食材用料
虫草花1两
鸡肉半只相克食物
红枣几颗相克食物
桂圆几粒相克食物
杞子适量
当归几片相克食物
党参3条相克食物
北芪适量
水适量
盐适量
虫草花老鸡汤的做法
1.鸡半只，洗干净冷水下锅，焯水，焯好后捞出洗干净，
2.准备好汤料，党叁洗干净剪断
3.鸡肉斩块，和汤料一起放进去砂锅里
4.然后加入水没过材料
5.盖上盖子大火煲开转小火煲2小时
6.二小时后加入盐再煲5分钟即可关火
7.煲好的汤，好喝又好看。
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小贴士
鸡肉最好选老鸡来煲，又补又好喝。
用料：
鸡子，虫草花，枸杞，红枣，生姜，小葱，盐。
做法：
用清水清洗干净虫草花、枸杞、红枣、生姜、小葱。鸡肉清洗干净后剁成小块。
锅内倒水，鸡肉冷水下锅，给鸡肉焯水。
等锅内烧开，表面会漂浮一层血沫，撇掉浮沫，捞出鸡肉。用清水清洗干净鸡肉，放入砂锅中。
锅内倒水，放入小葱结和姜片，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖。
将鸡汤小火慢炖一个半小时后，开盖，拣出里面的葱结，放入洗净的虫草花和红枣，盖上锅盖继续小火炖半小时。
开盖，放入适量的盐和洗净的枸杞，搅拌均匀。开盖再炖5分钟，这个鸡汤就做好了。
1、主料：鲜鸡300G虫草花15G。鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时咯。
2、主料：鸡排腿2个、虫草花15克、八角2粒、葱适量、姜1块、盐适量。鸡腿焯水。饭煲里放入葱、姜、八角。鸡腿焯出血沫，洗净。放入鸡腿，虫草花。加水，没过鸡腿。接通电源，选定[汤粥]功能。接通电源，选定[汤粥]功能。程序停止后加适量盐，即可食用。
3、原料：小公鸡、虫草花、香菇、杏鲍菇、葱、姜、香菜、盐。把小公鸡洗净，切块。菌菇，葱姜洗净，切好。锅中加水烧开，将鸡块倒入水中。焯水，捞出。锅洗干净，重新加入冷水，加入焯过水的鸡块，菌菇，虫草花，葱段，姜片，大火炖30分钟，转中火炖30分钟关火，之后加入盐，焖10分钟。加入少许香菜，出锅。
虫草花土鸡汤怎么做呢？这个滋补的汤适合一家大小喝，你怎么煮呢？
大冬天的天气这么冷，别的东西都不太想吃，就想着能喝一些汤汤水水之类的，不仅可以暖身体，还有这不错的滋补功效，吃起来那真是挺好的，在众多的汤品当中，我个人可能会比较偏爱于鸡汤，感觉那股子鲜香，是其他食材都比拟不了的，也正是因为我这样的爱好，所以我家一年四季都爱做这汤，隔几天就要做一次，很过瘾，每次都抢个精光！
记得小时候想要喝上一炖鸡汤，那可是不容易，家里那时候一点都不宽裕，哪怕是年节的时候，想喝上鸡汤那也得靠运气的，也可能正是因为那时候喝的少，所以导致我现在对鸡汤格外的喜爱。
现在的话，生活条件终于是起来了，喝鸡汤对我而言，也不再是那么困难的事，所以现在一年到头，有空我就会煲一回鸡汤，用于犒劳自己。
虫草花土鸡汤
准备食材：一只土鸡，一小把虫草花，一小块姜，适量食用盐，两汤匙黄酒，香菜一棵制作步骤：
1、土鸡处理干净之后多清洗几次，然后把鸡屁股去掉，我个人的话是连鸡脖子一块丢掉的，因为这个部位淋巴比较多，用来炖汤的话，我个人不太喜欢那种味道。
2、虫草花的话，先用清水清洗，然后放到容器里面浸泡。紧接着将土鸡给焯一下水，冷水下锅后加生姜和黄酒，中火烧开会出现浮沫，这都是要完全去掉的，然后把鸡捞出来，里面的水全部倒掉不要。
3、重新将其放回锅里面，然后再次加入清水，把虫草花也放进去，再往里面放一块拍破的生姜，使用小火煲两个小时，调味的话在关火前进行就可以了。
主料
家鸡半只
虫草花适量
姜一块
盐适量
红枣4颗
虫草花炖鸡汤的做法步骤
1.
买好的半只家鸡，让师傅帮忙切成块。烧开水煮出血水。
2.
捞出用清水冲干净。
3.
提前泡好的虫草花。
冷水一个小时左右就泡开了，热水更快。
4.
将鸡块，姜，虫草花，红枣一起放入锅中，加适量水煮开，大火十分钟后小火慢炖四十分钟后加适量盐就可以了。
5.
盛出一碗，准备喝吧！
6.
鲜美的滋味！
