做菜干货来啦?
做菜小技巧
紫甘蓝下铁锅翻炒容易变成蓝色，加两滴醋或者柠檬汁即可变回紫色。
煮海带时加几滴醋或者与菠菜同煮，比较容易煮烂。
和面做饺皮时加鸡蛋能让皮在烹煮时不易粘连或裂开。
水饺下锅前在水里加一点盐，水饺不易粘锅且水沸腾时不易外溢。
煮面时加入1小勺油，防止面汤起沫外溢且面条不易粘连。
煲汤时加入一小勺淡奶，汤更浓郁。
煲西洋菜汤时，菜必须水沸才能放，要不然会苦涩。
要想新笋在烹煮后不缩小，可以加点盐或薄荷叶。
烹煮猪肚过程中不能放盐，要不然猪肚就会很硬，食用前才加盐调味。
判断鸡翅煮熟没有，可以看看鸡翅外露骨头关节部分的肉是否收缩了。
烹煮老鸭可以放几个田螺鸭肉就容易烂熟煮鸭子前须去掉尾巴两侧的臊豆，要不然煮出来膻味很重。
油炸食物时油里放一点盐，油不会外溅切好的土豆丝在烹煮前可以泡于水中，翻炒时就不易粘锅。
煎牛排或猪排前，用刀背剁一下，更松软可口。炸猪排前在有根的位置用刀割一下，猪排不会回缩。
腌肉时肉与腌料混合后放冰箱"冷腌"一下，效果会更加好。
煎荷包蛋时往蛋黄上浇一点冷水，蛋黄又香又嫩颜色艳丽。
炒鸡蛋，蛋液在打散后加一点点水或牛奶，炒出来的鸡蛋更嫩更滑。
煎鸡蛋时，热油中撒一点点面粉，鸡蛋不易焦黑，颜色金黄且热油不易外溅。
炒鸡蛋时加入少量砂糖，炒出来更加柔软细滑加入几滴醋，炒出来更加松软味香。
炒茄子时加点醋，茄子不易发黑。
炒土豆时加点醋，可以分解土豆中的毒素，而且增加色香。
用黄油炒豆芽可以去除豆芽的豆腥气烹煮菠菜时记得不要加盖。
腌制各种肉类除了淀粉与味料可以加一点蛋清腌制，肉质更好且保存肉汁。
做馒头时，在第一次发面后揉进一小块猪油蒸出来的馒头洁白、柔软、味香。
揉面时加入紫薯泥调味如紫薯变色，可以加入几滴柠檬汁把它变回来。
牛奶煮糊了，放点盐，冷却后一般与之前无异烹煮放有辣椒的菜肴时，发现太辣了加点醋就能减少辣味。
感冒可以说是我们生活当中最常见的一种疾病之一，其实有得过感冒的朋友们或许都知道感冒并不是三天两天就能够完全恢复，即便通过药物的治疗也还是需要一定的时间通过休息作息以及调整饮食进行慢慢的恢复，少则三五天多则一个星期不等。
其实要想能够在感冒期间可以减轻症状的困扰，同时也能够确保感冒能够尽快的好起来，在不进食任何药物的前提之下，我们还可以选择日常的一些食物配方来进行调理。
冰糖煮萝卜白萝卜是一种清肺的食材，所以我们可以用白萝卜搭配冰糖一起煮制一道甜品进食润肺，比如我们可以将白萝卜去掉表皮，然后切成厚薄一致的薄片，然后放到蒸锅里面，加入适量的清水加入冰糖一起大火蒸制白萝卜软化即可饮食。
冰糖雪梨水雪梨也是一种润燥清肺的水果佳品，特别适合在风干物燥的秋冬季节进食。比如我们可以去除雪梨的外皮，然后把雪梨内部的果芯去掉，然后放到炖盅里面加入适量的清水冰糖枸杞以及泡发好的银耳，大火蒸煮一个半小时左右即可。
多休息多喝热开水其实身患感冒，人的身体也会出现一系列反应，比如身体疲乏困倦，做任何事情都提不起劲头，所以在感冒期间理应要好好的休息，千万不要做过多激烈的运动，同时在感冒的时候应该多喝热的白开水，通过尿液可以带走体内所积存的有毒物质，这样才会加速感冒痊愈的速度。
正所谓欲速则不达，当我们面临感冒困扰的时候，一定要懂得适当的调整自己，平时多休息，选择清淡饮食，千万不要一股劲的进食感冒药物，这样反而并不利于病情的恢复痊愈。
75个生活小妙招
1检验鸡蛋是否新鲜
验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。
2炒出鲜嫩的鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒。炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
3煮鸡肉加黄豆
在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高菜品的营养价值。
4加水爆炒肉丝
炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。
5炒菜要加热水
炒蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老、变硬、不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
6炒藕丝不变黑
炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
7让土豆不发芽
买回来的土豆经常不注意就发芽了，下次可以在土豆堆里放个苹果试试。
8轻松剥鱼鳞
剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落。
9炸鱼怎么去腥味
炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强鲜味。
10煮鱼汤加牛奶
在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。
11炒出透明虾仁
将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
12炒茄子妙招
炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出水，这样就不吸油了。炒的时候放点醋，颜色更好看。
13清洗饮水机
饮水机用久了，取新鲜柠檬切半去籽，放进饮水机内煮二三个小时，可去除白渣。
14蒸锅做饭加点盐
用双层蒸锅做饭时，水里加点盐，食物会熟得更快。
15煮面加匙油防溢
煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。
16蒸米饭加点生油
蒸米饭时，在锅里加几滴生油并搅一搅，蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。
17烙饼不粘锅窍门
烙饼时，在平底锅上撒点盐，就不容易粘锅。
18洗黑木耳
洗黑木耳时，放一点点面粉，能洗得更干净。
19煮绿豆先冰冻
绿豆、黄豆、赤豆等泡后放入冷冻室两小时，取出再煮能快速煮烂。
20巧剥大蒜
剥大蒜前，用水把整个蒜头泡一下，剥起来会容易很多。
21巧去蒜味
喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
22煮饭省电小窍门
使用电饭锅要想节电，最好在煮饭时先加热水，缩短烧煮到沸腾的时间，达到节约电能的目的。
23煮饺子不粘锅
煮饺子时要添足水，待水开后加入少量的食盐，搅匀后再下饺子，这样能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮粘锅，汤清饺香。
24巧取核桃肉
把核桃放进锅里蒸10分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了。
25保存可乐
喝不完的大瓶装可乐，倒过来放比较不容易漏气。
26巧剥番茄
芒果在煤气炉上转几秒，就很好剥皮了。番茄可用开水烫一下，皮也就容易剥下来了。
27铁锅怎么不粘锅
普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘。
28切洋葱不流泪
切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。
29切松花蛋有窍门
用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切，也能切得整齐漂亮。
30切辣椒辣手怎么办
切辣椒，辣手的话，可以试试用牙膏洗手，效果不错。
31清洗淋浴喷头
淋浴喷头使用时间长了会出水不畅，通常是因为水垢积聚。可以将喷头拆下，浸泡在食醋中两小时，取出后，用牙刷刷掉软化的水垢就可以了。
32衣服沾上了葡萄酒
衣服或桌布沾上了葡萄酒别着急，撒上盐后用凉水漂洗一下即可。同样，沾上咖啡的衣服也可以用盐清洗。
33怎么去除衣服上的火锅味
喷壶中倒入清水，滴入1~2滴柠檬汁摇匀后，喷在外衣的外部。将衣服表面喷上一层水后，挂起来，放在通风的地方自然风干，味道就没有了。
34衣服除皱
衣服皱巴巴，不仅显旧，看上去也不整洁？教你个小窍门，往喷药瓶里加一份醋三份水，喷到衣服上晾一会儿。晾干后，褶子就奇迹般地消失啦！
35过期牛奶的妙用
牛奶过期不能喝时，可将抹布浸湿，用来擦桌子地板，很快就可以将污垢除去。
36冰箱顶部的清洁
冰箱的顶上贴一层保鲜膜，过段时间换一下，就可以保持冰箱顶部的清洁，省得天天去擦了。
37让剪刀恢复锐利
利用铝箔纸，将两三张叠在一起，用剪刀剪一剪，就可以使剪刀恢复锐利。
38砧板的保养
新砧板在上下两面及周边涂上食用油，油干后再涂三四遍，这样处理的砧板经久耐用。
39修复有裂痕的盘子
可将有裂痕的盘子放进锅里倒入牛奶，加热四至五分钟，取出盘子后，裂痕几乎消失不见。
40砂锅的保养
新买的砂锅首次使用，最好用来熬粥或煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
41去除铁锈
用切开的葱头、刚削下来的土豆片或萝卜皮蘸一点盐，用力地磨生锈的地方，能轻易去除铁锈。
42刷洗雨伞
将洗涤灵、白醋和清水酌量混合，然后用混合液来刷洗雨伞，就可以轻松把污垢刷掉了，最后用清水冲洗干净即可。
43清洁金首饰
金首饰表面发旧，蘸少许牙膏轻轻擦拭，即可光亮如新。
44自制安全高效清洁剂
往一个喷药瓶里灌入三分之一的醋和三分之二的水，再加几滴洗洁精，然后充分摇匀。一瓶安全高效清洁剂就诞生啦。
45去除杯子污渍
将小苏打倒在百洁布上，滴上少许水，来回擦拭杯子内壁，就能将里面的污渍去掉了。
46防止镜子起水雾
浴室镜子上的水雾，用干湿毛巾都很难清理。可先在镜子上涂一层香皂，再用干抹布抹干，镜子很容易恢复清晰。
47清除布艺沙发、床单上的头发
若用手清理，费时又费力。可在一根长条状物体的表面，比如保鲜膜纸轴上，粘贴一圈双面胶，在沙发或床单上滚动，可快速去除头发。
48去除霉味
抽屉、壁橱、衣箱里有霉味的时候，在里面放块肥皂，即可去除。
49灶台油腻擦不干净
将两勺白醋与200毫升温水混合，然后用海绵及环保丝瓜瓤，蘸取这种“热醋水”清洗不锈钢灶台，即可使之光亮如新。
50清洗清洗油烟机
每次清洗油烟机后，可以在其扇叶、操作面板等表面涂一层液体胶水，待其晾干后再使用。这样一来，油渍不仅不容易粘附在其表面，再次清洗时也方便得多，必要时还可以轻轻将胶水膜全部撕下，油烟机就焕然一新了。
51面汤去污
盆、碗上沾有油污，可用面汤（饺子汤）洗涤，洗完后用清水冲一下，去污的效果一点不亚于洗涤剂。
52菜板有异味
菜板有异味，可浸在淘米水中，再用盐或碱擦洗，或用生姜擦几遍，然后用热水冲洗刷净。干净后在菜板上洒点醋，放在太阳下晒干，再用清水洗净。
53新铁锅保养
新铁锅炒出的菜会发黑，可将铁锅置于火上烧烫，倒入200～250克醋，用刷子擦洗，洗净即可。
54清洗砂锅
瓦罐、砂锅结了污垢，可用淘米水浸泡烧热，用刷子把里面刷净，再用水冲洗。
55疏通下水道
取一些醋和小苏打，往下水道里依次倒入半杯小苏打和一杯醋后，会”哗“一下有很多气泡产生，不要惊慌，等停止冒泡后，用热水冲洗干净。问题就解决了！
56巧除垃圾桶腐臭味
取一块面包吸满醋，然后放到垃圾桶里让它睡一觉，第二天取出面包后就再也没有恶心的气味喽！这项技能同样适用于清除各种臭味哦。
57擦眼镜
眼镜脏了，怎么擦才能更明亮？往眼镜上喷点水，取一块软布蘸一点醋，就能除去所有灰尘了哦。
58防止眼镜片起雾
在镜片上涂上肥皂液、洗洁精或沐浴露等表面活性物质，再用眼镜布抹匀擦亮即可。
59香蕉保鲜
爱吃香蕉的朋友，最担心的就是囤的香蕉放不久，很快就变色坏掉了。可以试试用保鲜膜包住香蕉的根部，这样可以延长它的保鲜时间哦！
60巧切芒果
从中间切开，留出核的那一层。用薄玻璃杯口把芒果肉刮下来，一整块果肉，想想就好爽！
61巧切石榴
用刀在石榴横向中间切开石榴皮、划一圈，用手朝两个不同方向把石榴拧成两半。把紧贴在一起的石榴粒儿掰松，拿勺子敲敲它：让它们到碗里来，很简单。
62巧切橙子
用刀在橙子横向中间切开橙子皮、划一圈，再用手指伸进去松一松，掏一掏，半个橙子的皮就完整剥下来了。
63巧切草莓
把吸管从草莓的底部戳进去，把叶子顶出来。吸管里的草莓肉也不用浪费了。
64巧切西瓜
西瓜对半切以后，在侧面深深地切上三刀，注意不要完全切开，左右两个方向都要切沿着瓜皮划圈圈，让瓜瓤和皮分离，然后用刀把它切成格子，确保切到里面足够深！全都倒出来，用牙签或者勺子吃起来。
65巧切桃子
先准备好一盆冰水和一锅沸水。桃子末端用刀划十字，把桃子放进沸水里煮大约35~45秒，用漏勺捞出，然后立刻放入冰水中，用手撕掉果皮即可，这招也可以用在番茄剥皮的时候喔！
66巧切菠萝
菠萝去头去尾，立在砧板上，然后打竖对半切开，果肉再对半切开，然后把芯切掉，粗暴的几刀下去，菠萝变成了菠萝丁。稍微放点盐更好吃哦。
67巧切猕猴桃
切掉两端，用勺子插进去转一圈，一整个酸酸甜甜的猕猴桃就出来了。
68选购食品要看配料表
选购食品的时候，不要买配料表名单太长的，配料表越短越安全。
69眼睛进了小灰尘
眼睛进了小灰尘，闭上眼用力咳嗽几次，眼睛里的灰尘就会自己出来了。
70塑料瓶盖太紧
塑料瓶盖太紧而打不开，将它放入冰箱中冷冻一会，然后很容易就能拧开。
71香蕉皮擦鞋
香蕉皮内富含丹宁，用来擦鞋，可使鞋面更加光洁。
72价钱卷标很难撕掉
价钱卷标很难撕掉，可用吹风机吹热一下再撕，会很轻松地撕下来，不留一点痕迹。
73衣服发黄
衣服衣领、腋下发黄，先用刷子涂上洗发精，或涂上刮胡膏后静置四到五分钟再洗，即可顺利洗净。
74旧照片变新法
照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦拭，擦后如新的一样。
75清洁手机
用纸巾蘸少许花露水，擦拭电话机身、听筒及按键或手机，能使电话、手机保持洁净。
鸡蛋面汤是一种用生鸡蛋制做而成的汤面，也是一种能够健脾健胃消食、益脑益智类的食材。很多人都喜欢吃鸡蛋面汤，可是并并不是任何人都是蛋面汤。实际上，鸡蛋面汤假如制做的好得话，可谓是一种营养成分与美味可口共存的食材了。下边，就为大伙儿详解一下鸡蛋面汤的烹调方法及其营养成分！
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鸡蛋面汤怎么做
一、怎么做面汤
主要材料：小麦面粉400克，生鸡蛋4个，蔬菜200克。芝麻油15克，生抽20克，食盐10克，鸡精3克。
制做：
1)将小麦面粉放进盆中，添加鸡蛋液，各成面糊，揉好擀成片状，切割成小象眼块备用；西兰花择洗干净切末。
2)将锅内倒进适度的水，放到火上煮沸，随后把面片放入，煮好后，添加西兰花末、生抽、食盐、鸡精，滴进芝麻油即成。
制做重要：此面片是用鸡蛋和面，如生鸡蛋少，可加少量水调均匀。面擀得要薄，片切得要小，要炖烂。
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鸡蛋面汤怎么做
二、汤面的作用与功效
1、健脾健胃消食
健脾健胃消食是白面粉汤的关键作用之一，由于白面粉汤的关键原材料是小麦面粉，它是用麦子碾磨成的粉状物质，这类食物味甘性凉，可入心经络和脾经，用它制成白面粉汤之后更非常容易让身体把它的营养元素消化吸收和运用，能健脾养胃也可以减轻脾胃虚寒能够提升人类的消化吸收作用。
2、益脑益智类
白面粉汤还是一种能益脑益智类的养生汤，它带有丰富多彩的营养元素磷和锌及其硒，还带有丰富多彩的维他命和碳水化合物，平常大家多喝白面粉汤，可以把这种营养元素尽早消化吸收和运用，能提升大脑神经，防止记忆力下降，并且能推动大脑发育，能让大家越来越愈来愈聪慧。
三、鸡蛋的功效与作用
1.益脑益智类：生鸡蛋对中枢神经系统和人体生长发育有非常大的功效，在其中含的胆碱可改进每个年龄段的记忆能力。
2.保护肝脏：生鸡蛋中的蛋白对肝脏组织损害有修补功效，鸡蛋黄中的大豆卵磷脂可推动肝脏的再造。还可提升身体血浆蛋白量，提高身体的新陈代谢作用和免疫功能。
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鸡蛋面汤怎么做
3.预防动脉硬化：英国营养专家和医药学工作人员用生鸡蛋来预防主动脉粥样硬化，得到了出乎意料令人震惊实际效果，她们从生鸡蛋、核桃仁、牛肝中获取大豆卵磷脂，每日给患心血管疾病人吃4～6汤勺。3月后，病人的血细胞胆固醇明显降低，得到令人满意实际效果。
有人认为感冒发热咳嗽不能吃鸡蛋；
有人认为不能吃肉鱼虾荤腥；
也有人认为不能喝牛奶；
只能喝稀饭。
那么感冒了到底该不该忌口呢？
其实，鸡蛋、鸡汤、鱼等等这些所谓的“感冒黑名单食物”，原因跟它们富含“蛋白质”密切相关。有说法认为，鸡蛋、瘦肉、鱼等中含有的蛋白质非常容易被人体吸收，进食后会产生一定的热量，加重发热症状。
确实，感冒后可能会引起咳嗽、发热。体温升高会导致体内消化酶的活性受到抑制，导致消化功能下降，特别是高烧的情况下。而一些病毒如轮状病毒、柯萨奇病毒、肠道病毒感染伴发热者的消化道功能下降得可能更明显。
但是，这只能说明食用蛋白质类食物对发热有一定的影响（实际上也不大），只是感冒了的朋友可以放心食用~
感冒发热通常不需要忌口
一般情况下，感冒咳嗽发热，往往会造成人食欲不振，消化能力下降，除了不健康的食物之外，日常饮食不需要忌口。而且感冒咳嗽发热都会增加机体能量消耗，如果营养跟不上，机体不能产生足够的免疫力，反而不利于身体的恢复，故应提供充足能量，尤其注意摄入优质蛋白如瘦肉、鱼、虾、蛋、奶等，只要不过敏，就能进食。0-1岁婴幼儿应喂养充足的母乳或配方奶或足够的辅食。
但如果是扁桃体发炎引起的咳嗽，饮食上应有所禁忌：
忌食辛辣刺激食物：如韭菜、火锅、辣椒等。
忌食炙烤、肥腻食物：如肥肉、肥鸡、烧鹅、烤鸭、烤羊肉串、烤猪排等。
忌饮生冷冰冻食物：如冰果汁、冰西瓜、冰汽水、冰可乐、冰奶、冰糖水等。
忌食鱼腥发物：如虾、蟹、带鱼、黄鳝、公鸡、狗肉、竹笋等。
孩子感冒咳嗽发热了吃什么好
发热期应以低盐少油清淡半流质饮食或软食为好，少量多餐。饮食相对清淡利于消化吸收。
1岁以上的孩子应吃新鲜蔬果，以补充维生素及矿物质；食用含铁丰富的食物，如猪肉、鸭肉、鸡肉类等；也可喝奶制品等高钙食物。食物上应忌坚硬及含纤维高、有刺激性的食物，如韭菜、芹菜；不吃生的大葱、洋葱、大蒜等刺激性食物，以免加重咳嗽、气喘等症状。
用排骨、鸡肉、鱼等炖汤也是可以的，但重点在于吃汤里的肉，喝汤则为辅。汤可以让孩子享受美味的同时，又补充了水分。但要注意营养还是在炖汤的肉里。
保证水分充足供给。
对于病情较重或存在营养不良的患儿，应及时咨询营养（医）师，制定个体营养支持方案。
其实，发热也可以适量吃鸡蛋
民间还流行一种说法，即“发烧不能吃鸡蛋”。给出的理由是“鸡蛋中蛋白质含量较高，发烧时食用，易增加身体的基础代谢率和身体热量，不利于病情的恢复”。那么，饮食对发烧有多大影响呢？
先了解一下食物热效应，过去曾称为食物特殊动力作用（SDA），是指由于进食食物而引起能量消耗额外增加的现象。进食碳水化合物（糖类）可使能量消耗增加5-6%，进食脂肪增加4-5%，而进食蛋白质会增加30-40%。
乍一看确实比较高，但鸡蛋中的蛋白质究竟能产生多少额外热量呢？大家可以了解一下：一颗水煮鸡蛋，重量大约65克，蛋白质约为7克，在体内可转化为30千卡的热量，而一碗白粥（100g）热量是46千卡。简单来说，这种量级的热量对成年人的体温影响是微乎其微的，对幼儿影响也不大。
鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源。发烧时，人体的新陈代谢加快，身体中蛋白质分解加速，通过多喝水、多排尿、多排汗等帮助康复，同时也会使B族维生素和维生素C的排出量大大增加。服用各种药品之后的药物代谢也需要消耗B族维生素。可见，发烧时补充鸡蛋中所含的各种营养成分对病人是有帮助的。
综上，鸡蛋、鱼肉等等食物不是洪水猛兽，感冒并不会因此加重，大家可以开心地吃起来啦~只有过敏性疾病如紫癜性肾炎等在发病期要禁用蛋类，以避免过敏或加重过敏症状。而对鸡蛋过敏者不管是否发热都要跟鸡蛋等蛋类说拜拜了。
咽炎是能吃鸡蛋的，鸡蛋并不会对咽炎造成任何的影响。咽炎在饮食上其实是要有所小心的，是不能吃太多油腻的食物，也不能吃刺激性大的食物，而且也不能喝酒。不过患有咽炎的时候是要尽快的到医院找专业的医生，根据具体的病情来对症的治疗。
急性咽炎发作时会引起发高烧，嗓子疼，吞咽困难，所以，急性咽炎发作的时候，不要吃水煮鸡蛋，水煮鸡蛋不好下咽，可以喝鸡蛋水，可以吃清淡的食物，流质，比如面汤，米汤，米油，水果汁，蔬菜汁，易消化，易吞咽。如果是慢性咽炎，可以吃鸡蛋，水煮鸡蛋或者是鸡蛋水都可以喝，多吃鸡蛋可以增加蛋白，增强抵抗力，有利于避免感冒，避免咽炎的复发。同时慢性咽炎要避免辛辣刺激的食物，可以经常用漱口水漱口来增加咽腔黏膜的抵抗力。
宝宝止咳有哪些方法
1、饮食要清淡
但应富有营养并易消化和吸收为宜。食欲不振，可做些清淡味鲜的菜粥、片汤、面汤之类的易消化食物。
2、多喝白开水
要喝足够的水，来满足患儿生理代谢需要。充足的水分可帮助稀释痰液，便于咳出，最好是白开水，绝不能用各种饮料来代替白开水。
3、多食用新鲜蔬菜及水果
可补充足够的无机盐及维生素，对感冒咳嗽的恢复很有益处。多食含有胡萝卜素的蔬果，如西红柿、胡萝卜等。
4、选用祛痰兼止咳的药物
有痰咳嗽慎用镇咳药，以免造成痰液积聚和病情恶化!咳嗽多由痰液粘稠，痰量增多，咳痰不畅引起。若痰液排除不畅，可能继发感染，从而加重病情及时祛痰、排痰，有助于控制咳嗽症状。可选用作用机制最全面的祛痰止咳药富露施，从药理学看，富露施具有以下独特的功效： 强力溶解痰液;增强呼吸道排痰能力;去除肺部中感冒引起的病毒，起到保护肺的作用，从而全面有效、快速地达到止咳的效果。
宝宝止咳的偏方
1、巧治风寒咳嗽——萝卜葱白汤
材料：萝卜1根，葱白6根，生姜15克
做法：锅里放三碗水，将下入切好的萝卜，煮熟后，将葱白、姜下锅，煮成一碗汤，带渣一次服。
适用于宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
2、巧治伤风咳嗽——红糖姜枣汤
材料：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克
做法：锅中加三碗水，加入红糖，鲜姜，红枣煎至过半，顿服，服后出微汗即可痊愈。
适用于驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。
3、巧治伤风咳嗽——芫荽汤
材料：芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克
做法：将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。
适用于发汗透表，治伤风感冒引起的`咳嗽。
4、巧治风寒咳嗽——白萝卜蜂蜜蒸
材料：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克
做法：将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。
适用于发汗散寒，止咳化痰，治风寒咳嗽。
5、巧治肺燥咳嗽
材料：党参250g、沙参125g、桂圆肉120g
制作方法：先以适量水将党参、沙参和桂圆肉浸泡透发后，加热煎煮，每20分钟取煎液1次，加水再煎，共取煎液3次，合并煎液，以小火煎熬浓缩，至稠粘如膏时，加蜂蜜1倍，至沸停火，待冷装瓶备用。
食用方法：每次1汤匙，以沸水冲化，顿饮，每日3次。
6、巧治风寒咳嗽
材料：干姜30g、淡豆豉15g、饴糖(或关东糖)250g
制作方法：将干姜和淡豆豉共放入锅内，加水适量，煎煮。每30分钟取煎液1次，加水再煎。共煎液2次，合并煎液，再以大火煎煮浓缩，至煎液较稠厚时加饴糖，调匀。再继续煎熬至用铲挑起成丝状，而不甚粘手时，停火。趁热搅拌，使糖变为乳白色，再趁热将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖分制成条，再分割100块，即可。
7、巧治风热咳嗽
材料：丝瓜花10g
制作方法：将洁净的丝瓜花放入瓷杯内，以沸水冲洗，加盖温浸10分钟，再调入蜂蜜适量。
食用方法：趁热顿服。每日3次。
8、巧治肺虚久咳
材料：大鸭梨(雪花梨)1个、川贝母10g、冰糖30g
制作方法：把大鸭梨洗净，柄部横断切开，挖去核，在里面装上川贝母，把梨上部拼对好，用牙签插紧，放大碗中，加入冰糖和少许水。再把碗放蒸锅中蒸40分钟即可，吃梨喝汤。
宝宝咳嗽注意事项
宝宝咳嗽时，妈妈除了带宝宝看医生对症下药外，在日常生活中，还要注意护理宝宝避免让宝宝病情加重。在护理宝宝的时候要注意以下事项：
1、平时注意尽量让宝宝避免三冷，即冷风、冷饮、冷空调房间。多晒晒太阳。多给宝宝按摩身体也是不错的方法。
2、居室内注意空气流通，温度和湿度要适宜，减少对呼吸道刺激。
3、注意穿衣，不能太热，不能太凉。
4、如果宝宝生病，最好不要洗澡。因为洗澡会使人体血液循环加快，从而增加咽喉分泌物的产生，更容易引起咳嗽。
5、饮食要清淡，但应富有营养并易消化和吸收为宜。食欲不振，可做些清淡味鲜的易消化食物。
6、给宝宝多喝白开水。要喝足够的水，来满足患儿生理代谢需要。充足的水分可帮助稀释痰液，便于咳出，最好是白开水，决不能用各种饮料来代替白开水。
7、避免过敏原。家里不要养宠物、养花;不要铺地毯;不要让宝宝抱着长绒毛玩具入睡;
8、给宝宝增加奶粉同时，可以适当增加增加提抗力的东西，比如牛初乳。
9、宝宝咳嗽的话要注意饮食的要是宝宝有吃辅食的话就暂时不要吃荤食，如鸡蛋类的辅食。
