枸杞枣乌鸡汤带有酸味并不是坏了，枸杞本身就有点酸的味道，枣成熟后变甜但是其实还是有点酸味的，枸杞枣乌鸡汤在热的时候，酸味被掩盖，冷了之后酸味会变明显。
“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。同时，“杞子红枣乌鸡汤”也有补血养颜、益精明目的作用。
是的。
因为鲍鱼花胶鸡汤中富含蛋白质、脂肪、水分，在温度合适的情况下，放久了非常容易滋生细菌而变质，一般变质的鸡汤就会出现味道发酸、有异味等情况，这样的鸡汤饮用后会对身体造成不适，因此不可饮用。
鲍鱼花胶鸡正常闻起来没有什么别的味道，就是有一股腥味儿。如果闻起来的鸡肉有一股酸味，一般都是放的时间太长了，这个时候就不可以吃了，一般都是慢慢的在腐烂的过程中如果吃了可能会造成拉肚子。
熬好的鲍鱼花胶鸡能保存多久
根据实际情况而定。鲍鱼花胶鸡的营养价值比较高，常温下是很容易与空气中氧气产生反应，滋生细菌以及微生物，从而导致鸡汤变质的，常温下最好是及时吃完，尤其是夏天天气比较热，最好是不要隔夜存放。?
要是将鲍鱼花胶鸡放进冰箱进行保存，那么在冰箱的低温条件下，可以保存比较长的时间，一般可以保存2-3天左右的时间，但为了保留鸡汤的营养以及口感，一般建议越早吃完越好。
1 鸡汤常温下一天一夜能喝吗
最好不喝。
鸡汤作为一种传统汤菜，主要的原材料是鸡，再加上一些辅料制成的，营养价值以及食用价值比较高，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、磷脂、纤维素以及多种矿物质化合物，一般将其置于常温下很容易与空气中的物质发生反应，滋生细菌以及其它微生物，食用之后不利于人体的健康，尤其是在炎热的夏天，将鸡汤置于常温下保存一晚，那么很容易导致其变质，所以鸡汤在常温下放一天一夜最好是不要再喝了。
2 鸡汤隔夜变酸怎么处理建议扔掉。
鸡汤的口感比较鲜美浓郁，除了添加了特殊具有酸味的食材，一般情况下是不会出现发酸的现象，要是出现了发酸的情况，那么很有可能是因为鸡汤发生变质之后，滋生了细菌以及其他有害物质导致的，这时候鸡汤是不建议再吃的，最好是扔掉，避免食用之后对人体的健康造成伤害。
3 鸡汤可以放多长时间根据实际情况而定。
鸡汤中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸、磷脂以及钙、铁、磷等成分物质，这些物质比较容易发生变质，一般鸡汤都是做好后都是建议当天吃完的，要是吃不完，那么建议将其放置冰箱保存，在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制鸡汤细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，可以保存1-2天左右的时间。
4 鸡汤一天吃多少合适建议一天吃1-2即可。
一般情况下鸡汤的食用量是没有严格的标准的，再加上鸡汤作为一种性质平和的汤品，营养价值以及食用价值都比较高，适量食用具有一定温中益气、美容养颜以及提高人体免疫力的作用，对人体的健康具有好处，一般建议人体一天吃1-2小碗的鸡汤，用来满足人体的能量即可。
正常来说，乌鸡汤应该是很鲜香的，如果乌鸡汤发酸的话要么是调料的问题，要么就是变质了，变质的乌鸡汤自然是不能继续喝了，大家要赶紧倒掉。
乌鸡汤有酸味还能喝吗
根据情况而定。
如果乌鸡汤变酸是由于添加辅料等原因导致的，那么一般还是可以继续适量食用的，并不会对身体造成不利影响，但是如果是由于乌鸡汤变质而导致口感变酸，那么就不宜继续食用，因为其中已经滋生了大量的细菌，人体食用后可能会引起身体不适。
乌鸡汤为什么有酸味
1.辅料的原因
乌鸡汤熬出来之后如果就有酸味，考虑是在其中加入了过多略带酸味的食材或调料，如：陈醋、桂圆肉、黄精、熟地、阿胶等。
2.乌鸡汤变质
乌鸡汤如果是放了一段时间才出现酸味，多考虑是由于乌鸡汤保存不当，滋生了细菌，已经出现了变质的情况而导致的。
乌鸡汤怎么做好喝
材料：乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞、盐
做法：
1、 乌鸡处理好后切块，其他所有材料同样洗净切好。
2、 将所有材料一起放入锅中，加水烧开，文火炖一小时。
3、在炖好的汤中加盐调味，喜欢的话可以加点味精或鸡精。
乌鸡汤要炖多久
其实，乌鸡汤具体的要炖多久还真不好说，这个时长不仅与我们所取的食材有关系，与所用厨具以及火候也有着很大的关系。
一般来说，如果是单纯的炖乌鸡，用炖盅小火慢炖的话，要炖够3个小时才能够炖出香浓美味的乌鸡汤。如果是用炒锅炖的话，多是大火煮开再转小火，慢炖2个小时左右的时间。
夏天嘛，我也试过，就那次我妈妈炒了些炒饭，睡前就叫我放进冰箱里，可是那晚我刚好很累答应了却睡觉了，也就没放进冰箱，结果就有酸味了，被妈妈骂死了。
夏天嘛，会比其他季节快坏很多的....
