呵呵,温柔可爱的女生哦，姐姐来教你吧~
可以先做土豆炖鸡快,然后用这里的汤来下挂面就可以里亿 ~
先做土豆炖鸡~
不建议只用鸡腿哦,那样肉很死,不好吃,最好使用整个鸡,市场就有卖的，已经收拾好的,你可以回家切开就好~
一、把小鸡剁成块，洗干净，备用；
二、锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香，放入洗好的鸡块，略炒。依次放入酱油、料酒，在略炒后放汤炖。
三、炖鸡的同时可以把土豆削皮、切块；
四、待鸡块快炖烂时，放入土豆块，依次放入盐、味精稍炖后，土豆、鸡块都酥烂，汤汁也收的差不多了，出锅即可。
好的~
然后就用鸡汤一点对一点水,下挂面就可以啦~
鸡汤面的做法步骤一
原料:鸡一只、面条150克、丝瓜一根。
调料:盐5克。
做法:鸡一只清洗干净后剁成小块,锅里放油,放入葱姜片爆香之后,倒入鸡块,炒至变色。然后放入装有水的砂锅中,烧一个小时左右,期间用勺子撇去浮沫。另准备个小锅,锅里放水,水烧开之后倒入切成滚刀状的丝瓜,并放入面条,煮熟后,取出。碗里放适量的鸡汤盐调味,并放入面条鸡块即可。
鸡汤面的做法步骤
2、鸡汤面的做法步骤二
食材:鸡汤(一大碗,最好提前一天熬制好)、鸡蛋(1个)、挂面(250g)、油菜(100g)、火腿肠(一根)、香菜(一棵)、盐(少量)、鸡精(少量)
做法:将提前熬制好的鸡汤盛入碗中备用,准备好挂面备用。将油菜洗净,鸡蛋煮熟剥壳切成两半备用。将火腿肠切片备用。把鸡汤放入锅中烧开,将油菜放入锅中煮至微软后捞出备用。煮开之后将挂面放入,掌握好量,保证一人份即可,如果多人食用可以适当增加,如果汤的味道较淡可以适当加点盐。将面煮熟,捞入碗中,将刚刚捞出的油菜摆在面上,再放上切好的鸡蛋,摆上切片的火腿肠,撒上切好的香菜,然后将锅中的鸡汤淋在面上即可。
3、鸡汤面的做法步骤三
材料:细面条400克(最好选择经煮不糊汤的),鸡胸脯肉400克,胡萝卜1根,酱油4茶匙,盐适量。
做法:鸡肉洗净。锅中放温水,入鸡肉,加盐,略煮熟,盛出。在另一个锅中把水煮开,加盐,入面条煮熟。胡萝卜去皮,洗净,切片,放入过滤过的鸡肉汤中煮熟。鸡汤加盐和少许酱油调味。香菇入油锅略煎(每一面各几分钟)。将煮熟的面条盛入碗中,把胡萝卜片和切成片的鸡胸脯肉摆在面条上,淋上热鸡汤,再点缀上葱和煎好的香菇即可。
鸡汤面的做法步骤
鸡汤面怎样更好吃
1、鸡汤
鸡汤面最重要的就是鸡汤。最好的鸡就是土母鸡,母鸡汤有补虚的功效,能有效的治疗感冒,而土鸡比饲料鸡更具有营养。把鸡清理干净,把鸡放到锅里,倒水直到把鸡全部淹没,大火烧开,然后小火炖1小时即可。炖的时候可根据自己的口味放些大料,葱段,姜段和花椒等调味品,如果有现成的炖肉料包也可以放一包,味道会明显提高。鸡炖好后捞在碗里晾凉,戴上一次性手套将鸡肉用手撕成小片状,再放回鸡汤中。
2、面
面的种类有很多。一般的挂面就可以,当然手工擀出来的面味道会更好。把面放到水中煮,等到煮开后往锅里浇上一小碗水,往里加点菠菜叶,再煮到水开就可以了。有人喜欢将面过下冷水,这样的口感就会更好一些。
前言
买了一只烤鸡，肉多的地方家里谁也不爱吃，所以就撕成丝做成一道面，配上黄瓜丝很清香的味道。
材料
主料：熟鸡肉30g、挂面200g、黄瓜丝50g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、香菜适量、葱适量
鸡丝挂面
1
把葱切成末，香菜切成小段，黄瓜切丝。
2
热锅里放油。然后放葱花爆出香味。
3
然后加放水，将水煮开。
4
将熟的鸡肉用手撕成细丝。
5
水开以后先放放鸡蛋，煮一会再放挂面
6
等挂面煮一个开锅以后再放鸡丝。
7
鸡丝煮出香味，然后放黄瓜煮一个开锅。
8
最后放入盐，鸡精，点入香油，放上香菜，香喷喷的鸡丝挂面。
小贴士
放鸡蛋的时候，不要在水大开的时候放，要看好水要开的时候放，免得鸡蛋会飞。
剩下的鸡汤煮面的方式是比较多的，可以根据自己的喜好来进行煮面，比较推荐适合剩下的鸡汤煮面的方式，如下：
食材：面条、剩余鸡汤、生菜、酱油、食盐。
做法：
1、将剩余的鸡汤准备好，将其加热之后备用。
2、将生菜一瓣一瓣的掰开，分别清洗干净之后，捞出，备用。
3、在锅中加入适量的清水，开大火煮开之后，放入面条。
4、将面条煮软之后，放入碗中，加入适量的食盐和酱油，再将鸡汤加入到面条中，搅拌均匀。
5、将生菜放入水中焯熟，然后再放入到鸡汤面条中即可。
季节变换，最近好多人都感冒。几个朋友家的小孩也相继生病，我家的小朋友也不例外。原本上个月就已感冒一次，幼儿园去了一周，回来又被传染。也是因为暖气停用后，幼儿园怕小朋友太冷，因而开了空调。空调屋太干燥，孩子喝水少，一个个的不舒服。 这几天总算好点，没什么胃口，因此，给他炖了一锅鸡汤，下了一把细面，扔几棵青菜，没想到，小朋友竟然一下子连汤带面条的吃了一大碗。 鸡汤特别是母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。所以，这样的天气里，可以适当的吃点。
主料2人份
鸡汤半锅
挂面100克
辅料
鸡毛菜100克
精盐适量
香菇2个
葱2根
姜1片
步骤1
提前把两斤重的小母鸡炖2小时，只放一块姜，葱。晾凉后撇去多余油脂。炖鸡汤宜用热水，大火烧开，文火慢炖
步骤2
鸡汤倒入另一口锅里，加点姜丝，香菇放进去煮
步骤3
等香菇熟了时，下入挂面
步骤4
待面条熟后，加入一些青菜，再根据自己口味调适量盐。因鸡汤很鲜美，固而仅需加盐即可。撒些葱花。根据自己喜好添加一些鸡肉
烹饪技巧
煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。炖之前最好把鸡皮去掉，这样就不会太腻，炖好的鸡汤用来下面条，是最美味不过的了
希望纳，谢谢！
鸡汤是一种有温补作用的食材。鸡汤中含有丰富的蛋白质，且消化率高，进食后很容易被人体所吸收，因此用鸡汤煮面条最为进补。不过单用鸡汤煮面条很容易口味油腻厚重，最好是可以放入一些蔬菜来解腻调味。那么，鸡汤煮面条放什么菜好吃呢?
鸡汤煮面条放什么菜好吃做法一
食材：煮过的鸡腿、煮过的鸡翅膀、鸡胸、、挂面、葱
1.先把鸡腿肉、鸡翅膀肉和鸡胸肉用筷子剔出来。因为鸡肉是熬过鸡汤的所以肉非常松散，基本上一碰就可以弄下来了。然后再用筷子随便捣一捣，就成丝了。
2.切丝，切葱。把葱白和葱绿分开。
3.把鸡骨头丢到冷水里煮。如果前一天鸡汤撇出的鸡油有保存就挖一小块丢到汤里。在放点葱白下去。锅里有黑木耳是因为我炖的鸡汤里就有。
4.下挂面，煮五分钟。一般下挂面的时候把鸡蛋也打下去，这样可以煮出我最喜欢的那种鸡蛋。如果喜欢更溏心的，就煮的时间短一点。大概面条还有两分钟就要熟的时候，把丝下到锅里。
5.煮完面条后，把面条和汤盛出。鸡骨头丢掉。往面上码上鸡丝和生葱绿。在撒盐、糖、适量白胡椒、几滴麻油，就完成了。
做法二
食材：鸡胸肉、蟹味菇、小、湿面条
1. 鸡胸肉洗净切丝，加入盐、生抽、老抽腌制5–10分钟左右。
2. 蟹味菇洗净备用。
3. 小洗净备用。
4. 热油加入2-3瓣八角爆出香味。
5. 加入鸡丝炒熟。
6. 加水烧开，注意这里会有白沫沫出现，可以有勺子漂去浮沫，或者开始的时候先把鸡丝过热水焯一下。
7. 加入面条、蟹味菇、小，大火煮6–7分钟。
8. 根据个人口味添加鸡精，葱花，香油，出锅。
怀孕能不能吃公鸡肉呢怀孕可以吃公鸡肉。公鸡肉富含蛋白质成分，怀孕的时候蛋白质的供给至关重要，只有孕妇充分吸收了公鸡肉的营养价值，才可以促进宝宝的发育。公鸡肉容易被消化吸收，孕妈食欲不振的话还可以吃公鸡肉增加食量，因为公鸡肉做成的食物一般也很美味。公鸡肉还可以增强孕妇抵抗力，让孕妇不易感染疾病。
吃公鸡肉的时候应当注意，要把肉充分煮熟了再吃，不熟的肉类容易滋生细菌，进入孕妈体内会直接对胎儿造成影响，因此怀孕期间一定不要吃没煮熟的食物。另外如果孕妈患有感冒，就尽量不要吃公鸡肉了，防止加重肠胃功能的负担，拖延了病程。
在孕妇饮食方面，提醒一定要注意食物的多样化，可以吃一些鸡蛋、牛奶或是牛肉等含蛋白质高的食物，也应该补充一些猪肝等，帮助补铁以及多吃奶制品，帮助补钙。多吃绿叶蔬菜，帮助补充叶酸。总体来说就是要注意食物的多样化，不吃发霉、变质以及容易被细菌感染的食物。
