田七有消肿止痛、止血祛瘀的功效，乌鸡则能滋补肝肾，这道田七乌鸡汤有强心补血的功效，但不适宜孕期妇女饮用。
用料
田七15克
乌鸡1只（约1200克）
红枣8颗
陈皮2块
姜2片
盐1/2茶匙
清水2500毫升
做法
1
准备食材：乌鸡1只（约1200克）、田七15克、红枣8颗、陈皮2块、姜2片、盐1/2茶匙、清水2500毫升
步骤1：将红枣、陈皮洗干净备用。
步骤2：将田七洗干净后压成小碎块，备用。
步骤3：将乌鸡洗干净，斩成大块。
步骤4：把乌鸡放入锅中，倒入清水，大火煮沸后继续煮2分钟，撇清浮沫后捞出，并用清水洗干净鸡肉上的浮沫。
步骤5：锅中倒入清水，放入乌鸡、陈皮、红枣、姜片和田七碎块。
步骤6：大火煮沸后，换成小火炖煮至少3个钟头。
步骤7：食用前用盐调味即可。
烹调之前先将乌鸡过沸水焯烫，煮出来的汤水可以更清澈。
田七鸡汤具有祛瘀止血、消肿止痛的功效。
母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水
1、将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。
2、瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块。
3、烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂。
4、再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。
本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于田七炖鸡治疗田七炖鸡各种出血证。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。
田七可以煲鸡汤
田七炖鸡是一道以田七、鸡作为主要食材炖出来的传统药膳，属于粤菜系养生汤。有益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目的作用。
食材准备
主料：瘦光鸡一只，田七15克（切片），红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙。
调料：精盐适量，滚开水四杯。
制作步骤
1. 光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；
2. 三七（田七）洗净，切片；
3. 枣去核，洗净；
4. 桂圆肉洗净；
5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟；
6. 食用放精盐即可。
田七煲田鸡汤做法？
吃牛蛙对身体有利，能够清热去火。
田七炖田鸡汤的做法以下
一、提前准备原材料：田七15克、牛蛙2只、红枣4枚
（1）田七：活血化瘀散瘀、快速消肿、益气养血生津止渴、补气血醒神，滋阴养血强身健体
（2）牛蛙：清热解毒利湿、祛毒消肿
（3）红枣：健脾与立、益气、助睡眠、维他命成分高
二、作法和流程：最先取开水将牛蛙滚一滚，随后去头、皮、内脏器官，洗干净备用。田七切成片或研磨成粉，
红枣削皮，以上工作中提前准备结束，即一起放进炖锅，添加冷水500ml，烧开20分钟后，改成文火慢
炖1个小时上下，放入适当盐及调味料（可依据本人口感加上，谨记不能加生鸡蛋），就可以了。
田七是一位十分有效的中草药材，并且它对身体有非常大的益处一般可以使身体的肠胃更为的健硕，因此 喝田七汤田鸡汤可以充足的补充身体的蛋白和碳水化合物，还可以提升身体的体质，提升身体的抵抗能力和免疫能力。长期性喝田田鸡汤，就可以使本来胃肠孱弱的人的胃肠更为的身心健康。可以使胃肠作用修复到正常情况。
田鸡汤的其它搭配及做法：
秋日的家庭靓汤宜清润滋补，椰子黄豆无花果煲田鸡便属此类汤品。椰肉和椰汁皆性微热，味甘甜，具益气、治风之功用。黄豆被称为“营养之花”，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的，中医认为它能宽中益气、利大肠、清热解毒、利水消肿。无花果有健胃、润肠、利咽、滋阴的作用。田鸡是民间认为补元气治脾虚的营养食品。
材料：椰子1个、黄豆50克、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、生姜3片。
烹制：椰子剖开、取椰肉切碎、汁留用；黄豆、无花果洗净，稍浸泡；田鸡宰洗净，去皮、爪及脏杂，置沸水中稍滚片刻，捞起洗净（即“飞水”）；鸡肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸改文火煲2小时，调入适量食盐便可。
田七这种重要的中药药材是我们大家都比较熟悉的，当然，田七的药用价值是非常高的，能够帮助我们治疗许多的疾病，其实田七的保健功效也是非常不错的，我们日常生活中除了直接服用田七外，还可以将田七做成田七乌鸡汤来食用的，田七乌鸡汤的味道相当不错，下面我们就来一起看看田七乌鸡汤的做法和功效。
田七乌鸡汤
作法：南枣用水浸洗。乌鸡宰洗干净，切去鸡尾。田七砸碎，连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，之后我们可以适当的加入一些县衙，当然，喜欢吃辣的朋友们，适当的放点辣椒也是非常不错的选择，味道会更好的。
功效
产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体，就应经常饮用滋补汤水。田七乌鸡汤有强心补血、祛瘀止血的功用，能补益身心，神再现。 田七有消肿、止血祛瘀的功用。田七表皮黑且有光泽属正货，表皮白则为移种品种，田七以体重质坚、表面光滑、断面灰绿色鞋跟黄绿色者为佳。用田七煲的乌鸡汤食疗价值是非常高的，田七乌鸡汤具有非常不错的益阴补血的功效，对于帮助我们缓解体虚的的效果是非常好的。
相信大家现在也已经迫不及待的想要自己做着食用田七乌鸡汤了，其实田七乌鸡汤的口感也是非常很不错的，我们经常食用一些田七乌鸡汤，还能够起到非常不错的开胃的作用，尤其是我们食欲不振的时候，吃一些田七乌鸡汤是非常不错的选择，还能够帮助我们补充各种营养物质。
