含嘌呤高的食物有很多的。。。
比如：熏火腿、猪肉、肉汤、牛舌、野鸡、鸡汤、鸭、鹅、鸽、鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼和鳝鱼，贝壳类水产品、鹌鹑、兔肉、羊肉、鹿肉、肝类、扁豆、干豆类和干豌豆菠菜、龙须菜（芦笋）、干蘑菇、海鲜等等。
嘌呤少的有全麦、麦片、麦麸、芦笋、菜花、菠菜、鸡、火腿、羊肉、牛肉汤、青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾蟹、牡蛎、四季豆、青豆、豌豆、菜豆等。
如果有痛风症的患者，应尽时少吃或不吃上述食。
问题一：痛风病人可以喝鸡汤吗 你好，痛风不能喝鸡汤。鸡汤的嘌呤含量很高,绝对不能喝。老母汤鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。痛风是可以吃碳酸氢钠的。痛风治疗最重要的是低嘌呤食物，轻症注意饮食就可以控制住，即使是严重的需要注意饮食啊，这个是药物治疗的基础，否则治疗效果不好的啊。推荐您使用雨林控股旗下阿里树萃取片改善痛风
问题二：痛风患者能喝炖鸡汤吗 鸡汤的嘌呤含量很高，绝对不能喝。再如羊肉汤、排骨汤等等肉汤都在首忌范围！尿酸是嘌呤代谢的终产物，当人体正常的嘌呤代谢被打破时，会造成嘌呤代谢的紊乱，也就是生成过多的尿酸。。而尿酸主要的排泄渠道是肾脏和大肠，人体每天排泄的尿酸在600毫升左右，尿酸过多时就会无法排泄，沉积在关节处和肾脏，当沉积在关节处时，就会引发痛风，可使用雨林控股旗下的阿里树萃取片改善痛风。
问题三：痛风可以喝鸡汤吗 痛风患者可以多吃什么菜 禁用 *** 性食物，痛风患者禁用强烈香料及调味品，如酒，啤酒，花椒，海椒等！酒能使体内乳酸堆积，而乳酸对尿酸排泄有竞争性抑制作用，啤酒一瓶，可使血尿酸升高一倍！
限制钠盐摄入。对于痛风症且同时伴有高血压，高脂血症者，每天用盐摄入量以2-4克为宜！在这里建议每天一杯 腹呗 对治疗痛风的效果会很好的。
问题四：为什么痛风患者不能喝鸡汤 因为鸡汤营养丰富，含热量、嘌呤的量也很高，容易诱发痛风性关节炎，所以患者不宜多喝。
痛风病人饮食要注意控制总热量摄入，限制高嘌呤食物（如动物的内脏、鱼虾类、海蟹类等海味、肉类、豆制品母等），严禁饮酒，适当运动，多饮水，增加尿酸排泄。
问题五：痛风能吃炖鸡吗 你好，痛风的病人可以吃鸡。但是不能吃鸡、鸭等还有其它动物的内脏，比如肝，心，肾等，这些对病情是有危害的，平时里病人可以多喝水，可使用雨林控股旗下的阿里树萃取片改善痛风。
鹅肉的嘌呤含量较高。
鹅肉嘌呤含量33mg/100g。鸡肉嘌呤含量0.4mg/100g。猪血嘌呤含量11.8mg /100g。
含嘌呤最多的食物：肝、脑、肾、牛肚、羊肚、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼籽、浓肉汤、浓肉汁、肥肉。
含嘌呤较多的食物：扁豆、干豆类、鲤鱼、鲈鱼、贝壳类水产品、猪肉、牛肉、牛舌、鸭肉、鹅肉、羊肉、兔肉、鳗鱼、鳝鱼、鸡汤。
扩展资料：
痛风饮食营养治疗总原则：“三低一高”，即低嘌呤饮食、减轻体重、低盐低脂膳食和大量饮水。
杜绝高嘌呤类食物的摄入含有高嘌呤类食物易引发和加重痛风症状,所以必须把住入口关。含有高嘌呤类食物主要有：动物内脏(包括心、肝、肠、肚)、黄豆、香菇、浓肉汁、海鱼、贝类、酵母等。
杜绝含有酒精类饮料的摄入饮酒是诱发急性痛风的重要因素,故必须杜绝饮酒。含有酒精类饮料主要有：白酒、啤酒、葡萄酒、干红、稠酒、醪糟等。
减少中等含嘌呤类食物的食用中等含嘌呤类食物虽然不能快速诱发,但也不宜多食用,应尽量减少。这些食物主要有：鸡肉、鹅肉、猪肉、牛肉、草鱼、鲤鱼、腰果、花生、扁豆、菠菜、龙须菜、蘑菇、芹菜等。
适当食用低含量的嘌呤类食物如:小麦、大麦、燕麦、大米、小米、玉米面、奶油、植物油、咖啡、蜂蜜、核桃、大部分蔬菜水果、可乐、汽水等。
参考资料：
鸡汤主要是由鸡肉、水以及花椒、大料等调料熬制而成,营养丰富,具有一定的提高机体免疫力的作用。但是每100克鸡汤大约含有500毫克的嘌呤,属于一种嘌呤含量特别高的汤类,食用后特别容易导致机体内血尿酸水平的升高,所以尿酸高的患者不建议喝鸡汤,以免导致痛风发作。同时像老鸭汤、排骨汤以及羊杂汤等都属于嘌呤含量特别高的食物,都不建议食用。
尿酸高的患者是不可以喝鸡汤的,鸡汤含有的嘌呤特别的高,属于高嘌呤的食物,所以尿酸高的患者在进食鸡汤之后会导致自身高尿酸血症程度加重的。
尿酸高的患者一定要注意进食食物含有嘌呤的量,要选择一些含有嘌呤比较少的食物食用,例如苹果,香蕉,还有新鲜的蔬菜,鸡蛋,奶制品,这些都属于含有嘌呤的量比较少的食物,而且适量食用之后是可以使得患者高尿酸血症的水平不至于再次升高。当然,具体的还需要根据患者具体的情况来进行治疗。
鸡肉含有的嘌呤相对较高，主要属于中嘌呤食物，尿酸高的患者可以适当的少量使用，而对于痛风患者来讲，鸡肉只有在病情稳定期，血尿酸水平控制在比较好的范围内时，才可以食用。
痛风或尿酸高的患者，鼓励饮用牛奶以及鸡蛋来代替其他肉制品摄入蛋白，如其他的牛肉，羊肉，猪肉等都属于中等富含嘌呤的食物，在痛风急性发作期以及尿酸明显升高的患者，并不适合食用。
每100克食材当中所含有的嘌呤含量低于50毫克的，认定为低嘌呤含量的食材，而如果高于150毫克的食材定义为高嘌呤含量食材，位于两者之间的是属于中嘌呤含量的食材。
而对于高尿酸血症和痛风缓解期的患者来说，的人群来讲适当的增加低嘌呤含量的食材摄入控制中嘌呤含量的食材摄入是比较安全的。而处于痛风发作期的患者，应该严格的限制嘌呤以及高嘌呤含量食材的摄入。
扩展资料：
鸡肉每100克食物中含50~150毫克嘌呤，属于中嘌呤食物。同时动物内脏和肉类的代谢物都含有较多的嘌呤，菠菜，菜花也是含有较多嘌呤的食物，平时饮食以碳水化合物为主，可以促进嘌呤的代谢，多饮水，平时多注意少吃一些肉类，多吃一些瓜果蔬菜，对你的情况有一点好处。
但并不是绝对不能引用，当患者的尿酸水平下降，通风活动控制，患者可以适当的限制食用这些中等富含飘零的食物。
人民网-炖鸡汤注意7个细节 5类人群不宜喝鸡汤
喝一碗鸡汤相当于吃了2碗米饭。
一碗鸡汤的重量大概在300克左右，含有热量240大卡，一百克米饭的热量大约为116大卡，所以一碗鸡汤相当于吃了2碗米饭，鸡汤属于一种低热量的食物，摄入身体之后一般并不会导致肥胖现象，但是需要注意鸡汤中含有的嘌呤含量非常高，如果你是在减肥，就请不要喝鸡汤了。
炖鸡汤的技巧
需要注意任何肉类在炖汤之前，都应该将主料在开水里面煮一下，这样不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁肉类的过程，而且能使炖出来的汤不油腻，汤色不混浊。鸡肉焯过后，应立即用冷水冲凉肉块，再放入锅里炖。
砂锅炖汤最好：炖汤最好的容器是砂锅，先大火10分钟烧开后再转小火，具体的炖汤时间可以视个人口味来定。
放调味品：炖鸡汤时最好在快炖好时再放，放盐后不要搅拌，那样会留下一股生盐味。放盐后，再转大火10分钟，中途不要揭盖，这样出来的鸡汤味会更浓。从以上就可以看出，鸡汤并不是随便就能炖出好味道的，不仅如此，营养丰富的鸡汤也不是任何人都能吃的。
以上内容参考?百度百科-鸡汤
去除鸡汤中嘌呤的方法是汤时先将鸡肉用沸水烫一烫，在煲鸡汤的时候，将水上的泡沫进行去除掉。
以下是嘌呤的相关介绍：
嘌呤，分子式C5H4N4，是一种杂环芳香有机化合物，是新陈代谢过程中的一种代谢物。
嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏，比如说鸡鸭鱼肉的肝脏，还有一些鸭肠猪肠和鸭血中都含有大量嘌呤物质。
嘌呤成分较多的就是在用肉炖的汤，和炖肉，以及肉馅中，还有各个动物种类的肉中都含有大量嘌呤。还有很多水产品中也含有大量的嘌呤，就比如鱼类和螃蟹，龙虾，贝壳。为了避免痛风发作可以尝试多吃随低食物。嘌呤含量高的食物，痛风病患者是一定不能吃的。
容易让人忽略的细节就是豆制类食品，很多人都以为豆制类食品对身体有很好的功效，但是它的嘌呤含量就是需要注意的细节。
以上资料参考百度百科——嘌呤
