产后乌鸡汤也是有很多做法的，一般在月子里面，是很适合喝这个汤的。首先里面是有很丰富的营养的，功效也是有很多的。当然如果是乌鸡汤下奶的做法，那就有很多种了，因为每一个做法不一样，味道也是不一样的。都值得推荐给大家，那么产后乌鸡汤的功效有哪些？还有产后下奶乌鸡汤的做法大全有哪些呢？
产后乌鸡汤的功效
乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以对治疗妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗产后虚弱等症均有疗效。产后，产妇虚弱，乌鸡也是很滋补的食材，在改善产后虚汗上有一定的功效。
1、乌骨鸡汤
配方太子参10克，乌鸡1只（约500克）。
用法将乌骨鸡洗净，将参放入鸡腹内，放沙锅中，加水适量，烧沸，改用文火煨炖，至鸡肉熟烂，加少许油、盐调味即可，吃肉喝汤，每日二次。
功效补益脾气，止血。治疗产后体虚。
可以先选择一千克的乌骨鸡肉，洗净切碎备用，然后在于盐、葱、姜、还有酒一块拌匀。最后放入15克的党参和枸杞、25克的黄芪，隔着水蒸20分钟左右即可。对于那些产后非常虚弱的女性来说，很有好处。
都说汤水足，有利于下奶。可以根据妈妈的口味选择不同的催乳汤，如花生炖猪脚、鲫鱼汤，山药炖母鸡汤、清炖乌鸡汤、酒酿蛋花汤等。但是妈妈要注意哦，不要饮用麦乳精等含有麦芽的饮品，因为会导致回奶的。
产后下奶乌鸡汤的做法大全
有些人说可以尝试通草，炖猪蹄，花生汤，泥鳅汤，枸杞汤，萝卜丝鲫鱼汤，都是很不错的，还有就是，如果母乳真的很少，可以借助王不留行，每次吃五克，吃完以后马上喝猪蹄汤，效果最快。还有些人说，有很多的汤水，下奶的效果都是挺不错的，比如黄豆炖猪蹄汤。鲫鱼豆腐汤，或者各种鸡汤，骨头汤。多吃一些瘦肉。还有就是鸡蛋！那么这些方法是否正确呢，下面我们一起看看吧。
下奶鸡汤的做法：香菇鸡汤材料：料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块。做法：1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
可以和红枣、花生、香菇一起做成红枣花生乌鸡汤，也可以和花胶、当归一起做成花胶乌鸡汤，也可以和木瓜、海带做成海带木瓜乌鸡汤， 且一般都需要炖2-3个小时。
乌鸡汤怎么炖下奶坐月子要多吃有营养的食物，增加蛋白质的摄入，除了喝乌鸡汤外，还可以喝鲫鱼汤、猪蹄汤等多汤水的食物。
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，煮前必须要泡一天一夜，且泡的过程中起码要换两次水以上。
一、乌鸡白凤汤
主料：乌鸡、枸杞 调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：
1、乌鸡放入压力锅内锅加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋以及适量清水。
2、压力锅调鸡档保压间15钟锅撒入少许香菜即食用。
乌鸡汤怎么做下奶 炖乌鸡汤放什么配料
二、红枣花生乌鸡汤
材料：乌鸡半只、花生150g、红枣适量、香菇适量、枸杞适量、料酒适量、姜适量、盐适量。
做法： 1、花生、红枣、香菇、枸杞洗净备用。
2、锅入清水烧开，乌鸡放入，放入适量料酒焯去血水备用。
3、焯过水的乌鸡放入电炖锅。把姜、香菇、花生放入。
4、注入适量清水，电炖锅大火烧开，改小火二个小时。
5、加入红枣，枸杞炖一小时。美味的乌鸡汤来了。
乌鸡汤怎么做下奶 炖乌鸡汤放什么配料
三、五彩乌鸡丝
原料：乌鸡脯肉200克青椒、胡萝卜、白萝卜各根、鸡蛋
做法：
1、鸡肉切丝(顺纹切)青椒红、白萝卜别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉浆入油锅滑散断
3、炒锅火淋少许油加入姜丝稍煸青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水勾芡明油倒入鸡丝翻勺即。
1、把乌鸡的内脏清理干净，然后用水冲洗干净，把乌鸡的头部和尾部去掉，再去掉乌鸡脖子上的淋巴。
2、把蘑菇洗干净切好以后放在一边，然后在把红枣、枸杞都洗干净，放在水里泡一泡。
3、锅中倒入水把乌鸡放在里面，然后大火煮滚后把上面的一层浮沫捞去，然后放入姜片、红枣、枸杞、香菇。
4、用大火烧开后再用小火煮2个小时左右，看看乌鸡有没有煮烂，煮烂后就能关火了。
5、放入盐就可以喝了。
乌鸡红枣枸杞蘑菇汤，乌鸡能够下奶，红枣能起到补血养颜的作用，枸杞也有补气血的作用。而香菇不仅能提高免疫功能，而且还有防癌的功效，所以产妇喝这种汤不仅能补充营养，而且能下奶，还能帮助身体早些恢复健康。你试试吧，我们平时喝对身体也很好。
煲乌鸡可以放花生吗
煲乌鸡可以放花生，这样营养更丰富，除此之外，还可以加一些黄芪、当归等中药。
煲乌鸡汤，鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。乌鸡汤有补血养颜、强壮身体、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血的作用。主要做法有乌鸡白凤汤、乌鸡天麻汤、五彩乌鸡丝、补品三套禽、五味乌鸡补血汤等。
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。
对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。
乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。
主料：乌骨鸡500克辅料：陈皮3克，高良姜3克，草果5克调料：大葱10克，醋5克，胡椒6克。?
1将雄乌骨鸡洗净切块，大葱切段。
2与陈皮、高良姜 、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂。
乌鸡400g党参两三根黄芪5克红枣4颗枸杞适量清水2升米酒10ml姜3片盐依据自己口味
1乌鸡去头去尾，洗干净。斩对半，因为炖锅炖，不需要太小块，容易炖烂。党参和黄芪洗干净泡会水。红枣也洗干净。姜切片。枸杞备用。
2乌鸡放锅里过一遍水，捞出来洗干净浮沫！
3除去枸杞，其他全部放入炖锅，加入水。
4炖三个小时，拔电加入枸杞闷5分钟。拿出来加入盐巴即可享用。真的清甜！
乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。
1乌鸡洗净，加姜加枸杞加水。
2用明火煲煮30分钟后，加入药材 ，温和熬煮3小时。
作用
1、养肝美容，延年益寿。《中医饮食 保健学》：“肝藏血，主筋，开窍于目。肝虚是导致人衰老的主要原因之一，故补养肝血，对于减轻肝脏虚衰，推迟衰老延年益寿具有重要作用。”
2、孕妇或手术后恢复身体。
3、预防感冒。世界卫生组织（WHO）第113届会议公布：“最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。”
乌骨鸡1只、饴糖120克、大生地120克、精盐10克、黄酒15克。
1选择白毛乌骨鸡（其它杂毛鸡亦可，但必须是乌骨者）1500克以上者，无论公鸡、母鸡均可，宰杀后去毛及肠杂，洗净。
2大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装入鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒。
3放入铜锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上桌。
工艺关键
1. 中国江西泰和县所产乌鸡，外貌特征计有十全，紫冠、缨头、绿耳、有须、五爪、毛脚、丝毛、乌皮 、乌肉。且眼、喙。内脏、脂肪均为黑色。
清·乾隆时曾列为贡品。
2. 隔水炖约1.5小时酥烂可口。
风味特点
1. 唐·孟诜《食疗本草》载有一方：“用乌骨鸡一只和五味炒香，投2斤酒封一宿取饮，令人肥白，能补虚劳羸弱，治消渴中恶心腹痛，益产妇。”
中药名品“乌鸡白凤丸”即以其为主料制成。
2. 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流 产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
乌鸡1只、沙 参20克、当归头20克、
黄芪20克、党参20克、淮山20克、
百合20克、红枣10克、枸杞10克、
姜片2片 盐适量
1乌鸡去除内脏和头尾，洗净。
2将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻。
3把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫。
4将药材和泡发的清水一起倒入煲中，待水开转小火煲2小时，食前加盐调味。
