老母鸡汤炖着吃是非常好的，需要我们准备好土鸡1只、山药1根、枸杞1小把、葱姜、料酒、盐。首先要把鸡清理干净腹腔，之后切成小块，同时葱姜需要洗净，把姜切片，葱也需要打成葱结。我们把切好的鸡块放入锅中，之后再在其中加入足量的冷水烧开。撇去浮沫之后，加入一汤匙的料酒。然后再放入姜片和葱结。煮开之后转成小火，加盖慢炖上大约30分钟。需要给山药去皮，切成小块之后加入锅中，然后继续加盖炖10分钟。把枸杞用清水冲洗之后加入锅中，继续加盖炖上10分钟，加盐调味就可以了。
在制作老母鸡汤的时候，我们是可以加些冬瓜、蘑菇一类的食物，可以帮助吸油，加些酸笋是不错的选择，因为酸笋的酸味属于自然形成的，所以可以让老母鸡汤的味道更好，是非常鲜美的。
在炖鸡汤的时候我们必须要用砂锅。在炖汤的时候需要大火烧开，之后改成小火继续炖，这时候水需要一次加足，而且在中间是一定不能开锅加水的，主要是在沸腾前的十几分钟，如果开盖就会出现跑气的情况。
在炖老母鸡汤的时候可以加入参须、枸杞子、红枣等，可以让老母鸡汤的味道更好。在飞水的时候用开水焯肉，然后炖汤的时候需要冷水炖制，随着水温慢慢升高，可以让老母鸡汤的味道更好。
老母鸡炖什么补气血
吃老母鸡的时候，一般我们需要炖上一个小时，如果时间太长反而会导致老母鸡汤的营养价值受到影响，而且吃老母鸡的时候需要连肉一起吃，这样才能老母鸡的味道更好，同时炖老母鸡吃的时候可以加入枸杞红枣，可以让老母鸡的补血效果更好。
老母鸡汤放什么一起炖
吃老母鸡汤的时候可以搭配枸杞，能够让老母鸡的营养价值更加丰富，还可以帮助我们调理肠胃健康，还可以让老母鸡汤的味道和口感更好。
吃老母鸡汤的时候还可以搭配上红枣，在用老母鸡炖汤的时候，可用在其中加入几颗红枣，这样就可以让老母鸡汤的营养价值更出色，而且对我们人体健康也有帮助，特别对解决贫血的问题是很有好处的。
问题一：鸡汤什么时候吃好,早,中,晚 鸡汤是一种很有营养的汤类，人吃了会有很多的营养会在体内转化，自然对身体健康有很大好处。鸡汤有很多的油，主要来源呢是炖鸡的时候会往锅里倒食用油，还有就是鸡肉本身就有很多脂肪，尤其是鸡皮是整个鸡身油脂最多的部位。所以炖出来的鸡汤也有很多的油脂。虽然鸡汤里面的维生素很多，但是经常吃的话会有脂肪储存体内，不宜多吃，尤其是在晚上更不适合喝鸡汤。
问题二：鸡汤什么时候喝最有效 鸡汤一般都是用乌鸡来做，主要功效就是滋阴养颜。
做法：买鸡回来后，将鸡洗净内脏淘空，注意鸡一定要洗干净！可将鸡切成块状，不过乌鸡也可不用切，整鸡放入也可，懒人做饭。。。不过没有什么不妥。
下来就是配料：主要有党参，枸杞，红枣，桂圆等。
小火慢炖40分钟到1个小时左右即可。
切记：少放盐，易于吸收营养。
又因为乌鸡汤是鲜汤不易放味精，鸡精一类都不用放。否则可能会有怪味。
做法就是这样，和早上、晚上做关系不大，也没有必然联系。
问题三：什么时候喝鸡汤最好 随时和都可以，要减肥就早上喝，要增肥就晚上
问题四：熬鸡汤熬半个小时就喝可以吗：鸡汤熬多长时间喝最佳 这个要看情况的。一般是先大火煮沸之后再用小火煮半个多小时，看到肉微烂就可以了，这个时候汤是很鲜美的，要是煮得太烂味道就太浓了，不是很好喝（营养适量就行了，并不一定要把鸡肉里面的营养全煮出来的）
问题五：鸡汤什么时候喝最好? 什么汤都一样。。什么时候都是热的好喝，功效又好。。
问题六：鸟鸡汤什么时候喝最补 您好！我觉得中餐或晚餐时间喝就行，没有什么时候喝最补，只要喝进去了就是补的。我也经常乌鸡做汤的，是我本人的经验，希望对你有帮助．
首先乌鸡让市场上的人给你收拾干净，注意，市场上的人只是帮你除去乌鸡毛和内脏里面的．表面上还有好多小毛毛（白色的鸡皮）．其实没有收拾得很干净．我要是拿回来后，再收拾干净．接下来准备材料哦
怎样做才营养呢？现在春季这样做很有营养的
红枣白果乌鸡汤
食疗功效乌骨鸡具有补肾强肝、补气益血等功效。含有激素和紫色素，对人体血细胞和血红蛋白有一定增强作用，能治疗妇女绝经期体弱及月经不调等症。红枣有补脾和胃、益气生津、养血安神的功效，特别适合于绝经期的妇女心悸、失眠、多梦等症状。
原 料 乌骨鸡 1 只，红枣 50 克，白果 50 克，姜、葱、盐、味精料酒少许。
制作方法将白毛乌骨鸡宰杀去内脏洗净，放入大锅中，放水 500 克，红枣、去壳白果、生姜块、葱结、料酒等，用旺火烧沸后撇去浮沫，改用小火长时间炖烧（约 1 小时），至鸡肉骨能脱开，加入盐、味精、拣去葱、姜即成。
操作要领乌骨鸡不宜腹部开膛。烹调时方能保持皮肉收缩一致。
特别提示鸡尾部不宜食用。
春季护肤佳品,白果乌鸡红枣汤～～
原料：新鲜乌鸡一只，去皮白果7-10颗，红枣10颗，葱、姜÷盐少许。
做法：乌鸡宰杀后，放入炖盅，依次加入白果、红枣、葱、姜，水
（纯净水最佳）没过乌鸡三分之二，大火煮开，漂去上层油沫，小火炖
二至三个小时，至乌鸡骨肉脱离，静置十分钟，漂去顶层油，加入盐，
加热一会儿，即可品尝拉～～
注意：盐最好做好后再加。
我喜欢把白果换成当归，顺便放点党参，不要放多哦．不然药味太重．不喜欢用药材煲汤的人可以不换．用药膳补身是最有营养的．
希望我的回答能对您有所帮助，同时我也很荣幸能回答您的问题，方便的话代我问候您与您的家人，谢谢
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问题七：乌鸡汤什么时候喝最好 经期要吃些清淡的食物 枸杞、
蘑菇、人参（少放）乌鸡洗净，切好，放锅内爆炒一下，
爆炒后倒入些米酒最好，再放入盐，姜，水，盖好闷十分钟左右，记着把汤烧成黄颜色最好喝，这是一般的汤，还有加各种药材也可以，，，
问题八：喝母鸡汤什么时间喝最好？ 中午饮用比较好，益于消化和吸收。
鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
文丨京妈说，原创内容。
前几天看群里的妈妈们聊天，一个妈妈说她姐妹儿，顺产生完娃回到病房没多久，娃奶奶就赶紧倒出保温瓶里提前准备好鸡汤给她喝，还说：?赶紧喝了，我提前煲了老母鸡汤，鸡是我托朋友养在乡下的，今天早上特意让送过来，特滋补，你快全部喝完，好下奶！?
可是，当她正准备喝的时候，医生进来了，刚好看到这一幕就给制止了，还说了奶奶一顿，说完后奶奶连忙点头称赞并感谢医生。这到底是怎么回事呢？接下来就来就着这个问题分析分析这件事。
喝老母鸡汤对下奶有帮助吗？
不少老人会想着产妇生完宝宝身体虚弱，需要补充营养恢复身体，会炖点鸡汤给产妇喝。这样疼爱子女的想法和做法没错，也很好，但其实里面有个?误区?却是老人们不知道的：产后不宜立即喝老母鸡汤进补。
1、可能会延迟下奶
女性怀孕时雌激素和孕激素都升高，但当分娩后，血液中雌激素和孕激素的浓度会在短时间内大大降低，这样催乳素才能?登场发挥作用促使乳汁分泌。
而母鸡卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素(母鸡越老体内雌激素越多)，给产后的新妈妈吃老母鸡无疑就是?补充了雌激素?，这样必然会影响催乳素的?正常发挥?，也就是影响下奶。
2、刚分娩完产妇身体太虚弱
鸡汤是营养丰富，但也要分人分场合，刚分娩完的产妇身体十分虚弱，而鸡汤又太补，是产后新妈妈身体可能无法耐受的，那就可能出现 肠胃功能无法适应，而且新妈妈产后前几日乳腺管还未完全疏通，这时候喝了鸡汤就容易造成堵奶，甚至乳腺炎。
产后第一个周可以喝鸡汤吗？
产后第一周，是排出恶露的黄金时期，同时产前水肿以及身体的多余水分也在这个时候排出，这一周应该以促进恶露排出和伤口愈合为主。
饮食方面不适合吃的太补，应该以清淡为主，恶露没有排干净的产后妈妈，但又想促进下奶的新妈妈，可以适当喝点牛奶、鲫鱼豆腐汤、泥鳅汤等不太油腻的汤水，不建议喝鸡汤，尤其还是滋补的老母汤。
那么，产后多久可以喝鸡汤呢？
很多老人就是钟爱鸡汤，觉得有影响，就想炖给产后新妈妈喝，其实也可以，产后第二周开始喝，
而且建议选择公鸡或仔鸡，公鸡的雄性激素丰富，可以促进催乳素的分泌，促进尽快下奶，另外就是公鸡的脂肪含量也比母鸡少，熬汤的时候可以把上面的浮油撇去，这样就不会太油腻了。
关于给月子里产妇喝鸡汤，京妈还有几点要提醒
1. 营养好也不能天天喝、顿顿喝。
鸡汤再好，毕竟天天喝也只是补充鸡肉和鸡汤里的?固定营养成分?，并不能保证营养均衡，这对于产后新妈妈来说，是不合适的。产后新妈妈一方面要保证宝宝母乳的质量，另一方面自己要恢复身体，?充足且均衡的营养?很必要！
因而，鸡汤要适量喝，不要天天喝、顿顿喝，换着花样吃，新妈妈吃不腻也更营养。
2. 熬好鸡汤，不能光喝汤不吃肉。
鸡肉富含蛋白质，适当吃有助新妈妈补充蛋白，而鸡汤的营养也全部来源于鸡肉本身，那京妈就要提醒新妈妈们一点了：别想着鸡肉中的蛋白质去跑去汤里，蛋白质仍然还在鸡肉中，它不易溶于水中。
根据实验证明，鸡汤里面的蛋白质成分只有鸡肉中的7%左右，如果只喝汤不吃鸡肉，就丢失了93%左右的蛋白质，所以喝鸡汤也要把鸡肉一起吃了，这样才是最好的营养补充。
3. 乳腺管没通之前，不建议喝鸡汤。
有些妈妈母乳条件很好，奶水很足，但是下奶又晚，那在没下奶的阶段就不宜喝鸡汤，不然就容易造成乳腺管堵塞，再加上产奶量大，就好像河流被堵了，上游还发大水，反而容易引起乳腺炎。
产妇想在奶水充足，不要看到什么东西适合就一直猛吃，要注意营养均衡，不同种类的催乳食物都要吃点，要做到雨露均沾。另外也要考虑产妇的个人喜好，适当改变食谱，让妈妈保持一个良好的心情，也是奶水充足的一个重要的因素。
关注「京妈说」，学习更多专业又实用的母婴育儿知识，如果你喜欢这篇文章，要给京妈点赞或分享给更多的人哦。清炖就可以了，炖13个小时（起码10个小时以上），这样子蛋白质都转化成氨基酸更容易消耗吸收，鸡肉和豆腐渣一样，可以扔掉，基本没有什么营养价值，把撇去浮油，装碗里再加适量盐巴即刻，汤的颜色应该是清亮，和啤酒一个颜色。现在超市有炖盅卖，可以定时，比较方便，只需要把鸡清理干净，放入水，没过整只鸡即刻，大约4到5碗水，成品3到4碗水，（水不需要太多，因为我们是为了喝鸡汤，水的功能主要是载体，所以不在乎多少，适中就可以了）
众所周知，产妇产后身体较为虚弱，继续添加营养，快速恢复体力，避免身体留下后遗症，生完孩子，各样汤齐上阵，不断补充各种营养，鸡汤是其中的重头戏，相信每一位产妇都喝过鸡汤，那么产后什么时候可以喝鸡汤，一起来了解下。
1、不少人认为，产妇生完宝宝就可以喝炖鸡汤，其实这种想法是错误的，产后一般要一周后才适宜喝鸡汤，如果过早饮用的话，容易造成奶少、无奶或者回奶等情况，不利于宝宝喂养。
2、一般来说，可以在产后一周给产妇做炖鸡汤。主要是产妇分娩后体质虚弱，胃肠功能还没有完全恢复。而且在分娩过程中，产妇体内损失大量水分，产后第一天宜吃流质食物，多喝高热量的饮品，如红糖水、红枣汤、藕粉、杏仁茶等。第二天则可吃些稀软的半流食，如水鸡蛋、嫩鸡蛋羹等。鸡汤不宜过早喝。
3、此外，也有人认为老母鸡汤营养价值更高，有利于产后恢复，但产后是不宜过早喝产后喝老母鸡汤的。因为分娩后，产妇体内血液的雌激素浓度会大幅度降低，这时催乳素就会发挥作用，以促进乳汁分泌。而母鸡越老含的雌性激素自然越高，如果过早、过多地喝炖母鸡汤，会增加血液中的雌激素，使催乳素的作用减弱甚至消失，影响乳汁分泌。产后一周，可以选用公鸡或仔鸡来炖汤。
