发烧时千万别吃鸡蛋
在生活中常会出现这样的情况，家中有人生病发热、食欲不振时，家人会做一份鸡蛋羹给他吃，认为这样容易消化，而且有营养，对恢复健康有利。其实，这种做法是不科学的。
大家都知道，人在进食后体温会略有升高。这是因为，食物在体内氧化分解时，除了本身释放出热能以外，还会增加人体的基础代谢率，刺激人体产生额外的热量，食物的这种刺激作用，在医学上称为食物的特殊动力作用。然而，这种作用与进食的总热量无关，而与食物种类有关。比如进食碳水化合物，可增加基础代谢率的5%―6%，脂肪会增加基础代谢率的3%―4%，二者持续时间只有1小时左右。而进食蛋白质影响最大，可增加基础代谢率的15%―30%，持续时间也较长，有的可达10―12小时。鸡蛋中蛋白质含量较高，发烧时食用，不但不能使体温降低，反而会升高，不利于病情的恢复。鉴于这一点，其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等，也会额外增加身体的热量，应尽量少吃。
发烧病人的饮食应该力求清淡，易消化，并含有丰富的维生素。一般以流质或半流质食物为主，如米汤、稀饭、面条、藕粉等，并搭配一些新鲜水果。蛋白质是身体修复的必需物质，在病人退烧后，可以食用清鸡汤面片、菜泥粥等半流质食物。到病情恢复后期可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物，有利于早日恢复健康
“吃鸡蛋发热，孩子发烧了就不能吃鸡蛋。”有家长认为，鸡蛋中蛋白质含量较高，孩子发烧的时候吃，容易增加身体的基础代谢率，不但不能使体温降低，反而会增加身体热量，不利于病情的恢复。另外，发烧时吃鸡蛋会不消化。事实真是这样吗？营养价值较高的鸡蛋，为什么会“中枪”呢？
吃鸡蛋发热是食物的热效应所致。食物热效应指食物中的营养素在消化、吸收、代谢和储存等过程中，需要额外消耗的能量。
产生热效应的不仅仅是鸡蛋，我们吃的所有食物，如米饭、肉类、蔬菜、水果等都会产生热效应，只是含蛋白质多的食物产生的热效应较高一些。那么，进食一个鸡蛋，究竟能产多少热效应呢？12.8千卡。这种额外增加的热量，对我们成年人的体温影响是微乎其微的，对幼儿影响也不大。
所以，孩子发烧时是可以吃鸡蛋的。
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，其消化利用率高达98%，在营养学上被用作参考蛋白来评价其他食物的蛋白质营养价值。发烧时人体新陈代谢加快，身体中蛋白质的分解加速，需要及时补充容易消化吸收的优质蛋白质，鸡蛋就是比较好的一个选择。
鸡蛋含丰富的钙、磷、铁，
维生素A、D、E及B族维生素。发热时，因多喝水、多排尿、多排汗等帮助康复措施，人体B族维生素的排出量大大增加。同时，服用各种药物后
我的家传做法
西红柿鸡蛋汤:西红柿,鸡蛋,清水,香菜或葱花,两片黄瓜(可以不要)
锅里稍许油,烧热,将切好的西红柿放入炒烂,黄瓜,加水(根据需要添加量)烧开后,加盐适量,将一个鸡蛋打好,然后顺时针方向慢慢淋入锅中,锅开后关火 加鸡精香菜即可.
汤面条:生病:发烧感冒胃疼吃最好了,酸酸辣辣的开胃提神.
各种挂面均可,只要有西红柿,其他的家里现有的青菜(如小,大,土豆,木耳,银耳也可以,有什么都可以,有点肉末也可以)
锅中稍许油热后,加入西红柿炒烂,再放入蔬菜,(我个人喜欢放点木耳银耳之类的,)(还有在实在没有菜的情况下,打个荷包蛋也可以,一定是水开后打哦!!)然后加水适量,水开下面适量(喜欢稀的就少下点),再次开后,放盐,白胡椒粉,酱油,醋适量(根据自己的口味),好了等面煮好了关火,放鸡精,香菜或香葱.承出来根据自己的口味可以拌点辣酱,或红豆腐 呵呵 好每美味的 而且特别的简单 居家必备哦.
酸辣土豆丝:辣皮子数个,葱蒜稍许 土豆
切好丝的土豆泡水里沉淀淀粉后捞出,锅中加油适量,烧热后将辣皮子,葱花放进去,迅速将土豆丝倒入,翻炒几下,放醋酱油盐,翻炒至变色变软后,关火,放蒜(一定要哦,那样才提味)鸡精(可有可无).好了酸辣土豆丝简单好吃出锅了.
总之做菜很简单的不要想的很复杂了,还有其实简单的东西也一样能做出好吃的来,加油吧
当感冒时，保持清淡且易于消化的饮食是很重要的。以下是10道个人认为既清淡又好吃的菜谱，适合在感冒期间享用：
红枣银耳羹：将红枣和银耳炖煮成羹，加入少许冰糖调味。
西红柿鸡蛋汤：将西红柿切块，加入清水煮沸，然后倒入打散的鸡蛋，煮熟后加盐调味。富含维生素C和蛋白质。
清炖鸡汤：选择鸡肉、姜片和清水炖煮成汤，加盐调味。
紫菜蛋花汤：将紫菜剪成小块，加入清水煮沸，再加入打散的鸡蛋和少许盐调味。可以补充碘和蛋白质。
清蒸鲈鱼：将鲈鱼清洗干净，撒上葱丝、姜丝和盐，上锅蒸熟。鲜嫩可口，富含高质量蛋白质。
蒜蓉西兰花：将西兰花焯熟，再拌入蒜蓉、盐和少许香油调味。富含维生素C和膳食纤维。
蒸南瓜：将南瓜去皮切块，加入少许盐和胡椒粉调味，放入蒸锅中蒸熟。提供丰富的维生素和矿物质。
炒时蔬：选择新鲜的时令蔬菜，如青菜、豆芽等，加入少许油炒熟，加盐调味。提供丰富的维生素和矿物质。
红薯粥：将红薯切成小块，和大米一起煮粥。红薯富含维生素和矿物质，有助于提升免疫力。
葱爆豆腐：将豆腐切块，加入葱花、盐和少许油炒熟。豆腐富含高质量蛋白质，有助于身体恢复。
这些菜谱提供了丰富的营养，同时口感清淡，适合在感冒期间享用。记得多喝水、多休息，保持良好的生活习惯，有助于身体更快地康复。
感冒时，应该避免以下食物：
酒精类食物：如米酒、啤酒、白酒等，因为酒精会导致血液循环加快，可能降低药效，还可能与药物成分发生异常反应，引起呕吐、休克等现象。
刺激性食物：如辣椒、花椒、生大蒜等，这些食物可能刺激痰液分泌，导致咳痰量增加，不利于患者身体的恢复。
容易导致神经兴奋的食物：如浓茶、咖啡等，这些食物可能导致睡眠质量下降，使机体不能得到良好的休息，造成病情恢复较慢。
油腻食物：如奶油、红烧肉等，感冒期间患者的消化功能相对较差，食用此类食物可能引起消化不良、恶心等症状。
此外，冷冻食物也不建议吃。总之，感冒期间需要严格遵医嘱用药、护理，有助于促进病情恢复。
