可以。椰子鸡汤主要是用椰汁和鸡肉共同炮制的汤,营养价值非常的丰富。椰汁本身味道香甜,可以清凉解渴、利尿生津。鸡肉本身性平、补中益气,可以清退体内的湿热。两种食物混合在一块制作成的椰子鸡汤,可以有效的促进人体的新陈代谢,补充人体所需要的热量和蛋白质。并且两种食物混在一块形成的不饱和脂肪酸,可以有效的清除体内的胆固醇,起到降血压、降血脂的作用。
食用椰子煲鸡汤有很多的好处,对女性尤为明显,常喝椰子煲鸡汤不仅能滋润皮肤,提亮肤色,还能够有效的防止皮肤衰老或者过早出现皮肤松弛的情况;椰子煲鸡汤还有益气补血、补肾养脑的作用,如果是贫血的体质,不妨经常食用,可以有效的帮助补血,并且日光身体的免疫力。
椰子炖鸡是一道十分清甜的汤水,椰子的甜,鸡肉的香,实是鸡汤中的上品。也许有人说椰子鸡汤是女性的养颜汤椰子煲鸡汤的功效:补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。用料椰子 1个乌鸡 1只南杏仁 1汤匙(15g)金华火腿 30g 清水 3000ml 盐 2茶匙(10g)白胡椒粉 1/2茶匙(3g)做法将椰子顶端用剁刀剁开一个小口,将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金汤勺将内壁的椰肉挖出,接着削去表面的碎渣,再片成小片。 乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。 锅中放入清水,烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入,转大火再次烧沸。 将椰肉片放入锅中,转小火慢慢煲煮2小时。 最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。 小贴士煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡,这样汤汁滋味会更加浓郁有营养。 在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫,以保持鸡汤的清纯。功效:椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃。
首先椰子鸡的食材还是比较讲究的,准备材料有海南文昌鸡,椰子水,椰子肉,沙姜末,柠檬,辣椒,酱油。文昌鸡的肉质鲜嫩,去市场购就可以了,最好是现宰现杀比较新鲜,去除鸡的内脏,然后把整只鸡剁成块状;去水果店买2个新鲜椰子,倒入锅里面,稍微加入一点纯净水,毕竟光靠椰子水是不够喝汤的;等到把椰子水烧开之后,就倒入鸡肉;大概煮个5分钟就可以吃了。
另外准备的沙姜洗干净然后剁成姜末即可;柠檬洗干净划一道小口,放入汤碗里面,辣椒洗干净剁成碎末;另外取一个碗,倒入沙姜少许,辣椒少许,然后放入酱油,搅拌均匀;取油壶在酱油碗里面倒入少许的花生油。让香气更浓郁。沙姜可能部分人不是很了解,其实沙姜做菜非常好吃的,香气扑鼻,沙姜鸡应该大家都吃过吧?真的很赞,所以椰子鸡用沙姜做调料是非常棒的组合。
一般吃椰子鸡不能光吃鸡呀,得先喝1-2碗汤,这个汤才是精髓,汤汁得慢慢喝,不能着急,不然烫嘴就不好了。慢慢品尝一碗鸡汤的感觉真的超棒的。其实吃椰子鸡也可以变成火锅的形式的,一般我们可以准备一点自己喜欢的配菜,比如:肥牛肉,金针菇,玉米,香菇,红薯粉,娃娃菜,生菜,茼蒿,牛肉丸子,土豆,芋头,莴笋,莲藕片,饺子。这些都是日常我们比较喜欢吃的。而且去菜市场买回来也不会太贵。想吃什么就吃什么,不用担心成本,下馆子,一份菜随便都要十几块钱呢。
椰子肉的吃法:
1、椰子炖乌鸡汤。
2、牛奶椰汁。
3、椰肉虾仁猪骨汤。
椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果,我国的海南富产椰子。
椰子形似西瓜,外果皮较薄,呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔,成熟时,其内贮有椰汁,清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。
椰子形似西瓜,外果皮较薄,呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔,成熟时,其内贮有椰汁,清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。
1、生姜。加入生姜,可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力。搭配鸡汤对于风寒感冒更有帮助,食一碗生姜鸡汤,赶走体内寒气,起到防寒养生的作用。
2、枸杞。加入枸杞能平补阳气,有助于人体阳气生长,抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物,能起到降低胆固醇的作用。
3、人参。入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力,降低冬季患上感冒的几率。
4、板栗。板栗在我国北方地区随处可见,它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温,能厚肠胃、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。
5、柠檬。柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特,同时还可增加额外的维生素C摄入量。
6、香菇。香菇里含有一种叫香菇多糖的成分,有提高免疫力的作用。
7、黄芪、党参。黄芪、党参这两种补益的知名中药,它们的有效成分也是多糖,分别叫黄芪多糖、党参多糖,对人体的免疫功能有促进作用。
人民网——冬天喝鸡汤加这些食材 3款家常鸡汤学起来
问题一:煲鸡汤要放些什么材料? 1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏,才可煲出不肥腻的汤水。
2、煲鸡汤时,放入一小撮茶叶(最好是用纱布包扎);或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁,鸡汤会更清香。
3、通常情况下,煲鸡汤,只要在锅内放足够的水,然后放下整只的鸡在里面就可以了.如你的锅小,可以切开两半.开中火,等水开始滚时,就把浮起的沫子捞起倒掉.然后关小火,可加上其它的汤料.煲二到三小时后加盐调味
炖鸡汤,就要切成几件,再放炖盅内.加上要用的其他汤料,加足水,最好离盖子一个食指节的水量.用普通锅隔水炖要四到五小时,用压力叮,上气后,一小时.出锅后加盐调味.
4、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,先将肉在开水中氽一下,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。
煲鸡汤的做法:
煲鸡汤提前温水泡薏米,大约三四小时。
半只鸡,剁大块。我是让超市服务员给剁的,买的是柴鸡。
鸡洗净沥干水。
提前做一壶开水。
锅里少放油,稍微加热,放葱段、姜片炒香,下鸡块翻炒,趁着大火,浇两勺米酒(也可用黄酒替代),鸡块炒到变色。
倒入温水,水量一次给足。
把所有的东西倒入沙锅中。同时倒入薏米。此时不需要葱了,挑出最好。
大火烧开后,转小火慢炖。
炖一小时后,加入笋块。如果担心笋涩,可以实现用盐水煮几分钟,然后在凉盐水中泡泡。
再炖一小时甚至更长点都没关系。
吃的时候加入盐,真香啊,而且清淡,香喷喷的鸡汤就出来了。
问题二:炖鸡汤放什么好 粤菜炖鸡汤料有很多种,各种野生菌类、清补凉(党参、沙参、玉竹、枸杞、红枣、陈皮、淮山、薏米)、当归、杏仁、白芷、淮山、银杏、冬笋、椰子(椰奶炖鸡别有风味)、西瓜、海底椰、海味(沙虫、泥丁、八爪鱼、干贝、鱼肚、鱼翅、鲍鱼、海参)还有大补的榴莲、人参、甲鱼等等等等都可以放,主要以体现鸡的原汁原味为主,不放香料的。
问题三:公鸡汤里可以放什么? 香菇什么的,豆芽也可以,都是对身体好的
问题四:鸡汤里放什么好? 三宝土鸡汤
冬季的饮食原则 冬季,气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高老人的耐寒能力和免疫功能,使之安全、顺利地越冬,是十分必要的。 首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影… 西洋参炖乌骨鸡汤
原料:乌骨鸡一只。买的活杀鸡也不要急匆匆地就下锅,杀好之后,洗净,放一会儿再用为好。这次把鸡肉清洗得更为彻底些,去掉一些鸡油,同时也用牙签在鸡皮上扎了若干个孔,配料 盐,备用。等到起锅的时候再放为佳。有的同志可能对盐的颜色有疑问,怎么不是白的?这是一种新产品,… 猴头菇炖鸡汤
猴头菇是一种药食两用真菌,是蘑菇的一个种类,生长在柞树干上。刚生出时呈乳白色,逐渐转微黄,集干燥后变为黄褐色,形状酷似猴子脑袋,故称为猴头菇。猴头菌性平,味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱,国内已广泛应用于治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神… 春笋煲鸡汤
用料: 土鸡 一只(约800g) 新鲜春笋 2根(约500g) 老姜 1块(约10g) 绍酒 2汤匙(30ml) 八角(大料) 2枚 香叶 2片 盐 2茶匙(10g) 白胡椒粉 1茶匙(5g) 鸡精 1茶匙(5g)做法:1、将土鸡用流动水冲洗干净,去除鸡头和鸡… 黄芪乌鸡汤
材料:黄芪50克,乌鸡1000克,葱10克,姜10克 烹制方法(三人份): 1、洗净膛好的乌鸡,放入沸水中汆烫一下,待去除血水便可捞起。 2、黄芪洗净,放入乌鸡腹中;葱切段,姜切片。 3、瓦煲注入适量清水,放入乌鸡、葱段和姜片大火煮沸,改小火炖煮4… 桂圆老鸡汤
材料:老母鸡1只,当归30克,桂圆肉100克 烹制方法(三人份): 1、分别洗净桂圆肉、当归畅老母鸡,沥干水待用。 2、烧开锅内的水,放入老母鸡汆烫去血水,捞起沥干水。 3、瓦煲内注入适量清水,放入桂圆肉、当归和老母鸡大火煮沸,改小火煲1.5小时,… 竹荪煲鸡汤
原料:竹荪6根 柴鸡半只 大葱4段 老姜4片 小菜心6棵 胡萝卜半根 盐2茶匙(10克)做法:1)将柴鸡半只,洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟,只要竹荪回软发脆即可。2)将鸡块放入开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中,一次性倒入足… 药膳乌鸡汤
主料:乌鸡一只(最好为母的)配料:明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克,全部洗净。 做法步骤:1、鸡整理干净后过沸水,捞起放进炖锅里;配料全部洗干净。2、将已过沸水的鸡放进炖锅中… 墨西哥酪梨鸡汤
原料:鸡胸肉,1副鸡高汤,5杯酪梨,2颗红辣椒,3根大蒜,香菜少许,盐少许作法:(1)将鸡胸肉洗净后,切成条状,放入汤锅中,加入5杯鸡高汤,用大火将鸡肉煮熟;(2)红辣椒与大蒜切末备用,酪梨去皮、籽后,切成薄片备用;(3)将红辣椒末、大蒜末及酪梨片放入汤中熬煮… 鸡汤牛油h金针菇
金针菇是一种常见的食用菌类,因它的口感爽滑,可吸收不同的味道。所以在打火锅时,人们都喜欢用它作为配菜。而用金针菇烹制的菜式也有不少,尤其在日本餐里它的应用更为广泛。除了油炸的做法之外,大多均是清淡的菜品。如腐皮金针菇卷、金针菇肥牛煲、金针菇炒肉丝等都是大众喜… 美味:蒜味鸡汤
美味:蒜味鸡汤大蒜去根剥皮、切碎;番茄洗净、剖开去子,切成小块。取深锅烧热下油,放入番茄、大蒜煸烧几下,加鸡汤、盐和胡椒粉,用小火炖4~5分钟。将鸡蛋打入汤内,注意不可碰破蛋黄,继续烧开3~5......>>
问题五:炖鸡汤都放些什么? 党参,酸菜萝卜,如果想滋补的话,还可以放一些中药材,比如何首乌之类的。。。
问题六:鸡汤里面可以放什么蔬菜 可以用到的:
红枣,香菇,芸豆,何首乌,莲子,枸杞,党参,粉条,山药,冬菇,茶菇等
三七全鸡汤(三七――一种中药,在医药店有售40克够了)
主料:光鸡一只(要土鸡或乌鸡)洗净
配料:三七(要蚊帐包好),一小根党参,干桂圆肉6--8粒,红杞小许
红枣8--10个,香菇4--6个(用温水泡10分钟)
调料:盐,味精,黄酒一两,姜,葱条一起洗净放入一只碗备用。
首先:把调料放入鸡肚,再把配料放进去最后把三七包放入。
其次:取一只大沙锅(也可以用铁锅,味道差点)把鸡放入,加满水,上煤气炉烧沸放入红枣和香菇后移到炭炉上煲四个钟头即可。记住水如果不够必须加水。
特点:鸡肉入口即化,鸡汤香甜,提神补气,三七是一味很好的药材。
问题七:鸡汤中放什么菜好吃?
问题八:怎么煲鸡汤,要放些什么 5分 煲鸡汤最好是用母鸡。
调料不要乱放,姜片、葱段、陈皮、胡椒粉、精盐既可。
1,母鸡一只洗净;
2,水烧开放入母鸡煮一下,以出尽血沫为准;
3,水烧开,放入母鸡、姜片、葱段、陈皮;
4,水再次烧开后,捞出葱段,放入胡椒粉和精盐;
5,改小火炖2小时既可。如中间水消耗过多可加开水。
如加香菇、冬瓜一起炖味道更佳。
问题九:汤还是鸡汤好,鸡汤里可以加什么 黑色食品,如香菇,木耳,金针菇等,可以使鸡汤鲜香浓郁。这些都是调鲜的材料都适合长时间炖煮,而且有补铁的作用非常适合炖鸡。放些绿叶菜,如鸡毛菜,可以使鸡汤显的较清爽。还有就是放些中药,也就是药膳。但炖出来的汤中有浓郁的中药味道。适合一些特殊的人喝,如加党参,有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。
问题十:炖鸡汤可以加些什么一起炖? 正宗的土鸡只放酒姜盐。超好喝。
用椰子煮的鸡肉,有椰子水的甜味、鸡肉q球和椰子肉油的香味,那么搭配的时候最好简单清淡,如果味道重的话很容易抓住味道,推荐三种食材,我经常用椰子鸡汤。你可以直接下厨,也可以做一道小菜,中餐也很深,外国的普通菜,基本上在中国,也可以成为美味的菜肴,有些可能并不常见,比如泰国街头随处可见椰子烤年糕之类的东西。在中国,只有在美丽的海南岛才能看到它们。在泰国,有熟大蒜、柠檬和鱿鱼。
椰子烧鸡是一道很美味的汤,营养也很丰富,尤其是农村的土鸡加椰子汁,汤很新鲜,很甜,煮好的椰子鸡还能放些什么配料呢?其实煮好的椰子鸡只需要加一点补药就可以了。Tom Yum的意思是“酸辣的”,Goong的意思是“虾”,所以“dongyingong”的直译是“酸辣的虾”。看起来没有什么异国风味,但事实是,如果我们把东阴功的功变成别的肉,
这种糖汤是用椰子水做的,所以汤很新鲜,很甜。我喜欢绿椰子,很好吃,而且有很多椰子水。你可以根据自己的喜好选择文昌鸡。肉质松软可口,泰国椰子鸡汤是曼谷有名的汤,已有上百年的历史,由于椰子奶甘甜油腻,通常在泰国菜中,椰子奶被用作咖喱菜的调味料或调味料,但很少用于煲汤。他用椰子奶代替水来煲汤,这很独特。
这道菜的主菜是蘑菇,凤尾菇(又叫牡蛎菇)是最好的。我用蘑菇,因为蘑菇很贵,很难买到。西兰花是我个人的喜好。我不放真正的UN。我有时会放些胡萝卜,喜欢多放些配菜。汤加盖是以椰奶为底,鸡肉为底做的。生姜、香茅和柠檬叶的浓烈香气使其更加完美。微酸,但味道鲜美。