主料土鸡半只白萝卜半个辅料姜3g盐2茶勺料酒1茶勺枸杞30个
步骤
白萝卜炖鸡的做法步骤11.主料：白萝卜、土鸡
辅料：盐、姜、料酒、枸杞
白萝卜炖鸡的做法步骤22.把土鸡收拾干净洗净切块
白萝卜炖鸡的做法步骤33.姜切片，白萝卜洗净切块
白萝卜炖鸡的做法步骤44.枸杞泡泡洗净捞起
白萝卜炖鸡的做法步骤55.把土鸡凉水下锅煮开捞起
白萝卜炖鸡的做法步骤66.在凉水下锅，加姜、料酒大火烧开
白萝卜炖鸡的做法步骤77.转小火炖30分钟左右
白萝卜炖鸡的做法步骤88.加白萝卜炖15分钟左右
白萝卜炖鸡的做法步骤99.加枸杞
白萝卜炖鸡的做法步骤1010.加盐
白萝卜炖鸡的做法步骤1111.炖5分钟左右即可
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材料集合
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将白萝卜切块
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白萝卜飞水，可以去涩味和没那么寒凉
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将母鸡骨肉分离，这个过程是比较考验耐心的；鸡肉放入适当的油、盐、姜片搅拌均匀；
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煮开水把鸡骨头放进去熬制，并放些姜片
6
约熬制20分钟后放入飞过水的白萝卜，过10分钟后把鸡肉也放进去煮几分钟
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煮好后放入适当的盐调味即可。
萝卜和鸡肉可以在一起吃，在一起炖汤能够补充身体的蛋白质，单独吃萝卜还能够起到清肺的作用，对于缓解咳嗽也有一些效果。尽量做到饮食上均衡营养，防止发生营养不良的情况，均衡营养也能够提高身体的免疫力，减少发生疾病的几率，尽量不要暴饮暴食。
在秋天这个季节来个白萝卜炖鸡汤应该不错，刚好白萝卜的清爽配上鸡肉的鲜香，熬出来的汤一定可口，出锅时再撒上一点葱花，顿时有一种青葱岁月的时光感。
食材：白萝卜500克，鸡肉500克、香葱2根，生姜1小块，枸杞10克
做法：
1、先把生姜、白萝卜、香葱洗净，生姜切成薄片，白萝卜切丁，香葱切成葱花。
2、把鸡肉清洗干净、切块，放入沸水中焯水20秒，捞出沥干水分备用。
3、在陶瓷汤锅内加入适量清水，放入鸡肉，白萝卜，枸杞，姜片，大火烧开后改小火慢炖50分钟。
4、最后加入适量的食盐，撒上葱花出锅即可。
鸡肉含有丰富的蛋白质，维C、维E等营养成分，且易被人体吸收，中医认为鸡肉具有益中补气、补虚填精、健脾胃、活血脉，强筋健骨的功效。白萝卜自古以来被称为平民的人参，其可以增强人体免疫能力，抑制癌细胞的生长，促进机体新陈代谢。常吃萝卜可以降血压、软化血管、稳定血压、预防冠心病、动脉硬化，胆结石等疾病。白萝卜炖鸡汤是冬季常备的一道靓汤，也是老少皆宜的一道炖汤，营养又美味。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。说的就是萝卜的养生作用。
主料
鸡大腿
1只
白萝卜
100g
辅料红枣适量
盐适量
白萝卜炖鸡汤的做法
1
鸡大腿一只剁成小块
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白萝卜切块，红枣备好
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起锅烧水，凉水把鸡块煮出血水捞出
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小电锅加水预热
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加入鸡块
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加入萝卜和鸡块
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添至八分满水盖上盖慢慢煮去吧
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小电锅一点不费水，一个半小时之后开盖
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加入食盐调味
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搅拌均匀即可享用啦
小贴士
鸡肉冷水下锅，焯去血水，煲出汤来更加鲜美。
可以，把香菇，陈皮，八角，枸杞洗净泡半小时
2
萝卜去皮
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切块，不要切太大也不要切太小。
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鸡肉一块块洗净，（买时切好的）
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把肉，萝卜，香菇……一起倒入锅中
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锅中加水放入盐，油，料酒，冰糖搅拌
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开大火烧开两钟后转小火熬半小时即可。主料： 萝卜鸡肉汤
排骨、玉米、白萝卜 辅料：葱、姜、枸杞、盐
制作流程
1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。
2、冷水放入鸡肉、一半量的姜片，焯一下鸡肉，鸡肉捞出冲洗干净。
3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。
4、煮至水去了1/3，将葱白捞出。
5、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。
6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。
1、鸡肉洗净剁块，莲米提前泡软，并去掉莲心清洗干净。
2、起锅烧水，鸡肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫后捞出，冲洗干净。3、准备好一个砂锅，倒入矿泉水，放入鸡肉，莲米，姜片，葱结，大火煮开转小火炖1个半小时。
4、然后放入萝卜片或是萝卜块，煮熟即可。最后根据自家口味加盐调味即可。5、一锅鲜美无比的萝卜莲米鸡汤就做好了，清润好喝，一点不油腻。天气渐凉，喝汤滋补又暖身。
炖汤时不要放盐，就放葱和姜就可以了，大概熬上30分钟左右汤就变白了，再放盐。
还有白萝卜不要一上来就和鸡一起炖，白萝卜熬上10-15分钟足够了，就是说先炖鸡，后放白萝卜。
如果不喜欢苦味，可以放些红枣一起炖，还有营养。
