鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。二者结合堪称完美搭配——木耳鸡汤。
白酒不能喝核桃、胡萝卜、西红柿同食，在我们国家，一旦遇见聚会或者是宴请那么酒一定会是餐桌上的主角，对我们来说酒不仅仅是一种饮品，更是一种文化，因此我们常说酒品见人品，但是在喝酒的过程中，也有一些禁止和酒类同时食用的食品，因为这些东西同时食用的话会产生一些有害于我们身体的有毒物质，从而危害身体健康。
一、胡萝卜胡萝卜的主要成分为维生素和胡萝卜素还有一些微量物质，如果在喝酒的时候同时食用胡萝卜这些微量物质会和酒精发生化学反应，从而生成有害物质，这些有害物质不能被人体化解，也无法排出体外，会危害我们的肝脏，对肝脏造成不可逆的损害。
二、核桃核桃是坚果类，属于易上火的食品，含有大量的蛋白质和脂肪，由于吃核桃易上火，加之由于酒精进入人体后会加速血液的流动，会使得上火的症状更加的明显，可能会出现流鼻血的症状和血热的症状。
三、西红柿西红柿作为我们的西红柿鸡蛋汤的主要成分，在我们酒后总是希望喝点汤来压一下自己的酒气，但是如果餐桌上的汤是西红柿鸡蛋汤的话就最好不要喝了，因为西红柿中含有大量的酸性物质，会和酒精形成化学反应，从而形成很多不易消化的物质，由于喝酒以后本身就会对肠胃造成伤害，这样更是会加重肠胃的负担，因此我们千万不要将白酒和西红柿同时食用。
喝酒的过程中我们不能和以上这些物品同时食用，建议在酒后喝蜂糖水或者是和牛奶一起饮用，牛奶和蜂糖水能够在胃上形成一层保护膜，保护我们的胃免受伤害，有益于我们的身体健康。
主料
鸡
1只
模菇
适量
参
适量
辅料
花生油少量
白酒15ml
胡椒粉适量
白酒鸡汤的做法
1
1.倒入花生油和粗盐翻炒10秒
2
然后倒入鸡肉和白酒、胡椒粉、翻炒1分钟
3
然后，加入1200毫升小火水煮15～20分钟
4
然后，就可以出锅了。
1，鸡肉有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
2，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
3，中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
4，中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。
5，白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。
6，白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
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