能吃，有助于产妇对产后的恢复与疗养。
产妇喝椰子煲鸡汤通常用的是乌鸡，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品，椰子也有补虚强壮作用，另外有益气祛风，消疳杀虫功效。
椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经。果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病。
乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。
乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
扩展资料
感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者、有急性菌痢肠炎者忌食。此外，体胖、患严重皮肤疾病者也不宜食用乌鸡。
乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气内盛和严重皮肤疾病患者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。
百度百科-乌鸡
百度百科-椰子
哺乳期椰子鸡汤的做法：简单椰子鸡汤
材料 ：椰子2个，鸡1只，姜，盐。
做法 ：
1、家鸡清洗干净，姜备用。
2、将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开，将椰子汁倒入碗内备用，用小锤将椰子敲开，小心用刀将椰肉剥下来，将椰肉洗净切成条备用。
3、用滤网将椰汁过滤备用。
4、锅里水开，放入料酒，将鸡去皮，飞水洗净，斩大件备用。
5、将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块，倒入椰汁，再加入适量的清水，将档位调至靓汤档2.30 ~ 3小时。
6、快出锅时用盐调味即可。
哺乳期椰子鸡汤的做法：椰子大骨鸡汤材料 ：乌骨鸡200g，猪大骨头，100g椰子1个，食盐1勺。
做法 ：
1、乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净，再把乌鸡和猪骨都放热水内焯，捞出后再用清水洗净。
2、 砂锅坐火上，把乌鸡和骨头放锅内。
3、椰子去皮后在顶端找到一个口，用刀尖一挑就开了，把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。
4、椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。
5、盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小时，喝的时候放盐调味即可。
哺乳期椰子鸡汤的做法：椰子瘦肉乌鸡汤材料 ：椰子肉半个，乌鸡750克，瘦肉250克，红枣30克，桂圆15克，枸杞10克，姜适量。
做法 ：
1、把椰子打开，倒出椰汁，椰肉切成长条。
2、红枣洗干净，去核;桂圆乾和枸杞用清水泡洗一下，取出沥干水分备用。
3、瘦肉、乌鸡洗干净，切成块。，再把切好的乌鸡放进煮开水的锅中焯一下，出污血后取出，用流动的清水冲洗干净。
4、把所有材料倒进炖盅中，加入适量凉开水，隔水炖2小时，喝的时候再按个人口味适当加点盐即可。
哺乳期椰子鸡汤的做法：椰子红枣土鸡汤材料 ：老椰子1个，土鸡600g，猪骨150g，红枣7颗，盐适量，姜适量。
做法 ：
1、鸡块去皮;猪骨处理干净;切姜三片;红枣去核。
2、煲中煮开水，下鸡块和猪肉，红枣，姜片等一起煲开，撇掉血沫继续熬，这时候处理椰子。
3、椰子头有一个小口是椰肉，可以用小刀弄开吗，倒入椰子水备用。
4、用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子肉，把取出的椰子肉削去黑黑的外皮，把椰子肉切成条备用，如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成条。
5、把备好的椰子肉加入到鸡汤里面，再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时。
6、两个小时后加入椰子水，再次煮开;再煲约10分钟左右，最后加盐调味即可。
哺乳期椰子鸡汤的做法：椰子中药鸡汤材料 ：鸡肉半只，椰子一个，红枣适量，黄芪适量，党参适量，枸杞适量，姜片适量，盐适量，水适量。
做法 ：
1、用刀将椰子开个口，将椰汁倒出来备用。
2、椰子用刀去壳，将耶肉取出来，将取下来的椰子肉削去表面黑皮，洗干净切粗条备用。
3、锅中煮开水，将鸡肉洗干净，然后倒入锅中煮一分钟，去除血水，将煮好的鸡肉倒入盆中，再用清水冲洗一次。
4、红枣、党参、黄芪、枸杞用水冲洗干净备用。
5、将鸡肉，椰肉、红枣、党参、黄芪、枸杞，姜片分次倒入煲汤锅中，然后将椰汁倒入锅中，再倒入适量的水，盖上锅盖，按鸡鸭汤功能开始煲汤即可。
6、最后快出锅时调入适量的盐即可。
能喝，孕妇喝椰子煲鸡能吸收蛋白质和脂肪、钙、磷等多营养，能增强体质促进胎儿发育。
椰子煲鸡汤营养价值高就有一定滋养作用，适合孕妇喝，孕妇喝这种健康以后不但能吸收丰富蛋白质，还能吸收多种维生素和微量元素，能满足孕妇身体正常工作是对不同营养的需要，而且能通过脐带为腹中胎儿输送营养，能促进胎儿发育。
孕妇在怀孕期间对蛋白质的需求量不断增加，他们吃椰子煲鸡就能吸收丰富的优质蛋白，因为鸡肉中含有丰富的蛋白质，而椰子中也含有一些植物蛋白，这些蛋白质被孕妇身体吸收后能加快孕妇身体先天代谢，增强身体素质提高孕妇身体健康水平，也能让她们身体的免疫力有所提高。经常吃椰子煲鸡，会让孕妇身体的抗病能力增加，能维持孕期身体健康避免一些高发疾病出现。
椰子煲鸡味道鲜美，容易消化吸收，适合孕妇吃，它还含有丰富的微量元素磷和钙，能满足孕妇身体正常代谢时对微量元素钙的需要，可防止他们在怀孕期间出现缺钙，对孕妇因缺钙导致的关节疼痛和抽筋等不适症状还有很好的缓解作用，它还能为胎儿提供充足的钙，能促进胎儿骨骼与神经系统发育。
椰子煲鸡还具有补中益气的重要作用，孕妇在怀孕期间出现身体乏力，食欲不振，中气不足等多种不适症状的时候，及时吃一些椰子煲鸡会让身体出现的不适症状减轻。还有丰富的维生素与氨基酸以及多种矿物质，这些物质呢，加快源源不断地新陈代谢，并有阻止色素在皮肤表层沉积它能防止孕妇在怀孕期间出现色斑，对孕妇皮肤也有很好的滋养作用。
随着社会的不断发展，我们的生活水平越来越高。在过去，饮食比较单一，只要能够填饱肚子就行；但是现在，由于改革开放，大家的幸福指数急剧提高，开始追求饮食的质量。各个地区都有各自的小吃特色，比如苏州的松鼠桂鱼、泰州的黄桥烧饼等等。那么，大家常吃的椰子煲鸡汤有什么营养价值呢？孕妇可以吃吗？接下来我给大家分析一下：
首先，椰子煲鸡汤，顾名思义自然是用椰汁和鸡肉共同熬制的汤，营养价值可以说非常的丰富。我们都清楚椰子汁味道很香甜，清凉止咳，另外还有利尿生津的作用。至于鸡肉嘛，本身含有蛋白质、维生素A、钙、钾等成分，可以起到益气补血的作用，经常食用的话，还可以增加人体的免疫力。两种食物混合在一起制作成的椰子鸡汤，可以实现?1+1＞2?功效。
其次，我可以非常肯定地告诉大家孕妇完全是可以吃这道菜的，主要因为该汤汁里面含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效地清除人体内的胆固醇，起到一定的降血压作用；此外，趁热喝的话，可以有效地促进人体新陈代谢，补充人体所需要的热量。更重要的是，鸡肉里面的相关成分还可以促进腹中胎儿的发育，对胎儿地健康成长起到很好地关键作用。
最后，我建议孕妇在怀孕期间多吃一些像椰子煲鸡汤这样的食物，这些食物对腹中的胎儿完全没有影响。除此之外，孕妇在怀孕期间应该要养成良好的饮食习惯，比如多吃一些温性的水果、蔬菜、牛奶等高营养物质，确保宝宝有足够的营养发育。另外，要注意休息，条件允许的多去户外做一些有氧运动，只有这样，孕妈妈们腹中的胎儿才会有一个舒适的生长环境！
孕妇能吃椰子煲鸡吗
孕妇可以吃椰子煲鸡吗？回答是毫无疑问的!我告知大家，椰子煲鸡还是一道怀孕期间健脾开胃菜谱呢!许多孕初期的孕妈妈会觉得食欲不佳、四肢乏力等状况，在减轻这种状况的方式中，菜谱好像是孕妈妈们最经常的挑选，椰子煲鸡就是挑选中的好挑选了!
但针对孕妈妈来讲，椰子煲鸡的作法与以前所阐述的又一些差别哦!
原材料：鸡项(老母鸡)一只，椰子鞋一个(要老椰，不必青椰)。干万勿放别的原材料，以防影响椰子鞋与众不同味道，椰子汁另装起冰饮，随时随地取饮减温止渴。
椰子煲鸡汤孕妇能喝吗
制作方法：鸡清洗斩件，烧开镬加点油油爆，随后与斩件椰子鞋一同放进锅内，引入冷水。煲滚后慢火煲一小时，添加适量盐调料就可以。
将脱离出去的椰肉放进搅拌器里边和水一起拌和，最好沸水。如果是老椰子，它的肉较为硬，因此 要确保肉可以所有绞碎掉。在最终拌和好的鲜椰子肉羹上还能够再加纯蜂蜜，味儿十分美味的哦。一般来说一个老椰子的椰子肉羹能够供几个人吃。可是由于老椰子肉带有比较丰富的椰油，因此 非常容易有饱腹感，一次不必吃太多。
孕妇吃椰子煲鸡的益处
指向母亲的益处：怀孕期，孕妇的脸部在所难免造成黑色斑、雀斑。椰子汁含有的微量元素能防止黑色斑和雀斑的造成，改变皮肤因血液循环系统越差而出现的暗黄状况，使肌肤美白;可推动胶原蛋及弹性化学纤维再造，升级年久的体细胞角质层，增加皮肤光洁。因此 孕妇常常吃椰子鞋及喝椰子汁，能够让自身更好看。
椰子煲鸡汤孕妇能喝吗
椰子鞋含维他命和钾、铁等原素，适当服用有利于孕妈妈皮肤的改进以外，亦能提升机体抗病性工作能力。身体素质偏寒的孕妇，可以吃一些热性食物对抗原寒。孕妇常常服用椰子鞋，还能更强的预防便秘，新鲜椰子鞋及椰子汁可以具有促进消化的功效，能给孕妇清除便秘产生的不必要不便，维持心情舒畅!但椰子鞋这类新鲜的热带水果，身体素质偏热的孕妈妈不建议服用。
对胎宝宝的益处：椰子鞋含有蛋白、人体脂肪及其VB和VC，孕妈妈适当服用对胎儿的神经生长发育有益处，丰富多彩的维他命和钾、钙、镁等矿物质原素对胎宝宝的免疫能力和新陈代谢也拥有 非常大的好处。
