1、提高机体免疫功能：萝卜含丰富多彩的维他命C和营养元素锌，有利于提高机体的免疫功能，提升抗病性工作能力。
2、促进消化：萝卜中的芥子油能推动肠胃肠蠕动，提升胃口，促进消化。
3、协助营养元素的消化吸收：萝卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪、使之获得充足的消化吸收。
扩展资料：
白萝卜煎鸡蛋汤注意事项：
忌与热性食物同食：不同的食物有不同的属性，水果蔬菜以及其它食物都是如此，按照属性分类，白萝卜是属于寒性的食物，而桂圆，人参，桃子等则属于热性食物，吃人参桂圆是为了滋补，吃这些东西的时候，不要同时和萝卜一起吃，免得萝卜的凉性影响了人参桂圆的滋补作用，降低效果。
忌一次食用太多：不管吃什么东西都要有个度，适可而止最好，对于属性为凉性的食物，则更不可一次吃太多，白萝卜脆而多汁，不少人喜欢当做凉菜来吃，而又有下饭的功能总是不知不觉让人吃多了，食用白萝卜一定要控制好量。
百度百科-鸡蛋萝卜汤
人民网-吃萝卜有禁忌 白萝卜不能与滋补药物同吃
鸡蛋和白萝卜可以一起吃。
萝卜丝蛋汤清鲜适口，最常见的一道美食，是家常菜谱，属于汤类。萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。
扩展资料：
鸡蛋的作用：
科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁沉积。老年人每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。
白萝卜的作用：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑斑的形成，保持皮肤的白嫩。
参考资料：
参考资料：
参考资料：
白萝卜丝煮荷包蛋可以。
萝卜荷包蛋汤主要的原材料为萝卜、鸡蛋，这两种食物不仅营养丰富，同时还有大量的膳食纤维。
并且萝卜荷包蛋汤的卡路里并不是特别高，在平时摄入这样的食物，是不会增加身体的热量，同时还可以为人体补充营养物质。
白萝卜丝煮荷包蛋做法：
1、油锅烧热，磕入鸡蛋，两面略煎（不必煎得太熟）。
2、加入高汤（没有就用清水代替，可能味道会差点），煮沸后加入萝卜丝，以及适量食盐，再次煮沸。
3、出锅前加少许白胡椒粉，拌匀，即可。
