可以放牛奶一起熬。
主料：竹丝鸡1000g、椰子200g、牛奶300g
辅料：盐适量
1、竹丝鸡一只，先洗净出水备用。
2、剥皮的椰子一只。
3、纯牛奶一盒。只是加了一半。
4、将椰子打开，将里面的水放到炖盅里，并将椰子切成小块。
5、将切好的椰子和竹丝鸡，还有几片生姜一起放到炖盅内，并加上少许冷开水，炖2.5小时。
6、炖了两个半小时之后的汤。
7、然后将牛奶加入到炖盅内，再炖一小时就可以了。
8、这是炖好的汤。
9、成品。
所需工具：鸡腿若干，鲍菇，姜片。
1、把老母鸡清洗干净，沥干水分后砍成块备用。
2、放入生姜、胡椒和盐腌制15分钟。
3、起锅热油，放入姜片炒香，接着倒入腌制好的鸡块，炒至水分干后倒入少许白酒，趁火候大时放入一碗清水。
4、往砂锅中加入大半锅清水，水烧开后，倒入炒过的鸡汤。转小火，慢慢炖煮一个钟。
扩展资料：
炖鸡汤的技巧：
1、在炖鸡汤时，不要放进水里焯水，这样鸡肉不但紧皱，而且还会导致营养流失。
2、老火靓汤一般都是用砂锅炖的，这就是汤好喝的秘诀之一，不管炖什么汤，用砂锅炖出来的汤是最香的。
3、不管什么汤，都必须最后差不多炖好再放盐，如果盐放早了，盐会与鸡肉中的蛋白质发生反应，从而变得又老又柴，而且鸡汤还不浓稠。
百度百科-炖鸡汤
要白色的浓汤，鸡肉不是必须的，但是鸡骨架是必须的。两幅鸡骨架差不多。
然后要一个洋葱，一个胡萝卜，一个大葱，大蒜头3个
如果有烤箱，最方便，把骨头进去，220°，半小时，再把洋葱胡萝卜大概切一下加进去再半小时。然后加水~。大火烧开，小火炖~~2~4个小时。
估计你没有烤箱。
那么就只能用锅，一点点油，把锅烧热，下骨头，骨头要剁了。然后就干烧，烧到所有的骨头大约都发白变色。 加油，或者鸡身上的肥油，把油炸出来，如果有鸡肉，这时候也加进去，然后加洋葱和胡萝卜，大蒜头，让洋葱和胡萝卜充分和油接触，稍微上颜色，有一些焦黄~
加水~大火烧开，小火炖~~2~4个小时。
注意~大葱段可以等最后一小时的时候，再加进锅里，那时候汤的上面会浮一层油，葱的香味会非常好。
起锅前把油撇去，加盐调味。胡椒也可以，少许。
胡萝卜加的越多汤越甜。方便的话可以加几个鸡脚~，汤的胶质会多，也就更浓厚！！~~
