简单小炒，营养美味，薄荷炒鸡蛋的做法是什么？
1.薄荷炒鸡蛋功效清火，薄荷辛、凉、无毒，有发汗、解热、祛风、止氧的作用。长期烹煮生的或熟的食物，可以舒肾气，祛邪解毒，缓解疲劳，使人感到清香、干净。煎汤能治膝疮。也可用于治疗痰多及各种感冒。此外，榨汁服可以去除心热和口腔疾病；倒入果汁，漱口，去除舌头和胎语。薄荷叶子炒鸡蛋味道鲜美，香气扑鼻，含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素和矿物质，具有清热解毒的功效。但是薄荷属于寒性食物，多吃容易引起肠胃不适，甚至腹泻，影响消化吸收。
2.薄荷炒鸡蛋的做法，锅中加水，烧开。加一勺食用盐，可以保持叶子的绿色。加入薄荷并烫一下，也可以不用烫一下就用。个人觉得烫过后的凉凉口感更容易接受，不那么强烈。需要注意的是薄荷叶子一定要现吃现摘，不能摘了放很久，因为几个小时就老了，口感会大打折扣。
3.将水焯一下，捞出放凉。沥干，切碎。取适量大蒜，切碎。薄荷和大蒜放在一起，既能减少大蒜的辣味，又能减少薄荷的浓郁香气。简而言之，它既有大蒜味，又有薄荷香味。这两种成分中和了，味道就刚刚好。
4.薄荷将叶子放入锅中，打入两个鸡蛋搅拌均匀，然后加入蒜末和适量盐搅拌均匀即可。
5.锅中油烧开，油热后倒入薄荷蛋液，炒至鸡蛋微金黄，关火即可食用。一个好吃的薄荷炒鸡蛋就做好了，鲜爽。
6.薄荷叶的药用价值很高。可治疗常见的头痛、皮肤炎症、瘙痒等。尤其是抗炎效果非常突出。取一部分薄荷叶，然后捣碎，再涂在发炎的皮肤上，可以在短时间内达到消炎的效果。薄荷叶对某些肌肉的酸痛或疼痛以及麻疹的延迟也有很好的效果。在薄荷叶的食用中，常被用作调味剂或香料。比如一些地方美食有薄荷粥、薄荷蛋糕等。
1、用料：
薄荷适量、鸡蛋2个、盐适量、食用油适量。
2、做法：
（1）准备食材，薄荷和鸡蛋。
（2）两个鸡蛋打开放入碗里。
（3）将鸡蛋打散备用。
（4）热锅下油。
（5）油热下鸡蛋液。
（6）将鸡蛋炒散。
（7）放入适量清水。
（8）水开放入薄荷叶。
（9）水开薄荷叶翻面，加入适量盐和味精。
（10）水再次开起锅。
补血润燥的食物有哪些
寒冷的冬季到来，使得周围环境变得干燥起来，其实想要更好的补血润燥效果，食疗试过不错的选择，那么补血润燥的食物有哪些呢？一起继续往下看看吧。
补血润燥的食物有哪些1
润燥龟苓膏
经常加班熬夜、容易上火、便秘、有痤疮的人适合吃，正宗的龟苓膏以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再加上生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。这道小零食可以驱除火气、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便，适合经常熬夜、阴虚有热、痤疮、皮肤瘙痒、上火、便秘的人群。
补血阿胶枣
阿胶被誉为补血上品，但味道稍差，大枣具有气血双补的性质，而且果肉甘甜，能改善阿胶的口感，这两种食物搭配，可以起到补气养血的作用。
去火凉茶
虽然凉茶的配方有很多种，但通常都以清热解毒、凉血泻火、清暑养阴类草药组成，例如夏枯草、菊花、金银花等，可以解暑、去火、缓解疲劳。手脚容易冰凉、胃寒、阳虚、大便不成形的人不宜喝。
健脾茯苓饼
对于脾胃虚弱、在体内积攒了过多的废物、以及肥胖来说，茯苓可是个多面手，既可以健壮脾胃控制废物生成，又可以化解已经生产出来的废物。另外，因为茯苓有利水作用，还可以改善四肢水肿、小便不畅的症状。
润喉川贝枇杷糖
川贝可以润肺化痰、枇杷叶可以宣肺排痰、薄荷具有清凉辟秽功用，当你在街边、建筑工地、有人吸烟的空气污浊环境中，可以吃一颗川贝枇杷糖保护肺脏，经常感觉咽痛、咽痒或用嗓多的人也适合吃。
以上就是能补血润燥的零食了。身体有燥热，这会影响内分泌系统的正常工作，所以你的健康会出现隐患。因此，我们每个人在夏季养生时，都应该重视润燥问题。食物是保健身体的最好方法，每个人都可以吃出健康来。如果你也想补血润燥，那就赶紧来试一试这些食材吧。
补血润燥的食物有哪些2一、莲子桂圆汤
莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。先将莲子用水泡发，去皮去心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中，加水适量，煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1--2次，可经常服用。具有补心血、健脾胃的.功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
二、鸡肝西红柿汤
鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0.5克，先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用。具有补血强身的功效，适用于贫血引起的头晕眼花。
三、红枣黑木耳汤
红枣50克，黑木耳15克，冰糖适量。先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净，放入小碗中，加水和冰糖适量，将碗置于蒸锅中蒸约1小时。喝汤、吃黑木耳和红枣，或分次食用。具有滋阴和营、补益气血的功效，适合于阴液亏损、气血不足引起的贫血，如面色胱白、头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、疲乏无力等。
四、羊肝菠莱鸡蛋汤
羊肝100克，菠菜250克，鸡蛋1个。先将羊肝洗净，切片，入砂锅，加水适量，煮熟后捣碎羊肝;菠菜洗净人锅，再打入鸡蛋，煮熟，口服l--2次，连续服用。具有补肝明目、补血养血的功效，适用于缺铁性贫血、营养不良性贫血。
五、山药紫荆皮汤
山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。
六、鸭肝首乌汤
取鸭肝120克，首乌、西红柿各30克，水发木耳8枚，胡萝卜30克，熟鸡油15克，鲜汤500克，味精l克，精盐2克。先将首乌加水煎取药汁，西红柿、胡萝卜洗净切片，鸭肝洗净切片。净锅置旺火上，加人鲜汤、药汁、胡萝卜、木耳，烧开后待胡萝卜熟，下鸭肝、西红柿片、精盐、味精、熟鸡油，鸭肝片氽熟时起锅，佐餐食用。具有补血强身的功效，适用于贫血引起的头晕眼花。
以上就是六款最佳补血食谱了。今天介绍的最佳补血食谱，只要你能坚持食用，那就能得到很好的补血效果。专家提示无论你是否有贫血问题，常吃一些补血食谱，这对健康都是有好处的。
主料： 大蒜 500克
辅料： 淀粉(玉米) 50克 薄荷 50克 鸡蛋清 40克
调料： 黄油 15克 辣椒粉 3克 盐 2克 各适量
薄荷蛋白汤的做法：
1. 鲜薄荷叶洗净切末；
2. 将大蒜切成末，用黄油炒黄，再放入薄荷末，加入牛肉汤、精盐、红辣椒粉调味，然后用淀粉调剂浓度；
3. 将蛋清预先放入汤盘内，汤滚时冲入即可。
更多薄荷蛋白汤信息见薄荷网食物库://.boohee/shiwu/baohedanbaitang
孕妇生病后不能按照常人的用药物治疗，所以只能在食疗上多下功夫，但是有很多孕妈对于哪些食物能吃哪些不能吃不是很清楚，对此本文推荐一些孕妇鼻塞的相关食谱，一起来看看吧。
孕妇鼻塞喝什么汤孕妇是全家的中心，一旦着凉受风有了鼻塞，全家人都跟着着急。孕妇鼻塞喝什么汤好呢?怎么能通过食补缓解鼻塞呢?快和一起来看看吧!
1.姜丝萝卜汤
生姜切丝，萝卜切片，两者一起放入锅中，加两碗水，大火煮开后转小火炖至剩一碗水即可。稍微晾下，趁热喝，喝完身体微微发汗，能明显缓解鼻塞。
2.银耳莲子汤
银耳莲子汤清热健胃，美容养颜，还能增强机体的免疫力。把银耳去根洗净切碎，莲子洗净;一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至粘稠软糯即可。
3.草鱼姜片汤
草鱼切片，在炖锅加入水烧开后放入草鱼肉片、姜片及米酒一起炖半个小时左右。等到炖熟后加点盐调味后趁热喝汤吃鱼肉。
4.萝卜黄豆汤
将黄豆和萝卜一起加入锅里煮，放500ml水，大火煮开后改用小火煮半个小时。最后加盐调味就可以食用了。如果能接受香菜的味道，快收锅时加入香菜、葱白略煮，治疗鼻塞效果更好。
5.薄荷鸡蛋汤
先在锅里滴少许油，把鸡蛋煎至两面金黄，加水，水开后加入新鲜的薄荷叶，煮5分钟即可。这个汤比较清淡，味道很清新。小量薄荷能兴奋中枢神经，使鼻腔毛细血管扩张而通畅。因此有除鼻塞的作用。
6.菊花豆腐汤
先烧一锅清水，加入洗净的鲜菊花和豆腐，再次烧开后转小火，慢炖1个小时，加入食用盐，撒上葱花，将菊花捞出扔掉即可开喝。
孕妇鼻塞喝什么茶
鼻塞是一件极为常见的症状，怀孕期间许多孕妇都会有这种情况，当孕妈妈怀孕时需要格外的关注，免疫力也会有些下降，要多补充养分给孕妈和胎儿。那么问题来了，怀孕期间的女性朋友如果出现鼻塞应该怎么办呢?喝什么茶可以缓解难受呢?
第一样：鸡汤
家常点的就算是鸡汤了吧，它是一种特别滋补的食物，不仅可以补给孕妈足够的营养，提高孕妇的免疫力、抵抗力，而且还对难受的鼻塞有一定的好处，所以要多喝一点，多给宝宝足够的营养。
第二样：苹果蜂蜜水
孕期要多出水果和蔬菜，苹果很适合，它是养生食材重要成分之一，有很多对人体有帮助的维生素。其实可以把苹果和蜂蜜结合来缓解鼻塞的痛苦，只需将苹果切成小块，煮熟之后再加入一些蜂蜜，可以补充孕妇需要的营养。
第三样：姜汤
每次淋雨了都要和姜糖水，它算是人感冒时最天然的解药，可以帮助身体驱寒，鼻塞的时候喝些这个也有缓解作用，对于流鼻涕鼻塞都有用，有一个的特别的方法就是趁热喝下讲堂之后，包进被子里睡一下，出些汗掉可以缓解鼻塞不通气的症状。
第四样：梨水/橘皮姜茶
将大鸭梨洗干净连着皮切成小块或者也可以捣碎，然后加入冰糖放进锅中用水蒸些分钟，这样有利于治疗风热感冒。将新鲜橘皮和生姜一起加水煎服，饮用时可根据个人口味加适量的红糖，最好是趁热服下，这样比较有效果。
孕妇鼻塞推荐食谱
女性怀孕特别重要，所以就会有很多注意事项。就必须什么不能吃，只能吃什么，不然对胎儿会造成一些影响，一些抵抗力不好的妈妈的孕期出现鼻塞也是正常的，所以不要担心，要保持良好的心态，但是服用药物对胎儿是极其不负责的，那么孕妈只能通过食疗来缓解难过的症状，那孕妇鼻塞有什么推荐食谱吗?以下是几款孕妇鼻塞食谱。
1.补充维生素A
孕妈身体抵抗力不好所以要多吃蔬菜水果这些东西，补充维生素A来提高身体免疫力，西红柿、萝卜、红辣椒、红薯等等内含有比较多的胡萝卜素，孕妈要多吃一点，对身体有好处。类似的菜：西红柿炒蛋、炒胡萝卜。
2.鸡汤
鸡汤对孕妈非常有帮助，鼻塞难受它可以促进呼吸道粘液排出，可以清除气管道，而且鸡汤味道的别鲜美，孕妈会喜欢的。
3.莲子百合煨瘦肉
可以将莲子去芯，肉切片，取些适量百合，将三者炒一起。可以祛咳助睡眠。
4.大蒜/大葱
听着大蒜可能很多人觉得它的味道特别冲，但是其实它确实有很大的功效，其含有种物质可以消灭细菌、抑制，所以在炒菜的时候都可以加一些大蒜，不仅通气排毒还有许多功效。
5.多吃含锌的食物
多吃含锌的食物，海产品、瘦肉、花生或者大豆都可以在孕妇缺锌时提供能量，如果孕妇缺锌，那呼吸道防御功能会下降，就会有很多细菌进入体内，这对肚子里的宝宝非常不好。
6.注饮食
注意一些菜主要以清淡为主，咸食吃多了孕妇易感冒。
孕妇鼻塞食疗大全
十月怀胎，一朝分娩，怀孕到妈妈生产是一个既漫长而又 短暂的过程。但这期间往往会有很多麻烦，就是感冒鼻塞特别影响生活，晚上睡觉睡不着，白天感觉鼻子被两座山给堵住了。很多妈妈盼望着能不能吃药，快点好啊，但是总是没个好结果，所以今天为大家推荐几种运气妈妈适合的食疗大全，大家都要重视起来。
1、多喝水，一天八杯。在保温杯里倒入42摄氏度左右的水，然后孕妈可以尝试用鼻子在热水上方呼吸，注意不要距离太近，以免烫伤，可以尝试着这样，一天三次。
2、常吃富含蛋白质的食物。女性一般蛋白质比男性少些，所以补充蛋白质很重要，蛋白质可以增江体格，提高身体的免疫力，比如肉、鸡蛋、牛奶、大豆等，这些要多吃补充人体所需的蛋白质。
3、鸡汤鸡汤很重要。其实鸡汤中含有半胱氨酸，它可以促进人体呼吸道里的细菌等，可以让孕妈保持呼吸通畅，其还有预防感冒等功能。
4、蜂蜜是常见的抗氧化剂，，还有止咳的功效，说，越是浓稠那就越有利于润肺。事实证明，他比止咳糖浆更为有效。何不去试试呢!
5、生姜。它具有发汗止咳解毒等功效，它可以促进气血通畅的功能。可以驱寒治感冒。直接将生姜切末，放入杯中，泡开水喝，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜，这就是姜末蜂蜜水了。
6、川贝鸭梨汤。就是将川贝熬成汤喝有利于预防感冒等功效。
扩展阅读： 孕妇鼻塞吃什么好
薄荷煲鱼汤
主料：草鱼 配料：薄荷
做法：将鱼切成块，去掉中间大刺，保留鱼头和鱼尾，加葱段、姜段和蒜片，放入水中先用大火煮滚，再转小火炖半小时至一小时。最后放入薄荷时，盖上锅盖闷片刻即可。
营养：鱼的鲜美和其中丰富的蛋白质、钙、磷等营养素自不必说，薄荷的加入，不但去掉了鱼的腥味，还增添了汤的清香。薄荷特别适合女性，滋阴、清肺、补肾气，还有美容养颜的功效，不妨多吃。
薄荷煮的时间不宜过长，让味道散发出来即可。而这道菜看似是吃鱼，实则营养都在汤中，所以贪恋鱼肉的同时，千万记得多喝汤
薄荷的10种食用方法如下：煮汤、薄荷鸡蛋饼、薄荷粥、凉拌薄荷叶、薄荷绿豆糕、冰糖薄荷茶、薄荷鸡丝、薄荷鲫鱼汤、薄荷冰、薄荷豆腐。
1、煮汤
将薄荷叶清洗干净，去掉枯黄的叶片，再将其切碎。锅子里面加水，用大火煮开。放入切好的薄荷叶，翻滚几下，再加入适量的盐和香油，就可以吃到下火的薄荷汤了。
2、薄荷鸡蛋饼
先把薄荷洗净，盐水里泡一会，把三个鸡蛋打到面粉里，然后将薄荷叶切碎放入碗中，加适量盐和清水搅拌均匀，把锅烧热倒入油，油热后把蛋糊倒进锅里。翻面，两面烙得金黄即可出锅。
3、薄荷粥
取新鲜薄荷和干品，比例2:1加入约1千克的水，中火熬掉掉一半的水；冷却后，捞出渣滓，留汁备用。梗米煮粥九成熟时，加入薄汤煮沸即可，根据个人口味可加入适量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增进食欲、帮助消化的功效。
4、凉拌薄荷叶
先将薄荷叶择洗干净切段，生姜洗净切丝，大蒜洗净切小块，葱白洗净切小丁，接着将薄荷放入大碗中，加入生姜丝、大蒜块、葱白丁，最后调入香油、醋、酱油、鸡精，搅拌均匀即可。
5、薄荷绿豆糕
先将绿豆加水煮烂，再将薄荷叶清洗好，切碎后加入到其中，再加入一些其他的材料一起捏成馅，再将其放到蒸锅里面，蒸熟即可。
6、冰糖薄荷茶
将薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水，加盖15-20分钟直到药香散出即可，等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。
7、薄荷鸡丝
将鸡胸脯肉切成细丝，用蛋清、淀粉、盐搅拌均匀。这道菜要用薄荷的梗做才好吃。
8、薄荷鲫鱼汤
将处理干净的新鲜鲫鱼用油稍煎，加水、葱白、生姜片和鲜薄荷大火煮沸，再调制小火温炖至汤白，放入鸡精和盐即可。每天一次，连吃数日，可治疗小儿久咳。
9、薄荷冰
薄荷冰一般在夏季食用，做法更是简单，将洗净的薄荷放入水中煮大约5分钟，捞出薄荷，待水凉后放入冰格中，做成冰粒。
10、薄荷豆腐
将豆腐洗净切块，煎至微黄，加入适量鲜薄荷、鲜葱和水煮，待汁快干时盛起食用。
当然可以，是不错的营养品：最简单的就是薄荷鸡蛋汤了，又香又营养
做法也简单：鸡蛋可以先炒熟，然后加高汤或水煮，沸后撒进薄荷翻一下身起锅就行了;
还有另一种做法：就是先调好蛋液，把水煮沸后倒入蛋液，第二次沸后加入薄荷就行了，
要注意的就是薄荷不易煮太长，一般就是汤沸后装入，翻一下身就行了（也就是烫一下啦）
这样做出来的蛋汤又甜又有薄荷的清香味，味道非常的棒。
