凤爪花生木瓜汤
材料鸡脚半斤、花生二两、木爪一个、猪肉四两左右、红枣十个、盐适量。
烹调方法先将鸡脚用清水煮五分钟，去水，再拔鸡脚的爪甲；木瓜去皮囊和籽，切成几块；红枣去核，花生仁及瘦肉洗净。然后各物品一起入锅，加清水九碗，猛火煮滚后，改用慢火煲约两小时，即可加盐调味，喝汤吃肉或用以佐膳。
功效此汤强筋健骨，补虚健胃。凡肠胃消化不良，筋骨荏弱和气血不足之人，最好常喝此汤。因为汤中鸡脚能强筋健骨，补益气血。今配补气健脾的瘦肉，以及养血益气的红枣、营养丰富的花生和木瓜等，就使此汤的功效更加明显。且这几种食物配合煲汤，会更为美味。
简易作法：嫩鸡爪10个、木瓜200克；红枣6枚，盐适量。
1、鸡爪洗净，去掉爪尖壳。红枣洗净，去核。木瓜洗净，带皮切块；
2、锅置火上，放水烧开，下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂，加盐调味即可
鸡脚汤本身就是一道非常滋补的营养汤品，再加入花生就使得这道汤更加的营养味，花生的营养价值非常高，多吃能够补充人体的营养成分，那么大家知道鸡脚花生汤怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下鸡脚花生汤的功效吧。
鸡脚花生汤是一道非常滋补的营养汤品，能够起到美容养颜的功效，下面是小编为大家介绍的几款味道不错的滋补汤，大家一起来看看吧。
红枣花生煲鸡爪
材料
鸡爪10只，红衣花生一把，红枣10颗。
做法
1.鸡爪剪去爪尖，洗净。
2.锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水，捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净。
3.把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可。
小诀窍
1.红枣核上火，所以煲汤前需要把核去掉，用剪刀剪开然后把核取出即可。
2.花生最好用红衣花生，补血效果比较好，这个汤因为加了红枣和花生一起煲，所以汤色是暗红色的。
鸡脚花生土豆汤
材料
鸡脚6只，瘦肉250g，土豆2个，胡萝卜半个，花生油100g。
做法
1.土豆胡萝卜分别削皮切滚刀块，瘦肉切大块，鸡脚去指甲斩成大段，花生洗净。
2.瘦肉、鸡脚放入锅中，加入没过材料的水，加入几滴白酒和姜片;煮开后，捞出冲洗干净浮沫。
3.全部材料放入锅中，加入10碗水，大火煮开后继续大火煲15分钟，再小火煲1.5小时。
4.放盐调味即可。
花生木瓜鸡脚汤
材料
木瓜1只，花生，鸡脚，瘦肉适量。
做法
1.花生先用水泡一段时间，木瓜切块待用。
2.鸡脚、瘦肉先过水。
3.将全部汤料放入褒里，倒满水
花生红枣凤爪汤
材料
鸡爪400克，瘦猪肉120克，花生仁(生)90克，辅料：枣(干)50克，陈皮3克，盐3克。
做法
1.花生洗净，红枣去核，陈皮浸软刮去瓤;
2.鸡脚去外衣，斩去趾尖，连同瘦肉飞水冲净;
3.陈皮及水先煲沸，将各材料放入，煲约二小时半，加少许盐调即可饮用。
小诀窍食物相克
对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
花生红豆煲凤爪
材料
鸡爪，辅料：花生，红豆，鲜姜，盐，鸡精，胡椒粉，料酒。
做法
1、将鸡脚洗净爪尖去掉，花生、红小豆洗净泡10分钟备用;
2、取一沙锅，将花生、红豆、姜、鸡脚一起放入，加适量水，待汤煮沸后放入鸡精、料酒转小火炖1小时左右，开盖后加盐、胡椒粉调味即可。
黄豆鸡脚汤
材料
黄豆大约100克，鸡脚8只，甜玉米一只。
做法
1.鸡脚剪掉指甲，放进加了白酒、姜片的水里，煮开后捞起，冲洗干净;玉米切成段;黄豆洗干净。
2.汤锅里倒进5~6碗水，把黄豆和玉米放进去大火煲开，转中小火煲半个小时。
3.加入飞过水的鸡脚，大火煲至水再次煮开后，转中小火煲1个小时。
4.放盐调味即可。
结语：以上就是为大家介绍鸡脚花生汤的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的鸡脚花生汤了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
砂仁、鸡脚、花生、枸杞、香菇可以一起煲汤。
砂仁、花生、鸡脚、枸杞、香菇煲汤的做法：
主料：鸡脚250克，花生100克，
辅料：香菇20克、砂仁2个，盐3克，清水2000克。
制作过程：
1、鸡爪洗净，去掉爪尖壳。放入压力锅里。
2、花生洗净，放入压力锅里。
3、香菇、枸杞、砂仁洗净放入压力锅里，加盐、清水。浸泡25分钟。
4、锁紧压力锅锅盖，通上电源，压力阀顶起后，十五分钟即可。
5、吃的时候，打开锅盖，盛入碗里，即可食用。
健康功效：强筋健骨，补虚健胃。
一、准备食材：
鸡脚八个、花生半碗、姜一块、红枣十个、葱一段、盐五茶匙、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙
二、步骤：
鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。
花生红枣洗净，姜切片。所有食材一起放入煲中，煲一小时。
调入盐，胡椒粉，继续半小时即可，出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。
鸡爪煲汤功效：让皮肤不起皱。 增加骨胶原，对皮肤好，还有助于筋骨的恢复，可以丰胸。
鸡爪汤以泄热、益阴、生津为主。汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用。
红枣花生鸡脚汤好喝，而且很营养，可以补充胶原蛋白跟维生素。
用料
主料：鸡爪10只、鲜枣6粒
辅料：花生(鲜)90克、橙皮10克
调料：食盐1/2茶匙、姜2片、料酒1汤匙
做法
1.鸡脚浸泡后清洗干净
2.冷水下锅，加料酒和姜片煮开
3.三五分钟后捞出鸡脚冲洗干净，掰掉上面的趾甲
4.将鸡脚还有洗净的花生米放入电炖锅
5.进去洗净的大红枣，橙皮切细丝也放进去
6.加入适量的清水，盖上盖子炖煮3-3.5小时，加入适量盐调味后即可出锅
烹饪技巧
1、 鸡脚飞水的时候加点料酒和姜片可以去腥；
2、 鸡脚上的趾甲煮过后跟容易掰掉；
3、 炖煮的过程不要揭锅，以免影响口感；
4、 此汤不必加太多调料，煮好后加点盐调味即可，要的就是原汁原味；
5、 我家的枣比较大，所以放5、6粒就够了，小点的枣可以多放几粒；
6、 橙皮可以换成陈皮，我家没有，所以用橙皮代替。
用料鸡爪10只，花生50克，黄酒、葱、姜、精盐、味精各适量。
做法鸡爪剪去爪尖，洗净,加酒、姜片、水，煮半小时唇，加入花生，调味并用文火焖煮1．5～2小时，撒下葱花，淋上鸡油。
功效此汤有养血丰乳、催乳之功。适用于女子血虚而致乳房不丰、面色不华、头晕目眩等病症。
