都好喝，看你喜欢鸡汤还是排骨汤
1、用料：鲜贝300克，排骨300克，冬瓜300克，姜丝1大匙、盐2小匙。
2、鲜贝浸泡在淡盐水中，吐净泥沙，洗净捞起。
3、冬瓜削皮去籽，洗净，切块状；排骨入滚水氽烫去腥，捞起。
4、煮锅加8碗水，先下排骨煮沸，再改小火炖约20分钟，再放入冬瓜和姜丝。
5、再炖20～30分钟待排骨熟烂、冬瓜软透，将蛤蜊加入，改中火煮至蛤蜊开口，即可加盐调味、熄火。
过桥米线，这个无比亲切的名字，时常浮现在我的脑海里，有时又出现在我的餐桌上。我是个吃货，对于美食总是缺乏抵抗力的。但对过桥米线，我却有着特殊的情愫。
一碗浓汤上桌，顿时芳香四溢，不禁让人食欲大开。过桥米线的吃法与大多数食物不同，它是需要自己动手的。香甜的玉米，诱人的香肠，圆润的鹌鹑蛋，伴上几片甘蓝，几两木耳，几块鸡柳，再放入些牛肉酱，锅内一时间变得热闹起来。
过桥米线粉好汤更鲜，鸡汤和排骨汤哪种更好吃？
各有各的优点。
肋骨含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷等营养成分，还含有大量的胶原蛋白、骨粘蛋白等。经常喝排骨汤可以促进骨骼的生长发育，而鸡肉温和香甜，含有蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等矿物质，营养价值很高。常喝鸡汤可以滋补身体，适合体弱者。排骨汤和鸡汤都含有多种营养成分，各有各的营养价值。
鸡汤会发炎。
鸡汤和排骨汤营养丰富，适量食用不会引起上火。但中医认为，鸡性温和，味甘，具有温补脾、益气养血的功效。鸡汤富含蛋白质和脂肪，是营养和养生的好产品。如果吃多了，或者放了滋补的草药，会加重体内的燥热，可能导致上火。
谁不能喝鸡汤
消化性溃疡患者
鸡汤营养丰富，含有大量的蛋白质和脂肪，适量食用可以促进胃酸的分泌。但是对于消化性溃疡的人来说，喝鸡汤会增加胃的负担，还可能引起消化不良、肠胃不适等。
胆囊炎患者
鸡汤含有大量脂肪，需要胆汁参与消化。所以胆囊炎患者不宜食用，以免刺激胆囊收缩，加重病情。
肾功能不全患者
鸡汤含有多种营养成分，富含蛋白质、脂肪、矿物质等。如果肾功能不全的人吃了，很可能会增加肾脏的负担，容易加重身体不适。
