归芪乌鸡汤
原料:炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、姜块15克、精盐1小匙
做法:
1、将乌骨鸡杀后放尽血,用80度的热水去毛、剖腹,取出内脏,剁去尾翅、脚趾、嘴尖后洗净再砍成小块,备用;
2、黄芪、当归去净灰渣,备用;
3、起锅置火上,倒入适量清水,待水沸腾后,倒入鸡块焯一下,捞起;
4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时;
5、撇去葱段,姜块,盛碗即可。
孕妇在生完宝宝都是会血气大伤,对于孕妇来说食用这款食物是可以很好的补血养气,还有一定的活血化瘀的作用,是可以帮助排出身体内的淤血,可以帮助强身健体,很好的恢复体质。
五味乌鸡补血汤
原料:乌鸡一只、当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克、葱、姜、盐、味精适量。
做法:
1、乌鸡洗净,五味药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用。
2、将将药物塞入鸡腹、扎紧,置于锅内,加水1500好毫升,上笼旺火蒸2小时。取出药物,加调味品,复蒸10分钟。
很多的孕妇在生完宝宝后都是会身体变得虚弱,食用这款五味乌鸡补血汤是可以很好的增强体质,补充身体所需要的多种营养物质,而且对于强筋健骨和延缓衰老也是有很好的作用。
平时很多人都喜欢喝汤,特别是南方人,是他们的一种习惯,而乌鸡汤,是其中一种很有营养,做法也很简单的汤。大家都喜欢煲来喝,很适合女人喝,可以补充很多营养,让人的皮肤更好。还可以治疗很多疾病,驱寒等。
乌鸡汤怎么炖
和花旗参、红枣、枸杞一起炖,会更有营养。一般准备一个乌鸡,把它洗干净,放入锅里煮,再加些清水。大火煮开后转小火,大概煲一个小时就可以了,再加点调味料,就能喝了。还可以加一些桂圆和生姜,喝起来非常甜,但在做的时候,一定要注意,一次就要放足够的水,不要烧干了再继续放,会影响它的口感,营养也没那么好。在做的时候,如果加红枣,最好去掉它里面的核,很容易上火,吃多了对身体不好。
还可以加一些料酒和玉米,其它一些配料,可以让口味更好,营养更均衡。但做的时候,最好用砂锅煮。大火煮开后,用小火炖一个半小时,不要炖太久,很容易烧干水分。
还可以和山药一起炖。首先,洗干净鸡肉的污血,配料和鸡一起放进去。在炖的时候,不要提前放盐,准备喝之前,再加盐。还可以和栗子一起炖,能去寒,对身体寒冷的人是特别好的。洗干净,切好后,用开水焯一下水,用花椒去腥。如果不想吃起来太油,可以去掉皮再煮。
乌鸡和什么一起炖最好
因为这种鸡本身是一种很有营养的东西,平时,可以按个人的体质去搭配一些药材炖。如果身体虚弱或气血不足的人,可以和红枣、枸杞一起炖,能很好地补充气血。如果身体有很多寒气,可以加一些生姜、荔枝等,因为它们的属性都是一样的,可以很好地驱寒。如果想吃得清淡一些,可以和山药一起炖,加点胡椒粉、料酒等,这样炖,也是很好,很有营养的。
和椰汁一起炖也很好吃,还可以加一些党参,可以解毒,对脾胃很好。平时在做的时候,首先买一个椰子,把它打开,倒出椰汁。然后将鸡洗干净,用开水烫一下,再将党参、枸杞洗干净,放在锅里和椰汁一起炖,大概两个小时,再加点盐就可以了,非常好喝,很有营养。
乌鸡怎么炖补气血
一般搭配枸杞、当归、蘑菇等食材一起炖是非常补血的。首先将鸡洗干净,去掉里面的内脏,大火煮开后,加一些料酒,再用小火炖,大概一个多小时就可以喝了。在炖的时候,加点当归、黄芪、葱等。出锅时,再加点盐就可以吃了,非常补血,对人的肝和肾都很好。
和鹿茸一起炖,也非常补血,还可以加些红枣。首先,将它们洗干净,再放在一起炖。这种汤吃起来不会很油,很健康,可以让人的身体更强壮。
乌鸡炖什么下奶
一般刚生完孩子后,如果想要乳汁更多,奶水更多,可以搭配一些东西,比如胡萝卜,白色和红色都可以,非常有营养。但最好用砂锅炖,一般两个小时就可以了。如果不想吃起来太油腻,可以去掉它表面的那一层皮。和丝瓜一起炖来吃,乳汁也会更多。但除了喝乌鸡汤,平时心情也要乐观一点,对孕妇和宝宝都很好。
炖乌鸡汤的诀窍
炖汤虽然看起来不是很难,但怎样炖得好喝,还是需要一些方法的。比如在选择鸡上,要选那些老鸡,它比一些小的鸡营养更好,也会更容易吸收,最好是母鸡,这样的鸡吃起来会更好喝。但在炖的时候,一定要吃新鲜的鸡,不要把它放太久,如果来不及炖,可以把它放在冰箱里冻一下,大概三个小时,口感会更好,也会更香。在炖之前,可以用一些洗米的水泡一下,大概20分钟,这样可以很好去掉一些腥味,吃起来更滑嫩。
在炖的时候,最好用温的水。一般煮三分钟,然后转小火继续炖,千万不要用一些冷的水去炖,会让鸡肉的营养成分流失,这样炖出来的汤,效果也不是很好。平时,不管炖哪一种汤,鱼汤还是鸡汤,火候都是很重要的,一般刚开始时都是用大火,10分钟后再转小火,这样味道会更香,营养也会更好。
上面就是关于炖乌鸡汤的一些知识。一般这种鸡,它的营养会比普通的鸡要高,口感也很好。平时在做的时候,一定要按上面的方法去做,才会更美味,也更健康。秋天到了,赶快吃起来吧,身体强壮了,才会远离更多的疾病。
有些女士在生过孩子除了会担心自己的身体恢复之外,还会担心婴幼儿的成长,在婴儿时期最好的食物就是喂养母乳,而有些产妇因为母乳较少,所以没有办法满足婴儿的需求,这个时候可以喝一些乌鸡汤。那么产后孕妇乌鸡汤怎么做?
产后孕妇乌鸡汤怎么做
材料:乌鸡半只,新鲜淮山200克,红枣6颗,清水8碗
做法:
1、先将乌鸡洗净后,砍成大件;淮山去皮后切成厚片(最好带着手套来去皮,避免会发痒哦);红枣洗净撕开去核备用。
2、准备一锅煮开的水,放入乌鸡焯水,冲洗掉浮沫。
3、准备炖锅,放入乌鸡和淮山、红枣,加入8碗清水。
4、开大火煮开后,继续煮10粉红总,然后调成小火慢慢炖2小时。
5、在2小时后,可以调入食盐进行调味,孕妇不适宜吃太咸,所以淡淡的咸味就OK了。
乌鸡的营养非常丰富,其中不仅有蛋白质,还有多种维生素、钙、磷、铁以及烟酸,非常适合身体虚弱以及生病后需要调养的人们吃。
而且乌鸡里面有着一种极高的滋补黑色素,可以滋阴、养血、补虚的同时,还能补肾、促精、益肝。经常饮用乌鸡汤,还能增强人体的免疫功能,对抗衰老也有较好的效果。
乌鸡汤适合产后亏虚、乳汁分泌不足的女性饮用,而且对于气血亏虚所导致的月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱等都有很好的改善作用。
产后怎样排毒养颜胶囊
最好选择食疗,尤其宝宝是母乳喂养的话,更不能胡乱吃药。多饮水,早日下床活动。由于产后失血,肠道津液不足,容易发生便秘。因此,每日多饮水早日下床活动,可增加肠道津液,促进胃肠蠕动,预防便秘、痔疮发生。多食粗纤维食物少食精细食物。妇女产后的食物一定要搭配芹菜、等纤维素较多的食品,这样消化后的食物残渣较多,形成的粪便软大便时容易排出,而过多吃鸡蛋等精细食物,可引起大便干结而量少,使粪便在肠道中停留时间较长,不仅能引起便秘、痔疮等疾病而且对人体健康不利。
一般来说生完孩子的妈妈都会有便秘的现象,这是很常见的,建议你最好不要用药,因为孩子喝你的奶水,对孩子不好。你应该每天空腹时喝蜂蜜水,可以促进胃肠道的蠕动。建议你应该养成良好的排便习惯,饮食上注意多吃新鲜的水果蔬菜,避免吃辛辣刺激的食物,多吃粗纤维易消化的食物,睡前晨起可以用手揉肚子,促进肠道的蠕动。
准备材料:乌鸡1只、枸杞2克、红枣10克、盐2克、姜2克、葱1克。
1、乌鸡用清水清洗干净,然后沥干水分备用。
2、起锅放入洗好的乌鸡,然后加入切好的红枣、姜片和葱段,再倒入足量的清水。
3、大火烧开,然后转小火炖1.5小时,1.5小时后加入枸杞,再继续煮5分钟。
4、5分钟后加入适量的盐调味,即可盛出享用。
做法步骤如下:
1、用清水浸泡15到20分钟,冬天的话可以浸泡半个小时。
2、浸泡的过程中换水3到五次,确保血水都能被浸泡出来。
3、将乌鸡放入电饭锅中,加入两根挽成结的小葱,加入几片生姜。
4、然后一次性放入足量的水,煮汤最好不要中途加水,实在水放少了煮干了可以加点开水。
5、电饭煲开启煲汤模式一个半小时,喜欢砂锅的可以用砂锅炖,味道会更好一些。
最后放入适量食用盐保温一会即可。
乌鸡的营养价值非常高,口感也很细嫩。孕妇喝乌鸡汤可以滋阴清热、预防贫血等。据《本草纲目》记载乌骨鸡有补
虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。下面为您介绍一下制作乌鸡汤的方法。原料:处理好的乌鸡一只,配料:去皮的山药切成块,
少量枸杞,葱切段,姜切片制作过程:1,把剁成块额乌鸡放到砂锅里,煮沸,捞出。备用。2、把乌鸡放入放入砂锅中中,倒入一次性到够足量清水。放入葱姜,
大火加热后
乌鸡的营养价值非常高,口感也很细嫩。孕妇喝乌鸡汤可以滋阴清热、预防贫血等。据《本草纲目》记载乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。
下面为您介绍一下制作乌鸡汤的方法。
原料:处理好的乌鸡一只,
配料:去皮的山药切成块,少量枸杞,葱切段,姜切片
制作过程:
1,把剁成块额乌鸡放到砂锅里,煮沸,捞出。备用。
2、把乌鸡放入放入砂锅中中,倒入一次性到够足量清水。放入葱姜,大火加热后,小火慢炖,炖一个半小时后,放入山药接着炖二十分钟后放入枸杞,再炖十五分钟左右就可以了。
3,食前加盐调味。
怎么做乌鸡汤
材料
乌鸡半只,山药一根,红枣适量,姜片,料酒,盐
做法
1.乌鸡洗干净,砍块;锅里放水,放姜片,大火烧开水,把乌鸡块放进去,倒进料酒,水再次沸腾后把乌鸡捞出来,冲洗干净
2.把乌鸡放到电炖紫砂锅里,放足量冷水,放两片姜片,开“强档”炖三个小时
3.山药削皮,洗干净,切块;红枣洗干净;把山药块和红枣放进锅里和乌鸡共炖一个小时
4.吃前用盐调味即可