小孩儿不管是母鸡汤还是公鸡汤。其实鸡汤都是很有营养的。小孩儿都可以喝，虽然我们说母鸡汤还是比较有营养的，但是只是大家这么认为的。其实公鸡和母鸡炖出来的鸡汤，它的营养价值是一样的，都可以喝。
鸡汤中的蛋白质成
分只有鸡肉中的7％左右,小孩子小,牙齿没长好,一般不愿意很好的咀嚼食物,所以如果是想开胃,增进食欲,还是好的,要想补充营养,就稍稍差了点.人参当归都是补气养血的,小孩子肺,脾,肾三脏相对不足容易出现积证平时饮食要以清淡为主,营养搭配丰富点就可以了,不要一味的强调补,有时候会适得其反.
你好，虽然鸡汤的营养价值非常高，可以增加抵抗力，但是孩子没有什么病，还是不建议长期喝鸡汤的，现在的鸡都是吃饲料，激素长大的，孩子长期喝，会导致孩子早熟的。
您可以给孩子一周喝一次就可以了 。既可以补充营养，孩不会导致早熟。
可以的。
不适合喝鸡汤的人群
1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人， 一般不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。
4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
5、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
扩展资料：
烹饪技巧
1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了，这次我加的酸笋，酸笋的酸味是自然形成的，清淡开胃爽脆，能够很好的中和汤内的油味，增加汤的鲜亮适口和鲜美度;
2、不能用炒菜的锅烧，炖鸡汤必须是砂锅;
3、炖汤时要大火烧开后改成小火炖，水一次加足，中间绝不开锅加水，尤其是沸腾前的那十几分钟，如果开盖就跑气咯;
4、可加参须、枸杞子、红枣等增色补益，我家正好有芡实与红枣、买了两根党参加进去了，味道更好;
5、飞水时开水焯肉，炖汤时宜冷水炖制，随着水温的慢慢升高,原料会充分释放营养与香味.与水同温下锅的原料更能熬出好味道。
百度百科--鸡汤
人民网--做母鸡汤要注意五个关键点 美味不油腻
小孩可以喝老母鸡汤。但是一定要适量。因为鸡汤中也有很多油。很油腻。小孩太小了不能吃太多的油。油吃多了孩子愿意上火。所以孩子吃的东西还是以清淡为主。但老母鸡汤也是很有营养的。所以每次喝一小碗。对孩子的身体还是有好处的。
