题目指的是
鸡炖淮山的做法
食材
鸡 500克
淮山 350克
生姜 5克
葱花 5克
油 30克
盐 5克
酒 5克
醋 3克
蒜米 5克
方法/步骤
先准备好这些食材洗净砍切好待用
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锅洗净热油后放生姜片翻炒再倒入鸡肉块炒几分钟加水盐、酒、醋、蒜米盖锅盖焖煮数分钟。
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鸡肉焖煮了一段时间后倒入切好的淮山加盐加水大火烧开小火焖煮熟透淮山，最后撒入葱花煮几分钟就OK了，一道美味滋补的菜做好了。
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注意事项
鸡肉先炖好因是老鸡
