萝卜炖鸡汤的做法
图中所需材料洗后切好备用~
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1/3鸡肉清洗多遍,冷水下锅,加入几片生姜和1勺料酒,大火烧开后,去除浮沫~加入所有备用调味
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转小火熬1个小时~
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1小时后,开锅加入切好的白萝卜块,大火烧开,转小火继续熬30分钟~
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加入适量盐最后熬3分钟,鲜美的鸡汤出锅啦~
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小贴士
煲鸡汤一定要小火慢炖肉才特别烂哦~
萝卜鸡汤能一起吃,两种食物一起吃并没有危害。
萝卜是比较常见的食物,含有丰富的维生素C,还含有微量元素锌等,营养价值丰富,同时萝卜还能够调理肠胃,开胃消食,提高免疫力。
而鸡汤的味道鲜美,营养成分也比较高,含有维生素A,钙和磷等微量元素,营养物质容易被人体吸收利用。
萝卜和鸡汤能够同时吃,萝卜和鸡汤一荤一素搭配在一起食用,能够化解鸡汤的油腻,两种食物相互配合可以改善消化不良,增强食欲,还能够补充营养。
但是需要控制进食量,以免出现胃肠不适等情况。萝卜和鸡肉一起吃的时候,也可以适当搭配一些绿色蔬菜,这样可以为身体提供更多营养。建议在平时应保持规律作息,避免过度劳累。
胡萝卜几月份成熟?
胡萝卜通常是在夏秋季节播种,到秋冬季节的时候收上市,它适应性较广,一年四季都可以种,随时都可以吃,其中3-4月份的最好吃。
鸡汤可以放白萝卜。
白萝卜和鸡汤可以一起煮。
白萝卜片鸡肉汤的做法? :
鸡肉放生姜焯水沥干,切几块多肥肉的五花肉,放进砂锅炼油,放鸡肉翻炒几分钟加盐和姜片,加开水煮几分钟。
切好的萝卜片放入砂锅,大火煮开,赚中小火焖煮20-30分钟。
加点胡椒粉,个人喜欢,出锅,好鲜甜!
白萝卜鸡肉汤加香菇等蔬菜做法:
用料及食材:
整鸡一只,香菇十朵,杏鲍菇3颗,白萝卜一根,葱一根,姜片6片,料酒一汤匙,盐适量。
整鸡让卖鸡的剁去头和脚,放到冷水里,加一勺料酒(也可不加)上锅煮开,把水倒掉,把鸡身上的浮沫冲洗干净待用。葱切段,姜切片,杏鲍菇切片,白萝卜切块,香菇洗干净待用。(这次加了点藕,可以加山药等一切你想加的蔬菜)
电砂锅放半锅热水,把鸡、葱段、姜片和香菇都放进去,加满水,开始炖2.5小时。
炖两个小时后把整鸡取出,把鸡肉全部手撕下来,这时鸡肉炖的已经骨肉分离很好剥下,鸡架和头爪放进砂锅继续炖煮,同时再放入白萝卜和杏鲍菇一起炖。
可以。
萝卜性凉、味甘,含有维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物及钙、钾、铁、磷等矿物质,有较高的营养价值,而鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪和胆固醇,萝卜炖鸡有利于食物的消化,还能减少鸡汤的油腻感,也符合荤素搭配的原则,因此萝卜可以炖鸡。
吃萝卜炖鸡的好处:
①补充营养。萝卜和鸡都含有丰富的营养物质,两者炖出来的鸡汤不仅味道鲜美,还能为机体补充多种营养,秋冬季节食用,有较好的滋补作用,适用于疲劳、失眠、营养不良的人。
②美容养颜。萝卜中含有多种维生素,是营养价值很高的蔬菜,和鸡肉一起炖汤喝,不仅能调养身体,还能排毒养颜、美容护肤,对于爱美女性来说,是非常好的养生食疗,能改善便秘、肤色暗沉等症状。
可以。
鸡汤是一种营养价值丰富、口感清甜的食材,深受人们喜爱,而在制作鸡汤时,是可以适量的加入白萝卜的,不会有任何相互反应,而且还能起到增味的效果,另外,白萝卜中含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养成分,能够补充人体营养成分,提高自身免疫力,还具有消炎止咳、促进消化、美容养颜等功效。鸡汤炖白萝卜的功效
补中益气
白萝卜炖鸡汤味道鲜美,含有蛋白质、氨基酸、钙、维生素等多种营养成分,适量食用可起到补中益气的作用,对食少、水肿、体虚等情况有所缓解,而且白萝卜有助于人体吸收与消化。
美容养颜
白萝卜炖鸡汤中含有多种维生素,其中维生素C的含量较高,而它是一种天然抗氧化剂,对人体自由基有一定的抑制作用,可防止脂肪氧化和沉积,起到较好的美容养颜效果,对脸部暗斑、发黄等情况有所帮助。