四神乌鸡汤
准备食材：乌鸡半只、 淮山适量、莲子适量、芡实适量、茯苓适量、生姜片适量。
准备配料：盐少许。
详细做法：
1、乌鸡洗干净去皮斩件装盘待用。淮山、莲子、芡实、茯苓清洗干净待用。
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2、锅里加入适量的清水，将鸡肉冷水下锅，加入2片生姜片一起，焯水后捞起冲洗干净待用。
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3、准备一个煲汤用的砂锅，把洗净的乌鸡肉、生姜片、淮山、莲子、芡实、茯苓一起下锅，加入适量的清水。大火煮开转小火煮90分钟，下盐拌匀，即可。
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出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：四神乌鸡汤就做好啦，这样煲出来的乌鸡汤鲜香甘甜，好喝不油腻，天越冷喝越香，大冷天来上一碗下肚，暖胃暖身又滋补，适合全家人一起享用，尤其适合女人吃，秋冬季节喝它再合适不过了，健脾养颜、降燥。不但能健脾益胃，又能补充营养素，常喝对身体好。不仅适合女人喝，也适合全家人一起享用，尤其是进补容易上火的人更要多喝一些。上火体质喝它鲜甜滋补还不上火。简单营养美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
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Lily美食谈烹饪小贴士：
1、煲鸡汤如果担心会油腻的话，可以将鸡皮去掉再煲，这样煲出来的鸡汤鲜香甘甜一点也不油腻。
2、鸡肉需要提前焯水一下，焯水去掉血水和杂质，这样煲出来的汤更鲜香。
3、煲这道老火靓汤的时候，盐一定要等出锅再放，盐放早了会影响鸡汤的鲜甜口
至于鸡汤，一般来说要补身体的话，我们广东这边喜欢用炖的……
炖鸡汤：准备小炖盅(一人一盅，好处是可以区别放材料，比如给你自己，可以加些补血美容的药材，给你男朋友可以加些男士补身体的药材)，或者能放下鸡的大炖盅(一般来说是家庭里面全家人一起吃)。
1、鸡洗净，斩块，焯一下水(同上面排骨的焯水)，然后放在炖盅里
2、加药材，通常人参啊，那些，比如女士可以加当归、枸杞、红枣，男士可以用鹿茸等，然后盖好炖盅，隔水炖两到三个小时就OK了。
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不过炖鸡汤是确实繁琐了一点，煲鸡汤容易点，那么就来煲吧。一般来说鸡汤不需要放太多的辅料，不是常常看香港的广告，说清纯鸡汤吗？鸡汤是清汤，鸡是主角，纯纯的鸡汤就非常好喝和有营养。一般家里炖，最多就加点人参，当归，枸杞，红枣，就可以了，别的不大需要加，加多了，反而鸡汤原来的味道被掩盖掉，就不好喝了。
方法也很简单：
1、鸡斩块焯水，捞起之后，跟别的材料(人参的话大夏天还是少放，太补了上火)放点枸杞红枣，加一块拍扁的姜，冷水入锅
2、用高压锅的话，放你想喝的水，比如两个人每人四碗就八九碗水，用别的锅的话，要预留蒸发量的足够的水。
3、放好料和水，大火烧开，转小火煲两个小时（高压锅可以缩短时间，别的锅最好两个小时以上甚至三个小时），煲好之后加调味料(盐、少许味精就足够了，千万不要加什么五香粉啊那些)，非常好喝，家人一定喜欢，哈哈。
PS:鸡的选择也很重要的，一般来说，煲鸡汤要用新鲜土鸡最好，实在买不到土鸡，菜市场里面现宰的鸡也可以。最好不要用那种冷冻肉鸡，那种鸡没什么味道，煲的汤没有鸡汤味，不好喝的。
问题一：清炖鸡汤怎么炖最有营养 1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污）；
2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；
3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟（可保持汤是清汤，不会浑浊），关火等待高压锅气压降低；
4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味（依个人喜好），一锅香喷喷的鸡汤就做好了，喝去吧！
5、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了；大火炖10分钟，然后小火炖1个小时（嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍），调味即可；
6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖（这种炖法味道最醇，是粤菜常用的炖法），将加好料的容器骇盖放入蒸锅中，有条件的可用纱纸湿水封在容器上（要先调好味道），大火蒸2个小时左右即成；
7、如果使用汽锅炖，则不用放水，靠蒸汽凝结成汤水，味道很是浓香醇厚，炖法和隔水炖相类似；
8、无论使用何种炖法，最好将鸡油清除再炖，以免太油腻
问题二：怎么炖鸡汤好喝又营养 1、首先要会选鸡
人们熬汤爱挑老鸡，但其实童子鸡熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多，且含弹性结缔组织极少，更易被人体吸收。其次，用来炖鸡汤的鸡，最好是母鸡，母鸡炖的汤更补虚，适合大病初愈的人喝。炖完鸡汤的鸡肉吃起来没有滋味，但可以拿来凉拌。
2、现杀鸡要先冰冻
买活鸡自然不用说了，主要是为了保证肉味的鲜美。鲜鸡买回来之后，应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。这么做，跟排酸肉的原理是相同的，这样的鸡肉肉质才是最好的，做出来的汤味道才会更鲜美。
3、淘米水浸泡
煲鸡汤前，可以把洗干净的鸡，放入淘洗大米的水中浸泡十几分钟。这样一来可以去除鸡皮上的异味，二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩。利用了最简单易得的材料，却可以收到非凡的效果。
4、飞水
所谓飞水，就是把鸡、冷水、姜片，一起放到灶上，点火煮到沸的过程。通过飞水不仅可以去掉鸡的生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
5、冲冷水定型
飞水处理好的鸡，应迅速捞出，在冷水下冲洗干净。这样一方面可以冲掉飞水时，鸡身上附着的一些浮沫，二来还可以使鸡汤在煮的过程，肉不容易散烂、保持皮跟肉的完整性。
6、删除附件
这一步可以说是关键中的关键。去掉鸡身上的一些附件，是煲制美味鸡汤的关键。这些影响汤的成色和味道的附件包括：鸡的红色内脏，比如肝、肫、肺、心等（可以留作其它菜肴用），但煲鸡汤时一定要去除。剪掉鸡爪上的趾甲。指甲里存有大量的细菌，煲汤会不利于卫生。鸡的鼻子。它是在鸡嘴的上半部分和眼睛之间的一段距离，不去除的话，鸡汤会有股异味。鸡的 *** 。这个部分可以多切除一些。煲鸡汤时尤其要注意不要留用。
7、炖鸡汤的锅最好要用砂锅
熬制鸡汤应该用砂锅，而不是铁锅。因为铁锅会把铁锈的味道带进鸡汤中，不如砂锅能够聚拢鲜味，增添鲜美。
8、水“生”火热
煲鸡汤宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌中途随意添加水。一般来说，一只3斤左右的鸡，应该放6斤左右的水。让原料随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。炖鸡汤应先大火约10分钟，打开盖子，在沸腾的状态下，撇去表面的浮沫，这样将来的鸡汤才会洁白清澈，没任何杂质。撇好浮沫后，再转文火，再就不要随便揭盖了，“跑气”了的汤就没了原汁原味。
9、火候要适当
煨汤火候的要诀是大火烧沸，小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油的食物一起熬，能起到降低胆固醇吸收的作用。
10、最后放盐
放盐的时间在某种意义上能主宰鸡汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐，还是半熟时放，都不对。盐煮时间长了会与鸡肉发生化学反应，鸡肉里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。盐和别的调味品一定要在鸡汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且鸡汤鲜味更浓。注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。
问题三：怎样炖鸡汤更好喝？鸡汤怎么做才有营养 很多人喜欢炖鸡汤滋补，特别是老母鸡汤向来以美味著称，补虚的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。 鸡汤好喝又营养 炖鸡如果先放盐，会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存。 这是因为鸡肉含水分较高，有的高达65%至90%。而食盐具有脱水作用，储果在炖制时先放盐，使鸡肉在盐水和咸汤中浸泡，组织中的细胞水分向外渗透，蛋白质被凝固，鸡肉组织明显收缩变紧，影响营养向汤中溶解，妨碍汤汁的浓度和质量，使炖熟后的鸡肉变硬、变老，汤无香味。 因此，炖鸡时正确放盐法是，将炖好的鸡汤降温至8090度时，再加适量的盐，这样鸡汤及肉质口感最好。 炖鸡汤的小窍门 1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧。 2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水。 3、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益。 不宜喝鸡汤的人群 1、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。 2、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。 3、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。 4、胃酸过多：鸡汤有 *** 胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。 5、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会 *** 胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。 360生活小常识大全网
问题四：怎样炖鸡汤营养又好喝的 放点红枣 枸杞 鸡汤腥气比较重 放点茶树菇 就可以了。不用搞那么复杂。鸡本身营养就比较好了。
问题五：怎么炖鸡比较有营养，怎么做 香菇炖鸡的做法
材料：整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、食养家干香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
做法：
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和食养家枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞处浮沫，放入姜片、泡过的红枣和食养家枸杞，还有食养家香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
问题六：求炖鸡汤的几种方法！！越有营养越好！ 这样炖鸡汤好喝：
1、宰活鸡吃冻鸡：我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。冷冻既杀菌，也让肉从“僵直期”过渡“腐败期”到“成熟期”，这时的肉质最好，再来炖汤做菜明显香嫩。
2、飞水―必需功课：其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料飞水―就是开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，一试就灵。当然，飞水也是有学问的。若冷水放肉，肉由水的冷到开，经历了一个煮熟的过程，营养流失严重。最宜温水下锅，煮约7~8分钟，不盖盖并适时翻动。开水下锅也行，3~5分钟即可。
3、下锅―水“生”火热：炖汤则宜冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。与水同温下锅的原料更能熬出好味道，所以，一定要记住，飞完水后的原料要立即用冷水冲凉再入锅炖。
4、火候―猜大猜小：炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转文火，开的程度应掌握在似开非开，因为砂锅有很好的保温功能，若等沸腾时再调小火，它的后继沸腾过程对汤品的“鲜”是一个损失。而且这10分钟里千万不要揭盖，“跑气”了的汤就没了原汁原味。
5、放盐的学问：对于炖汤来说，这还是个不小的问题。放盐的时间在某种意义上能主宰汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐，还是半熟时放，都不对。盐煮长了会与肉类发生化学反应，肉类里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。那么盐该何时放好呢？记住了，盐和别的调味品一定要在汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤味更浓。注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。
问题七：怎样炖鸡最嫩，最有营养价值。 热水把鸡抄以下，去掉血沫。锅底加少量的油放葱姜爆香，加水。
谁开后放入鸡盖上锅盖文火慢炖，切忌放调味料，只需稍加一点料酒，一小时左右掀起锅盖用汤勺撇去油脂放入盐（只要盐），盖上锅盖在开一下关火闷15分钟，吃去吧！最纯正的鸡肉味道~~~
秘方哦~~~
问题八：怎样炖鸡即营养又补身体呢？ 18岁！多羡慕啊！正值青春年少血气充盈的时候，如果平时不感觉虚弱不容易感冒的话没有必要供行大补，增强营养保持血气旺盛就行。
炖鸡适宜清炖，就是去市场买个黑鸡（又叫乌骨鸡，这种鸡一般比其它鸡瘦小，炖起来汤没那么油腻），叫卖鸡的人替你弄干净（内脏不要，剥去鸡皮，成只不斩件），回家再略清洗一下，放炖盅里加上适量的水，放几片生姜，10粒枸杞子（市场干货店或中药房有售）或花旗参适量（也可以两样齐用，花旗参清补不上火还能泄火补气），然后盖上盖，把个炖盅放到一个大锅里，锅里放水，先用大火煮沸，再用小火（文火）炖三个小时，又香又好吃又有营养又补身的炖鸡汤就做好了。
问题九：怎样炖鸡汤有营养 清洗过的鸡肉放入煲汤锅中，加入厚姜片，小葱两根，加入一汤匙料酒，放入清洗好的枸杞、党参、当归、红枣、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐，加水没过鸡肉2寸左右，盖上锅盖，放在炉子上大火煮开;
煲汤锅喷汽后改中火炖10分钟，再改小火炖40分钟，关火再焖一会;
打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味，一锅香喷喷的鸡汤就做好了。
首先水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了;，调味即可
1.绿豆炖鸡汤
用绿豆炖鸡汤是非常合理的，绿豆的清凉解毒散热刚好和鸡汤的温热中和，这样炖出来的鸡汤喝起来就不会上火了，鸡汤的腥味也会被祛掉。做法也是非常简单，把鸡处理干净然后放入电饭煲中，再倒入一小碗绿豆，适量的冰糖等，炖上1-2个小时即可，家里有老人的话最好是炖的时间久一些，那样鸡肉就会炖烂，老人也可以吃。
2.莲藕炖鸡汤
莲藕也是一种比较寒凉的食材，在家中老妈经常会用莲藕熬成汤来喝，有下火的功效。莲藕炖鸡汤的搭配也是十分合理的，做法也比较简单，把干净的整鸡和处理干净的莲藕块一起放入锅中，然后加入少许盐、鸡精、八角等，再倒入清水小火慢炖1-2个小时，即可。莲藕的清香可以有效的遮去鸡汤的腥味。
3.中药炖鸡汤
用中药炖鸡汤也是一个不错的选择，中药也不用我们刻意去配，直接到中药店买一包配好的就行，也不贵十几块钱足以搞定。用中药炖的话，可以用一块纱布把中药包起来然后和鸡一起清炖，这样炖出来的鸡汤里面夹杂着一股淡淡的药香为鸡汤增添了不同的色彩。
4.榴莲炖鸡汤
榴莲炖鸡汤可不是用整个榴莲，只需用一点榴莲肉和壳即可，榴莲也具有清热下火的功效，炖鸡汤时可以把一块榴莲肉和榴莲壳放入鸡汤中一起炖，调味方面可以做成甜味，也可以做成咸味，根据自己口味自己选择。
乌鸡和大枣桂圆枸杞一起炖。
乌鸡的营养丰富，蛋白质含量高，乌鸡熬的汤对于身体比较弱的人有较好的补气，补血的效果。通常来说乌鸡汤里面放点儿大枣，桂圆和枸杞一起炖，具有理气补血，补强身等功效。对于气血不足，肾虚体弱的人有较好的作用。但应该注意不要太频繁，不能过度进补。
扩展资料：
注意事项：
乌鸡汤是一种营养价值非常丰富的食物，可以滋阴清热、补肝、健脾止泻。但是因为乌鸡汤本身属于一种比较温性的食物，所以乌鸡汤有很多的禁忌，平时有一些内火偏盛的患者，或者是体内痰湿比较旺盛的患者是不建议食用的。
因为鸡肉本身性温，对于一些肝阳上亢或者是口腔溃疡的患者不建议使用。而且乌鸡汤含有比较丰富的蛋白质，会加重肾脏负担，所以有肾脏疾病的患者不宜食用。
人民网-补血养血 推荐四物炖乌鸡汤
材料：板栗500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量 烹制方法(三人份)： 1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。 2、板栗去壳，姜切片。 3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、板栗、姜片大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。 功效：板栗有益气血、养胃、补 肾、健肝脾的功用，常饮此汤有健脾益肾之效，适宜慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者食用。此外，板栗的含糖量较高，不适宜糖尿病患者食用。
选好了土鸡，那么就到了制作了，这里还是建议一定要用砂锅来煲。慢火煲上几个小时，才能把土鸡的新美最大的释放。先将鸡切成四大块，脚，腿单独切开，如果锅够大，最好是只清理内脏，整鸡熬制。这样才能在砂锅里，慢慢的熬出鸡的鲜美和营养。将鸡洗干净，在锅里准备猪油，把鸡过油至全熟，加入料酒，白糖，姜片，少许盐调，把炒好的鸡放入砂锅中，加水至满锅，这里要注意，水一定要加的够够的，因为过后都不能再加水了。所以建议大家买砂锅的时候买大一点的，至少5L以上，大火烧开后，转成小火，放入两片姜片，少许海盐，三四颗花椒。熬制个四个小时左右放入红枣枸杞，再煲上一个小时左右即可。
做滋补营养美味的老母鸡，它煲鸡汤的方法是什么？
心灵鸡汤尤其是母鸡汤素来以美味可口着称，“滋阴养血”的作用也广为人知晓。炖鸡汤的做法有许多。
生活中炖鸡汤的做法1、最先锅中加入适量冷水，将砍好的鸡肉块放进，水需未过鸡肉，大火煮滚后立刻捞起来鸡肉清洗（一定要冷水下锅，那样炖之后炒面上才不容易有反感的血污）；
2、将清理过的鸡肉放进压力锅中，添加厚生姜片，大葱2根，添加一汤匙米酒（最好用草原莜香酒），放进清理好的枸杞子、黄芪党参、川芎（少放，一小片就可以）、大枣（4、5粒就可以，多放汤会有酸味）、龙眼肉3粒，如怕上火，可除掉川芎，加5克麦冬、苡米，少加一点盐（使鸡肉进味），放水未过鸡肉一寸上下，盖上锅盖和阀，放到火炉上大火烧开；
3、压力锅喷汽后改文火压5min，再改小火压10min（可维持汤是白汤，不容易混浊），熄火等候压力锅标准气压减少；
4、放汽开启盖子后，捡出葱姜，加入适量的盐和味精调料（依个人喜好），一锅香喷喷的心灵鸡汤就搞好了，喝走吧！
5、如要用一般汤锅炖得话，水需多多些，不能半途续水，要不然汤也不香醇了；大火炖10min，随后小火炖1个钟头（嫩鸡，如炖老母鸡时长要增加一倍），调料就可以；
6、还能够用有盖的瓷器器皿隔水炖（这类炖法味儿最醇，是广东菜常见的炖法），将加有料的器皿盖上放进不锈钢蒸锅中，有条件的可以用纱纸湿排气阀在器皿上（要要调好味道），大火蒸2个小时左右既成；
7、如应用瓷煲炖，则无需加水，靠蒸气凝固成茶汤，味儿很是香醇醇正，炖法和隔水炖相相近；
8、不管用哪种炖法，最好是将猪板油消除再炖，以防太油腻。
木耳枸杞子炖鸡汤的做法原材料:本鸡、木耳、枸杞子、姜片调味品：米酒、盐、味精作法：
先将鸡清洗，木耳发制，生姜切片，用锅烧开水到沸后，放进鸡煮去表层的血迹，倒出来自来水清洗，将鸡肉放进炖锅，添加冷水，烧沸后，添加少许米酒、姜片、枸杞子、黑木耳炖2钟头，最终添加盐、味精就可以了。
煲鸡汤的作法：
·煲鸡汤提早温小水泡薏仁米，大概三四小时。半只鸡，剁块状。我就是让超市服务员给剁的，买的是土鸡。鸡清洗沥干水。提早做一壶开水。
锅中少加点油，略微加温，放葱段、生姜片炒出香味，下黑椒鸡块煸炒，借着大火，浇二勺酒酿（也可以用米酒取代），黑椒鸡块炒成掉色。
·倒进温开水，水流量一次给足。
·把所有的东西倒进砂锅中。与此同时倒进薏仁米。这时不用葱了，挑出来最好是。
·大火煮沸后，转小火慢炖。·炖一小时后，添加笋块。如担忧笋涩，能够达到用淡盐水煮数分钟，随后在凉食盐水中泡沫。
·再炖一小时乃至更久点都没事儿。·吃的时候添加盐，真香啊，并且口味淡，香喷喷的心灵鸡汤就出来了
