白酒炖鸡肉可以放红枣枸杞一起炖着吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。口感清香鲜美，营养价值高。
做法
鸡红枣山药海带莲子花生
做法
1.准备材料，将鸡洗净焯水，切成块，红枣去核
2.将枸杞清洗干净
3、先将鸡块放入煲汤锅中，加入适量水，大火煮开。接着倒入白酒去腥味，小火煲制1小时后再放入枸杞、红枣，继续煲一小时即可加盐调味关火
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。二者结合堪称完美搭配——木耳鸡汤。
做美味又鲜嫩的鸡汤，首先把处理好的母鸡和配料一起放入锅里炖，炖好之后放调料即可。
主料：母鸡1只
辅料：大葱1棵，盐适量，姜片3片，枸杞适量，白酒15ml
母鸡汤的做法
1、将宰杀的母鸡洗干净，再检查一遍有没有没把干净的毛
2、大葱切段，姜切片备用
3、洗干净的母鸡放进锅里，倒入凉水，加一汤勺的告诉白酒，煮开，撇沫
4、撇干净的母鸡冲洗干净，放入电压力锅，放入葱段、姜片、枸杞，倒水没过母鸡，盖上锅盖选用炖鸡，口感软糯按键
5、炖好后，盛在碗里，加盐调味，就完成了
注意事项
高度白酒能去腥，还不破坏母鸡的鲜美，没有可以用料酒。
