常见做法如下：
准备材料：乌鸡一只、油一勺、盐3克、天麻10克、黑木耳10克。
1、乌鸡处理，清洗干净。
2、天麻用冷水泡软。
3、黑木耳泡发。控干水备用。
4、乌鸡剁成小块。
5、放入电砂锅里，加入没过食材的水。
6、将天麻切片，放进去。
7、放入姜片。
8、盖上盖子，设置鸡鸭键，就不用管他了，锅自动开始工作。
9、最后半个小时的时候，将黑木耳倒进去。
10、用筷子稍微搅拌，盖上锅盖继续炖。
11、时间结束后放盐调味。
12、拌匀即可出锅。
13、最后装碗即可食用了。
补气乌鸡汤是用乌鸡、红枣等熬制而成的汤。以生姜丝、枸杞、黄芪、当归、党参为辅料。有补气血的功效。中文名补血补气乌鸡汤主要成分乌鸡红枣某人的品味咸的佐料生姜、枸杞、黄芪、当归和党参功效补益气血制造工艺炖调味品盐和鸡精工作方法1.红枣枸杞洗净，红枣对半切开！党参洗净，切段，当归黄芪洗净，用红枣枸杞党参一起泡水备用！2.乌鸡切块洗净，姜切丝，放锅里凉水，姜丝和乌鸡一起煮！再把水倒掉，这是为了去除乌鸡的血腥味和腥味。不要煮太久，打开把血倒出来就行了！3.从乌鸡上夹姜丝！将红枣、枸杞、党参、黄芪、当归，包括泡水一起倒入锅中。我一般提前几个小时泡！如果水不够，可以加点凉水！一般煮多少汤，泡多少水！4.盖上锅盖，煮20分钟。时间到了，开锅，用咸鸡精调味！技巧1.黄芪是提高免疫力补气，当归是活血化瘀补血！这两味算是中药。孕妇吃的话，放枸杞和生姜丝配红枣就行了。其他成分可能对部分孕妇不利，没必要添加！
高丽参大家都听说过吗，它是一种很常见的中药材，同时还可以有滋补的作用，对于身体虚弱啊或者是需要调理的人群来说都可以适当的食用哦。高丽参还可以做菜的哦，下面就来看看高丽参炖乌鸡的做法。
高丽参炖乌鸡
材料
用料原材料：老鸡350克，香菇15克，高丽参8克，龟板6克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
准备工作
1、鸡洗净，放入锅内;香菇以水泡软，去蒂，洗净后放入锅内。
2、糯米洗净后以水浸泡约6h，滤干水分。
3、人参、远志、龟板以水冲干净后填入鸡腹内，再将浸泡好的糯米填入，加入约6杯水。
烹调方式
1.电锅烹调：外锅需加入约4杯水，按下开关煮至开关跳起，加入A料调味即可。
2.蒸笼烹调：需以大火蒸约1h，取出，加入A料调味即可。
3.炖锅烹调：约需炖4h，再加入A料调味即可。
高丽参炖乌鸡是一种常见的补品，它对于产妇的身体恢复是很好的，所以产妇在坐月子的时候应该要适当的喝一些高丽参炖乌鸡汤。高丽参富含多种氨基酸、树脂及挥发油，对身体虚弱、心悸失眠有一定的食疗作用。乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，是补血养血的滋补圣品。这样的搭配方式可以有补充营养的功效，同时还可以补血降低疾病的发生，是属于低脂肪低热量的食物类型哦，适合产妇恢复体质食用，对身体健康是有很大的帮助作用的。
关于高丽参炖乌鸡的做法，是不是觉得很奇妙呢，其实很多的食物都是可以利用起来的，只是大家缺少了对于美食的了解，这下大家知道了以后就可以行动起来了，补气养血低脂肪适合产妇。通过食物来补充营养，减肥排毒。
用料乌鸡1只
辅料当归10克 党参10克 大枣7个 姜片2片 枸杞子20颗
补气补血乌鸡汤的做法
当归（主要是补血活血，（具体药性上网查询）党参增强造血功能具体药性上网查询）枸杞子补血安神，大枣补血养颜。这几种的放量并没有要求必须多少，一次抓点，像放葱花一样，适量。我们是做药膳不是吃药！把这几种用清水泡一分钟。捞出备用
2.买活的而且分量大的乌鸡，活得表示新鲜，分量大的起码饲养的时间长些，而且健康。卖乌鸡的老板管杀，管收拾。拿回家要洗两遍，然后剁成均匀的小块。我买的乌鸡是6斤的，分两次用。
3、大勺加水烧开，把乌鸡块烫烫（我们东北话，抄一下）去去鸡肉的沫，我觉得是消消毒
4.烫好的乌鸡块，用筷子夹出来放到瓷汤锅里面，加入所有的配料，两片姜，添清水抹过鸡块
5、鸡的内脏不要，可以留着做菜用
6.盖上盖子，慢火熬一个半小时
7.肉都顿烂了，此时的肉已经没有了营养。拿出来加盐炒炒可以吃。汤可以加点盐，千万不要加多，因为有中药味怕难以下咽，所以加少许盐，会让口味舒服，好喝些！
