海带排骨汤:新鲜排骨,放进沸水去血,倒一点料酒,放一片生姜去腥。血去尽,捞出。准备另一锅水,放进排骨,三两姜片,一片八角。大中火煮上一个多小时,放入洗净的海带。锅盖半架着,在中小火煮一个小时。后放入盐调味,加切好的葱段,长的就行。
排骨入口,肉松软而有嚼劲,海带绵绵入口即化。汤鲜浓又不重口。
浓鸡汤:整只鸡切开(超市只有卖一整只的,起初不知道鸡的骨架,切的烂。后来能熟练肢解鸡翅,鸡腿,留下鸡内脏做菜。),去血。热油锅,翻炒至微微金黄。准备另一锅水,放鸡肉,放些香菇,几颗枸杞,两颗红枣。炖一个多小时。加盐调味,放切好的葱段。
鸡肉清晰见纹理,汤也鲜浓也不重口。
条件有限,技术有限。步骤并非专业。慢慢尝试,效果也能差强人意。
为什么说到煲汤。各式各样算得上汤,算不上汤的。我都爱。广东药理汤,山西瓦罐汤,河南胡辣汤,哪怕是街边小吃里配馄饨的汤,牛肉粉里的汤,我都爱喝。
馄饨汤:
一碗高汤,半勺生抽,少许鸡精,一两片小,三两粒小虾米,四五丝干紫菜、加上饱满圆润的馄饨,不论寒暑,总是有着对馄饨汤矢志不渝的偏爱。
前些日子,惦念馄饨的丰盈饱满,馄饨汤四溢的香气。从中国超市买了馄饨,和紫菜汤的调料包。我思忖着虽然味道不十分相同,也会几分相近。然则何谓高汤,焐高汤,必得小火,火大则汤不清。单不论煲汤的十几道工序,甚至连炖汤的紫砂锅我也是弄不来的。我没有高汤,只好用调料包充饥。紫菜汤的调料包,同泡面的调料包异曲同工。无非是紫菜,细碎的干萝卜丁和添加了防腐剂的调味品。灶台上沸水,丢几颗馄饨,加上调味料,汤面漂上几片小,馄饨算是好了。这样速成的味道,总是不尽如人意。于是开始思念家楼下的馄饨店。店里的馄饨种类繁多:金秋蟹黄、香菇鸡肉、蛋黄虾仁、香菇荠菜……一碗高汤,半勺生抽,少许鸡精,一勺干榨菜和一把浓郁的香菜…正当我回味着,脑海里雾气茫茫,雾气里隐隐约约藏着一片小花园。紧接着,奔跑的人影,破旧的小木屋,不断勾引人的味蕾的小馄饨……画面渐渐清晰,勾勒出一副香气四溢的图景。
小学时代,除去车费,父母所应允的零花的最大数额,是每天一元。一元等于两个五角。那时候,2000年打头的时代,五毛可以买什么?校门口的小卖部:一角一张美少女贴画,两角吃一节课的辣条,三角钱一大份的麦芽糖,五毛一支铅笔或一份两人才吃得完的炸蟹柳…校门口的小卖部,总是我下午才去的地方。而早晨,我每天去的,我和朋友每天去的,是学校后花园的小馄饨店。
在教学楼的西南处,有一大片的花园。哪些花哪些树,我记不清认不熟。花园里有一条条石头铺成的小道,其中一条,是通向职工宿舍的。通常上完课的老师,可以直接走这条小道回家午休。中午,这条小道属于老师们,而早晨,这条小道,属于我们。自深秋时节,后花园里团雾缭绕,寒气蒙蒙。草树显出颓萎枯黄之景。大多数小草了无声息的趴在土里,有些小草无力的探出身子躺在石头小道上。每当早读结束的铃声响起,我和七八个玩的极好的小伙伴从三楼的教室飞速的下过楼梯朝后花园奔去。跑的飞快,又是雾气弥漫,看人不真切。只听见跑在后面的人不停催促前面的再快些,然后又嘻嘻笑笑打闹不停。忽略了裤脚和鞋经过草丛时沾惹上的晨霜。直到石头小道的尽头再拐角处,见着一小木屋的后门。才停下等后面的小伙伴一同从后门进屋。
小木屋真的很小,只站的进四五人。从后门进,原本狭小的木屋里硬生生分出一间房,用黑黢黢的木门阻隔着,看不见房里。我们窃语猜测是老板娘和老板睡觉的屋子。木屋另一侧是一方矮矮的木桌。上面可见褐色的油渍渍的痕迹和陈旧却干净的锅碗瓢盆。木桌靠着的墙面上,方方正正的挂着一位老人的黑白照片。每每我们进屋经过,总是翼翼小心,不敢过于高声喧哗。等到去了前门的同学喊我们,才恢复没心没肺的姿态来。前门正对着的是很长很高的绿化带,不知有意无意,绿化带端好有一个大大的缺口,对着小木屋的正门,似是专门修理出这个缺口,方便木屋的主人出行。
小木屋的主人是一个女人,逾近四十。可很黑很老。我们总猜测她一定五十岁了。不确切的小道消息说她已婚,可从不见她的男人。如果那时有“高冷”这个词,我一定要用在她身上。我们对她说“阿姨好”,她从不回复,甚至连一个微笑一次点头也不曾表示过。久而久之,我们照样对她说“阿姨好”,也不论她是否回答。反正我们来,也是因着她的手艺。这样一位很黑很老的女人,却有一双很灵巧的手。她擀的馄饨皮总是薄厚有度,和的肉馅量始终恰到好处。手里一个大约十五厘米的扁平木棍子,正方形的馄饨皮在木棍子和她的手艺下,总是被包的格外好看。我们有意学,总看不清她灵巧的指法,后来只得作罢。有的吃喝,不在乎是否被“授人以渔”。馄饨包好后,里面的粉色肉块若隐若现,随意地轻抛,抛进正煮沸的热锅里,也不会破。过几分钟再放一把青翠松挺的小。盖上锅盖由的它们戏水。又自顾自的包馄饨。
对着热锅的右前方,是一张条案。案面上无序的摆放着泡沫碗,塑料汤勺,筷子,食盐,酱油,白醋和鸡精。在等馄饨漂到汤面上的空档,同学们就沿着条案排队,自桌上拿过碗勺筷,自己放调味料。我只放些盐和鸡精。老板娘这时揭开锅盖,用很大的漏勺捞起馄饨,那时候胃口小,馄饨一角钱一个,通常买五个就足够饱了。我们排着队把碗递给她,她手一抖就是五个,有时候抖多一两个,也当作没看见,心里窃喜藏不住。老板娘不看你,拿着漏勺在锅沿一掸,再给你捞两片之前放进去的小,又换了案面上搁着的大铁勺,从另外的铁缸里舀一勺高汤。正正好好一碗高汤馄饨。我猜想,我这么爱喝汤,也一定是那个时候埋下的伏笔了。
有时候,大概自己放的调味品少了,有小伙伴就端着碗去条案那里再滴上几滴白醋。伴着热汤的蒸汽,醋味浓郁熏鼻。
“哎呀,你这么爱吃醋啊!”
“你才爱吃醋呢,我就喜欢这个味道!”
“那我也来点……嗯,很好吃啊!我再放一点!“
“你肯定没有我吃的厉害!我还能再加!“
“那我也可以!“
……
到最后,每次吃馄饨,喝馄饨汤。总是有人在比吃醋,大半瓶的醋,就在这莫名其妙的比拼中没有了。每次也一定会强调,我不是在“吃醋”啊,我在吃白醋!儿时总是这样,明明什么都没有,明明什么也不懂,却一定要带着狡黠的目光,打趣着好友。
等加醋的加完醋后,一行人端着烫呼呼的盛着馄饨的泡沫碗,从小花园走会教学楼。明明烫的舌头发麻,也不肯吹吹再吃。偶尔有同学端着馄饨,发现鞋带松开,就朝着走在小道前面的人嚷嚷:“诶诶,等一下,我鞋带散了,谁帮我端一下,我系鞋带!“ 于是有好姐妹“伸出援手” 端着碗,等系完鞋带,一抬头,就看见小伙伴们都站在半路回过身等着,只是不停的扒拉着碗。碗里热气直冒,白乎乎的,让人感动又哭笑不得。连帮忙端碗的小伙伴都是一手托着碗,一手颤巍巍的端着自己的馄饨想要递到自己嘴边喝口汤。汤清淡可见碗底,不知道她加了什么,也许她什么都没加。汤甜了嘴,暖了心。
在清晨静谧的小花园,稀稀疏疏的脚步声,呼呼哧哧的喝汤声,还有嘻嘻哈哈的说笑声。现在回忆起,那时怎样一种感觉呢?就好像你在清晨的山林里醒来,远远的依稀听见姑娘们哼着歌在河边说笑洗衣的声音。
一碗高汤,半勺生抽,少许鸡精,一两片小,没有小虾米,没有干紫菜、加上饱满圆润的馄饨。吃完馄饨喝碗热汤,身体暖和。说话能吐出白气了。哈~的一声,和远边第一道早晨的阳光重叠,广播体操的音乐响起,又带着满满一整天的温暖和活力奔向操场了。
后来,远离家乡去到大城市念书。曾经回去过,长长的绿化带还在,绿化带的缺口还在。后花园还在,小木屋也还在。而我再也没有机会从后花园的小道走向小木屋的后面了。经过小木屋正前门时,我只看到了老板娘,她更黑更老了,坐着一把没有靠背的木椅,眼神如同当年一样波澜不惊,手灵活飞速,只是手下不再是那根扁长的木棍和馄饨皮,只有针线。我仍旧没看到她的男人,没看到热锅,而条案上,已经不再有那些调味品了。
牛肉面粉汤
初中,学校离家远。上课早。起先,总在家楼下的汽车站台等642(业已记不清哪路公交,只是努力想,努力想,想让青涩朦胧的日子更明亮和生动些)公交去学校。早晨,没有不堵车的时候。赶上公交晚点,更辛苦。后来,公交站台附近的小学投诉,车站附近车辆太多太吵,孩子们无心上课,不能午休。于是站台迁到10分钟脚程之外的地方。
初中英语老师严厉,又是班主任。通常一整个早自习和前两节课,都用来朗读,背诵,默写课文,英语单词,词组不单单要记,须得用对应的单词和词组写出老师即兴给出的中文翻译的句子,交完听写本后再随机分发到同学那里,每位同学都会拿到不是自己的听写本。这时候,英语老师随机要求一位英语学的好的同学将听写本给她,当即批改,修正,讲解。每个人拿到谁的本子,都没办法知道。然后再收集上交,等待老师根据错误数量的多少打分。到午餐时间英语课代表发下本子。若前晚插科打诨或想要第二天投机取巧,那什么都指望不上。
80分为及格分。只用将错误订正两三遍即可。80分以下,每个错误订正10遍,然后写下中文翻译。去讲台找老师一对一默写。直到默写对了为止。
总祈求一定要拿到80分。可经常有写得不好甚至糟糕的时候。这糟糕,有时候错误太多,有时候遇到重难点,有时候订正的还是错的,理所当然再去默写时就也是错的,再订正,再默写。十分消耗时间。消耗吃午餐的时间。也是我笨,一个星期得有两三天吃的冷饭。所以早餐得吃。
早餐得吃,也得赶公交。通常都是,刚在早餐铺子拎上打了包的牛肉汤面,车就走了;又或者,车来了,面没好,只大声嚷嚷:“诶诶!老板,我那面不要了。来不及了。”追着跑去公交站;偶尔,拎上了面,赶上了车。车太挤太晃,到站吃塑料袋;又或者,有位置了,正吃着喝着,一个急刹车,校服毁了。
即便儿女读书再愚钝,父母也心疼,看不下去了。发小慧慧,堂姐可可,我,住一个小区,上一所中学。爸妈们商量决定,租个车,找个司机。为了孩子,多花点钱也没什么了。于是,整整三年,我和慧慧,可可都在面包车上,喝完了我们的牛肉汤。(确切地说,慧慧是两年,自初三开始,慧慧在学校附近租房,开始走读。她再也不用坐面包车上学了。)
每天早上六点,我们在楼下的面包车里集合。司机带我们去附近的面馆。三人撂了书包在车上。排着队,:“老板,牛肉汤面!” “老板,牛肉汤面!” “老板,我要牛肉汤粉!” “哦!记得三份都打包!”
我不爱面,爱粉比较多。其实我多数喊的,是原汤粉。就是没有牛肉块,但汤是牛肉汤。可可偏爱吃面,爱和汤。也不见得她有多喜欢牛肉,只是她觉得,早餐要吃好喝好;慧慧爱吃牛肉,爱吃面,不爱喝汤。加葱,加酸豆角。我还得加香菜。
时间足够充裕了,但不够充裕到我们能坐在店里,吃完一整碗的面,喝完一整碗的汤。拎着打好包的汤粉汤面,上了面包车。顿时一股厚重的牛肉汤味充斥着整个车内。开始呼呼啦啦的吃着面,喝着汤。
夏天,车里的味道还好,天热。面包车的空调使不上劲儿,喝着热汤极热,后背校服一下湿透许多,只好摇下车窗。吃到一半,把脸靠近窗户,感受着带有汽车尾气的风,似乎觉得风也是热的。又馋下一口,赶紧叱啦吸一口面,再吸一口尾气。
冬天,面包车的空调使劲不上劲儿,车窗紧闭。这时候痛快了:哆嗦带着面上车,嗖嗖一大口汤,烫地龇牙咧嘴后脊梁如铁管儿堵着一般,缓过劲来,长长舒一口气,啊~暖和!
晚上作业多,实在熬不住背诵英语,这时候我和可可腿上都或放着英语笔记,或放着英语书(我和可可一个班)边稀里哗啦喝着汤,边嘴里碎碎念着英语单词或文章。车行进地并不算稳,汤还是会撒。甚至会撒到书本上。以至于后来我们都练就了一种颠簸中稳住碗的力量和技巧。我说:“你们看哈,车急刹停住的时候,你手里的碗微微往前跟着一送,诶!这汤啊,就不会泼出来了。” 慧慧在旁边嘿嘿一笑不说话,可可说:“哈哈,神经病。” (后来她的校服上总沾染各种各样的油。)
三个人总不一样,可可每次觉得自己能吃很多。通常等她吃完,你会发现她碗里只剩下面和几颗大牛肉;慧慧碗里剩下汤;我碗里,只有飘着的葱花;那时候不像现在爱葱。可我爱加葱,我觉得汤里必须得配上葱,这汤才算是成功。于是我加很多,可喝起来的时候又麻烦。我又想了个招:吃完粉,把碗的边缘微微一捏,捏成个角,这样,只出得来汤,葱就全留下了。
慧慧和可可嫌这样难看,又骂一句:“神经病!”?
牛肉面馆层出不穷,店面改了又改,装了又装,我现在能坐在牛肉汤馆里慢慢的喝完一整碗的汤,能再慢条斯理地擦擦嘴,端着碗跟老板说:“老板,再加个鸡蛋!” 那些颤颤巍巍,着急忙慌,伴着晨露,伴着蒙雾,伴着车鸣声和背诵声的日子,早就被和进了面粉里,倒进了汤里,消化掉了。只偶尔打嗝,能反个味儿。
三鲜汤
高中,早餐的三鲜汤忘不了。不光是我忘不了。高中最要好的朋友(当然的是,现在依旧是)也忘不了。
那家早餐店,在学校附近,不过一分钟的路程。所以很早便门庭若市。清一色的穿着红蓝白相间的校服的学生排着队买早点。我家离学校也近了,不用再坐着面包车。早餐店叫“麦香园”。听着就和“沙县小吃”等级不一样。
麦香园里,有几个汤粉的类型。我记忆中却只记得两种:原汤粉,和三鲜汤粉。三鲜汤粉,顾名思义,除了高汤以外,里面加了鹌鹑蛋,木耳,猪肉沫,白笋等。味道鲜美,大自然沁心的味道和猪肉的味道完美的融合在一起。原汤,就是没有了鹌鹑蛋,木耳,猪肉沫,笋丝等的汤。你说你要原汤粉,服务员持着一个大铁勺,在一大桶三鲜汤里翻搅,顿时木耳啊,鹌鹑蛋啊,猪肉沫如渴水的鱼翻滚跳跃;服务员技巧面无表情,技巧娴熟地舀上一大勺连个木耳丝都没有的清汤到你碗里,唰的一下推到你面前,撒出了唯一一颗辛苦隐藏地猪肉沫。
你说你要三鲜汤粉。碗里装上你要的粉的种类(通常为了节省时间,煮好的粉会直接放在碗里),然后按心里惦摸着的数量从咕噜的大锅里舀出鹌鹑蛋,木耳,猪肉沫等,粉的,白的,黑的相会呼应,让人馋欲满满。你拎着汤汁快溢出碗外的早餐,偶尔顺手买上三五块的千层辣饼一起带着进校。
只是,学校为了校内环境卫生着想(多半是为了学校食堂生意着想)不让外带食物。学校既然明文规定,身为学生必须遵守。高中课业更加繁忙,来不及吃早餐,悄摸儿着带了,老师也是睁一只眼,闭一只眼。连校门口的保安,也经常“不负责任”地看不见。只有些时候,校领导查的严厉,亲自到门口抓人,我们才知道,这并不是闹着玩的,后果重大:通报批评?没有,记过?没有?早餐被没收?那可不行!
于是,去文具店,精心挑选底部被长方纸板撑的平平整整的布袋子,花纹,手感须得上乘。买好了心爱的汤粉早餐,再安安稳稳地放进布袋子里,拉上拉链。若无其事,光明正大地在校领导的目光中走进校园。后来,袋子大,碗小,总那么碗哪够吃啊,于是布袋子里多了苹果,牛奶,葡萄,香蕉,茶水。豆浆,白煮蛋(Yoyo,我的高中好友,永远袋子里都有一个白煮蛋)全是出门前,家长塞的,有时候,我父母经常会塞进一大袋的洗净的葡萄,晶莹剔透,放进袋子里。我直呼吃不完吃不完。吃不完和同学分着吃吧。你们学习辛苦。
拎着布袋进教室,将布袋子沉稳地放在书桌上,随意把身后的书包甩在椅子上。端正坐着;仔细地拉开拉链,一下扑面而来一股香气,充盈在你的鼻端。伸手进布袋,右手微微拎起装着汤面的塑料袋,左手端住碗底,轻轻拿出放上桌面,要是袋子底部没有油渍,洋洋得意自己技术高超。再拿出苹果,葡萄,香蕉等塞进桌屉一边整齐码好。劈啪一声掰开了筷子,来不及吹两口,嗦地一声先来口汤,连耳朵仿佛都能听到闻到那个香味萦绕。校服也大概也喜欢,也一定趁着不注意偷吃过,我都闻到了它身上的味道了。
稍晚些时候,上晚两节课,我把装了葡萄的保险袋口一卷,往两边一撑,喊前后桌的晶晶,yoyo和宝宝一起吃。(可能深厚的友情由葡萄结下了)
这个布袋子,就像是装着梦想的八音盒,装着汲汲不断提供着营养的温房,又像是被小心翼翼收在书包最里层的情书,带着一整天一整天,每一天每一天的温暖,从最接近梦想的起点出发。
又是后来,讨厌后来,那是不是意味着以前成为了回忆,后来变成了过去,而失去了以前和后来的现在,才能说着以前和后来呢?可还是得说:
后来,晶晶去了杭州,yoyo去了成都,王宝忙着考各种证和研究生,我也来了“外地”(我十分乐意称呼我大学的所在地为外地,感觉多了一份质朴和亲切)。直到每年暑,大家才能聚上一聚,见面的地点,有时候会直接约在“麦香园”,甚至干脆直接约个三鲜汤的早餐。
我去过了,料子少了,汤味淡了许多。大概让人上瘾的秘方,全加进了我们四个的友情里。
后记:
本来想加个大学里的“煲汤”的日子,因为正在认真经历着,想一吐为快,又欲言又止。大概回味,就是去感味一下已经过去的日子。就好比沉淀着沉淀着才有了现在的你,日子积累着积累着,才有了以后的感悟。我负责的说,虽有时候脑子十分不好使,但有些感情和触动,便是过了多久也不会忘。甚至回忆起来,会更清晰。
关于大学,关于大学的人及事,我有十分的聆听,百分的感悟,和万分的正在经历...现下写不出来的“万分”,大抵需要非学生时代的我代替现在的我来完成。就好比以上。
只想写着,记着自己的事,自己身边人的事,自己见过的河经历的人和事.....
经常有,心灵鸡汤,爱情导言,人生良言。我不敢写,写不出来。那些网上敲敲键盘出几个字的配不上“作家”的称谓。顶多是个写手,我连个写手也算不上。这是第一篇超出7000字算不上文章的流水账。没内涵,但,再负责的说,有感情。改了也有两三遍,又不喜欢咬文嚼字丰富词藻。矫情?真不是,心里所想,一出口就有了那些话。真不是刻意之乎者也。
要按照高中语文阅读的考试套路做个题么?
这篇文章,作者表面上写了对汤的喜爱和热忱,实则借汤描绘了三幅从小学,初中,高中的学生时代美好的画卷;繁忙的日子,浓厚的友情,一笔带过却无处不在的亲情。汤温暖了作者的身体,而情感温暖了作者的心。表达了作者对儿时,对从前的怀念和珍惜,对现在生活的感恩和热爱。
“回味啥呀,赶紧抖擞着精神,过着正在灿烂的日子啊!”
未完待续...
英语口语连读技巧和规律如下:
1、辅音+元音。一句话中相邻的两个单词,前一个单词以辅音结尾,后一个单词以元音开始,拼读成“辅音+元音”。
2、元音+元音。一句话中相邻的两个单词,前一个单词以元音结尾,后一个单词以元音开始,则在两个元音之间加上一个轻微的 [j] 或 [w] 的音,拼读成“元音+ [j] 或 [w] +元音”。
3、元音与元音的连音是一种自然滑过后带出来的音。当你的发音接近流利时,你会发现不用刻意去发 [j] 和 [w] 就可以有效果,所以尽管放松地去练习,模仿是第一老师。
4、英文最明显的语音规则除了连读外,就是略读了。爆破音和爆破音相邻,第一个爆破音只形成阻碍,但不发生爆破,称为失爆;爆破音和其他辅音相邻,该爆破音不完全爆破。英语语音中的失爆和不完全爆破现象,我们简称为“略读”。
提高英语口语能力的方法:
1、通过英文演讲提高英语口语表达能力。
英语演讲是一种非常好的学习资料,而且这些资料非常容易找到,每天都有劈天盖地的名人演讲遍布互联网,还有很多字幕,这些在移动互联网时代可以轻松找到。演讲的材料水平难度不一,一开始尽量避免那些高难度,知识性强,科普类的材料。
2、多读多说英语,给自己一个好的语言环境,养成良好的说英语的习惯。
刚刚学英语的小伙伴最适合的方法就是跟读跟读,强制性开口锻炼。朗读是为了进一步提升自己口语的表达,在没有听力材料的情况下,自己进一步熟悉文章的发音。文章可以选择以前接触过的各类阅读或者自己比较喜欢的文学、短篇美文、心灵鸡汤或者新闻等等比较简单又有趣的文章。
心灵鸡汤://.zhzx.net.cn/teacher/teacherhome/wangjinli/chickensoup/souplist.htm
寓言一:绿洲里的老先生
一个青年来到绿洲,碰到一位老先生,年轻人问:“这里如何?”老人家反问 :“你的家乡如何?”年轻人答:“糟透了!我很讨厌。”老人家接着说:“那你快走,这里同你的家乡一样糟。”后来又来了另一个青年问同样的问题,老人家也同样反问,年轻人回答说:“我的家乡很好,我很想念家乡的人、花、事物……”老人家便说:“这里也是同样的好。”旁听者觉得诧异,问老人家为何前后说法不一致呢?老者说:“当你以欣赏的态度去看一件事,你便会看到许多优点,以批评的态度, 你便会看到无数缺点。”
寓言二:青蛙的故事
记得在做生物实验时,把一只青蛙放在装有沸水的杯子时,青蛙马上跳出来, 但把一只青蛙放在另一个温水的杯子中,并慢慢加热至沸腾,青蛙刚开始时会很舒适地在杯中游来游去,直到它发现太热时,已失去力量跳不出来了。
寓意:
1、大环境的改变能决定你的成功与失败。大环境的改变有时是看不到的,我们必须时时注意,多警醒,并欢迎改变,才不至于太迟。
2、太舒适的环境就是最危险的时刻。很习惯的生活方式,也许就是你最危险 的生活方式。不断创新,打破旧有的模式,而且相信任何事都有再改善的地方。
寓言三:割草男孩的故事
一个替人割草打工的男孩打电话给一位陈太太说:“您需不需要割草?”陈太太回答说:“不需要了,我已有了割草工。”男孩又说:“我会帮您拔掉花丛中的杂草。”陈太太回答:“我的割草工也做了。”男孩又说:“我会帮您把草与走道的四周割齐。”陈太太说:“我请的那人也已做了,谢谢你,我不需要新的割草工人。”男孩便挂了电话,此时男孩的室友问他说:“你不是就在陈太太那割草打工吗 ?为什么还要打这电话?”男孩说:“我只是想知道我做得有多好!”
寓意:只有不断地探询客户的评价,你才有可能知道自己的长处与短处。不要萧规曹随,凡事想想清楚事出何因,多问几个“为什么?”
还有一个苹果
曾经有人讲过这样一个耐人寻味的故事:一场突然而来的沙漠风暴使一位旅行者迷失了前进方向。更可怕的是,旅行者装水和干粮的背包也被风暴卷走了。他翻遍身上所有的口袋,找到了一个青青的苹果。“啊,我还有一个苹果!”旅行者惊喜地叫着。
他紧握着那个苹果,独自在沙漠中寻找出路。每当干渴、饥饿、疲乏袭来的时候,他都要看一看手中的苹果,抿一抿干裂的嘴唇,陡然又会增添不少力量。
一天过去了,两天过去了。第三天,旅行者终于走出了荒漠。那个他始终未曾咬过一口的青苹果,已干巴得不成样子,他却宝贝似地一直紧攥在手里。
在深深赞叹旅行者之余,人们不禁感到惊讶:一个表面上看来是多么微不足道的青苹果,竟然会有如此不可思议的神奇力量!
是的,这是信念的力量!这是精神的力量!信念,是成功的起点,是托起人生大厦的坚强支柱。在人生的旅途中,不可能总是一帆风顺、事随人愿。有的人身躯可能先天不足或后天病残,但他却能成为生活的强者,创造出常人难以创造的奇迹,这靠的就是信念。对一个有志者来说,信念是立身的法宝和希望的长河。
信念的力量在于即使身处逆境,亦能帮助你扬起前进的风帆;信念的伟大在于即使遭遇不幸,亦能召唤你鼓起生活的勇气。信念,是蕴藏在心中的一团永不熄灭的火焰。信念,是保证一生追求目标成功的内在驱动力。信念的最大价值是支撑人对美好事物孜孜以求。坚定的信念是永不凋谢的玫瑰。
我命在我,不在天。
时间和爱的故事
从前有一个小岛,上面住着快乐、悲哀、知识和爱,还有其他各种情感。
一天,情感们得知小岛快要下沉了,于是,大家都准备船只,离开小岛。只有爱留了下来,她想坚持到最后一刻。
过了几天,小岛真的要下沉了,爱想请人帮忙。
这时,富裕乘着一艘大船经过。爱说:“富裕,你能带我走吗?”富裕答道:“不,我的船上有许多金银财宝,没有你的位置。”
爱看见虚荣在一艘华丽小船上,“虚荣,帮帮我吧!”“我帮不了你。你全身都湿透了,会弄坏我这漂亮的小船。”
悲哀过来了,爱向她求助:“悲哀,让我跟你走吧!”“哦……爱,我实在太悲哀了,想自己一个人呆一会儿!”悲哀答道。
快乐走过爱的身边,但是她太快乐了,竟然没有听见爱在叫她!
突然,一个声音传来:“过来,爱,我带你走。”
这是一位长者。爱大喜过望,竟忘了问他的名字。登上陆地以后,长者独自走开了。
爱对长者感恩不尽,问另一位长者知识:“帮我的那个人是谁?”
“他是时间。”知识老人答道。“时间?”爱问道:“为什么时间要帮我?”
知识老人笑道:“因为只有时间才能理解爱有多伟大。”
解读生命的三组密码
蒋骁飞
心态和行为
一位心理学家想知道人的心态对行为到底会产生什么样的影响。于是他做了一个实验。
首先,他让10个人穿过一间黑暗的房子,在他的线导下,这10个人皆成功地穿了过去。
然后,心理学家打开房内的一盏灯。在昏黄的灯光下,这些人看清了房内的一切,都惊出一身冷汗。这间房子的地面是一个大水池,水池里有十几条大鳄鱼,水池上方搭着一座窄窄的小木桥,刚才他们就是从小桥上走过去的。
心理学家问:“现在,你们当中还有谁愿意再次穿过这间房子呢?”没有人回答。过了很久,有3个胆大的站了出来。
其中一个小心翼翼地走了过去,速度比第一次慢了许多;另一个颤巍巍地踏上小木桥,走到一半时,竟趴在小桥上爬了过去;第三个刚走几步就一下子趴下了,再也不敢向前移动半步。
心理学家又打开房内的另外9盏灯,灯光把房里照得如同白昼。这时,人们看见小木桥下方装有一张安全网,只由于网线颜色极浅,他们刚才根本没有看见。
“现在,谁愿意通过这座小木桥呢?”心理学家问道。这次又有5个人站了出来。
“你们为何不愿意呢?”心理学家问剩下的两个人。
“这张安全网牢固吗?”这两个人异口同声地反问。
很多时候,成功就像通过这座小木桥,失败的原因恐怕不是力量薄弱、智能低下,而周围环境的威慑——面对险境,很多人早就失去了平衡的心态,慌了手脚,乱了方寸。
绝境和奇迹
在法国一个位于野外的军用飞机场上,一位名叫桑尼耳的飞行员正在专心致志地用自来水枪清洗战斗机。突然,他感到有人用手拍了一下他的后背。回头一看,他吓得大叫一声,拍他的哪里是人,一只硕大的狗熊正举着两只前爪站在他的背后!桑尼耳急中生智,迅速把自来水枪转向狗熊。也许是用力太猛,在这万分紧急的时刻,自来水枪竟从手上滑了下来,而狗熊已朝他扑了过去……他闭上双眼,用尽吃奶的力气纵身一跃,跳上机翼,然后大声呼救。
警戒哨里的哨兵听见了呼救声,急忙端着冲锋枪跑了出来。两分钟后,狗熊被击毙了。
事后,许多人都大惑不解:机翼离地面最起码有2.5米的高度,桑尼耳在没有助跑的情况下居然跳了上去,这可能吗?如果真是这样,桑尼耳不必再当飞行员了,而是当一名跳高运动员,去创造世界纪录。
然而,事实确实如此。
后来,桑尼耳做了无数次试验,再也没能跳上机翼。
人们越来越怀疑此事的真实性。一位研究人体潜能的专家说:“此事完全有可能发生。人在遇到危急情况时,体内会分泌一种奇异的激素,此激素能激发人体所潜藏的超常能力。情况越危急,潜能越易发挥,而在平常情况下,潜能皆处于沉寂状态。”
一个绝境就是一次挑战、一次机遇,也许你会因此创造超越自我的奇迹。
人和信念
在美国纽约,有一位年轻的警察叫亚瑟尔,在一次追捕行动中,他被歹徒用冲锋枪射中左眼和右腿膝盖。3个月后,当他众医院里出来时,完全变了个样:一个曾经高大魁梧、双目炯炯有神的英俊小伙现已成了一个又跛又瞎的残疾人。
纽约市和其他各种组织授予了他许许多多勋章和锦旗。纽约有线电台记者曾问他:“您以后将如何面对您现在遭受到的厄运呢?”他说:“我只知道歹徒现在还没有被抓获,我要亲手抓住他!”他那只完好的眼睛里透射出一种令人颤栗的愤怒之光。
这以后,亚瑟尔不顾任何人的劝阻,参与了抓捕那个歹徒的行动。他几乎跑遍了整个美国甚至有一次为了一个微不足道的线索独自一人乘飞机去了欧洲。
9年后,那个歹徒终于在亚洲某个小国被抓了,当然,亚瑟尔起了非常关健的作用。在庆功会上,他再次成了英雄,许多媒体称赞他是最坚强、最勇敢的人。
半年后,亚瑟尔却在卧室里割脉自杀了。在他的遗书中,人们读到了他自杀的原因:“这些年来,让我活下去的信念就是抓住凶手……现在,伤害我的凶手被判刑了,我的仇恨被化解了,生存的信念也随之消失了。面对自己的伤残,我从来没有这样绝望过……”
或许生命什么都可以缺,譬如失去一只眼睛,或者一条健全的腿,但就是不能失去信念。
“心灵羊汤”确实不太合适,读起来拗口,听起来不够舒服,关键是他强调的是在心灵、精神上的告慰,而忽略了羊肉汤味美、滋补、对身体有诸多好处等这些人们对食物的要求或者说需要,切不可过分追求特别,而因小失大;但是楼上所说的“羊羊得益”,乍一读觉得够朗朗上口,寓意生意兴隆也无可厚非,但我并不赞同,我的观点是这四个字送给老板本人作为开张贺词还可以,但是它太明显强调盈利,照顾了老板,却忽略了真正让汤店盈利的食客的感受,当然也不可取。
本人倒是有两个建议。你可以调查统计一下你周边喝羊汤的人群哪个年龄段的居多。
若是年轻人居多,想要追赶潮流,不如借鉴一下久负盛名、可谓尽人皆知的“可爱洋装”,化名”可爱羊汤“,当然起这个名字是针对年轻人群的,会让喜爱羊汤的年轻人朋友觉得”哎,羊汤不只是中老年人用来滋补的’严肃品‘,它还可以变得’可爱‘,也是流行的养颜滋补品,既有趣儿,又营养丰富,何不多多光顾呢?”另一方面它可以借助’可爱洋装‘在年轻人群里的知名度,很快被人们记住,不过若是这样,我建议你的店面的装修风格恐怕要跟着改一下了,让羊汤店变得更年轻,更现代。本人觉得这将会是一个有很展空间的潜力店。
不过要是店主不希望冒险,只是想传承经典的,并且发现周边一般喝羊肉汤的大部分都是些中老年朋友,只有一小部分是年轻人的话,我推荐你用“福得味羊汤”,“福得味"中字意不由分说肯定错不了,意指喝羊汤营养健康福气多多,而且味道好,让人回味无穷;其实福得味本是从英语单词’food well‘音译过来的,就是食物很好的意思,这个’好’是包含多层含义的:营养价值高,色香味俱全。所以在”福得味羊汤”上再加上此标签作为标志,同样可以吸引年轻朋友的眼球。
以上即为本人建议,仅供店主参考,,,,不过在店主自己起名时,一定要考虑多方面因素,重中之重就是强调自己的羊汤本身的优势,和考虑消费者的感官需求。
最后希望店主生意红火,大吉大利!!!
回想起查成绩那一瞬间我是又高兴又慌张,哆嗦着把考生编号号输进去后,看见拟录取三个字,心里一块悬着的大石头终于稳落地了。我真的很想说,报考中传的同学们,就一心一意备考它吧,初试成绩出得慢,复试分数线出得慢,复试结果出得慢,这漫长的等待真的会让你等到天荒地老。好在我现在被成功录取了。这一路走来可真是不容易啊!接下来,我就给大家分享一下我的研路经历。
中国传媒大学(Communication University of China),简称“中传”,位于首都北京市,是中华人民共和国教育部直属的信息传播领域行业特色大学;高等学校新闻传播学教学指导委员会,动画、数字媒体教学指导委员会主任委员单位[10];首批“双一流”建设高校;“211工程”重点建设大学;“985优势学科创新平台”重点建设高校;是国家“111”、”国家建设高水平大学公派研究生项目“、”国家级大学生创新创业训练“入选高校;传媒高等教育国际联盟发起单位;联合国教科文组织“媒介与女性”教席单位。
学校前身是创建于1954年的中央广播事业局技术人员训练班。1958年更名为北京广播专科学校。1959年经院批准,学校升格为北京广播学院。2000年由国家广播**电视总局划转教育部管理。2002年中国矿业大学北京校区东校园(原北京煤炭管理干部学院)整体并入北京广播学院,2004年8月由北京广播学院更名为中国传媒大学。
据2022年10月学校显示,学校占地46.37万平方米,总建筑面积63.88万平方米;设有6个学部、21个学院,84个本科专业;现有全日制在校生16000余人,其中普通全日制本专科生10000余人,博士、硕士研究生5000余人;有教职工1969人,其中具有正高级职称371人,副高级职称616人,专任教师(含科研人员)1202人。
据2022年9月学校显示,学校是教育部高等学校新闻传播学教学指导委员会,动画、数字媒体教学指导委员会主任委员单位。现有新闻传播学、戏剧与学2个国家“一流学科”,新闻学、广播电视艺术学2个国家重点学科,传播学1个国家重点培育学科,互联网信息、文化产业2个北京市高精尖学科,新闻传播学、艺术学理论、戏剧与学3个一级学科北京市重点学科,语言学及应用语言学、通信与信息系统、电磁场与微波技术、动画学4个二级学科北京市重点学科,7个博士后科研流动站,8个博士学位授权一级学科点,19个硕士学位授权一级学科点,11个专业硕士类别,84个本科专业。在教育部学位与研究生教育发展中心组织的全国第四轮学科评估中,我校新闻传播学、戏剧与学被评为A+学科,艺术学理论被评为A-学科。(数据截止到2021年4月)
学校设有21个教学科研单位(新闻学院、电视学院、传播研究院、戏剧学院、播音主持艺术学院、动画与数字艺术学院、音乐与录音艺术学院、艺术研究院、信息与通信工程学院、计算机与网络空间安全学院、数据科学与智能媒体学院、人文学院、外国语言文化学院、体育部、经济与管理学院、广告学院、文化产业管理学院、马克思主义学院、与公共事务学院、海南国际学院、协同创新中心),以及继续教育学院(高等职业技术学院)、 国际传媒教育学院、 人类命运共同体研究院等直属单位。
“汉语言文字学”是中国语言文学类的研究生专业,是研究汉民族语言文字的历史、现状及其内在规律的一门学科。研究汉语发展的历史,它的起源,它的兴盛与发展,也就是研究汉民族和汉民族文化的起源、发展和未来。现代汉语建立于古代汉语的基础之上,又是当代中国人思维、交流和表达的主要工具,因此,对现代汉语的语音、语法、词汇、修辞的构成规律进行系统研究也是本学科的重要内容。
希望能对你们有所帮助!
一、择校
决定考研以后如果不换专业接下来最重要的事情就是选择目标学校,我在开始选择学校的时候心里有三个:北外、中传和首师,这三个学校呢,这三个学校北外是我一直最想考的,其次是按顺序往下,可是难度有点大,我查往年北外的报录比,推免多考的难度比较大,首师又不太想去,最终确定了中传,当初自己决定考这个的时候也作了很长的心理斗争,到底能不能考上会不会目标定得太高,我把我的内心想法跟我闺蜜聊,我闺蜜就跟我说了很多“心灵鸡汤”,听了以后我也坚定了自己的内心,一直到最后都没有动摇过。在选择学校的时候,我想提醒可爱的伙伴儿们一些:
1、学校的选择不能盲目,去查往年的师资力量、奖学金制度、报录比这些跟你录取、读研有密切关系的方面
2、积极去询问本科老师、有经验的学姐,他们毕竟是我们所说的“过来人”,而且老师一般了解这方面比较多一点
3、选学校不能只看名气,当然如果专业实力跟名气能够兼具那肯定最好不过,但是如果不艰巨,就要衡量一下了
4、目标院校宜高不宜低,这个是我个人的看法哈,其实是对你很有利的:一是你的目标院校定的高了,你在备考期间的动力就很大,你会不自觉地给自己压力,适当的可以提高自己的备考效率;二是在后期录取时,设,我说的是设,你如果目标院校是个211、或211和985,如果一志愿没上,只要由学校需要调剂生你可以往同层次的学校调,但是如果你一志愿是普通一本,重点,那就不能往211、985院校调剂,这里并没有对学校之间有什么个人看法,只是从我们这些考生自身实际情况来分析利弊。小伙伴儿们可以参考啦。
5、最终还是遵从自己的内心,这个是真的很重要,你想想我们花了一年的时间考学校。最后考上了但是不是自己想考的是不是内心总有些不甘或遗憾,我的一个小伙伴儿就是这样的,她今年考上了但是她跟我说她后悔报这个学校了,她当初就不想报但觉得好考就考了,现在她自己又有点后悔~
总之,选择学校,大家要慎重、坚定!
二、考试内容
语言学 现古代汉语,看名字也知道考啥内容了吧?近几年的题型一直没什么变化,但是出题角度越来越灵活,一题不一定就只考一个知识点,也可能同时两个三个四个知识点,反正考的就是你对哪些知识点的理解能力和灵活运用的能力。考试时文科生都是在卷子上疯狂写答案,会的不会的都一通写。好奇题型长啥样同学们可以动动小手上网搜搜,很多热心人发回忆版或某年的真题,在这我就不多说啦。
三、公共课复习
英语单词很重要,每天坚持记单词,我是从上半年开始复习英语的,买了单词书,翻了一遍就没再翻过(单词书对我来说真的好枯燥),脑内大致有了些印象,然后开始做真题,但只做阅读题,再从文章里把不认识的单词全摘出来复习,这种方法对我比较有用。
政治在寒时看过基础课,后来忘得差不多了。在大纲出来后下半年正式投入政治复习,无非就是肖八肖一千,任四蒋五红宝书这些参考资料。其实这些公共课复习,大家关心的就是报不报班,我当时虽然没报班,但是我有找很多来看。对于自主学习能力不够好的同学,还是报班吧,跟着大部队走,方向总不会错,看啥书背啥资料,都会给你安排好,就等你跟着往前走了。对于自主学习能力不错的同学,网上有各种高分公共课经验贴,方法都差不多,根据自己情况选择合适的方法吧,毕竟人和人是存在差异性的。
四、专业课复习
主要说的是语言学和现代汉语的几本课本,首先大致浏览一遍课本,自己做一个大纲出来,大标题小标题小小标题这样,第一遍可以不细看,但要有个印象,知道书大概讲的是什么,分几章,每章又在说什么,建立一个知识框架出来。
第二遍开始仔仔细细地看课本,把这个知识框架逐步逐步地填满,不能有知识上的盲点,如果看书看不明白,就去问在校授课的专业课老师,老师会慈爱地给你详细解答。可以自己根据书本内容做笔记,做完笔记印象更深刻。
第三遍再返回去扫一下课本,可以结合真题去针对性地复习,真题的答案试着自己去总结,有个自己的答题思路是最好的。反反复复把课本多看几遍,做到尽可能的充分理解(不要觉得自己看过两三遍就能记得全部内容啦,指不定考试那天没睡醒或者天气太冷,脑袋短路一时半会儿想不起来就真的玩完了),看到考试前你都不记得你看过多少遍,每看一遍都会有新发现(真的真的不骗你),一本书可以延伸出很多知识。
古代汉语,把前两册课本里的文选都看一遍,自己学会翻译,句式分得清,字词能明白是什么意思,主要考的就是画句读点和文章翻译。
专业课复习时间,我也是从上半年开始的,每个人情况不同,自己安排好复习时间,有的人适合长期抗战路线,有的人适合短期抗战路线,再晚也不能晚过暑,一定要利用好暑的时间,好好背书,把专业课内容读啊读,读多了理解了就能背出来了(想想过去初高中是怎么背书的,虽然我背书能力也超级差,还一度抗拒背书,但事实证明,不背书是真的不行的)。
五、备考小Tips
1、有压力怎么破:
考研这个过程是身心都要经受考验的一个过程,我跟我的闺蜜就总开玩笑说:“考研就是一场考验”,首先是身体,考研期间要有一个良好的身体状态,勤锻炼不感冒,一感冒就是接连几天的耽搁,迟迟完不成,最后自己就闹心了对不。其次就是适当放松心情缓解压力,我个人在备考期间,只要心情不好了或者是感觉压力太大时我就跟老爸老妈或者闺蜜打个电话聊会儿天,或者出去溜达溜达买点好吃的,我心情不好时胃口比较好,嘻嘻
因为我觉得你一旦学不进去的时候不要逼着自己硬撑,那样是没有效率的,还不如去放松一下听会儿音乐,看个**,聊聊天,心情好了,精神来了回来接着学。
2、选个研友一起走:
我的研友是我最最亲爱滴闺蜜,也是我大学四年最好的朋友,她对我的意义很大,可以这样说如果没有她我可能坚持不到最后,从去年3月份开始一直到最后考试,我们两个每天天不亮去图书馆,天黑了回宿舍,一起讨论问题,一起诉说心中的郁闷,一起互相监督,互相鼓励,还记得在最后的时候我真的都快坚持不下去了,自习室里走了很多人,她看出我的想法,就跟我聊了大半夜,第二天我又一起跟她去了图书馆坐在了座位上安心学习,考试头一天我们不在一个考场,互相鼓励加油后就去了自己定的宾馆,再后来我们一起等成绩。
当然,不一定要选自己的闺蜜,只要志同道合、能够互相鼓励、监督一起走这条路都是可以的,有个好研友会让你的备考之路上少了很多烦闷,多了很多欢乐。
自己说的也不是很全面,只是想把自己的备考中的经验给大家,这个过程是个考验,但既然选择了远方便只顾风雨兼程,能够帮到你们我也很荣幸,最后祝大家都能实现自己的愿望!
最后,祝福你们考研顺利!加油!
摘 要: 《大学英语泛读》是面向高等学校本专科学生开设的一门非常重要的必修课程,其目的在于提高学生阅读英语材料的速度、准确性,扩大学生的知识面,开阔文化视野。然而目前,不少高校还存在着泛读课堂教学质量偏低,学生学习效果偏差的情况。针对以上问题,作者从泛读课堂教学经验出发,谈谈提高泛读课堂教学质量的体会。
关键词: 大学英语泛读 课堂教学 教学目标 教学质量
大学英语泛读是面向高等学校本专科学生开设的一门非常重要的必修课程,其目的在于指导学生掌握各种阅读方法,从而提高理解的准确性,加快阅读速度,同时,扩大知识面,拓宽文化视野。与精读课相比,泛读课的阅读量大,帮助生活在信息爆炸时代的学生通过大量阅读,快速、准确地获取并处理信息。对于单词、语法现象和语言点的讲解比较粗略,仅限于点到为止或者一带而过。目前,在我国的某些地区,英语泛读教学依然得不到足够重视,有时被忽略,有时被当成精读。那么,如何提高大学英语泛读课堂的教学质量,向每周九十分钟的泛读课堂要效率?下面我试从泛读课堂教学的实际出发,谈谈提高泛读课堂教学质量的体会。
一、根据学生的实际情况选择合适的泛读教学材料
学生进校时的英语水平不尽相同,不仅如此,学校和学校之间,地区与地区之间的英语水平,也存在着较大差异,因此,应在学生进校时对其整体英语水平进行测试,了解基本情况,选择合适的泛读教学材料。一般来说,由董亚芬主编,上海外语教育出版社出版的《大学英语泛读》系列教材是目前高校常用的泛读教材。教材共6册,每册30篇文章,每课课后有相应的配套练习,包括根据课文内容判断、选择、翻译句子。教材所选的课文篇幅合适,内容涉及社会生活各个方面,有利于泛读教学目标的实现。后来,此套教材在广泛听取全国各地教师和学生意见的基础上进行了修订,对课文进行了适当的调整,进一步完善了练习,突出了对重点词汇的训练,因此,选取此套教材作为泛读课的阅读材料是比较合适的。教师可以在选取此套教材的基础上灵活把握,选择操作方便,贴近学生生活,对学生成长有较大促进作用的课文和练习,并不一定每课必上。如果学生的英语水平整体比较高,就可以考虑用由王守仁,赵文书主编,上海外语教育出版社出版的《新编英语泛读教程》。此套教材所选取的语言材料涉及英语国家的社会政治、经济、文化、历史、新闻、宗教、体育等各个方面,全套共四册,每册十八单元,每个单元分三部分:第一部分包括词汇测试、课文、阅读方法、练习;第二部分是一篇更长的课文,内容是相关题材的深化或补充,可以供学生课外阅读,教师上课检查,也可以做适当讲解;第三部分是三至四篇相关题材的短文,主要用于快速阅读训练。此套教材所选取的课文和练习的难度相对较大,比较适合英语基础较好的学生使用。
在选择了一套合适的教材之后,教师可以适当地向学生推荐一些高质量的课外阅读材料,如《心灵鸡汤》,《21世纪英语报》,等等,上课若没有处理,就可以让学生每周阅读3—4篇美文,写出summary上交,用这种方法鼓励督促学生进行课外阅读作为课内阅读的有力补充。
二、根据泛读教学目的,制定多维教学目标
以往,许多教师在制定泛读课的教学目标时只考虑到了学生阅读能力的提高,却忽视了学生对课文内容的理解与把握,文化视野的拓宽和背景知识的掌握,以及情感、态度、价值观的培养,而这些因素对学生的全面发展可以起到不可替代的作用。在文章开头已经论述过,泛读课的教学目的在于指导学生掌握各种阅读方法,提高阅读的准确性,加快阅读速度,扩充知识面,拓宽文化视野。因此,教师应根据泛读教学的目的,制定多方面的教学目标,在提高学生阅读能力的同时,注意其知识面的扩大,情感、态度、动机、兴趣的培养与激发。只有制定科学的教学目标,教师才能在目标的指引下进一步改进教学活动,从而进一步提高泛读课的教学质量。
三、根据教材特点,设计行之有效的活动
课堂教学活动的设计是否科学合理,直接决定了课堂教学质量的高低。根据泛读课的课堂教学时间和教材的基本特点,可以考虑设计以下教学活动。
1.导入(Lead-in)
导入是教师在新课开始时引导学生进入学习状态的行为方式。在九十分钟的泛读课堂上,如果教师能在刚刚开始的几分钟内用恰当的导入方法和技巧,就一定能够深深吸引学生的注意力,激发其学习兴趣。导入时教师可以利用多种方式,如提问法、辩论法、游戏法、表演法,等等。教师应根据文章特点设计合适的导入方式,并在导入过程中收放自如。刚进入课堂时要善于发散学生思维,达到了效果之后及时收住,把学生的思维巧妙地引到要学的课文上。导入的时间应控制在十分钟左右,这一环节是泛读教学成功的前提。
2.快速阅读(Fast-reading)
这一步是指教师指导学生第一遍阅读课文。教师应根据课文的整体内容设计一个任务,让学生在规定时间内完成。任务的设计要具体情况具体分析,可以要求学生根据一定的提示划分结构,也可以要求学生在快速阅读课文后找出故事的基本要素。任务难度不宜过大,要保证绝大部分的学生有能力完成。时间控制在十分钟左右为宜,设计这一步的目的是训练学生在短时间内把握文章大意的能力和查找特定信息的能力,并提高学生的阅读速度。
3.精细阅读(Careful-reading)
这一步是指学生在教师的指导下,在领会文章大意的基础上第二遍阅读课文。这一步,教师需要根据课文每个部分的重点内容设计不同的任务,如设置细节性问题、寻找主题句、填表、表演、当堂测试,等等,让学生带着这些任务仔细阅读文章的相关部分,并完成任务。任务量与难度都比第二步中的更大。
精细阅读这一步的设计可以千变万化,这一步的设计目的是帮助学生把握文章的重点内容,提高学生阅读的准确性。这一步,理解文章才是最重要的,可以穿插进行一些翻译,但不能耗时太多。这一环节是泛读教学的关键,对教学成果起着非常重要的决定作用,时间应控制在五十分钟左右。
印尼是最爱吃泡面的国家之一,关于印尼的方便面你了解多少?
印尼人很喜欢吃泡面,印尼是世界人均消费方便面量第二的国家,第一是韩国,有资料显示,均值每一个印尼人每星期最少吃1包方便面,每一年吃50包方便面左右。虽然很多我们中国人还喜欢吃方便面,但消耗量并没有印尼那么多,平均每一年消耗量28包左右。
一、为何印尼人这么喜欢吃方便面呢方便面于1958年起源于日本,接着方便面与各国的美食文化相融合,构成了含有该国风味的方便面。方便面的印尼语是“miinstan”或是“mieinstan”,两个词均为借词,第一个单词“mi(mie)”来源于闽南话的“面”;第二个英语单词来自英文,含意为“立即的、快速的”。
笔者搜集整理了全球方便面研究会发布的2016-2019年4年以来全球方便面总消耗量排名榜TOP10数据信息,亚洲地区占7席,印尼近四年全球方便面总消耗量都稳居第二(实际数据信息见下图)。
方便面受工薪族、学员的喜爱,由于这几类群体平时工作或课业较忙,很少有时长煮饭,尤其是在外边租房的在校大学生,生活费本来就不多,几乎每天都会吃方便面。方便面能够直接吃、泡着吃或者煮着吃。煮过的方便面口味比较合适,如添加一些火锅配菜,如蔬菜、炸洋葱、水煮荷包蛋等放到汤面里,会很美味可口。
大家感觉方便面可以代替其他正餐,烹制便捷迅速,还可以省不少钱。并且方便面也可以作为粮食,随时随地补充能量。由于方便面划算而且便捷填饱肚子,印尼人很喜欢吃方便面,礼拜天一家子印尼人去超市购物时必然免不了方便面。
依稀记得在今年的3、4月份疫情期,大家去超市买东西压货,基本上都是大米、大、红萝卜、马铃薯、鸡脯肉、鱼类等,除开大米,印尼人则还会继续一成箱一整箱地买方便面、白砂糖和维生素C片或是维生素C健康饮品。印尼人吃方便面是不分时长、不区分地点的,尽早能够在路边买一碗方便面,深夜出去吃宵夜也可能是一碗方便面。
二、印尼方便面的种类(jenis)从操作方法分,印尼方便面主要分为炒面(miekuah)和凉面(miegoreng)两大类。从外包装里看,有成袋(kemasanplastik)和杯装(kemasancup)二种。印尼的方便面绝大部分都是成袋的,必须在锅里用开水煮了才可以服用。
凉面是需要煮完之后把水滤除,再伴着调料放锅中炒,印尼人在做的时候往往会再顺带煎一个鸡蛋一同享受,如在外面的小商店(warung)吃,还会继续给予酸酸甜甜的胡萝卜和红辣椒。杯装则只需要倒进沸水,盖上盖子等数分钟就可以。
三、口味(rasa)和牌子(merek)传统式口味(rasaklasik)有鸡脯肉咖喱味(rasakariayam)、索百味(rasasoto)、脆香鸡肉味(rasaayambawang)印尼心灵鸡汤味(rasakalduayam)、牛筋丸味(rasabaksosapi)、原汁原味等,这种口味老少咸宜(Rasaklasikdapatmenjadiforitsegalausia)。
除此之外,还有一些独特的口味(rasayangunik),如芝士味(rasakeju)、特甜味(rasasangatpedas)等。印尼人口味侧重,印尼本土的方便面也大多都是重囗味。由于韩国方便面辛辣的味道,因此现如今韩国方便面在印尼也同样越来越受欢迎。
印尼的方便面不但口味多,可供选择的牌子也很多,本土品牌有Indomie、MieSedaap(美味可口面)、Supermi、miABC、Sarimi、Gaga、Sukses’s等。在其中Indomie是印尼最大的方便面品牌,其字面上翻译是印尼面,引入中国后又有了一个更好听名字—营多方面。Indomie的凉面最受欢迎,而就炒面来讲他家的鸡脯肉咖喱味也挺受消费者认可。
Indomie在广告上投入许多,广告宣传语“Indomie,seleraku!”针对印尼人而言早已广为人知了吧!MieSedaap(美味可口面)是Indomie最大的竞争者,尽管逐渐处于劣势,但胜在变化多,创有多种味儿,渐渐地也占有一席之地,如它以爪哇人喜爱的索多(soto)汤口味制做调味品,颇受欢迎。除此之外,韩国牌子Nongshim和日本牌子Nissin也挺受印尼人的喜爱,在超市都可以买到。
四、方便面的独特吃法方便面还有一种吃法,即就着白米饭一起吃。由于,大米是印尼人的主食,基本上一日三餐都吃米饭。许多印尼人从儿童时代起却被祖上传递这样的思想,大米是正餐,仅有吃完白米饭,才是真正的进餐。因此印尼人一直认为,用餐务必吃大米,如果在吃饭时不吃大米,反而是吃完其它的食材,会被他人觉得“不进餐”。
其实,与此同时进餐便捷面和米饭是不大身心健康的吃法,特别是临睡前进餐这几种蛋白质高的食物,非常容易消化不好,身体不非常容易消化吸收,非常容易转化为人体脂肪,使增加体重。良好的饮食习惯该是营养搭配,确保维生素和纤维的摄入,仅仅只是摄取单一的营养素,对身体健康也是不利的。因此,方便面配大米,建议大家不要轻易尝试。以上就是全部内容了,大家有什么想法欢迎评论区留言讨论。
英语连读技巧和规律如下:
连读时的音节一般不重读,只需顺其自然地一带而过,不可以加音,也不可以读得太重。如:not at all这个短语。连读时听起来就像是一个单词。需要注意的是连读只发生在句子中的同一个意群中。
在连贯地说话或朗读时,在同一个意群在连贯地说话或朗读时,在同一个意群(即短语或从句)中,如果相邻的两个词前者以辅音音素结尾,后者以元音音素开头,就要自然地将辅音 和元音相拼,构成一个音节,这就是连读。
提高英语口语能力的方法:
通过英文演讲提高英语口语表达能力。英语演讲是一种非常好的学习资料,而且这些资料非常容易找到,每天都有劈天盖地的名人演讲遍布互联网,还有很多字幕,这些在移动互联网时代可以轻松找到。
多读多说英语,给自己一个好的语言环境,养成良好的说英语的习惯。刚刚学英语的小伙伴最适合的方法就是跟读跟读,强制性开口锻炼。朗读是为了进一步提升自己口语的表达,在没有听力材料的情况下,自己进一步熟悉文章的发音。
文章可以选择以前接触过的各类阅读或者自己比较喜欢的文学、短篇美文、心灵鸡汤或者新闻等等等等比较简单又有趣的文章。
我讲些自己的经验之谈吧~!
要学习好一门语言,并让自己所学能学以致用,我认为最重要的就是培养语感以及听、说能力。尤其是你现在要学英文当然是不是为了应付英文考试的,而是要真正实际应用的,所以语感和听说能力最重要。
首先是要下硬功夫:
1.背单词,念单词 因为单词是掌握英文的基础,没有丰富的词汇量无法达到与人用英文正常交流。
2.如果你的英文基础好,可以开始看一些成年人的英文读物,比如说纽约时报,时代周刊,当然这些国内可能订阅不到,所以可以上网看网络版报纸,搜索New York Times, The Straits Times什么的都可以的。
3.如果英文基础一般,那就看些比较简单的没什么专业术语的英文读物,比如说英文版的心灵鸡汤,或这一些童话故事。这些故事性的读物一般语法都比较简单。广泛的阅读是培养语感和自己讲英文信心的重要环节。
当然还有些比较轻松地小窍门帮你提高学习兴趣并且同时轻松地学到英文~
1.不要看其他烂片,看美剧或者英剧,一开始可以看带字幕的,但一定要认真听主人公们的讲话内容和发音。一开始可能会有些困难,但坚持下去两到三个月就能大致听懂他们的谈话内容了。初学者非常推荐看Friends老友记!总共十季!绝对够提高用的~!想进一步提升的话可以看The Big Bang Theory或者CSI,Lie to me。
2.睡觉前或者听些英文歌,或者听些英文访谈节目(VOA的挺不错,不要开始就听BBC,因为英国口音比美国口音对国人来说要难以听懂些),这也是潜移默化地培养语感的一个关键步骤。
3.上网结交想要学习中文的外国友人!这个很有用的!通过互相之间的帮助,聊天,学习能大大激发你的学习兴趣~!
这些全都是我的一些学习心得,现在虽然不敢自夸英文有多好,但是正常的交流与阅读,还有收看英文节目都是没什么问题的~!相信你只要坚持绝对可以学好~!
还没开文学课吗?文学里学过的名著都可以看啊,像狄更斯的都比较好读,还有简奥斯汀的,也比较有意思。 重点作家的代表作都值得一读,当然也有人喜欢读《GOD FATHER>(教父)之类的书的,看个人的偏好吧。