百合乌鸡汤的做法：
材料：乌鸡1只，生百合30枚，白粳米适量
调料：葱5克，姜4克，盐6克
制作时间：130分钟
步骤详解：
1、将乌鸡洗净斩块；百合洗净；姜洗净切片；葱洗净切段；白粳米淘洗干净。
2、将乌鸡放入锅中汆水，捞出洗净。
3、锅中加适量清水，下入乌鸡、百合、姜片、白粳米炖煮2小时，下入葱段，加盐调味即可。
此汤功效：止崩治带
适合人群：女性
乌鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多。
做法
小鸡洗净，红枣泡在水中10分钟沥干备用，百合干泡在水里30分钟沥干备用。
姜去皮切片，大葱切段，苹果洗净去核，切块。
取一个锅，放入洗净的小鸡、葱白、姜片，加入足量的水，大火烧开，转小火盖上锅盖，煮1小时。
放入百合、红枣，煮30分钟。
放入苹果，煮15分钟。
放盐调味，即成。
1
材料：小母鸡半只 百合18克 莲子60克 红枣11颗 生姜3片调料：盐巴适量
2
1.把鸡洗净斩块。
3
.坐好砂锅注入水，开大火。
4
.倒入鸡块。
5
.倒入洗净的红枣莲子和百合待汤汁开了转小火慢煲上90分钟（中途有浮沫就要撇去哦）。
6
.倒入少许的盐巴调味即可。
