白萝卜鸡蛋汤是一种家常菜。具体方法如下:
首先，一个白萝卜，洗净后切成丝；
二、锅中加水，然后放入葱、姜；
第三，将鸡蛋打入碗中，将淀粉与水混合成液体；
第四，水烧开后，加入萝卜丝；
五、开锅后倒入蛋液、盐、鸡精；
第六，倒水淀粉；
第七，把水烧开，然后撒上胡椒粉，淋上香油。
那么，白萝卜鸡蛋汤有什么功效呢？
第一个作用是预防癌症。平时多喝白萝卜汤可以防癌，因为白萝卜富含木材。做它可以增强人体内巨噬细胞的活性，其膳食纤维等营养成分可以分解和消除人体内的致癌物质亚硝酸氨，可以防止人体细胞癌变。
第二个作用是通便。润肠通便也是白萝卜汤的重要功效之一，因为用白萝卜熬制的汤富含芥子油，有很强的润肠作用。可以加快肠道蠕动，清理肠道内堆积的垃圾，加速肠道新陈代谢。经常食用可以润肠通便，防止便秘。
第三个效果是减肥。白萝卜汤不仅能通便，还能减肥，因为它是一种低热量低脂肪的健康汤。另外，它富含膳食纤维。这些物质进入人体后可以吸水膨胀，可以增加人的饱腹感，促进肠道蠕动，加快体内排便速度。经常食用可以显著减肥。
第四个作用是预防上呼吸道感染。通常将白萝卜切成丝，加入冰糖和清水做成汤，取出，再加入适量蜂蜜调味。能清热解毒，还能消炎杀菌。对秋冬季节人们的上呼吸道感染有极好的预防作用。另外，人有咽喉痛，口疮。以后多喝白萝卜汤也能尽快缓解症状。
总之，白萝卜鸡蛋汤的功效很多。
白萝卜鸡蛋汤是一种家常菜，具体的做法如下：
第一，白萝卜一根，洗净，然后切成丝；
第二，在锅中加水，然后加入葱姜；
第三，将鸡蛋打入碗中，淀粉加水兑成液体；
第四，水开后下入萝卜丝；
第五，锅开后倒入蛋液，盐，鸡精；
第六，倒入水淀粉；
第七，将水烧开，然后撒上胡椒粉，淋上香油即可。
那么，白萝卜鸡蛋汤都有什么功效？
第一个功效是预防癌症。平时多喝些白萝卜汤能预防癌症，因为白萝卜这种食材中含有丰富的木事，做它能增强人体内巨噬细胞的活性，而它含有的膳食纤维和其他营养成分，则能把人体内的致癌物质亚硝酸氨分解和消灭，能阻止人体细胞癌变。
第二个功效是润肠通便。润肠通便也是白萝卜汤的重要功效之一，因为用白萝卜煮成的汤中含有丰富的芥子油，这种物质有很强的润肠功效，它能加快肠道蠕动，也能清理肠道中淤积的垃圾，能加快肠道代谢，经常食用能润肠通便防止便秘。
第三个功效是减肥瘦身。白萝卜汤不但能润肠通便，还能减肥瘦身，因为它本身就是一种低热量低脂肪的健康养生汤，再加上它含有丰富的膳食纤维，这些物质进入人体以后能吸水膨胀，可以增加人们的饱腹感，而且能促进肠道蠕动，能加快身体内大便排出，经常食用能让体重明显减轻。
第四个功效是预防上呼吸道感染。平时把白萝卜切成丝以后，加冰糖和清水一起煮至成汤，取出后再加入适量蜂蜜调味，直接服用，能清热解毒，也能消炎杀菌，他对秋冬季节人们经常出现了上呼吸道感染，有出色预防作用。另外，人们出现咽喉肿痛和口舌生疮，以后多喝一些这样的白萝卜汤，还能让症状尽快减轻。
总而言之，白萝卜鸡蛋汤的功效是很多的。
煎蛋萝卜丝汤我在冬季做得少，夏季做得比较多，萝卜丝汤最为常见的功效就是清热降火，所以夏天喝萝卜汤对身体很有好处，萝卜被称为小人参，萝卜丝汤对身体营养的补充很有益处，所以冬季也会做萝卜丝汤来喝，配上煎蛋来增加蛋白质的摄取，非常完美。
萝卜丝汤是家常常见的美味养生汤，做法也非常简单，在家就可以简单做出，下面给大家分享一下我在家是怎么做煎蛋萝卜丝汤的。
材料
白萝卜1个（400克） 鸡蛋3个 盐2勺 胡椒粉1勺
猪油2勺 葱、姜适量
制作过程
1、萝卜去皮切丝备用，不沾锅放上猪油，将鸡蛋煎成两面黄；
2、鸡蛋煎好后放上姜丝炒香；
3、将萝卜丝放入，加纯净水淹过萝卜丝，小火煮5分钟；
4、最后加入盐、胡椒粉大火煮沸后关火，撒上葱花，一锅鲜香浓郁的萝卜汤就做好了，可以上桌了。
在中国自古以来就流行一句话叫做：“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜性凉味甘，水分较足，口感脆爽多汁，其中的维生素和微量元素成分有利于胃液和消化液的分泌，还能促进胃肠蠕动和消化，具有化痰止咳、健胃消食的作用，所以冬季多吃点萝卜对身体非常好。
上面做的萝卜丝汤是最简单的一种做法，如果大家时间充裕的话，可以自己绞点肉馅，做成肉丸子放进去一起煮汤，做出来的萝卜丝汤会更加鲜美。我因为时间的关系，家里正好也没有猪肉了，就简单地做了这个简化版的萝卜丝汤，不过味道也一样很不错，喜欢喝汤的朋友不妨在家试着做一下，相信你全家都会喜欢上这道汤的。
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可以减肥。
白萝卜所含有的辛辣成分--芥子油，能够促进脂肪类物质更好地进行代谢，避免脂肪在皮下堆积。这个功能，是任何一种蔬菜和水果都比不上的。女性利用白萝卜的这种功效来对付大腿部的脂肪再合适不过了。
扩展资料
营养分析
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。
但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
人民网-减肥：瘦腿冠军白萝卜 6大蔬果击退赘肉
百度百科-萝卜丝煎蛋
鸡蛋和萝卜是不相克的，所以鸡蛋和萝卜可以在一起烧汤。
鸡蛋是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，富含胆固醇，营养丰富，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定的脂肪、维生素A和矿物质；具有保护肝脏、健脑益智、保护视力等功效。
1、保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
2、健脑益智
鸡蛋黄中含有甘油三酯、胆固醇和卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，预防老年痴呆。
3、补血
鸡蛋中含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧、营养物质的作用，达到补血的效果。
4、保护视力
鸡蛋富含叶黄素、玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害，吃鸡蛋对用眼过度的电脑族也有益处。
5、减肥
鸡蛋的营养价值较高，蛋白质含量高，但是脂肪和碳水化合物的含量都比较低，所以，适当吃鸡蛋不仅不会发胖，还能补充人体所需要的营养。
营养价值
鸡蛋富含蛋白质，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，还含有人体必需的氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，利于人体对鸡蛋中蛋白质的吸收。
鸡蛋中的脂肪主要集中在蛋黄里，极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，对增进神经系统的功能大有裨益。
蛋黄中还含有卵磷脂，卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，还含有其它重要的微量元素，如钾、钠、镁；鸡蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。
白萝卜鸡蛋汤是由白萝卜鸡蛋做成的汤，这是一个特别简单容易制作的汤，可是大家可能不知道白萝卜鸡蛋汤还有一些特殊的功效，白萝卜有消积化痰的功能，它还能增强免疫功能，因为它含有很多维生素，它还能促进肠胃蠕动，下面我详细介绍一下白萝卜鸡蛋汤的功效。
1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;
2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;
3.帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4.防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
白萝卜的功效：酶可分解胃肠中的致癌物质——亚硝酸胺，木质素可使人体巨噬细胞能力提高2～3倍，可防治癌症。杀菌素对白喉、脑膜炎、感冒等具有较强的抑制和杀灭作用;消化酶可以促进胆汁分泌，有利于脂肪的消化和吸收;芥子油，粗纤维能促进胃肠蠕动，帮助消化，增进食欲，健脾补虚;它还含有干扰素诱生剂，可诱生人体产生抗、抗肿瘤的多肽类药物干扰素
白萝卜的鉴别：选择皮白，有光泽，不太粗，直的萝卜。买后要将叶子去掉，以防水分的丢失。
白萝卜鸡蛋汤是您做汤的不二选择，相信大家也已经看到白萝卜有很多很好的功效，对于人的身体健康十分有利，食物疗法是比吃药还可靠有用的调理身体的方法，所以家中做几次这样的汤对老人小孩都非常棒
白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，可以增强免疫力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲；另外萝卜所含的多种酶还具有防癌作用。
主料
白萝卜120g
鸡蛋50g
辅料
食用油适量
食盐适量
枸杞适量
小葱适量
步骤1萝卜丝蛋汤的做法大全
准备好白萝卜、鸡蛋、枸杞子、香葱
步骤2萝卜丝蛋汤的做法
萝卜洗净，切细丝备用
步骤3萝卜丝蛋汤的家常做法
枸杞子洗净；香葱洗净切细粒备用
步骤4萝卜丝蛋汤的简单做法
鸡蛋磕破于碗中，打散备用
步骤5萝卜丝蛋汤怎么吃
锅中油热，倒入萝卜丝翻炒
步骤6萝卜丝蛋汤怎么做
炒软后，加入适量开水
步骤7萝卜丝蛋汤怎么炒
煮开，撇净浮沫
步骤8萝卜丝蛋汤怎么煮
加入盐，继续煮15分钟
步骤9萝卜丝蛋汤怎么炖
萝卜丝煮至透明状；倒入蛋液
步骤10萝卜丝蛋汤怎么煸
汤汁微开，用锅铲推散蛋液，成蛋花状
步骤11萝卜丝蛋汤怎样煸
倒入枸杞子和葱花
步骤12萝卜丝蛋汤怎样做
煮好的萝卜丝蛋汤，调好味盛入碗中
