炖人参鸡汤
用料：
老母鸡：半只
姜片：4片
料酒：1勺
西洋参：15克
桂圆肉：15克
枸杞：15克
盐：适量
做法：
1.鸡切块，冷水下锅，放料酒和姜片，将鸡肉炒熟捞起。
2.炖盅放热水，将鸡肉、桂圆肉、枸杞和参片放入炖盅，开大火隔水炖，水开后炖半个小时转中小火炖1个小时，放入适量盐调味即可。
用料
5年鲜人参 2支
土鸡 1只
枸杞 5克
红枣 15克
姜 3克
葱白 3克
盐 5克
清水 适量
做法步骤
1、材料备好。
2、土鸡去除内脏清洗干净，放入电饭煲里，加入最高水位线的清水。
3、启动电饭煲的“煲汤”功能，盖上盖子，时间为120分钟。
4、这时我们把鲜人参、红枣洗干净，枸杞浸泡好，葱白和姜切好待用。
5、水煮至将滚时用勺子捞出鸡汤表面的浮沫。
6、浮沫捞干净后，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白。
7、盖上盖子，让电饭煲继续去煲煮。
8、煮至程序快结束前放入枸杞和盐，如果汤味道不够浓郁，可再加一个程序煲煮。
9、煮好的鸡汤放至微温时即可开动啦。
温馨提示：
1、水煮至将滚时一定要用勺子捞出鸡汤表面的浮沫，这样煲出的汤才清澈。 2、电饭煲煲汤很方便，启动程序后，不用担心溢出，时间到了自动进入保温程序。 3、如果鲜人参鸡汤味道不够浓郁，可再加一个程序煲煮。 4、在食用鲜人参的时候不要与茶水、白萝卜同吃，每次不适宜吃太多，要记得喝汤吃鸡肉的同时要吃鲜人参。
准备用料：鸡腿1只、人参1根、红枣、姜、枸杞、葱段若干。
1、人参洗净，红枣枸杞洗净，葱白和姜切好待用。
2、土鸡腿清洗干净，放入砂锅焯水。
3、锅里加水，加鸡，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白。
4、盖上锅盖，开火，炖煮3小时。
5、炖好了以后，加盐搅拌一下，即可盛盘。
