做月子怎么做清淡鸡肉汤

　坐月子有很多地方需要注意的，比如不能用凉水洗澡等等，还有需要及时补充营养才能恢复好身体。而且饮食需要营养均衡，荤素搭配合理。坐月子的产妇会喝鸡汤来补身体，那么，产妇坐月子鸡汤怎么做好吃?下面我们一起来聊聊吧。　　

产妇坐月子鸡汤怎么做好吃

孕妈妈在生完孩子之后，身体比之原来要虚许多，所以在孕妈妈坐月子的这段时间，家里人使用各式各样的方法，希望能把孕妈妈的身体补回来。其中炖鸡汤是在月子期间最常吃的一种，下面我们来介绍其他做法：

1、用枸杞红枣炖鸡，这样炖出来的鸡汤不但味道鲜美，而且对于产后身体虚弱、没有母乳的妈妈有着很好的作用。红枣和枸杞选用质量好一点的，枸杞可以促进免疫、养肝、滋补肾气，润肺;红枣有着补中益气、养血安神的功效。

2、菌菇类的食物炖鸡。菌菇类的食物，原本就有着很鲜美的味道，再加上鸡肉，那就是鲜上加鲜，味道自是不用说，在炖的时候也可以在里面加上一小把枸杞。菌菇类的可以选择香菇，香菇有着提高免疫力的作用，对于产妇是一种很好的食物。

3、党参黄芪炖鸡汤。这种炖鸡汤的方法对于产后面色萎黄、母乳过少、容易出虚汗的妈妈作用都不错。黄芪有着补气健脾、益肺止汗的用处，不仅可以帮助产妇下奶、对于产妇的虚汗症状也有着很好的作用。但是需要注意，这种炖鸡汤的方法需要在产后的一个星期后才可食用。　　

坐月子炖鸡怎么炖好吃

准备小鸡一只、山药一段、红枣若干、姜、料酒、大葱、食盐等;小鸡冷水下锅将血沫煮出，捞出放进炖锅中，放入其余调味料，倒入适量清水，进行熬炖，一小个小时后放入山药段，然后继续小火炖煮大概30-50分钟，关火前10分钟放入食盐，就可以食用了。产妇食用时，将浮油撇出去，喝清汤即可，否则油脂过大宝宝可能会消化不良。

鸡汤是补气血的滋补佳品，易于被人体吸收。还可以做一些鲫鱼汤、黄豆猪蹄汤、排骨冬瓜汤等，在做汤时加入一些桂圆、枸杞、红枣效果会更好。建议产妇生产之后第一周尽量喝清淡一点的蔬菜汤、菌菇汤，两周之后再食用鸡汤等。还可咨询医生的意见，放入一些黄芪之类的中药，身体会恢复的更快一些。如果宝妈在此期间不小心感冒了，还可以通过喝鸡汤来缓解感冒症状，因为鸡汤具有改善免疫机能的特质，可以减少鼻塞和喉咙痛的症状，使得身体更快的恢复。

月子鸡汤怎么炖简单做法

根据身边的经验，产妇在坐月子期间，喝一些鸡汤对于促进身体的恢复有很好的作用。在制作鸡汤时最好用清水来炖，不要放味精、辣椒、胡椒、大蒜、大葱等刺激性强的调味品，也不要放过多的食盐。可以适当的放一些红枣和枸杞，这样就能够起到补血的功效，可以加快产妇身体的恢复。

煲鸡汤需要准备的原料：公鸡1只(1000克左右)、黄芪50克、枸杞15克、红枣10个、生姜2片、盐适量。

操作步骤：

1、活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗干净。

2、黄芪、红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。

2、砂煲洗净，放清水400g，放入全鸡。烧开后撇去浮沫，加黄芪、枸杞、红枣、姜片，用小火炖2小时左右，两小时后同时加入盐调味，再炖两个小时鸡汤就煲好了。

营养作用

产后女性喝鸡汤不仅可以补充营养，而且还可以明显的提高人体的机体免疫能力，避免产后出现生病的情况。除此以外，产后喝鸡汤还有助于下奶，调节肠道疾病，对于贫血，子宫虚寒，身体瘦弱的女性，都具有很好的调理功效。

月子餐乌鸡、乌鸡汤的做法

　女性在生产之后是需要一段时间进行恢复的，所以人们会称这一段时间为坐月子，坐月子期间的的女性，吃的东西需要易于消化，而且还要保持一定的营养，那么月子鸡汤怎么炖简单做法是什么呢?下面由我为您解答。

　产妇在生完宝宝之后身体会比较虚弱，需要补充营养物质来恢复身体。鸡汤中含有比较丰富的营养物质，对产妇的恢复有一定的效果，而且蛋白质的含量也会比较多。下面介绍几种常见的鸡汤：

　1. 党参黄芪炖鸡汤。将黄芪、党参、生姜片一起放入滤袋内，再放入锅内。之后将母鸡清洗宰杀好，放在 开水中煮一下，之后放到凉水中冲一下，切成大小合适的块状，放入锅内，放入红枣，煮沸，炖煮一个小时，翻入盐和米酒，就可以喝汤吃肉了。这款鸡汤，产后身体虚弱的妈妈，对乳汁的分泌有帮助。

　2. 枸杞炖鸡汤。将一只土鸡宰杀好，清洗干净，斩成大小合适的块状，之后放入白酒、生姜和香油腌渍一个小时，在锅内倒入植物油，烧热，将鸡块放入锅内翻炒，三分钟后，放入适量的清水、酒、枸杞、食盐、大火煮十分钟，转为小火，炖煮到鸡熟烂就可以了。对身体虚弱的产妇可以起到很好的滋补效果。

　3. 瓜仔鸡汤。将土鸡宰杀好，放入沸水中汆烫一分钟，之后将萌瓜切成块，将生姜切成片，将葱切成段，将上述所有的食材，一起放入锅内，煮开，关掉火，焖三分钟。鸡是含有高蛋白的e食物，能帮助改善产后气血不足的。

　老母鸡的营养是十分丰富的，用老母鸡煲出来的汤对产后的女性特别有益，那么，坐月可以适当食用老母鸡炖的汤。因为用老母鸡煲的汤不仅味道鲜美，营养价值丰富，还有促进奶汁分泌的功效，因此特别适合坐月子的女性喝，党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用，可帮助下奶。此外，黄芪还具有益肺止汗的作用，可以治疗产后虚汗症，母鸡是一种补益气血的食物，产妇吃能起到健脾的作用。

　坐月子对产后女性有多重要相信大家都知道，月子坐不好，就会招来“月子病”，月子病是会伴随女性一生的，一般很难治愈，产后一定要在家里静养，注意睡眠，不要让自己过度疲劳，但也要注意不要整个月都躺在床上。通常，在宝宝出生后的第二天，产妇就应该下地走动，活动身体，有助于产后恢复。

月子鸡的做法

乌鸡具有非常好的补血效果，在做月子餐的时候，乌鸡也是主要的食材，那么月子餐乌鸡的做法是怎么样？有些人非常喜欢吃乌鸡汤，觉得乌鸡汤也适合正在坐月子的产妇吃，但又不是很清楚月子餐乌鸡汤的做法是什么样的，那下面我们就来了解一下吧。

1、归芪乌鸡汤

原材料：一只乌骨鸡、黄芪、当归、葱段、姜块、盐

做法：先把杀好的乌骨鸡洗干净，然后将里面的血水都去除后，切成小块备用。把黄芪、当归、葱段、姜块等材料都洗干净，建议最好是能够将黄芪、当归先浸泡一段时间，然后再用来煮汤，才会更加出味。准备一个锅先将乌骨鸡给焯一下水，然后再准备一个砂锅，放入水、乌骨鸡、黄芪、当归、葱段、姜块等材料。先用大火煮开之后，再转成小火慢慢炖大约2个小时之后，放入盐就可以出锅了。

2、花旗参乌鸡汤

原材料：乌鸡、虫草花、花旗参、瘦肉、海底椰、枸杞、盐

做法：先将乌鸡处理干净，然后切成块状之后备用，瘦肉也切成小块，虫草花、花旗参、枸杞放到碗里用水泡好，再把海底椰弄成适合煲汤的尺寸。然后准备一个大大的锅，放入适量的水，煲开了之后放入乌鸡、虫草花、花旗参、瘦肉、海底椰、枸杞等等的材料，再用大火烧开之后调成小火慢炖1-2个小时。如果想要味道更加充足就炖久一点，最后放入盐巴调味就可以食用了。

月子餐炖鸡汤的做法、炖鸡汤放什么料

　孕妈妈在生完宝宝后还是要保证足够的营养，这样才会奶水充足，使宝宝吸收到营养。才会使宝宝在出生后茁壮成长。因此，生完宝宝后的妈妈补充营养尤为重要，家人们就应该想办法为宝妈妈补充营养使宝宝得到营养。那么月子鸡的做法?

　1、红烧鸡块，鸡肉很适合女性在月子中食用，比如红烧鸡块，不仅味道很好能够增加食欲，而且这种做法不会破坏鸡肉中的营养，而且还能增加对营养的利用率，很适合做月子餐。具体做法是先要祛除鸡毛、内脏并且剁成小块。在锅里面倒入食用油并烧热，再把花椒、干红椒、生姜放进去翻炒。将鸡肉倒进锅里，然后炒一分钟。再加入八角以及香叶炒四分钟，在看到鸡肉表面出现了金**的时候，需要在锅中放一勺老抽以及两勺生抽并搅拌均匀。在锅中加水，放适量盐调味，用大火将其煮开。然后倒入高压锅中，压二十分钟就行了。

　2、麻油鸡，鸡肉月子餐的做法有很多，我再给大家推荐一种麻油鸡。这种做法可以使鸡肉中的营养很容易被人体吸收，而且能够促进产乳，减少水肿的情况。具体做法是将鸡洗干净之后切小块，再用米酒腌十分钟。在锅里放适量麻油，再把姜片放入，用小火翻炒，直到姜片卷曲、颜色变深的时候，把鸡块放进锅内翻炒，等到鸡块完全变色了，再加入米酒。用大火烧开，再转为中火炖煮二十分钟，然后加适量的盐调味。大家注意，炖煮时不要加水，应该用米酒来代替水，这样口感更佳。

　3.产妇在坐月子的时候，一定要注意身体的休养，需要多卧床休息，而且还应该多吃营养丰富的一些食物，这样身体才会更快的恢复，才能够保证奶水的分泌。鸡肉中的营养成分很适合坐月子的女性食用。红枣炖鸡汤，准备红枣和鸡肉，还准备适量的盐和生姜。将鸡洗干净后，放在开水当中煮一段时间，再加上适量的清水，十分钟后再加上红枣和盐，加上生姜，用大小合适的火煮一个小时，最后再加上适量的盐来调节一下口味就可以啦。

　4.枸杞炖鸡汤，还可以用枸杞来炖鸡汤喝，需要准备适量的鸡肉、酒和枸杞，将鸡肉先放在锅中，用火炒三分钟后，再将这些食材都放入锅中，用大火煮十多分钟就可以啦。这样炖出来的鸡汤非常鲜美，产妇要是在坐月子期间喝这样的鸡汤，可以暖身，还可以延缓衰老。炖母鸡吃，在坐月子期间，还可以炖母鸡吃，炖法也比较简单，仅仅只是将母鸡处理好，放在清水当中，煮一个两小时后就可以吃鸡汤了。炖母鸡可以促进乳汁的分泌，促进雌激素的分泌，适合那些母乳不足的产妇来喝。

　1、不要吃鸡皮，鸡皮不一样，鸡皮的热量比较高，每100克鸡皮所含热量约为440大卡，胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高,不利减肥。鸡皮非常油腻，含脂肪也较多。所以，减肥者吃鸡肉的时候应把鸡皮去掉，不要吃鸡皮，烹饪之前最好将其丢弃。

　2、中午吃鸡肉比较好，中午吃鸡肉比较好。经过一个忙碌的上午，身体需要补充大量的营养物质，这个时候可以吃鸡肉来补充能量，鸡肉中有丰富的蛋白质，能够快速的为身体补充能量，也不容易长胖。建议不要晚上吃鸡肉。晚餐吃鸡肉可能造成热量摄入多，如果不运动和锻炼就可以逐步肥胖，因此晚上少吃鸡肉为妙。

　3、宜吃鸡胸肉，一些肉食并不像人们印象中含有大量的脂肪，合适部位的鸡肉也是如此。吃合适部位的鸡肉不仅不会长胖，还能收到减肥的效果。如鸡胸肉是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。鸡胸肉是更理想的减肥食品。相应的，尽量不要吃鸡翅、鸡爪等热量较高的部位。而鸡腿的话，把鸡皮丢弃即可，鸡腿肉当中的脂肪含量同样是不高的，鸡腿肉中含铁量要远远大于鸡胸肉，味道也更佳的可口。

女性坐月子的时候鸡汤是不可缺少的汤品，炖鸡汤能帮助女性更快、更好的恢复身体，但月子餐炖鸡汤的做法是什么样的呢？有些人虽然想要做炖鸡汤，但自己根本不知道月子餐炖鸡汤放什么料？担心放的材料不对反而会影响到身体恢复，那我们下面就来看一下吧。

炖鸡汤

原材料：土鸡、酒酿、米酒、白糖、姜、盐巴

做法：先把土鸡处理干净了切块后放入到汤锅里加入冷水，然后用文火慢慢的煮开，煮的过程中产生的肉沫一定要去除掉，然后放入米酒、姜片继续大火煮开，再调为小火慢慢的炖，途中出现了浮油、肉沫可以持续的弄掉。大概炖一个半小时左右，加入准备好的酒酿、白糖再煮一会，大概5-10分钟左右再放入盐巴调味就可以了。这道鸡汤的催乳效果非常好，适合产后没有什么奶水的产妇吃。

其实在炖鸡汤的时候所选择的材料要根据炖鸡汤的类型来定，比如花旗参鸡汤，就可以放花旗参，酒酿炖鸡汤，就可以放酒酿，没有一个固定的标准，适合产妇吃可以了。而像党参、枸杞、红枣这类的食材在很多鸡汤里面都是百搭，在制作鸡汤的时候可以将它们给放进去。