做法如下：
步骤1、将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。
步骤2、鸡蛋打散。
步骤3、淀粉加水搅拌均匀。
步骤4、水开后放入切好的西红柿和黄瓜。
步骤5、待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。
步骤6、煮两到三分钟，放入盐等调料，最后放入虾皮就可以了。
做法如下：
步骤1、将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。
步骤2、鸡蛋打散。
步骤3、淀粉加水搅拌均匀。
步骤4、水开后放入切好的西红柿和黄瓜。
步骤5、待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。
步骤6、煮两到三分钟，放入盐等调料，最后放入虾皮就可以了。
做法如下：
步骤1、将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。
步骤2、鸡蛋打散。
步骤3、淀粉加水搅拌均匀。
步骤4、水开后放入切好的西红柿和黄瓜。
步骤5、待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。
步骤6、煮两到三分钟，放入盐等调料，最后放入虾皮就可以了。
居家自制营养暖胃汤
裙带菌菇汤
做法：
1.?裙带菜泡发，洗净切开，菇类焯水
2.?少许油炒香蒜未，下入菇类炒香
3.?下入裙带菜翻炒一下，加入适量水煮四五分钟
4.?适量盐，适量胡椒粉
鸡蛋娃娃菜汤
做法：
煎一个鸡蛋，倒入适量清水，煮2分钟，放入娃娃菜煮2分钟，倒入适量盐，撒上葱花，出锅
番茄白菜豆腐汤
准备食材：
白菜切段，番茄去皮切丁，豆腐切小块
做法：
1.?起锅少油，番茄炒出沙，倒入适量的水
2.?放入豆腐，把水煮开，放入娃娃菜
3.?加适量盐，煮熟即可
紫菜蛋花汤
做法：
1.?打两个鸡蛋
2.?调底料:紫菜+生抽+胡椒粉+适量盐
3.水烧开关火倒入蛋液边倒边搅拌
4.汤倒入底料碗搅拌匀滴芝麻油撒香菜
菜心皮蛋豆腐汤
准备食材：菜心、豆腐、皮蛋
做法：
1.?少油放姜片爆香放皮蛋翻炒
2.?加开水，豆腐煮两分钟
3.?最后放菜心煮熟放盐，胡椒粉调味即可
冬瓜口蘑汤
准备食材:冬瓜切片，口蘑切片，蒜末
做法：
1.?少许油将蒜未炒香，放口蘑和冬瓜翻炒均匀
2.?加入开水煮5分钟左右
3.?放适量盐，适量胡椒粉，出锅撒上葱花香菜
几种种鸡蛋汤的做法·
1.鸡蛋香菇韭菜汤原料：鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g做法：1锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。2香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。3汤锅置火上,放入高汤,盐；待汤开后,以味精调味,起锅倒入汤碗内即成
2.竹笋蛋花汤主料：鸡蛋100g,竹笋40g,银耳20g,鸡胸脯肉100g,油菜心100g 调料：盐6g,料酒6g,胡椒粉3g做法：1 竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发；2 竹笋切去头尾； 3 雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞起沥干水分；4 鸡脯肉洗净抹干，切片，加腌料腌片刻，待用；5 菜心洗争，切约2寸长段；6煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟，捞起，置汤盆内，锅内鲜汤用湿淀粉勾芡，淋在材料上即成。
3.番茄蛋花汤原料：红番茄1～2个，鸡蛋1个，葱花1大匙调味料：高汤适量，盐少许，麻油数滴制法：1》将番茄洗净，去皮，切薄片，放进加了一倍清水的高汤中，煮10分钟。2》待汤滚沸,拌入打散的蛋液,撒下葱花,加盐调味，起锅前滴数滴麻油添香。
4.紫菜蛋花汤原料：紫菜30克，鸡蛋4只，虾米50克，赫、味精少许，葱花5克，米酒30克，油50克，高汤1碗制法：1》紫菜洗净，浸软，用开水汆过，挤干水分待用。2》鸡蛋打入碗中，加盐少许搅匀，虾米加酒浸泡10分钟。3》起油锅，爆虾米后加汤、紫菜烧沸。4》加盐、味精、葱花调味，倒入鸡蛋液搅匀即可。
5.酸辣蛋花汤材料：豆腐1块,黑木耳5朵,瘦肉1小块,榨菜1小包,葱1根,姜1片,鸡蛋1个,番茄1个,香醋2匙,盐1小匙,糖1匙,生抽1匙,豆瓣酱1大匙,粟粉1大匙,胡椒粉,酒油各少许做法：1瘦肉洗净切细丝,加酒,盐略拌后加入少许粟粉醒5分钟备用。2水发黑木耳,榨菜,葱,姜洗净切丝,番茄用热水浸烫1分钟后剥皮去籽,也切成丝。3豆腐切丝,鸡蛋打匀.把香醋,糖,生抽,胡椒粉调成汁,粟粉调成水粉。4锅烧热加油入豆瓣酱炒香泛红，加入肉丝略炒至肉变白盛起。原锅中加2大杯水,放入姜丝,黑木耳丝,水煮沸后加豆腐丝,榨菜丝,调味汁和肉丝.再煮起时入番茄丝,并加水粉起糊,后加葱丝,滑入鸡蛋汁并轻轻搅拌使蛋汁成丝状即成。
白菜汤是日常生活中的常见汤品，根据配料和制作方法的不同，通常包括开水白菜、水煮白菜、白菜鸡蛋汤、白菜粉丝汤、白菜豆腐汤等多种制作方法。
白菜汤是否好吃与白菜汤的制作方法无关，反而与白菜汤烹饪经验有密切联系。对于烹饪经验丰富的人而言，任何白菜汤制作方法都能轻松驾驭，进而满足不同人群的口味需求。而对于没有制作经验的人而言，即便是简单的白菜汤也会有口味步行的情形。所以选择与自身口味相符的口味，反复练习。
这么好喝的减脂汤，确定不试试吗？
1.西兰花木耳鸡蛋汤
煎荷包蛋，蒜末爆香放木耳翻炒，加开水西兰花，煮一分钟，加鸡蛋调味即可。
2.? 生菜丸子鸡蛋汤
煎荷包蛋，放蒜末和肉丸，加开水，放鸡蛋生菜，煮熟调味。
3.? 菠菜皮蛋豆腐汤
食材：菜心、豆腐、皮蛋。
少油放姜片爆香放皮蛋翻炒，加开水豆腐煮两分钟，放菜心煮熟盐胡椒粉调味即可。
4.? 丝瓜荷包蛋汤
煎两个荷包蛋，放蒜末爆香，放丝瓜翻炒，加开水荷包蛋煮熟加盐调味。
工具/材料
瘦肉200g 鸡蛋2个 面条150g 青菜20g 酱油少许 盐适量
01食材准备：
1：将猪瘦肉洗干净，切成末
2：油菜洗干净，取菜心嫩的部分备用
3：取两个新鲜的鸡蛋，打成蛋液
02锅烧热，加入适量油，油温六成热时将蛋液倒入锅中，炒散后盛出
03锅烧热，凉油将肉末下锅翻炒（凉油炒肉末不粘锅，且容易炒散）
04猪肉中的水分炒干后，倒入一点点酱油翻炒均匀
05锅中加入适量水，大火烧开
06另起一锅烧水，放入面条煮断生后捞出
07锅中的汤烧开后，将青菜放入锅中，倒入煮好的面条搅匀
08锅中加入适量盐调味，用筷子搅拌一下，将炒好的鸡蛋倒在锅里
09锅中的汤再次烧开后，将面条盛在碗中，瘦肉鸡蛋汤面就做好啦
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