准备材料：榴莲、鸡、枸杞，盐
1、准备食材，榴莲壳割出囊，鸡洗净斩大件
2、冷水与鸡一起上锅烧开出血水去腥味
3、烫煲水烧开下榴莲囊和出过水的鸡块
4、倒入出杞子外的配料，盖盖中小火煲2小时
5、煲好前10分钟下杞子
6、喝前加盐调味
7、成品。
准备适量榴莲肉、鸡、水、盐、料酒、姜片等材料。
第一步，把榴莲肉、榴莲核准备好备用，再把备好的鸡肉剁成小块，并冷水下锅，开火加热，加入两勺料酒和适量姜片去腥，一起烧开。
第二步，水煮开后，用勺子把表面的浮沫撇掉，待鸡肉焯好，捞出鸡肉。
第三步，把焯好水的鸡肉放入电砂锅，加入开水没过鸡块，再放入备好的榴莲核和生姜片，然后盖上盖子，用炖鸡鸭功能炖一个半小时左右。
第四步，在最后快好的10-15分钟左右，把备好的榴莲肉倒入，适当搅拌，等一个半小时时间到就可以捞出锅食用。
1、姜片备用，榴莲核和榴莲肉都准备好。
2、鸡块冷水下锅，开火加热，加入几勺料酒和几片姜去腥，一起烧开。
3、开锅后，将表面的浮沫都细心撇掉。这样炖出来的鸡一点都没腥味。
4、将煮开的鸡肉捞出来，放入电砂锅中，加入没过鸡块的开水，将榴莲核和生姜片一起加进去。
5、盖上盖子，用炖鸡鸭键炖熟即可，大约一个半小时，如果想要快一点，可以用高压锅炖十分钟。
6、最后十分钟的时候将榴莲肉倒入，稍微搅拌，将榴莲肉搅碎了，汤汁的味道更浓郁哦！
