通草是一种对产妇非常有好处的中草药,通草在一些南方地区十分常见,而大家使用通草主要是使用它的茎干。因为通常有助于哺乳期的女性进行下奶,所以不少哺乳期的女性都会喝一些使用通草泡出来的水。而同时通草其实也是可以和母鸡炖在一起汤的,但是通草鸡汤会具有下来作用吗?
一、通草煮水有助于下奶
通草煮水其实是有助于下奶的。具体做法是:先将通草用冷水泡一下,然后跟水一起煮,水量以盖过通草为宜,然后大火烧开,转小火慢慢熬至通草变直,就可以饮用了。但是需要注意的是:通草的量不宜太多,每次最多不要超过10克。
二、通草下奶的两大妙招
通草煮水喝对下奶有一定的帮助,但是如果用通草来熬汤,效果将更加显著。如在母鸡汤、猪蹄汤或者是鲫鱼汤中加入少量通草一起煲,双管齐下,将更有助于下奶。下面介绍一下另外两种通草下奶的妙招:
1、乌鱼通草汤
因为乌鱼富含优质的蛋白,有促进伤口愈合的作用,特别适合产后妈妈食用。而通草味甘、味淡,有清热利湿,通经下乳的功效,所以乌鱼通草汤是产后妈妈在哺乳期最佳的滋补食品。做法是:将乌鱼去鳞、去内脏,然后洗干净。与洗净沥干后的通草加水一起下锅炖熟,然后按妈妈的口味加配料调试好即可食用。
2、通草鲫鱼汤
鲫鱼含有丰富的蛋白质,脂肪含量低,妈妈在哺乳期常吃鲫鱼,不会增加母乳中脂肪的含量。而且鲫鱼中富含钙、铁等营养元素,有助于宝宝的健康。鲫鱼本身具有促进乳汁分泌的功效,所以与通草一起食用,效果更加。通草鲫鱼汤的做法是:将鲫鱼去磷、去内脏,然后洗干净。放入油锅中稍稍油煎片刻,再加入适量的盐、料酒、水等一起炖开,转中小火熬至汤呈乳白色,即可食用。
通草对下奶有奇效,通草煮水、乌鱼通草汤、通草鲫鱼奶汤都是下奶的佳品。除了下奶,它们还有助于提高身体的抵抗力,对治疗其他症状也是有一定的疗效,对身体是很好的,日常餐桌上可以适当的增加一些跟通草有关的佳肴。
准备小鸡一只、山药一段、红枣若干、姜、料酒、大葱、食盐等;小鸡冷水下锅将血沫煮出,捞出放进炖锅中,放入其余调味料,倒入适量清水,进行熬炖,一小个小时后放入山药段,然后继续小火炖煮大概30-50分钟,关火前10分钟放入食盐,就可以食用了。产妇食用时,将浮油撇出去,喝清汤即可,否则油脂过大宝宝可能会消化不良。
鸡汤是补气血的滋补佳品,易于被人体吸收。还可以做一些鲫鱼汤、黄豆猪蹄汤、排骨冬瓜汤等,在做汤时加入一些桂圆、枸杞、红枣效果会更好。建议产妇生产之后第一周尽量喝清淡一点的蔬菜汤、菌菇汤,两周之后再食用鸡汤等。还可咨询医生的意见,放入一些黄芪之类的中药,身体会恢复的更快一些。
如果宝妈在此期间不小心感冒了,还可以通过喝鸡汤来缓解感冒症状,因为鸡汤具有改善免疫机能的特质,可以减少鼻塞和喉咙痛的症状,使得身体更快的恢复。
坐月子注意事项如下:
1、保持会阴清洁,多排尿不憋尿。如果产时或产后有导尿、留置尿管或分娩过程中尿道周围有擦伤,那么就可能会刺激尿道产生这种不适感觉,日常生活中应注意多喝水,多排尿,不憋尿,可用温开水冲洗会,勤换内裤和会阴垫,保持会阴清洁,症状不缓解或加重时请到医院就诊。
2、产后减肥无需过早。节食减肥对于普通人来讲都是不可取的,对于新妈妈来讲肯定更不可取,产后 42天内,产妇身体未完全恢复到孕前的水平,需要摄取丰富营养,获得充分休息,加上一些产妇要哺乳,更需要补足营养。产后强制节食,虽然短时间内效果明显,但可能引发各种产后并发症。长期下去哺乳所需的营养成分就会不足,不但乳汁分泌量减少,乳汁成分也受影响,从而使新生儿营养受损,影响其生长发育。产后减肥,无需过早,只要合理膳食,适量运动,坚持母乳喂养,一般产后三个月后慢慢就会瘦的。
3、产后护肤慎选护肤品。一般来讲,由于产后激素水平的变化,肤质也会呈现出一定程度的敏感和脆弱,护肤品里普遍含有的防腐剂、芳香化合物、色素等成分是引起肌肤过敏的三大物质,产后虽然可以使用护肤品,但是需要慎重选择,尽量避免使用化妆品。日常使用护肤品一般不会对母乳喂养产生影响。
4、产后掉发可在产后6-9个月自行恢复。产后掉发一般都是产后体内激素重新调整导致的生理现象,在产后6-9个月会自行恢复,不需要特殊治疗,如果脱发严重,可在医生指导下服用维生素B1、谷维素等,日常生活中注意保持充足的睡眠和良好的心理状态,注意合理膳食,易进食易消化的高蛋白、低脂肪、高维生素和富含铁质的食物,多吃新鲜蔬菜、水果及海产品、豆类、蛋类,避免过于油腻和辛辣食物,也可以经常用木梳梳头,促进头部血液循环。
1 乌鸡汤能不能放通草
可以的。
乌鸡汤味甘,性平,微温,是一道比较常见的滋补汤品,其中含有蛋白质、多种维生素、18种氨基酸以及多种矿物质等营养成分;通草是一味中药材,味甘,淡,性微寒,具有清热利尿、通乳的作用,其中含有脂肪、灰分、蛋白质、粗纤维等成分,具有较高的药用价值,乌鸡汤和通草在食物性质和成分上并无明显冲突,因此,乌鸡汤中是可以放通草的。
2 通草炖鸡汤下奶吗
有一定的下奶作用。
乌鸡汤营养丰富,可以补充人体所需营养,具有补肾益精,益气养血的作用,对于产后血虚乳少等症具有一定的好处;而通草味甘,淡,性微寒,能通利经络,促进乳汁分泌,因此喝通草炖鸡汤对于产后乳少、乳汁不下等症具有较好的作用。
3 通草乌鸡汤放多少通草合适
3-5克左右。
通草质地轻,通草内服煎汤的用量为2-5克,一般不建议过多服用通草,因为通草药性甘寒,如果服用过多,其寒性可能会刺激肠胃,引起腹胀、便溏、腹泻等胃肠道不适症状,产后乳少者建议最好在医生的指导下根据自身情况用量。
4 通草乌鸡汤怎么炖
材料:乌鸡1只,通草5克,红枣20克,姜片、食盐适量。
做法:
1、将乌鸡处理干净,切成大块备用。
2、通草、红枣洗净备用。
3、乌鸡放入锅中用热水焯去血水,捞出,冷水冲去浮沫。
4、通草用布袋包好,放入砂锅中,煎煮取汁备用。
5、在砂锅中放入鸡块、红枣、姜片,再倒入通草药汁,适量放一些热水。
6、先用大火煮沸,后改小火炖煮2小时左右。
7、最后撇去表层的浮油,加入食盐调味即可。5 哪些人不能喝通草乌鸡汤
孕妇
通草是一种中药材,其中的成分比较复杂,且具有一定的通利作用,而孕妇体质特殊,在孕期大量服用通草可能会影响胎儿的生长发育,所以建议孕妇最好不要喝通草乌鸡汤。
感冒患者
通草乌鸡汤营养丰富,滋补作用强,感冒期间不宜食用,否则会导致体内的邪气难以外出,致使原本的感冒症状加重。
可以和红枣、花生、香菇一起做成红枣花生乌鸡汤,也可以和花胶、当归一起做成花胶乌鸡汤,也可以和木瓜、海带做成海带木瓜乌鸡汤, 且一般都需要炖2-3个小时。
乌鸡汤怎么炖下奶坐月子要多吃有营养的食物,增加蛋白质的摄入,除了喝乌鸡汤外,还可以喝鲫鱼汤、猪蹄汤等多汤水的食物。
花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,煮前必须要泡一天一夜,且泡的过程中起码要换两次水以上。
香菇鸡汤
材料:料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块。
做法:
1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。
3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。
萝卜丝鸡汤
材料:白萝卜1个、鸡汤适量、盐少许、胡椒粉少许、葱花卷适量。
做法:
1、准备所需材料。
2、将萝卜去皮洗净切成丝。
3、锅内加入清水烧开,放入萝卜丝焯烫一会。
4、然后捞起沥水。
5、鸡汤倒入锅内烧沸。
6、加入焯烫过的萝卜丝。
7、煮至萝卜丝变软,然后加入适量的盐。
8、再加入少许的胡椒粉。
9、最后拌匀撒上葱花卷即可出锅。
腐竹鸡汤
材料:腐竹100g、油适量、盐适量、鸡汤适量、鸡肉适量、胡椒粉适量、蒜苔适量。
做法:
1、准备鸡汤。
2、腐竹提前泡透。
3、把腐竹斜切大片。
4、把鸡汤和适量鸡肉挖入小砂锅。
5、放入胡椒粉。
6、开锅后放入腐竹。
7、放适量盐。
8、再把切丁的蒜苔末放入砂锅,关火。
去骨鸡腿 2个
香菇 适量
竹笋 1个
新鲜竹荪 适量
盐 适量
1切配料
将泡过的香菇去蒂、竹笋去皮切片、竹荪切块备用。
2熬鸡汤
鸡腿去骨后,将鸡腿骨放入锅中,倒入水,将水没过鸡腿骨。
Tips
▼
鸡汤烧滚后,将鸡汤里面浮出的末舀出。
3煎去骨鸡腿肉
将去骨鸡腿肉鸡皮朝下煎,煎至鸡皮金黄。
4切鸡腿肉
将煎好的鸡腿肉拿出切小块。
5煸炒配菜
将香菇放入有鸡油的锅中翻炒,然后依次放入切好的鸡腿肉、竹笋片翻炒。
6过滤鸡汤
将鸡腿骨熬煮的鸡汤用滤网滤出倒入炒锅中。
7煮竹荪
将切好的竹荪放入锅中煮。
8倒入砂锅
将鸡汤、鸡肉、泡过香菇的水以及适量的水倒入砂锅,小火炖15分钟即可。
9调味
15分钟后,将适量的盐放入锅中调味,盛出即可享用美味。
女性从怀孕到生产是很辛苦的一个过程,在产后,多数女性都会感觉元气大伤,身体不停的出虚汗,而此时还想要用母乳来给孩子哺乳。但是不是每个新妈妈的奶水都充足的,有的女性奶水很稀少,完全不够宝宝吃,此时,不妨多做一点催奶的鸡汤,帮助自己更快速的下奶。
产后催奶鸡汤做法大全:
(一)枸杞炖鸡汤
原料:
枸杞子100g,鸡800g,黄酒60g,香油15g,姜2g,色拉油15g,盐2g
做法:
1、将鸡洗干净切成果块,用酒30g、香油、姜腌渍。
2、在锅里倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。
3、再放入1000、30g酒、枸杞、盐,大火煮10分钟至熟即可。
(二)花菇炖鸡汤
原料:
土鸡1只,花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐
做法:
1、鸡清洗处理干净。
2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)
3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。
4、放入姜片和葱段。
5、倒入少许料酒。
6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一起倒进去哈)
7、放入泡发好的花菇。
8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。
9、等到鸡肉能轻松用筷子穿透,再加少许盐调味。
(三)红枣炖鸡汤
原料:
三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片
做法:
1、三黄鸡去毛与内脏。
2、然后冼干净切成大块,放入开水里过一下去浮末。
3、取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。
4、煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。
5、开盖撒上葱花。
(四)山药炖鸡汤
原料:
土1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐
做法:
1、鸡清理干净腹腔,切成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
2、将切好的鸡块放入锅中,再加入足量冷水,烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。
7、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下加入锅中,继续加盖炖10分钟,加盐调味即可。
炖鸡汤做法一,气血两补煲鸡汤
材料
老母鸡1只,香菇6朵,红枣6颗,枸杞1把,玉竹1把,当归6片,黄芪3片,普通小人参3根,熟地黄1粒,生姜6片,料酒1汤匙
做法
1、把香菇用温水泡发,剪去根蒂,泡发后的水沉淀后取干净的部分备用
2、轻轻清洗各药材,中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙
3、把母鸡放入锅内,倒入足量清水没过鸡身,大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉
4、把料酒倒入锅内,然后放入清洗过的药材;水开之后放入泡发过的香菇,再将之前泡香菇的水倒入锅内,盖上锅盖用文火熬制2—3小时,食用前调入少许盐即可
做法二,香菇鸡汤
材料
料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块
做法
1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。
3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。
做法三,山药鸡汤
材料
山药200克,鸡1/3只,香菇200克,蜜枣1颗,姜2片,桂圆5颗
做法
1、将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片。
2、锅中放少许植物油,将鸡块和姜片放入。
3、翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。
4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中,再加入适量的开水。
5、放入铁棍山药块,加盖,小火慢炖2个小时。
6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟。
7、最后加入盐、胡椒粉等调味,放入适量的枸杞子。