西洋参炖鸡汤有助养胎。枸杞子养血明目,西洋参增强补气,红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。人参具有补虚扶正等多种药理作用，适用于各种虚弱疾病患者。很多准妈妈时常喝碗人参汤或在孕晚期的准妈妈普遍体质偏温，此时如果乱用人参，可能会加重孕期不适的症状，出现兴奋、烦躁失眠。咽喉干燥、高血压等不良反应，医学上称为 "滥用人参综合征"，准妈妈们在服用前最好与医生商量，以控制流产和死胎的风险，避免不必要的麻烦。
西洋参炖鸡确实有很好的效果，不仅可以起到去火生津的作用，对于口干舌燥有很好的疗效，而且长期服用西洋参，还可以有效调节人体的生理平衡，提高人体的免疫功能，属于一种上上之选。肌肉属于一种营养非常丰富的食品，用西洋参炖鸡，可以补虚扶正，对于延缓衰老、美容养颜、滋阴润燥、镇静安神有很好的效果。中药炖鸡的天然特殊温香，特别适合怀孕初期1-3个月身体虚弱的孕妇补胎。
西洋参等成分含有非常丰富的营养成分和多种氨基酸，还有很多其他的微量元素，所以在吃的时候不要吃得太多，吃的时候不要超过五克，因为吃多了可能会导致虚脱，甚至流鼻血。喜欢吃鸡肉软烂的人可以在锅里跳起来的时候按一下开关。
先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮，10分钟，熬煮出中药汤来。鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。起锅前放入少许盐调味即可。中药汤汁不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。
孕妇喝鸡汤是完全可以的，喝鸡汤确实对孕妇的身体是有帮助的！
红枣炖鸡汤
材料：三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片。
做法：
1、三黄鸡去毛和内脏。
2、然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。
3、取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。
4、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。
5、开盖撒上葱花，装碗中即成。
花菇炖鸡汤
材料：鸡1只（土鸡），花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐。
做法：
1、鸡清洗处理干净，花菇用温水泡发。
2、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。
3、放入姜片和葱段。倒入少许料酒。
4、倒入泡花菇的水，放入泡发好的花菇。
5、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。
6、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
枸杞炖鸡汤
材料：枸杞子100克，鸡800克，黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克。
做法：
1、鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。
2、锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。
3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。
孕妇喝鸡汤好处
鸡汤中的鸡肉和其他食材营养价值高，家常熬鸡汤时，可将鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨鸡汤所含的营养溶解到汤中，而且汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸，能为产妇提供营养补给。
鸡汤具有改善人体的免疫机能的特点，产妇平时多喝鸡汤。特别是在回南天的时候，部分产妇容易感冒，但又不敢吃药，此时可以选择喝鸡。
产妇喝炖鸡汤能起到滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用的效果。
禁食鸡汤的人群
对于一些患有慢性浅表性胃炎的人来说，鸡汤就是不适合他们喝的。
胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。
产妇慎吃。产后妈妈是不宜立即服用人参来补身体。
产后吃人参，一定要把握好服用的时间，一般应在产后3周以后，此时伤口已愈合，恶露已尽，有利于体力恢复，但一次不宜服食过多。而且吃人参次数不应过频。服用人参过多，可使血循环加速，这对刚生完小孩的产妇很不利，因为孕妇在分娩过程中，内、外的血管多有损伤，而过量服用人参，有碍受损血管的自行愈合，反而造成出血过多，甚至大出血，因此对于产妇来说，人参是不太适合吃多的。
那么怎么吃更滋补呢，下面就让我们一起看看吧。
人参鸡汤
原料：乌鸡 1只，人参 1支,枸杞3克，盐适量，姜5克，红枣10克，葱5g。
做法：将鸡剖开洗净，人参大枣等洗净。用锅烧水至沸点后，放入鸡去表面血渍后，倒出用水冲净，将鸡、人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，出锅的时候在放入适量的盐。
功效：对消除疲劳，增强体质都是极有好处的，按传统的中医理论：补剂用熟，泻火用生之说，用鲜人参与乌鸡一起熬汤，所得的，都是最好的精华-不上火及提神，增强免疫力和记忆力。
坐月子是一个有利于产妇恢复的阶段，这对产妇的调理来说十分重要，有一些人她们选择在30岁左右才生儿育女，但是这个年龄相对来说已经比较大了，因此她们在生育完之后，一定要好好的恢复，才能够调理身体。因此如果30岁的产妇怀孕，她们在产后应该如何有效的调理身体呢？
一、关于饮食安排月子中的饮食安排一定要营养均衡，让产妇可以合理的吸收营养，但是一定要注意一些食物的供给。就比如说孕妇需要喂奶，要多吃一些促进喂奶的食物比如说鲫鱼汤。另外分娩时会大出血，所以产妇也要吃一些补血的补品，比如说人参炖鸡汤等等，让自己的身体能够得到好的恢复。另外月子期间的产妇切忌不要吃得太过于油腻，这样容易造成便秘，造成伤口疼痛。
二、不碰冷水一些老人认为月子期间的产妇不应该吹风下床，但是这是没有根据的。对于产妇来说，她们要做的就是不要碰冷水，因为她们喝了冷水以后会刺激肠胃，使得自己体质变差，而且也不利于身体的调养。月子期间的产妇是可以适当的下床活动的，不要一直静卧在床，保持营养均衡就好。然后再保持一个愉快的心境，就可以平稳的度过产后的期间。
三、月子期间注意休息坐月子的产妇一定要注重合理的休息，不要晚上玩手机、看电视剧，做出对自己身体不好的行为，如果在月子期间不能保证有效的睡眠，那么以后甚至会落下病根，而且过于疲惫也不利于身体的恢复，甚至会影响母乳的喂养。所以月子期间的产妇一定要好好休息，之后才能够有充足的精力继续做别的事情。
人参，素有“百草之王” “东北三宝之首”的称号。随着医药产业、食品工业以及生活品质的提高，新鲜人参受到人们的关注和喜爱，而每年9月开始，鲜人参就陆续采摘上市了！
人参味甘、微苦，性微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。一说功效就知道人参是秋冬进补的首选了，马上就要进入冬季了，“冬进补”里怎么能少了新鲜人参呢！那么问题来了，鲜人参，你了解吗？你会买吗？你会吃吗？
01 人参介绍
人参是五加科植物人参的干燥根和根茎。栽培的俗称“园参”；播种在山林野生状态下自然生长的称“林下山参”。“野山参”应属国宝收藏级别了，而“林下山参”产量少而珍贵，故现市场流通以“园参”为主，生长年限5-6年。
（1）新鲜园参鉴别：
①可见芦头及芦碗；
②主根呈纺锤形、圆柱形、人字形，表面灰**，上部或中下部有环纹；
③支根2～3条，着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突出；
④断面淡黄白色，形成层环纹棕**；
⑤香气特异，味微苦、甘。
园参图
（2）新鲜园参伪品鉴别：桔梗
市场上常见以鲜桔梗伪充新鲜园参，我们在购买新鲜园参时应注意鉴别真假，桔梗的性状鉴别如下：
①呈圆柱形或略呈纺锤形，下部渐细，有的有分枝；
②表面淡黄白色至**，不去外皮者表面黄棕色至灰棕色，并有横长的皮孔样斑痕及支根痕；
③有的顶端有较短的芦头或不明显，半月形芦碗；
④质脆，断面形成层环棕色，皮部黄白色，木部淡**；
⑤气微，味微甜后苦。
桔梗图
02 购买鲜人参注意事项
（1）忌买街边路摊鲜人参，一怕农残与重金属超标，二忧伪品；
（2）最好选大品牌连锁药店或名牌供应商，相对靠谱；
（3）选购鲜人参时参龄最好是4年以上，如此含量达标；
（4）新鲜人参的保鲜周期为两个月左右，需在零度左右冷藏，以最大程度保证人参的风味和营养价值。
03 鲜人参的食用
鲜人参食用特点：口感鲜美、参味足；药性较平和，不如生晒参、红参温补上火；可作为食品使用，适合多数人。
鲜人参可含服、泡蜜、泡茶、煲汤。今推荐一款鲜人参鸡汤：
材料：新鲜鸡半只，新鲜人参两支（约10克/支），枸杞子5克，姜3片，盐适量。
制作：鸡切块焯水，人参洗净切块，枸杞子及姜洗好；将鸡、人参、枸杞子、姜放入炖锅，加水适量，武火炖10分钟，文火炖40分钟，最后依个人口味加盐调味。
功用：补脾益肺、生津止渴、补气生血、安神定志。
04 人参的服用禁忌
人参畏五灵脂、反藜芦，不应与五灵脂或藜芦（或含有五灵脂和藜芦的中药汤剂及中成药）同服；服用人参期间忌吃白萝卜、咖啡、浓茶；人参过敏者、感冒发热者忌用；儿童、孕妇慎用；忌大量长期服用。
