引言:相信大家都知道,天麻是一种药材,而且是非常有营养的,那么如果用天麻煲汤的话就能够补身体。相信大家都知道孩子正处于骨骼发育的阶段,所以一定要多补充一些营养元素,这样的话才能够让孩子在学习的过程中不会受到其他的影响,那么天麻煲汤的话怎么搭配呢?首先能够发现可以加鸽子,鸡蛋,猪脑,土鸡或者是鱼头,这些材料都能够恰到好处的给孩子补充到营养,需要将天麻切成片状,各自切成块状,然后将所有的材料都放入锅中进行熬制,熬制的时间大约是在4个小时。
相信大家都知道鸽子是非常补的,尤其是对于刚生育过小孩的母亲,是非常大补的,那么需要准备野生的天麻20克,老鸽子两只,老生姜50克。首先需要将天麻清洗干净,然后切成片状将鸽子清洗干净处理,然后把所有的材料放入锅中,炖4个小时左右就能够食用了。
天麻加鸡蛋首先准备好天麻半个,然后土鸡蛋需要两个,枸杞需要两颗或者三颗。要把鸡蛋打成蛋液备用,需要将新鲜的天麻清洗干净,然后切成丝状备用。那么在鸡蛋清里面加入适量的温水,放入少许的食盐,然后直接将天麻丝放入到鸡蛋液中,盖上盖子,隔水炖10分钟就可以了。
天麻加猪脑首先需要准备猪脑,一个红枣两颗,枸杞三颗,干香菇一朵,天麻一点点,需要将这些材料全部清洗干净,然后干香菇泡发切成两半,再把天麻切成片,将猪脑浸泡一段时间之后,清洗掉表面的血筋备用。将所有的食材放入锅中炖煮,一个小时之后加入少量的食盐就可以出锅了,其主要的功效就是补脑助眠。
煮天麻的水可以喝,还可以加上其它材料做成汤汁服用,如天麻川穹白芷鱼头汤、天麻白鸽汤、天麻党参炖鸡汤等。
以天麻三七水鸭汤为例,制作方法如下。
主料:水鸭
辅料:三七、天麻、枸杞、红枣、桂圆适量
1、需要的辅料准备齐全。
2、水鸭去毛和内脏,清洗干净。
3、切块后焯水捞出备用。
4、将所有材料放入炖盅内,加入适量的清水,隔水炖三小时。
5、盛入碗中,加盐调味后即可食用。
天麻是一种植物,根和茎晒干后是名贵的中药,可以用来治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症。土鸡是鸡肉里味道最鲜美、蛋白质最高且营养价值最丰富的一种鸡。天麻炖鸡,二者的功效和作用相辅相成。
天麻水能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,天麻水亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病用户较好的蛋白质食品。对体质虚弱,病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜,尤以乌骨鸡为佳。
扩展资料:
注意事项:
1、胃酸过多的人不宜喝鸡汤,鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的用户,通常不宜喝鸡汤。
2、高血压的人不宜喝鸡汤,高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。
3、高血脂的人不宜喝鸡汤,鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
4、肾功能不全的人不宜喝鸡汤,鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全的用户,由于用户肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。
百度百科-天麻炖鸡