子头15天，如果乳汁分泌还不正常的话，最好不要喝老母鸡汤，等到一切恢复正常乳汁分泌正常的情况下，可以喝老母鸡汤补充元气。那么不能喝母鸡汤的时候，公鸡汤就成了更好的选择，而且产后喝公鸡汤能够更好的促进乳汁的分泌。
公鸡的脂肪含量是比较少的，因此产妇喝公鸡汤不容易发胖，对于自己的身体恢复也是很有帮助的。相反母鸡的脂肪含量是非常多的，所以说经常喝母鸡汤的话，就会导致产妇发胖。
由此可见，在月子期间产妇是完全可以喝鸡汤的，但是喝公鸡汤要比喝母鸡汤好很多，虽然月子期间需要进步，但是也一定不能过量的补充营养，如果补充营养过量的话，营养都会全部集中在产妇的身上，对于产妇的身体健康也会造成伤害。
顺产坐月子饮食原则：
1、食物要松软、可口，易消化、吸收
很多产妇产后会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另外一方面也不利于消化吸收，因此产妇的饭要煮得软一些，少吃油炸或坚硬带壳的食物。
2、少量多餐，宜荤素搭配
多用些汤类食物，利于哺乳。乳汁的分泌是产妇产后水的需要量增加的原因之一;此外，产妇大多出汗较多，体表的水分挥发也大于平时，因此要多喝汤、粥等。
3、不宜食生、冷、硬的食物
产妇产后体质较弱，抵抗力差，容易引起胃肠炎等消化道疾病，产后第一周尽量不要食用寒性的水果，如西瓜、梨等。
4、不宜快速进补，以免得不偿失
产妇大多乳腺管还未完全通畅，产后前两三天不要太急着喝催奶的汤，不然涨奶期可能会痛得想哭，也容易得乳腺炎等疾病。可以喝蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤，汤也不要过咸。
