老母鸡对于一般的人来说是非常补的一种食物，而且很多人也是非常喜欢吃老母鸡的。老母鸡一般是以煨炖为主，因为老母鸡的肉质比较老，所以不怎么好吃，但是汤水却是非常有营养的。那么下面针对孕妇是否可以吃老母鸡做个详细介绍。
老母鸡是指达到一定月龄的雌性鸡，但是并没有确切定义来规定达到某个月龄的母鸡为“老”母鸡，一般来说，一只母鸡在养了两年以上，生过蛋的，尤其是孵过小鸡的，就可以被称为老母鸡。
老母鸡汤之所以受到很多人的推崇，主要是从中医上来说，母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。
老母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。老母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。老母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。因为老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤，最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。
你好，是可以喝母鸡汤的，鸡汤含有的营养价值比较高，怀孕期间多喝有好处。 怀孕期间多吃蔬菜水果，不要吃螃蟹，甲鱼，山楂，人参，桂圆等易流产食物，不要吃辛辣食物，罐头食品，不要喝冷饮汽水，荤素合理搭配，营养要均衡，
女性生孩子小孩第一个月较为虚，因此要想让人体每个人体器官功能修复到一切正常情况就务必要好好地的做月子，而做月子，补充营养成分是很重要的，而月婆老母鸡汤毫无疑问是做月子最好是的滋补品，老母鸡汤也是受老一辈大家的亲睐，孕妇体质虚弱，口感也是苛刻的，要作出让孕妇胃口大好的美味可口老母鸡汤，下边就讨论一下月婆鸡汤的做法吧。
流程/方式：
1、 一般来说小老母鸡老母鸡汤最能催奶，对孑宫的修补较为快，原材料用小老母鸡一只，姜蒜米酒，把活鸡屠宰，清洗，切割成块，炒菜锅加点油烧开把黑椒鸡块装进去，煸炒直至猪皮金**，有香气外溢，随后放进炖锅，倒进适度的水，放进佐料，小火慢炖15分钟，随后大家炖20分钟，老母鸡汤的香气就溢出来了，甚为美味可口。
2、 黄芩清炖鸡汤，黄芩有补气补血的作用，能让孱弱的孕妇的血气补回家，老母鸡一只，黄芩适当，姜蒜米酒，把活鸡屠宰，清洗，切割成块把黄芩洗干净随后同黑椒鸡块一起入炖锅，倒进适度的水，放进佐料，慢火炖30分钟，老母鸡汤就炖好啦，那样炖出去的老母鸡汤是清澈的没有油，不油腻，使孕妇能胃口大好，可是黄芩不必放多，黄芩放多了易上火。
3、 当归炖鸡汤，川芎是非常好的一种中草药材，针对催乳有非常好的实际效果，是乳腺顺畅，老母鸡一只，川芎少量，姜蒜米酒，把活鸡屠宰，清洗，切割成块把川芎洗干净随后同黑椒鸡块一起入炖锅，倒进适度的水，放进佐料，适度要多放点葱，再添加小量芝麻油，慢火炖30分钟，老母鸡汤就炖好啦，那样炖出去的老母鸡汤是略微有一点中药味，因此要添加芝麻油中合一下味道。
常见问题：
再好的滋补品也不能吃多，每日喝一碗就可以，另外还要吃一些其他食材便于确保营养搭配，一些新鲜的水果蔬菜，新鲜水果一定要加温才可以吃，那样才可以使人体尽早的修复，而且孕妇要确保充足的睡眠，维持愉快的情绪，没有比开心的情绪更强的营养保健品了。
这个问题时很多孕妇都非常困扰的一个问题。原则上来说，老母鸡能够对孕妇起到很好的滋补效果，而且老母鸡的汤比较鲜美，营养价值也比较丰富，所以孕妇是可以食用的；但是很多专家通过实验研究表明，因为老母鸡一般都是饲养很久的鸡子，所以体内的有毒物质比较多，所以孕妇不能吃。
可以，鸡汤做法如下：
主料：土鸡半只?
辅料：生姜适量、盐适量、大蒜3-5颗、香葱一根、料酒3滴
步骤一：准备好食材。
步骤二：把大蒜剥皮,葱打结备用。
步骤三：锅里加水把鸡肉放里面煮开，去血水。
步骤四：去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水。
步骤五：加入打结的葱。
步骤六：加入生姜大蒜。
步骤七：加入料酒去腥。
步骤八：大火烧开再转小火煲30分钟。
步骤九：成品。
