在坐月子的时候可以炖鸡汤,炖鸡汤的时候可以放入枸杞等食材一起炖,这样可以发挥出更多的营养,而且炖鸡汤的时候要注意不能放太多的调味料,那么月子鸡汤可以放什么一起炖?
产妇在生了孩子之后,可谓是经历一场对身体的大考验。因为生产对产妇身体的消耗是很大的,所以坐月子的时候,产妇不仅要多多的静躺休息,还得多吃营养高的食物,其中鸡就是比较滋补的食物,那么坐月子鸡和什么一起炖比较好呢?
1.红枣和鸡可以一起炖。红枣这个食物是有帮助人补气血的作用的,鸡还有提高女性身体免疫力的功能,可以让生产过后身体虚弱的女性不生病。两种食物加在一起又能帮助产妇补气血,又可以让产妇减少感冒,是一举两得。但如果产妇坐月子不小心感冒了,又怕吃了药会让乳汁的质量受影响,也是可以喝一些鸡汤来让感冒尽快恢复的,都有好作用。
2.党参和鸡一起炖比较好。党参这种食物具有很多营养价值,在鸡汤里面放党参,用小火长时间来炖,可以充分的释放食物的营养成分。另外,鸡汤中有含有雌激素,月子期的产妇在吸收了雌激素后,如果宝宝妈妈的母乳量不够多,还可以促进产妇的母乳多分泌一些,可以保证宝宝的食量的基本摄入,不愁吃奶这种问题。
产妇在?卸货?过后,坐好月子尤为重要,有些产妇一旦月子坐好了,以前的一些小毛病都能根除。在分娩过程中,由于大量出血,产妇的身子变得虚弱了。此时,补充一些营养则有助于康复进程的加快,而鸡汤是大多数人很普遍的选择,那么,月子鸡汤放些什么材料比较好呢?
1.黄芪
众所周知,黄芪作为一位中药材,可起到益肺止汗、补气健脾的作用。产妇在生完孩子后,常常体虚、易出虚汗,还会有面色萎黄、乳汁过少的现象,而鸡汤性味甘温,在其中加入黄芪这一味药材,方可起到不少的改善作用。在产后的一周后,黄芪炖鸡汤,产妇即可开始食用。
2.党参
党参既能补气,也能养血。产妇分娩过程中,大量出血,气血两虚,疲惫乏力、面色苍白,也适合在月子鸡汤中放入党参,它能让人体血红蛋白增加、红细胞增多,对于产妇坐月子期间,身体的加速恢复也有很好的作用。
坐月子可以吃什么水果呢?榴连:味甘性热,盛产于东南亚,有水果之王的美誉。因其性热,能壮阳助火,对促进体温、加强血液循环有良好的作用。产后虚寒,不妨以此为补品。榴连性热,不易消化,多吃易上火。与山竹伴食,即可平定其热性。同时,剖腹产后易有小肠粘黏的产妇谨食。
苹果:苹果味甘凉,性温,主要为碳水化物。苹果能使皮肤润滑、光泽。其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素,能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑,尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。苹果还能降低血糖及胆固醇,有利于患妊娠高血压综合症、糖尿病及肝功能不良产妇的产后恢复。
山楂:味甘酸,性温。山楂含大量碳水化物、维生素及钙、磷、铁等,其中钙含量为诸果之冠。有散瘀消积、化痰解毒、提神清脑、止血清胃和增进食欲的作用,能降低血压及血胆固醇的含量。适当吃些山楂,能够增进食欲、帮助消化。山楂有散瘀活血作用,能排出子宫内的瘀血,减轻腹痛。
香蕉:味甘、性寒。有清热、润肠的功效。产后食用香蕉,可使人心情舒畅安静,有催眠作用,甚至 使疼痛感下降。香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。可有效防止因产妇卧床休息时间过长,胃肠蠕动较差而造成的便秘。性寒,每日不可多食,食用前先用热水浸烫。
奇异果:又称弥猴桃,味甘性冷,维生素C含量极高,有解热、止渴、利尿、通乳的功效,常食可强化免疫系统。对于剖腹产术后恢复有利。因其性冷,食用前用热水烫温。每日一个为宜。
葡萄:味甘酸,性平。有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高,所以可补血。制成葡萄干干后,铁占比例更大,可当作补铁食品,常食可消除困倦乏力、形体消瘦等症状,是健体延年的佳品品。妇女产后失血过多,可以葡萄作为补血圣品。
菠萝:味甘酸,性平。产于广东、广西一带。有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效。富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲,有益于产妇产后恢复。
木瓜:味甘性平。木瓜的功效很多,降压、解毒、消肿驱虫,帮助乳汁分泌,让胸部更丰满、消脂减肥等。木瓜的营养成分主要有糖类、膳食纤维、蛋白质、维生素B、C、钙、钾、铁等,产于我国南方。
橄榄:味甘,略酸涩,性平。有清热解毒、生津止渴之效。孕妇及哺乳期妇女常食橄榄,可使宝宝更聪明。
龙眼:又称桂圆,味甘性温,产于两广等地。龙眼益心脾、补气血、安精神,是名贵的补品。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。 将龙眼肉与蛋花同煮后喝汤,对于产后调养效果极好。
荔枝:养肝补脾,滋阴补血,生津止渴,性平,非常适合产妇吃,但一次不能吃多,以免引起低血糖。
樱桃:性温,味甘微酸;入脾、肝经。适合体质虚弱者食用,可以帮助调养脾胃,补气养血,防治消化不良,腰酸背痛,四肢无力。
女性在生产的过程中由于元气大伤,在产后需要好好的调理身体。所以很多女性产后想喝鸡汤,其实坐月子期间喝鸡汤是产后妈妈必做的事,鸡汤不但可以补身体,而且还可以催奶。但是产后鸡汤应该怎么做才最好呢?下面给大家推荐产后鸡汤做法大全,跟着甜心一起来学习下吧!
产后想喝鸡汤怎么做?
(一)枸杞炖鸡汤
原料:
枸杞子100g,鸡800g,黄酒60g,香油15g,姜2g,色拉油15g,盐2g
做法:
1、将鸡洗干净切成果块,用酒30g、香油、姜腌渍。
2、在锅里倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。
3、再放入1000、30g酒、枸杞、盐,大火煮10分钟至熟即可。
(二)花菇炖鸡汤
原料:
土鸡1只,花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐
做法:
1、鸡清洗处理干净。
2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)
3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。
4、放入姜片和葱段。
5、倒入少许料酒。
6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一起倒进去哈)
7、放入泡发好的花菇。
8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。
9、等到鸡肉能轻松用筷子穿透,再加少许盐调味。
(三)红枣炖鸡汤
原料:
三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片
做法:
1、三黄鸡去毛与内脏。
2、然后冼干净切成大块,放入开水里过一下去浮末。
3、取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。
4、煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。
5、开盖撒上葱花。
(四)山药炖鸡汤
原料:
土1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐
做法:
1、鸡清理干净腹腔,切成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
2、将切好的鸡块放入锅中,再加入足量冷水,烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。
7、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下加入锅中,继续加盖炖10分钟,加盐调味即可。
(五)红萝卜香菇炖鸡汤
原料:
新鲜鸡半只,胡萝卜一个,香茹三两,盐,生姜片三片
做法:
1、胡萝卜洗干净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗干净
2、鸡块焯去血水,捞起入沙钵加水0.5升、把胡萝卜、香茹一起倒入沙钵、两滴醋
3、水开后转小火炖一个小时加入生姜片,喝前加少许盐
(六)姬松茸炖鸡汤
原料:
姬松茸适量,鸡半只,瘦肉少许,胡萝卜一只,红枣几颗,蜜枣1-2颗,姜块拍扁
做法:
1、将姬松茸用清水浸泡软备用,光鸡去皮洗净砍成几大块,胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用;
2、将鸡和瘦肉稍为过一下水,然后将所有食材放入汤煲,加水按煲汤的方法操作,大约2个小时完成,出煲前才下点盐调味。
(七)香菇炖鸡汤
原料:
土鸡1只,干香菇10朵,葱少许
做法:
1、将土鸡洗干净切块,先煮掉血水。
2、锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖
3、另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇
4、将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱
(八)虫草花炖老鸡汤
原料:
母鸡半只,虫草花,党参,黄芪,枸杞子,淮山,盐适量
做法
1、将鸡斩件。
2、与虫草花等一起入锅加水烧开。
3、文火炖两小时加些盐调味就好了。
看了产后鸡汤做法大全,相信大家已经知道产后应该喝什么鸡汤了,大家可以变换着做法,这样可以让营养更加均衡哦!
你的孕期健康管家——哆啦孕妇食谱(微信公众号:yunfu66),关注微信公众号每天提供最全面最专业的孕前、孕期、产后月子知识&资讯,对怀孕40周进行全程的指导,让你成为美丽孕妈&时尚辣妈!
4.1万阅读
搜索
月子餐42天完整食谱
42天月子餐食谱一览表
1-30天月子餐
月子餐1-4周食谱大全
42天月子餐食谱大全
100道孕妇食谱
乌鸡汤怎么炖下奶的方法:大枣炖乌鸡,山药乌鸡汤,茄子乌鸡汤。
1、大枣炖乌鸡
大枣自身便是一种养颜美容的食材,和鸡脯肉一起煲汤,另外还能够加上适当的中草药材,例如虫草等,不但吃起来味儿爽口,对乳腺也有非常好的输通功效,另外乌鸡汤和大枣的营养成分很多会炖化在滋补汤里,能够让人体更非常容易消化吸收和消化吸收
2、山药乌鸡汤
淮山药是一种对女士有非常好补气补血的功效的食材,并且淮山药自身的口味黏糯,炖熟透之后是许多女士喜欢的食物,和老乌鸡汤一起烧煮的滋补汤营养成分,对女士的人体和乳腺常有非常好的滋补养生功效,尤其是能够推动母乳的代谢,推动乳腺的输通。
3、茄子乌鸡汤
茄子是一种特性温凉的食材,如哺乳期间女士出现了不一样水平的容易上火状况,就可以应用茄子煲鸡汤,来协助人体去火的另外,还能够推动母乳的代谢,对人体拥有非常好的清补功效,能够对哺乳期间女士清热去火的另外,也不会影响到小宝宝的身心健康。
一般产妇在做月子的时候,最常喝到的一种汤那就是鸡汤了,可是对于炖鸡汤,很多人会觉得如果只是单纯炖鸡汤的话,就会对孕妇不太好,所以呢,一般都会在鸡汤里面放一些东西,可是却不知道放什么好,那么坐月子鸡汤里面放什么好呢?
坐月子鸡汤里面放什么好我们可以用土豆炖鸡汤,因为土豆中含有丰富的淀粉,所以吃了以后能够及时的补充我们身体的能量,另外我们如果用土豆炖鸡汤的话会有土豆的香味,也是非常好吃的做法。在炖鸡汤的时候还可以在里面加一些独特的中药材,比如说一些安胎保胎的药,还可以加一些补充营养成分的中草药。它除了对孕妇的身体有好处外。还有着中草药独特的香味。
1.黄芪
众所周知,黄芪作为一位中药材,可起到益肺止汗、补气健脾的作用。产妇在生完孩子后,常常体虚、易出虚汗,还会有面色萎黄、乳汁过少的现象,而鸡汤性味甘温,在其中加入黄芪这一味药材,方可起到不少的改善作用。在产后的一周后,黄芪炖鸡汤,产妇即可开始食用。
2.党参
党参既能补气,也能养血。产妇分娩过程中,大量出血,气血两虚,疲惫乏力、面色苍白,也适合在月子鸡汤中放入党参,它能让人体血红蛋白增加、红细胞增多,对于产妇坐月子期间,身体的加速恢复也有很好的作用。
3.枸杞
枸杞的功效是扶正固本、扶正祛邪,它对于增强产妇的机体机能以及抗病能力、健康恢复都有很强的作用。在月子鸡汤中放入枸杞,既有抗疲劳的功效,对增加肌糖原和肝糖原的储备量也显著,对皮肤病的治疗也有一定作用。
产妇饮食禁忌1、忌坚硬粗糙及生冷食物
新妈妈脾胃功能尚未完全恢复,过于寒冻的食物会损伤脾胃影响消化,且生冷之物易致淤血滞留,可引起新妈妈腹痛、产后恶露不绝等。另外,新妈妈尽可能不要吃存放时间较长的剩饭菜。新妈妈也最好不要吃容易引起过敏的食物,如海鲜等,否则容易引起过敏或是细菌感染,会直接影响到接受母乳的宝宝健康。但是,新鲜的水果,不包括在“禁忌”之内。水果,有促进食欲、帮助消化与排泄的作用,不必因“太凉”而不食用。而且一般在室内放置的水果不会凉到刺激新妈妈消化器官而影响健康的程度。
2、忌喝大量白开水
一般新妈妈在怀孕末期通常都会有水肿现象,而产后坐月子正是身体恢复的黄金时期,这段时间要让身体积聚的所有水分尽量排出,如果又喝进许多水,将可能不利于身体恢复。
在坐月子时,如果经常忽略了营养的协调,缺乏某些微量元素和营养维生素,往往会产生多种负面影响,包括出现身体虚弱,精神颓靡等现象。产妇要是想控制这些问题,可以适当熬鸡汤来改善。、
1、清炖乌鸡汤。因为很多在坐月子期间,大部分产妇的气血都比较虚弱,没有办法短时间内恢复,生活质量都有明显的影响。所以月子期间,家长要重视营养补充,可以准备好乌鸡,加入水中熬制一个小时,加少量的枸杞等等进行调味,每周喝一次即可。
2、灵芝乌鸡汤。乌鸡和灵芝都是非常有营养的成分,可把这些材料准备好,放到水中煮一个小时到两个小时,将陈皮准备好,放入少量的陈皮,有助于调整汤的鲜味。其实熬制时间适当延长,那么鲜味就会充分散发出来。
3、枸杞红枣乌鸡汤。乌鸡和枸杞、红枣等等中药食材进行搭配,能改善情绪,降低血液粘稠度等等表现。产妇可以用老火或是清炖等方法,根据个人的需要加入一点红枣或者是杜仲等等,让营养更全面。
3、枸杞红枣乌鸡汤。乌鸡和枸杞、红枣等等中药食材进行搭配,能改善情绪,降低血液粘稠度等等表现。产妇可以用老火或是清炖等方法,根据个人的需要加入一点红枣或者是杜仲等等,让营养更全面。