需要提前准备的材料如下：
草鸡1只、黑木耳适量、天麻50克、人参适量、枸杞适量、姜片适量、盐适量、葱适量。
1、鸡块洗净
2、焯下水再次洗净控水
3、土砂锅中放入适量水，我是8L锅放了约一半水，然后放入鸡块。
4、再放入天麻，人参和枸杞，姜片一起中火煮开
5、转小火炖约1小时。
6、1小时后，放入泡发洗净的木耳，适量盐，葱继续小火炖约50分钟。
7、炖至鸡肉软烂即可。
8、成品如下。
老母鸡煲汤可以放：人参、红枣、淮山、枸杞、党参、龙眼干。
1、人参炖鸡汤?
材料：人参12克，老母鸡1只，姜、葱、米酒、盐各适量。?
做法：人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。?二味同放入砂锅内，加水适量，下诸调料，武火烧开，除去汤面上的浮沫，改用文火慢炖2-3小时，即可起锅食用佐膳。?
2、滋补炖鸡汤?
材料：鸡半只（约420克），红枣36克，淮山20克，枸杞20克，党参20克，龙眼干20克。
做法：把鸡切开4至6块，去皮；把所有药材洗净，放进3公升容器以1150毫升水浸最少2小时；用2公升砂锅以微波“高”档10分钟，煮热1000毫升水，放入鸡块，以微波“高”档煮多4分钟，取出冲水。
将鸡块放于药材浸料中，加盖以微波“中低”档烹调1小时30分钟至2小时，再以微波“低”档烹调20-40分钟；加盐（1茶匙或以上）来调味，之后焖5分钟。
老母鸡煲汤要多久
一般需要慢火炖5个小时。将老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用；姜去皮切厚片；将鸡放入炖盅内，上铺放姜片少许盐，洒入料酒，注入适量冷开水，盖上盅盖，放入沸水锅中，隔水约炖五小时左右即可。
主料：老母鸡1000g、人参150g。
辅料：油适量、盐适量、姜适量、酒适量。
1、整鸡剁块，洗净备用
2、准备两颗人参
3、热锅冷油，将姜片放入锅中爆香
4、然后将鸡块倒入锅中煸炒
5、待鸡块表层微熟时，倒点白酒呛一下
6、然后转至砂锅中，加入适量水
7、紧接着放入人参，大火炖开，小火慢炖2小时
新鲜人参炖鸡汤具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡 200克、人参 1条、盐 1勺。
1、鸡洗净飞水。
2、鲜人参洗净。
3、鲜人参切块放进炖盅里。
4、往炖盅里加适量水，把炖盅放进炖锅里。
5、盖上盖子慢慢炖。
6、两个钟后下盐调味然后关火。
7、然后盛出，这样就已经完成了。
