荷包蛋萝卜丝汤
所需食材：白萝卜，鸡蛋，香葱，白胡椒粉，鸡精，盐，香油，食用油
制作步骤：1、把白萝卜洗净去皮，擦成细丝；香葱洗净，切成末。
2、取一平底锅，热锅冷油，油烧至7分热，将鸡蛋打入锅中，小火，煎成两面金黄的荷包蛋，盛出备用。
3、取一炒锅，锅中倒入一大碗清水，大火煮开，然后把白萝卜丝放入锅中，再次烧开后转小火煮5-6分钟。
4、把煎好的鸡蛋放入锅中，煮2-3分钟。
5、接下来，往锅中加入少许盐，半勺白胡椒粉，少许鸡精搅拌均匀后即可关火。
原料 鸡蛋两个、萝卜两个。
调料 盐少许、胡椒粉少许。
做法 1、萝卜洗净后，切丝。 2、鸡蛋打散在碗中，搅拌开了。 3、锅中放入萝卜丝加入适量的水煮开 4、将鸡蛋慢慢倒入锅中，形成蛋花。加入盐和胡椒粉起锅。
制作材料
主料： 白萝卜200克 鸡蛋100克
调料： 香油10克 盐3克 味精1克 植物油15克 大蒜5克 大葱5克 淀粉(玉米)5克
制作工艺
1. 将萝卜洗净切成丝；
2. 葱切末；
3. 蒜头拍碎切成蓉；
4. 炒锅上火倒入植物油，烧七成热时下蒜蓉爆香，倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟后再倒入蛋液；
5. 调味并勾薄芡，淋上香油，撒上葱末即可。
萝卜鸡蛋汤的做法如下：
用料：萝卜半个、鸡蛋3个、香菜l根、青蒜少许、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、花生油适量、枸杞少许。
1、萝卜切丝、香菜、青蒜切段。
2、锅中加油，放入鸡蛋，煎至两面金黄。
3、放到粘板上，切碎。
4、加入萝卜丝，翻炒，然后加入开水。
5、加入鸡蛋块，炖十分钟。
6、加入盐，少许糖，鸡精。
7、最后加入枸杞，胡椒粉即可出锅。
主料
萝卜
100g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
淀粉
适量
胡椒面
适量
步骤
1.萝卜一根。
2.擦成丝。
3.葱花适量。
4.鸡蛋一个。
5.油热放入葱花。
6.放入萝卜丝，炒一下。
7.放入开水。
8.水开后放入鸡蛋。
9.开锅后放入水淀粉。
10.里面放入一些胡椒面，盐。
主料：
白萝卜 250克、 鸡蛋 150克
辅料：
大葱 10克、 大蒜 5克、 淀粉 (豌豆) 5克
调料：
香油 10克、 植物油 15克、 味精 2克、 盐 3克
烹制方法:
(1) 将萝卜洗净，切成丝。葱洗净切成丝。
(2) 大蒜拍碎，切成蓉，炒锅置火上，加油烧热，加蒜蓉爆香，倒入萝卜丝略炒。
(3) 加水煮沸5分钟后，用水淀粉勾薄芡，淋入蛋液，加入精盐、味精、香油，撒上葱末即成。
