下奶吃的公鸡汤怎么做
下奶吃的公鸡汤
主料
公鸡一只 枸杞适量
盐适量
下奶公鸡汤的做法步骤
1. 公鸡，自己切成小块，分装成3份，可以炖3次
2. 将鸡块放入电饭锅或者砂锅
3. 选择汤粥功能，煮大约1小时就熟了。我一般就一直炖著，媳妇儿什么时候喝，随时盛。水加多点，可以上午或者下午都喝点，对奶水好！～
4. 出锅加入适量的盐
坐月子炖的公鸡汤放什么料催奶
方法/步骤
1
把嫩公鸡洗净，剁成小块，
2
把剁好的鸡块放到一个锅里。添上自来水，上火煮沸，关火。待一小会把鸡块捞出放到高压锅内
3
葱剥好洗净切段，姜洗净切片，也放到高压锅内
4
把5克黄芪、5克当归放入高压锅内
5
盖高压锅盖，插上电源、按下鸡肉按键即可，等到高压锅气阀落下后开盖盛到碗里新妈妈就可以喝了。
产妇鸡汤怎么炖下奶水
材料：黄芪50g，枸杞15g，红枣10 个，母鸡1 只(1000 g左右)，生姜2 片，盐、米酒适量。
做法： (1)将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。(2)将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。(3)加入清水，小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。
功效：党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用，可帮助下奶。此外，黄芪还具有益肺止汗的作用，可以治疗产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物，产妇吃能起到健脾的作用。值得注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7 天后再食用。
下奶清炖公鸡汤的做法能教教我吗
公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。
2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖1.5小时到2小时，视肉的软烂度而定。
3.汤好后放入调料和油菜心即可出锅。
小贴士： 母鸡含雌激素多，摄入雌激素过多
女性坐月子是身体恢复最为重要的阶段，这个阶段是需要注意保暖的，而且需要调整产妇的饮食问题，这样才可以让产妇的身体更好的恢复过来。坐月子期间适合产妇饮用的鸡汤有黄芪红枣炖乌鸡汤、白萝卜生姜三黄鸡汤等，这些鸡汤不仅可以补充蛋白质，还可以促进气血恢复，大家可以学习鸡汤的做法。
月子鸡汤怎么炖最有营养
坐月子炖鸡汤的做法一
1、材料
鸡1只(最好是土鸡)，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐
2、做法
⑴鸡清洗处理干净。
⑵花菇用温水泡发(大概一小时左右)
⑶鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。
⑷放入姜片和葱段。
⑸倒入少许料酒。
⑹倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈)
⑺放入泡发好的花菇。
⑼大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。
⑼待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
坐月子炖鸡汤的做法二
1、材料
三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片
2、做法
⑴三黄鸡去毛和内脏。
⑵然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。
⑶取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。
⑷煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。
⑸开盖撒上葱花，装碗中即成。
坐月子炖鸡汤的做法三
1、材料
土鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙
2、做法
⑴土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
⑵白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
⑶老姜去皮切片;青葱切段，备用。
⑷将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
坐月子炖鸡汤的做法四
1、材料
枸杞子100克，鸡800克，黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克
2、做法
⑴鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。
⑵锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。
⑶再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。
坐月子炖鸡汤的做法五
1、材料
鸡黄花菜
2、配料
虫草花牛肝菌红枣
3、调料
姜葱盐
4、做法
⑴牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时，然后冲洗干净。多洗几次，买来的牛肝菌干货可能会有沙子。
⑵牛肝菌的柄，最末端可以切掉一些，那个部位比较硬，口感不好。柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的，没必要摘掉。
⑶虫草花、黄花菜、红枣分别洗净，不用浸泡。
⑷处理干净的鸡，放入锅中，倒入没过鸡的清水，放入姜和葱。
⑸大火烧开之后捞出浮沫。
⑹放入其他辅料，再次煮沸之后，转小火慢炖2个小时。
⑺出锅前调入一点盐即可。
月子鸡汤怎么炖最有营养?月子鸡汤比平时的制作方法要更为复杂一些，要特别注意一些配料和烹饪过程，不然就不能达到它最好的滋补效果，怎么样才能快速恢复体力，又能分泌充足的乳汁，是最先要考虑的，为了给产妇提高最好的滋补效果，大家不要嫌麻烦噢。
根据身边的经验，产妇在坐月子期间，喝一些鸡汤对于促进身体的恢复有很好的作用。在制作鸡汤时最好用清水来炖，不要放味精、辣椒、胡椒、大蒜、大葱等刺激性强的调味品，也不要放过多的食盐。可以适当的放一些红枣和枸杞，这样就能够起到补血的功效，可以加快产妇身体的恢复。
煲鸡汤需要准备的原料：公鸡1只(1000克左右)、黄芪50克、枸杞15克、红枣10个、生姜2片、盐适量。
操作步骤：
1、活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗干净。
2、黄芪、红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
2、砂煲洗净，放清水400g，放入全鸡。烧开后撇去浮沫，加黄芪、枸杞、红枣、姜片，用小火炖2小时左右，两小时后同时加入盐调味，再炖两个小时鸡汤就煲好了。
营养作用
产后女性喝鸡汤不仅可以补充营养，而且还可以明显的提高人体的机体免疫能力，避免产后出现生病的情况。除此以外，产后喝鸡汤还有助于下奶，调节肠道疾病，对于贫血，子宫虚寒，身体瘦弱的女性，都具有很好的调理功效。
月子餐公鸡汤的做法总结如下
一、茶叶煲公鸡汤，1. 清洗宰好的公鸡，斩件，汆水捞出;2. 取15克荼叶放进杯子，淋入开水随后扔掉。3. 烧开冷水，倒进大炖锅，放进黑椒鸡块和洗完的荼叶，隔水炖3个钟头，加入适当的盐。4. 剩余的15克茶叶先泡一遍，放进鲜美的汤里一起，待泡好就可以品味。
二、花菇炖公鸡汤，1、鸡清理解决干净。2、草菇用温小水泡发(大约一小时上下)。3、鸡切片，放进锅中，倒进一定量凉水，烧开，去掉浮末。4、放进生姜片和葱段。5、倒进少量米酒。6、倒进泡草菇的水(留意下边会出现脏的沉定，不必一起倒入哈)。7、放进泡开好的草菇。8、大火烧开，转小火慢炖一个半小时上下。9、待鸡脯肉能轻轻松松用筷子透过，添加盐调料就可以。
三、大枣煲公鸡汤，1、三黄鸡褪毛和内脏器官。2、随后冼净切块状，放入沸水里过一下、去浮末。3、取空锅，里边加冷水，放入过山泉水的鸡脯肉。4、煮10分钟后，添加大枣和盐，放两块生姜片，低火煮1钟头。5、打开表盖撒上葱段，装在碗里中既成。
公鸡在生活中的主要作用除了打鸣外，还可以给坐月子的产妇补身体，将公鸡弄成汤品后让坐月子的产妇喝的也有很多，只是月子餐公鸡汤怎么做呢？除了公鸡外，母鸡也是月子餐里面比较常见的食材，那月子餐老母鸡汤又是怎么做呢?下面我们就一起来学习一下吧。
1、花菇炖鸡汤
原材料：公鸡、花菇、料酒、生姜、葱、盐
做法：先把公鸡洗干净之后将内脏切去除，再用刀切成小块小块方便食用的大小。花菇提前一个小时泡软，准备一个汤锅然后将鸡肉放到锅里加入冷水慢慢的熬煮，在煮的过程中记得将产生的肉沫给弄掉了。在煮鸡汤的过程中放入姜片、葱、一点点的料酒和泡软后的花菇，大火煮开之后再转成小火慢慢煨一个小时，最后加入盐巴调味食用即可。
2、党参红枣老母鸡汤
原材料：老母鸡、党参、红枣、枸杞子、姜、盐
做法：先将老母鸡处理干净之后切成块状，然后将党参、红枣、枸杞子洗干净泡着备用。准备一个汤锅加入适量冷水用大火烧开，然后放入老母鸡、党参、红枣、枸杞子、姜等，用大火烧开以后再转成小火，再慢慢煮一个小时左右就可以放入盐巴调味了。这道汤比较鲜，做出来后鸡汤味道非常非常的浓郁，可以帮助许多产后身体还未恢复的女性让身体更好的暖身。
女性在坐月子期间食用的东西都是非常有讲究的。由于产后妈妈的身体比较虚弱，所以属性含凉的东西都是不可以吃的。很多人都觉得鸡汤对产后妈妈的身体恢复有很大的好处。那么月子鸡和什么炖好吃呢?
月子鸡和什么炖好吃？1.红枣和鸡可以一起炖。红枣这个食物是有帮助人补气血的作用的，鸡还有提高女性身体免疫力的功能，可以让生产过后身体虚弱的女性不生病。两种食物加在一起又能帮助产妇补气血，又可以让产妇减少感冒，是一举两得。但如果产妇坐月子不小心感冒了，又怕吃了药会让乳汁的质量受影响，也是可以喝一些鸡汤来让感冒尽快恢复的，都有好作用。
2.党参和鸡一起炖比较好。党参这种食物具有很多营养价值，在鸡汤里面放党参，用小火长时间来炖，可以充分的释放食物的营养成分。另外，鸡汤中有含有雌激素，月子期的产妇在吸收了雌激素后，如果宝宝妈妈的母乳量不够多，还可以促进产妇的母乳多分泌一些，可以保证宝宝的食量的基本摄入，不愁吃奶这种问题。
鸡汤营养丰富又美味，其“补虚”的功效也为人所知晓，而且鸡汤还有提高人体免疫力的功能，许多家庭都把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。在炖鸡汤的时候放入香菇，香菇不仅味道鲜美让汤的滋味更好，而且香菇还能将吸收汤中过多的油，同时香菇也具有增强人体免疫力的作用，还有防癌功能呢。
用公鸡还是母鸡给月子期的妈妈炖汤也是有讲究的。刚刚生产完的新妈妈此时身体比较虚弱，不适宜过度进补，而且促进新妈妈乳汁分泌也是此时的重点工作，这时候如果用母鸡炖汤给新妈妈喝，母鸡的卵巢、蛋衣中的雌激素反而会抑制乳汁分泌，影响母乳喂养。而如果让产妇吃上一只清炖的大公鸡，连同睾丸一起吃，雄鸡睾丸中含有能够对抗雌激素的雄性激素，对促进新妈妈乳汁分泌非常有帮助，而且公鸡的脂肪较少，对母婴都很有好处，而且还有助于帮助新妈妈在哺乳期保持身材。需要注意的是，如果新妈妈乳房发胀却无奶是不能吃公鸡的，否则会引起乳腺炎。
新妈妈在产后一周是不适宜吃老母鸡的，在开奶之后产后10左右，就可以将老母鸡炖汤给新妈妈喝了，母鸡具有补血的作用，而且母鸡肉的蛋白质含量比例比较高，而且非常容易被人体吸收，对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有着非常好的食疗作用，作为月子期妈妈的调养食品是非常不错的选择。鲍鱼螺煲鸡汤原料：瘦光鸡1只重约1斤12两(约1.05千克)，鲍鱼螺(又称海鲍)8个，冬瓜3/2斤(约900克)，陈皮1/4个，姜2片，葱1条。制作方法：1、陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。2、冬瓜洗净，连皮带瓤切件。3、鸡斩去脚，洗净，放入滚水中煮10分钟，过冷水。4、鲍鱼螺去壳，除去肠脏，加入少许盐搓擦片刻，用姜葱氽水，过冷水。5、水11杯(或适量)煲滚，放入鸡、鲍鱼螺、冬瓜、陈皮、姜1片煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。 一碗鸡汤就好了。
坐月子吃什么水果最好？哈密瓜防治产后便秘：哈密瓜中含有丰富的纤维素，纤维素能吸收大量水分，增加粪便体积，增强肠道的蠕动力，从而加速粪便排出，起到防治产妇便秘的效果。2、防治产后贫血：哈密瓜中铁元素的含量是牛奶的17倍，铁元素对促进人体发育，增强造血功能有很大作用。产妇由于大量血铁质的流失，补充铁元素能有效防治产后贫血。3、护肤防晒：哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，可抑制自由基对皮肤造成的损伤，如松弛、皱纹、黑色素沉积等症状。产妇不能涂抹化妆品进行防晒，可以适量食用哈密瓜，以增强皮肤抗防晒的能力。温馨提示：哈密瓜性寒，产妇食用虽有诸多好处，但是也不能多吃。食用时可以稍微加热，或者用哈密瓜煮汤做菜，也是不错的选择。
苹果有助产后减肥：很多美国人都把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，只吃苹果，号称“苹果日”。产后哺乳期妈妈减肥时，就可以选择苹果这种营养又健康的水果，但哺乳期的妈妈可不能只吃苹果，哺乳期只吃一种食物。并不能够给宝宝提供足够而全面的营养。苹果能补充维生素C：苹果中含有丰富的维他命C。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。同时维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老，具有美容养颜的功效。对于选择剖腹产的妈妈而言，丰富的维生素C还能加速伤痕的恢复。
苹果能缓解产后疲劳：酸性体液就会不断在体内堆积，容易使人感到疲劳乏力。苹果中所含的多糖、钾离子、果胶、酒石酸等，可以中和酸性体液中的酸根，降低体液中的酸性，从而缓解疲劳。水果富含的维生素和矿物质有利产后恢复，但水果也不是吃得越多越好，宝妈还是要根据自己的体质来选择。
月子里喝的都是母鸡汤，很少有人会用公鸡煲汤，因为大家认为没有母鸡营养，其实月子里也可以用公鸡来煲汤，营养价值是很高的，汤里面可以放些许党参红枣，这些都是补元气的良药，同时也准备一些生姜，油菜胆，汤一定要清淡一些。
党参红枣公鸡汤
材料
公鸡500克，姜三片，油菜胆3根，红枣20克，党参半根，盐，鸡粉少许
做法
1.公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。
2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖1.5小时到2小时，视肉的软烂度而定。
3.汤好后放入调料和油菜心即可出锅。
小诀窍
小贴士：
母鸡含雌激素多，摄入雌激素过多的食物不利于产妇泌乳，多喝更有回奶的可能，所以喝公鸡汤比较合适，这使我想起小时侯经常看到谁家生孩子了总要送大公鸡而没有送老母鸡的，呵呵。
党参有补气功效，在中医里讲究用红枣或桂圆肉补血，而桂圆性热所以新产妇用红枣比较好一些。
放了参、黄芪之类滋补品的汤中不要放葱或者萝卜，因为一个是补气的而另一个是顺气的，两者相抵功效全无。另外象豆芽、丝瓜、莴笋等一些蔬菜也都有通乳的作用。
花菇炖鸡汤
材料
鸡1只(最好是土鸡)，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐
做法
1、鸡清洗处理干净。
2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)
3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。
4、放入姜片和葱段。
5、倒入少许料酒。
6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈)
7、放入泡发好的花菇。
8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。
9、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
主料公鸡半只 辅料盐适量玉米1根冬瓜200g当归适量黄芪适量党参适量红枣适量千张1张
步骤
公鸡汤的做法步骤11.党参、黄芪、当归洗干净。
公鸡汤的做法步骤22.放在锅里冷水下锅。
公鸡汤的做法步骤33.放入红枣，大火煮开转小火炖1个小时。
公鸡汤的做法步骤44.冬瓜切块。
公鸡汤的做法步骤55.千张切丝。
公鸡汤的做法步骤66.玉米切小段。
公鸡汤的做法步骤77.煮至鸡肉酥烂。
公鸡汤的做法步骤88.放入冬瓜。
公鸡汤的做法步骤99.放入玉米。
公鸡汤的做法步骤1010.放入千张丝再煮20分钟放盐调味即可。
公鸡炖香菇下奶又好喝。
炖公鸡促进下奶，最好的方法就是加入一些香菇，来熬成香菇鸡汤来食用，这样可以达到很好的催奶的功效。因为公鸡是属于一种具有温补功效的食物，当中含有一些雄性激素。
这些激素对于产后的女性雌性激素具有一定的抑制作用，而且公鸡肉当中的脂肪含量是比较少的，炖出的汤也会更加的清淡和营养，不会让产妇出现喝汤以后营养过度的情况。
在熬制的时候，可以先把香菇泡发，然后切成小块儿，加入切好的公鸡肉，一起放入砂锅当中，添加入料酒，红枣，香菇以及生姜，然后加入适当的水，再大火烧开以后，变小火炖至一个小时左右，加入味精和一些葱花进行调味就可以食用了。
下奶较慢的产妇，还应该多配合食用一些具有催奶功效的食物，这样可以起到很好的催乳功效，比如，红皮花生，茭白，莴笋，豆腐，西瓜，猕猴桃，木瓜，黑芝麻等等，并且可以配合乳房的，来达到促进乳腺管通畅，从而加快泌乳的目的。
我们都知道，鸡汤的做法有很多种，对正在月子期间的女性来说，月子鸡汤鸡汤也是非常重要的，那么，月子鸡汤怎么做才好吃呢？有人你问，月子鸡汤可以放什么一起炖好吃呢？一起来看一看这个问题。
月子鸡汤可以放什么一起炖好吃放三七。三七乌鸡汤，材料：乌鸡1只(约1200克)、三七15克、红枣8个、陈皮2块、姜2片、盐1/2茶匙、清水2500毫升。做法：1)乌鸡的内脏去除，清洗干净，斩成大块。红枣，陈皮洗净备用。2)乌鸡放入锅中，倒入清水中，大火煮沸后继续煮2分钟，除去血污后捞出，并用清水冲净鸡肉表面的浮沫。3)锅中倒入清水，放入乌鸡陈皮，红枣，姜片，三七，大火煮沸后倒入电砂锅煲炖3小时(或更长时间)以上，食用前加盐调味。
放红枣。红枣炖鸡汤 材料：三黄鸡1只、红枣10个、盐适量、姜2片。做法：1)把鸡除去毛和内脏，冼净切大块后，放进开水里过一下、去浮末。2)将鸡肉放进汤锅，加清水，水刚好没过鸡肉即可。3)煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时，加少量盐调味即可饮用。
从中医角度来讲，李时珍《本草纲目》中就提到：当归调血，为女人要药。现代研究发现，当归中有些成分类似雌激素，可活血补血，使女人气色红润。当归，是伞形科植物当归的根，味甘、辛，性温，有补血活血、调经止痛、润肠通便之功效，可用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭经痛、虚寒腹痛、风湿痹痛、跌打损伤、肠燥便秘等症。当归以其甘润以补血，辛散温通以活血，既能补血，又能活血，被誉为“血中之气药，血中之圣药”。小贴士：产后要进补鸡汤要注意的是，在产后不能立即服用当归，要在产后5天后再服用当归为宜。
产后鸡汤有什么作用催奶 公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合男性、青、壮年阳虚气弱患者食用，也适合病后体内虚寒，产妇产后气血虚、乳少患者食用，还有止血治崩的功效。 快速身体恢复 鸡汤鱼汤排骨汤都是下奶的好食品，适量的喝这些汤能使产妇的身体恢复的快又好，还能使你家的宝宝的奶水吃不完，一举两得妈妈的身体尽快恢复，宝宝茁壮成长。
调节产后疾病 产妇喝炖鸡汤能起到滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用的效果。 对产后体虚、乳汁不足、贫血、月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱的产妇，有很好的食疗效果。 提高抵抗力 鸡汤具有改善人体的免疫机能的特点，产妇平时多喝鸡汤。特别是在回南天的时候，部分产妇容易感冒，但又不敢吃药，此时可以选择喝鸡。，鸡汤能起到抑制黏膜产生的作用，有助于减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛，让身体尽快恢复。
