主料： 鸡 1200克
辅料： 猪蹄 200克 阿胶 25克
调料： 黄酒 15克 姜 2克 色拉油 15克 各适量
阿胶炖鸡的做法：
1.鸡及猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取洗净。
2.鸡、猪爪、姜、色拉油同放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，低火40分钟，取起鸡及瘦肉(如要吃汤渣无须取起)，下阿胶炖溶，约低火20分钟，食用时放精盐，用匙把可阿胶搅匀即可。
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首先准备好
主料：鸡肉150克
辅料：阿胶40克,桂圆肉15克,枣（干）30克
阿胶炖鸡肉的做法详细介绍?
菜系及功效：肺调养食谱 补血食谱 止血调理食谱 贫血食谱 月经不调食谱?
口味：甜味 工艺：炖
阿胶炖鸡肉的制作材料：?
主料：鸡肉150克
辅料：阿胶40克,桂圆肉15克,枣（干）30克
1. 鲜鸡肉去皮，洗净，切粒；
2. 桂圆肉，红枣(去核)洗净；
3. 把材料放入炖盅，加滚水慢火炖1个小时供用。
小帖士-健康提示：
1. 血虚眩晕、心悸、妇女月过多、妊娠下血、虚劳咳喘、阴虚燥咳，乃因血虚或肺阴不足而致；
2. 此汤补血止血、润肺滋阴，汤中阿胶是用驴皮熬制成的胶块，含有丰富的蛋白质，有良好的补血止血的作用，既可补血止血，又入肺以滋阴润肺，止血安胎，是治胎前产后诸疾的要药。鸡肉健脾补虚，益气养血，以助阿胶补血止血。桂圆肉是补益心脾之佳品，能益气血。安心神，润燥，并助阿胶润肺止咳。
食材
主料
乌鸡
1300克
阿胶
60克
辅料
生姜
30克
盐
适量
红枣
60克
步骤
1.原图
2.红枣洗净，生姜拍扁，阿胶敲小块
3.乌鸡洗净后，放入开水中焯一下
4.砂锅放入适量清水，加入生姜、红枣
5.加入乌鸡块
6.加入阿胶
7.大火烧开，转小火慢炖2小时
8.关火后加入食盐调味。
女人食阿胶可以美颜，养生保健。阿胶具有补血气，提高免疫力的功效，是老少皆宜的保健食品。接下来，我就为大家介绍下阿胶乌鸡汤做法是什么。
1、 准备所需材料。
2、 将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。
3、 锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。
4、 再捞出洗净。
5、 将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。
6、 加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。
7、 炖好后加入适量的盐调味即可食用。
温馨提示：阿胶较滋腻，易于伤胃，服用期间不要吃得太油太荤，最好吃些开胃的蔬菜、水果。
用料：鸡翅1只，枸杞适量，红枣适量，花胶2只， 阿胶1块，桂圆肉适量，姜1片。
1.把所有材料准备好，花胶提前泡发好。
2.我这里用的是福牌阿胶，也可以选择好一点的东阿。
3.加满水炖1小时即可。
4.出锅前加盐调味即可。
5.阿胶花胶鸡汤就炖好啦。
1、阿胶炖鸡是归属于一道养生药膳，主要是用鸡脯肉及其阿胶糕所制做而成，不但汤鲜香美，并且营养成分十分丰富多彩，常常服用能够 对人体具有清补的作用，尤其是对女士身心健康很好，还能够做到补血补气的功效，提升人体免疫工作能力。
2、用材：乌骨鸡、干桂圆、东阿阿胶、茯苓、枸杞子。
3、销售市场买回来新鲜的乌骨鸡，准备好适当的干桂圆、东阿阿胶、茯苓、枸杞子等颗粒饲料。
4、乌骨鸡除去内脏器官后清理干净，依据本人爱好切一小块。
5、将干桂圆、东阿阿胶、茯苓、枸杞子等颗粒饲料清洗后和乌骨鸡一起放进火锅中，倒进适当冷水，水略微未过乌骨鸡就可以。
6、火锅挑选熬汤方式煲煮，炖3钟头。
7、起锅前依据本人口感添加适量的盐。盛到碗里就可以吃完。
今天分享一道补气血的食谱给大家。也是催乳的良方。
鸡肉细嫩多汁炖好的阿胶鸡，非常酥烂，用手轻轻一撕就能把整个鸡腿撕下来。肉质细嫩多汁。
简单易操作简单易操作，将杀好的鸡处理干净，剪掉鸡爪塞到鸡肚子里。我们家没人吃鸡头和鸡屁股，所以直接扔掉了，肚子里的鸡油掏干净。
福牌阿胶更实惠我买的是福牌阿胶，同样是山东的阿胶，却比东阿阿胶便宜很多，这个看自己的钱包和喜好。反正我觉得效果和味道差不多。
煮粥档2小时半块阿胶塞到鸡肚子里，锅中倒入小半碗水。水不要放多，煮粥档会保存鸡的水分。电饭锅煮粥档2小时，阿胶已经全部融化到汤汁中，这一小碗阿胶鸡汤就是精华了。
适合哺乳期妈妈这个阿胶鸡汤对哺乳期妈妈，补气血和催乳都有非常好的效果。
三黄鸡更好看我用的是三黄鸡，颜色很好看，口感和味道也非常赞。
小贴士1、阿胶有补气血，助眠、改善头晕的功效，适当食用调理身体还是非常不错的。2、虽然这个到阿胶炖鸡有催乳的功效，但刚生完孩子的宝妈虚不受补，要过半个月后才能食用。建议选择那种比较嫩的小母鸡。3、家里有炖锅也可以选择隔水蒸2小时，放鸡的器皿里不用加水，蒸出来的阿胶汤更浓郁。
阿胶乌鸡汤
所需材料
乌鸡半只、当归15克、阿胶适量、甘草3克、姜片适量、盐适量
阿胶乌鸡汤的做法
1、阿胶打碎，乌鸡洗净，剁块;当归甘草洗净备用;生姜洗净，切片。
2、锅中加水，下入乌鸡、生姜、当归、甘草，大火煮开，转小火炖2小时，再下入阿胶，续煮5分钟;加盐调味即可。
阿胶乌鸡汤的功效与作用
阿胶具有补血滋阴，润燥，止血的功效，用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。阿胶乌鸡汤此汤具有养血补虚、补中益气、滋阴养肝、消烦去热的功效。阿胶可以有滋阴的作用，对于润燥有好处，而且还可以有很好的缓解心悸的欧冠功能性哦，可以有延缓衰老的作用，对于调理气血不足有好处。
