有助宝宝长高5个饮食方案
有助宝宝长高5个饮食方案，对父母来说，她们对孩子的身高是很在乎的，在不同时段里，都会看自己孩子的身高是否正常。想要让孩子常高，下面给大家分享有助宝宝长高5个饮食方案！
有助宝宝长高5个饮食方案11、选用食物滋补佳品
饮食上，可为宝宝选用一些“药食同源”的食物，如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素，同时味甘性平，适量进食，是宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。
特别提示：对于身体健康的宝宝，食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。只有体弱多病的宝宝，才可在医生的指导下对症进行合理的药补。
2、补充含钙丰富的食物
宝宝生长发育速度快，身体对钙营养的需求也相应增加，饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。
为了保证钙营养的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还应注意提供含维生素d较丰富的饮食，如蛋、奶、动物肝、海产品等。
特别提示：注意限制宝宝过多地吃糖或甜食，这样易使体内的钙和维生素d被消耗掉，导致身体缺钙。
3、适当增加优质蛋白质
宝宝生长发育速度增快，器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此，副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、小红豆等。
特别提示牛肉、羊肉等食物性温热，不宜让宝宝吃得太多，多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类，蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗得过多，也不宜放在热水中浸泡。
4、注意摄取维生素和矿物质
宝宝对维生素需求增加，如摄入量不能满足身体需要时，易发生“春季易感症”，如口角经常发炎、齿龈易出血、皮肤变得粗糙等。
因此，除了注意多给宝宝吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外，还应多吃胡萝卜、山芋、马铃薯，带宝宝郊外踏青时也可采一些野菜带回家吃，如荠菜、香椿、苜蓿等。
主食上适当搭配粗粮和杂粮，如玉米麦片和豌豆等。
特别提示：为了吸引宝宝吃的兴趣，春令蔬菜可炒、可炖，还可包成馄饨、饺子和春卷等。烹调蔬菜时要用猛火，时间不宜长，以减少水溶性维生素的损失。
5、提供必需量的脂肪
脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，它们是大脑的主要组织成分，缺乏将会影响宝宝的智力发育。由于这类不饱和脂肪酸人体不能自行合成，所以应注意从食物中摄取。
春天，给宝宝做菜时尽量采用植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。
春季长高四秘诀
1、春天需要更多睡眠
孩子的生长激素一半以上是夜间熟睡时分泌的，如果因为各种原因影响了孩子的夜间睡眠，就会直接影响生长激素的分泌。
俗话说“春困秋乏”，其实人体在春天需要更多的睡眠时间对长高非常有利，而许多孩子为了完成作业或参加各种学习班，根本不能按时睡眠，长期处在睡眠不足的状态，这种情况下人类生长的潜能会受到明显的影响。
2、身心舒展刺激生长
春季是充满活力的季节，孩子经历了一个寒冷冬季的“猫冬”，在心理和生理上都渴望好好舒展筋骨活动活动。
因此，春天我们应该让孩子投入到大自然的怀抱，尽情享受运动的快乐，同时也接受运动带来的生长激素分泌高峰。
3、拔苗助长其害无穷
春天给我们带来了丰富的食物，很多家长不惜重金买来“奇珍异品”、“山珍海味”，其实对孩子来说牛奶、鸡蛋就是最优质的蛋白质和营养品。
此外，一日三餐营养均衡不偏食即可，鲍鱼、鱼翅大可不必，人参、燕窝有害无益，更不可以盲目地跟从各种广告而服用大量所谓的促进增长的'药物，一些三无药品甚至会引起性早熟、骨骺早闭等严重不良后果。
4、警惕身高与遗传不符
切勿以为孩子长不高是没有办法的，是遗传决定的。其实，遗传确实决定了孩子身高的大方向，但后天的营养、锻炼、睡眠及环境因素对身高的影响是很大的。
当然，也有少数矮小的孩子是由于疾病引起的，例如，脑垂体、肾上腺等部位的肿瘤，其主要的临床表现就是身材矮小。所以，当孩子的身高与父母的身高遗传不符合时要及时就医。
有助宝宝长高5个饮食方案2帮助宝宝长高的食物
1、沙丁鱼
研究显示，沙丁鱼富含蛋白质和钙，其钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。
2、胡萝卜
胡萝卜富含维生素A，能促进蛋白质的合成。孩子一般不喜欢吃整块的胡萝卜，所以可以做成不同菜肴。
比如榨汁喝，如果不喜欢胡萝卜汁，可以跟苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道。此外肉、猪肉、牛肉时可以把胡萝卜切成细丝一起炒，这样不仅可以调味儿，营养也更丰富。
3、菠菜
菠菜是维生素的宝库。每天吃100克菠菜，就可以满足生长发育的需要。另外也可多吃含维生素比较多的油菜、莴苣和辣椒等。
某杂志杂志曾将菠菜列为现代人十大最健康食品的第二位，原因是菠菜富含多种维生素成分，其中以胡萝卜素、叶酸、维生素B1、维生素B2含量较高。
4、牛奶
牛奶是一种全营养品，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等，对增高极为有利。牛奶中钙很容易被处于成长期的孩子吸收。
虽然喝牛奶不能保证一定会长高，但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但要注意的是，一岁以下的宝宝不要饮用牛奶。
5、柑橘
柑橘是公认的含维生素c最高的水果，维生素c有助于钙的吸收。柑橘当中维生素A、B1、C含量分别是苹果的3倍，酸桔、广柑、香橙、柠檬都是属于柑橘类的食品，每天吃二个新鲜的柑橘类水果，是非常好的。
但是柑橘是秋冬的应季水果，所以根据不同的季节可以选择草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他应季水果。这样可以很好地摄取维生素。
6、黑大豆
众所周知，大豆是高蛋白食物，但是其中的黑大豆蛋白质含量更高，是有利于成长的好食品。做米饭时加进去，或者磨成豆浆喝都可以。
帮助宝宝长高的食谱
1、番茄黄豆
食材： 1个番茄，100g黄豆，80g番茄酱，适量盐，5g糖。
做法：
a、准备好所有的食材。黄豆提前泡发8个小时以上。西红柿开水烫一下，然后去皮切丁。
b、炒锅加热放入番茄片刻，然后加入番茄酱继续翻炒。加入适量的清水煮上5分钟。
c、用搅拌器把西红柿打碎，倒入泡发的黄豆。大火煮开小火炖煮1个小时。
d、加入盐、糖调味，收浓汁即好。
2、黑芝麻核桃粥
食材： 30g大米，20g糯米，30g核桃仁，30g黑芝麻，适量冰糖。
做法：
a、大米和糯米用清水浸泡10分钟，锅中水烧开放入大米和糯米，大火煮开，加盖小火炖煮。
b、核桃芝麻炒香，然后用蒜臼捣碎。
c、米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化，再放入黑芝麻和核桃仁。
d、搅拌均匀煮上2分钟关火。
3、西红柿炒鸡蛋
食材： 300g西红柿，3个鸡蛋，适量油，适量盐，适量白糖。
做法：
a、西红柿2个、鸡蛋3枚、西红柿洗净，去皮切成块。
b、鸡蛋磕入碗中打散。锅中放油，油热放入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟备用。
c、锅中放油，油热放入西红柿翻炒。将西红柿炒出汤汁，放入鸡蛋、盐、白糖翻炒均匀即可。
4、枸杞玉米五彩羹
食材： 10g枸杞子，20g甜豌豆，50g菠萝丁，15g胡萝卜，200g鲜玉米粒，适量糖。
做法 ：
a、将枸杞子洗净泡软，菠萝，胡萝卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干净。
b、锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟，放入燕麦片煮开，再放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟3、出锅时，放入菠萝粒。
5、虾皮碎菜蛋羹
食材： 虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
做法：
a、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎。
b、将小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎。
c、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水。
d、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。
6、黄芪猪肝汤
食材： 黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。
做法：
a、先将猪肝用清水洗净，切成片。
b、将猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣。
d、将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，吃猪肝喝汤。
7、鸡肝蛋皮粥
食材： 新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。
做法：
a、先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度。
b、将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用。
c、鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。
8、鱼泥烩烂面
食材： 去骨鱼肉20克，鸡汤一碗，西红柿半个，龙须面25克。
做法：
a、将西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂。
b、烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味。
c、待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味道了关火。
海马是一种非常特殊的海产品，因为与传统的哺乳动物比较起来，还妈妈在生下小海马之后会将海马放在海马爸爸的身体里喂养。而经过实践海马对人体还能够起到非常不错的滋阴补阳作用，而使用干海马制作出来的海马汤，可以完全发挥出海马的营养价值，但是海马汤大概隔多少天才能够喝一次?
炖干海马汤要连喝多少天视自己身体情况而定，由于海马能补肾壮阳，调气活血，多吃会易上火，血压高的人不能吃，正常半月一次。孕妇及阴虚阳亢者禁服。
海马的功效与作用及食用方法
中药海马的功效
温肾，散结消肿。主治：精神衰惫，遗尿，肾虚喘逆，跌打损伤，痈肿疔疮。
中药海马的性味归经
味咸、甘，温。归肝、肾经。
中药海马的用法用量
内服：煎汤，3～9g;研末，1～1.5g;或浸酒。外用：适量，研末掺或调敷。
海马的食用方法
1、人参海马粉：人参、海马、小茴香各等分。其研细末，加盐少许。每次1g，温水送下。本方以人参、海马补元气、壮肾阳，小茴香温肾。用于肾阳虚、元气不足，腰酸，少气乏力。
海马平喘散
原料：海马5g，当归10g。
制法：先将海马捣碎，加当归和水，共煎2次。每日分2次服。
主治肾虚哮喘。
还童丹
原料：海马l对，沉香、白茯苓、木通、熟地、晚蚕蛾、桑螵蛸、巴戟、安息香、益智仁、牛膝、葫芦巴各37g，木香55g，红花，没药，莲子芯，净莲肉，细墨，龙骨，朱砂各18g，菟丝子26g，苁蓉39g，破故纸，青盐各11g，麝香3g，母丁香26g。
制法：海马微炙炒;巴戟酒浸去心，牛膝，胡芦巴，菟丝子，苁蓉，破故纸分别酒浸;没药研末;龙骨煅灰;安息香研细。
以上各品共捣为粉，酒糊为丸，如梧桐子大。每日服1次，每次30丸，渐加至50丸，空腹用温酒或温开水送服，夏季可用清茶送服更佳。主治肾阳不固，气血不足，筋骨不壮，食少，早衰等症。
海马追风膏
原料：制乳香、制没药各130g，海马、豹骨、当归、紫荆皮，透骨草，牛膝、白附子各120g，赤芍，骨碎补、穿山甲、桂枝、制川乌各60g，红花、追地风、千年健、血竭各30g。
制法：先将乳香，没药，海马，血竭等分别捣碎研末，和匀，其它各品入油(麻油)锅炸焦，去渣，加适量广丹熬至滴水成珠状，再加入已研碎之品，边熬边和匀，趁热排在红棉布上。每张膏45～60g，使用时先温热，使膏药变软，贴穴位患处，每周换药1次。主治风寒湿痹，肩背疼痛，腿疼腿软，筋骨疼痛等
在北方孩子处在发育期不长个，确实应该被关注，可能是营养补充不够，也可能是身体出现某些问题。
如果是饮食方面的问题，在冬季，骨头汤/橘子/豆制品/奶制品等食物可以多给孩子吃，有利于长个子。
骨头汤——胶原蛋白丰富
我们都知道骨头中的胶原蛋白对保养皮肤有好处，其实它还有一个很重要的功效，就是长个子。
因为胶原蛋白可以让体内的白细胞生产更多，还有新陈代谢快，都是胶原蛋白产生的好处，孩子多补充后，就会有利于骨骼的生长，对长个影响还是比较大的，家长们可以适当多给孩子做骨头汤。
橘子——维C含量高
给孩子补充维生素C，可以提高人体吸收钙物质，钙物质是促进骨骼发育的重要营养素。
所以，在冬天给孩子吃些橘子，就可以起到很好的补充维生素C的作用，可以促进身高增长。
奶制品、豆制品——蛋白含量高
促进骨骼生长发育少不了蛋白质的补充，蛋白质保证充足之下，肌肉和骨骼发育才会越来越好。孩子身高的增长都会是向上的。
而蛋白质含量较高的食物，则会是奶制品和豆制品，可以在每日早餐，增加牛奶、豆浆的摄入，再加上鸡蛋的话，补得营养会更全面一点。
孩子营养餐食谱大全九岁
孩子营养餐食谱大全九岁，孩子处在长高的时候，家长一定要注意孩子的饮食和体育锻炼，以及规律的作息时间，这是孩子成长的重要因素。下面我分享孩子营养餐食谱大全九岁。
孩子营养餐食谱大全九岁19岁少年儿童一周食谱大全
1、9岁少年儿童营养餐食谱之西蓝花烩红萝卜
所需食物:西蓝花200g、盐油、红萝卜、鱼露、芡粉、味精、白砂糖适当。
制做流程:西蓝花切割成小朵后清洗,红萝卜切条清洗;锅钙镁离子开后添加适量盐,倒进食物绰水后捞出,捞出后渗入凉水再捞出;锅内倒进一小碗水,添加一汤勺鱼露,适当植物油,适当的味精和适当白砂糖调料;添加芡粉,倒进蔬菜水果边拌和边调节水淀粉勾芡;最终烧开后歇火就可以。
2、9岁少年儿童营养餐食谱之蜜汁鸡腿
所需食物：鸡翅350g、圆葱20g、盐油适当、叉烧酱30Ml、生抽适当、白糖适当、大蒜瓣15g、姜适当。
制做流程：鸡翅洗干净后，用木签插成千上万下，放进烧开水里的锅中焯10分钟，逼流血水取下，用清水冲净白沫子，大蒜瓣、姜削皮,切割成碎粉，圆葱洗干净切一小块，鸡翅吸走水份，放入海碗中，添加解决好的大蒜瓣、姜、圆葱,添加白砂糖、生抽和叉烧酱;添加植物油，翻拌，放入电冰箱腌渍一晚，放入电饭锅中，添加适量冷水，用筷子轻轻地拌和一下，盖上电饭锅盖，按做饭键，煮至炒糖色则可。
9岁少年儿童吃什么水果好好
1、9岁少年儿童吃蓝莓保护视力
蓝莓是一种营养成分十分高的新鲜水果,含有丰富多彩的蛋白、膳食纤维素、人体脂肪、维他命等微量元素。
2、9岁少年儿童吃番石榴防止肥胖症。
番石榴别称芭乐其所含的.钙、磷、铁等原素不但能推动少年儿童人体生长发育。并且含有的营养元素对肥胖症有非常好的功效。
3、9岁少年儿童吃释迦果助推脑部发育
释迦果瓜瓤带有多种多样不饱和脂肪，因此有减少胆固醇的作用，此外释迦果含有的维生素D、E和B2，对双眼有利，也有释迦果中的叶酸片也比较丰富，这对少年儿童的脑部发育也是十分有协助的。
实际上在孩子的成长的每个环节，妈妈们必须留意给孩子补充营养成分，不一样环节的小孩实际上需要关键补充的东西全是有一些差别的，妈妈们能够多上外网掌握当今环节小孩需要的营养成分，及其有关的菜谱，那样在小孩的每一个环节都能获得最合适的营养成分补充，这将是对孩子的成长十分有协助的。
孩子营养餐食谱大全九岁29岁儿童营养餐的食谱做法一
西兰花炒虾球
材料
鲜虾、西兰花、红椒
配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油
做法
1、准备材料：
2、西兰花去粗茎，掰成小块(不要用刀切，会散掉);蒜切末;红椒切菱形片;鲜虾剥成虾仁备用。(可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下，也可等炒菜时烹入料酒);
3、炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用;
4、炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。
小贴士
1、西兰花也可以放入加了少许盐的沸水中焯一下，在用冷水过一下，再与虾仁同炒
2，蒜与西兰花与虾搭配味道都非常好，所以尽量不要省去蒜
3、这道菜中一定要选用新鲜的虾仁才鲜美，冷冻的虾仁味道要差很多
4、虾本身就很鲜美，所以一定不能加鸡精或味精
9岁儿童营养餐的食谱做法二
板栗花生汤
材料
清水板栗1瓶，花生50克，火腿80克，西兰花50克，大白菜叶50克，胡萝卜2根。调料精盐适量，牛奶2大匙。
做法
1、将火腿切成块板栗控净水;花生洗净，放入适量清水煮熟后去皮。
2、西兰花放入盐水中洗净切小朵，大白菜叶洗净撕块备用，火腿切片待用。
3、胡萝卜洗净，去皮切成段，放入打汁机内，加入适量清水搅打成汁。
4、汤锅中加入适量清水，倒入胡萝卜汁，牛奶搅匀煮沸，下入其他原料，加精盐煮沸后，续煮10分钟即可。
9岁儿童营养餐的食谱做法三
香浓栗子鸡汤
材料
新鲜鸡腿(或鸡肉)200克，栗子100克，胡萝卜50克，甜玉米100克，家乐浓汤宝1块，清水3碗(约750ml)
做法
1、鸡腿斩块，放进锅里，加入没过鸡肉的水，煮开后关火，捞出冲洗干净浮沫
2、栗子剥壳、去衣，胡萝卜削皮后切成花，甜玉米清洗干净切段
3、把栗子和胡萝卜放进砂锅，倒入3碗清水
4、加入家乐浓汤宝，因为煲鸡汤，所以我选择的浓汤宝是老母鸡浓汤
5、撕开，把整块浓汤宝倒进砂锅
6、煮至水开后加入玉米和鸡肉
7、盖上锅盖，大火煲至水开后转小火煲15分钟即可
8、不用放盐，不用放其他调味料，味道刚刚好呢
孩子营养餐食谱大全九岁39岁儿童早餐食谱：菠菜早餐饼
材料：菠菜200g、面粉200g、油适量、盐适量、芝麻油适量、葱适量、蒜适量。
做法：
1、菠菜长得太高，上面的梗太粗，所以另摘下来，菠菜梗洗净。
2、在料理机打成汁。
3、菠菜尖也洗净。
4、坐锅烧水，水开后把菠菜尖焯得稍软捞出。
5、捞出后切碎。
6、面粉里加一个鸡蛋。
7、加上菠菜末和葱蒜末。
8、用菠菜汁调面。
9、拌匀加入精盐。
10、加少许芝麻油拌匀。
11、电饼铛加热刷油，把菠菜面糊倒进去烙熟，一面差不多了翻面。
9岁儿童早餐食谱：黄瓜鸡蛋早餐饼
材料：黄瓜1根、小麦面粉300g、鸡蛋2个、盐1茶匙、盐适量。
做法：
1、准备原料。
2、黄瓜切丁，用料理机打成泥汁。
3、拌入面粉，加入盐，成为糊状。
4、电饼铛烧热，舀一勺黄瓜面糊，用木铲均匀摊开后，稍微凝固，磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。
5、盖上上盖，饼和鸡蛋成型卷起即可。
9岁儿童早餐食谱：营养早餐卷
材料：鸡蛋2个、火腿肠100g、白面粉适量、小青菜适量、盐适量、色拉油适量、胡椒粉适量。
做法：
1、把小上海青洗净待用。
2、然后把青菜剁碎待用。
3、鸡蛋打入碗内搅匀，并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀。
4、然后放入剁碎的小青菜搅匀。
5、平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。5成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎。
6、这样就熟了。盖上锅盖就只需要煎一面就可以了。
7、把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠，然后从一边卷起来。要卷紧一些。
8、再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。
9岁儿童早餐食谱：早餐糯米盏
材料：水200g、油20g、白糖100g、黑糯米250g、幼儿果蔬粉适量、葡萄干适量。
做法：
1、准备食材。
2、黑糯米洗净，与清水用碗盛起，放入蒸锅蒸透。
3、黑糯米取出后加入白糖拌匀。
4、然后再将油加入。
5、拌至完全混合有黏性。
6、然后搓成米团状。
7、放入圆盏内。
8、摆放入碟中，加入葡萄干妆点。
9、用薄荷叶装饰，糯米盏完成。
10、用饼干模给剩下的黑糯米造型，将黑糯米填进模具里。
11、脱模后的黑糯米糕摆进碟子里。准备草莓水果粉和南瓜蔬菜粉。
12、将水果粉和蔬菜粉撒到黑糯米糕上。
13、将黑糯米糕转放到白碟子上，加入薄荷叶妆点即可，黑糯米糕完成。
导语：在我们的生活中，其实促进长高的食物是很多的.，但是哪些是适合儿童长高的呢，接下来我推荐它的食谱给你吧。 儿童长高食谱
食谱一
早餐：牛奶250毫升，豆包1个，小西红柿5个，煮鸡蛋1个。
加餐：香蕉1个。
午餐：八宝粥1碗，小枣玉米面发糕100克，酥鲫鱼，草菇芥兰。
加餐：猕猴桃1个。
晚餐：红豆米饭，虾仁豆腐，蒜泥茄子50克，西红柿鸡蛋汤1小碗。
加餐：酸奶250毫升。
另外介绍两款常见的增高菜谱，对孩子既是有营养，又是增高必须食物，家长们不妨在家给孩子做来尝尝吧。
鸡肝粥
材料：鸡肝50克，鸡蛋1个，大米100克。
做法：大米洗干净放入锅里，加入适量的清水熬煮到大米开花。鸡肝洗干净剁成泥，用香油炒热。鸡蛋翻入锅里做成蛋皮，切碎。蛋皮和鸡肝一起放入粥里熬煮到粘稠，加入调味料即可。
点评：鸡蛋含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，同时鸡蛋和鸡肝的钙和磷等无机盐也非常丰富。儿童食谱中绝对不能错过这两种食物。
猪骨菠菜汤
材料：猪脊骨250克，菠菜150克。
做法：猪脊骨切碎加入砂锅里和清水用大火煮开，转为小火熬两小时。菠菜加入汤里，煮10分钟，加入调味料后即可开吃。
食谱二
早餐：豆浆250毫升，面包两片，奶酪1片，拌黄瓜豆腐丝，五香鹌鹑蛋5个。
加餐：苹果1个。
午餐：米饭，蒸玉米，熘肝片配柿子椒，番茄菜花，虾皮紫菜鸡蛋汤。
加餐：橙子1个，核桃2个。
晚餐：银耳红枣粥，花卷1个，洋葱牛柳，蒜茸木耳盖菜。
加餐：酸奶250毫升。
- 01 - 菜花?
营养成分：菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时，还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美。
推荐食单：茄汁花菜
食材：花椰菜250g、葱适量、盐适量、水淀粉适量、番茄酱适量 。
步骤
1、把花菜摘小朵，用盐水洗干净。切些葱花，再备些水淀粉；
3、锅里烧开水，滴点素油，加入花菜焯熟；
4、另起锅，入油炒香葱。加入番茄酱小炒。加入水淀粉水；
6、汤汁浓稠，加入花菜，加点盐，加入葱花炒匀，装盘即可。
- 02 - 茄子
营养成分：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，还具有降低胆固醇的功效。
推荐食单：鱼香茄子
食材：?茄子1根、蚝油2大勺、葱花适量、淀粉1勺、白糖1勺。
步骤
1、先热热锅，将茄子洗净，斜切成块，然后放到锅中不放油干煸，然后等茄子发软了再盛出来，调好鱼香汁；
2、可以用料酒、盐、糖、醋、淀粉、酱油调制，加入葱姜碎末；
3、然后锅里热油，用姜蒜爆香加入青红椒，把调好的汁倒入，最后放下茄子一起炒，香喷喷的鱼香茄子就做好了。
- 03 -豌豆
营养成分：豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。
特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。
推荐食单：豌豆炒虾仁
食材：虾仁250克，嫩豌豆100克，鸡汤25毫升，料酒10克，精盐1克，味精1.5克，湿淀粉5克，豆油50克，芝麻油10克，辣椒面15克。
步骤：
1、将嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水氽一下，待用；
2、炒锅中火烧热，放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快速用竹筷划散，炸约10秒钟，倒入漏勺，控油(炸时要掌握热锅，冷油，快速，则不粘锅；
3、炒锅内留25克底油，烧热，投入辣椒，稍炒一下，放入豌豆，翻炒几下，再烹入料酒、鸡汤、盐、味精，随即放入虾仁，用湿淀粉勾薄芡，将炒锅颠翻几下，淋上芝麻油，出锅，入盘，即可。
- 04 - 南瓜
营养成分：南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。
推荐食单：胡萝卜南瓜粥
食材：大米，糯米，泰国香米，南瓜，胡萝卜
步骤
1、大米，糯米，泰国香米洗净浸泡2个小时；
2、锅烧热水，倒入浸泡的米水，熬粥40分钟；
3、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。
- 05 -茼蒿
营养成分：茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。
其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等 蔬菜的1.5～3.0倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。
推荐食单：茼蒿炒香干
食材：茼蒿杆1把、香豆腐干3块、盐2克、生抽1勺。
步骤
1、香干切丝，茼蒿去叶掐去老梗，再掐成寸段；
2、锅烧热下油，油温5成时，下香干翻炒，然后倒入茼蒿杆；
3、大火炒至茼蒿呈翠绿色时，加入盐和生抽调味，炒匀后即可。
- 06 - 扁豆
营养成分：扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好，又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。
推荐食单：扁豆炒肉片
食材：扁豆500克、猪肉300克、大蒜2粒、小米椒2个、姜1小块
步骤
1、把扁豆像四季豆一样去掉两边的丝，洗干净的扁豆切成丝；
2、切好的肉片，加入生抽，生粉，盐，白酒腌制10分钟,开锅，油热放大蒜爆香；
3、放入准备好的猪肉，快速翻炒片刻；
4、把切好的扁豆丝倒入锅里，大火翻炒至扁豆变软，装盘即可。
- 07 -西红柿
营养成分：西红柿含有20多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高宝宝的免疫力。
推荐食单：番茄炖牛腩
食材：牛腩、西红柿，白蘑菇姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜
步骤
1、牛腩入锅加水，放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时；
2、另起一锅，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味；
3、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉；
4、加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟；
5、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。
- 08 -胡萝卜
营养成分：胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。
推荐食单：玉米胡萝卜烙饼
食材：胡萝卜0.5个，玉米2大匙，鸡蛋1个，玉米面粉适量，食盐
步骤
1、胡萝卜洗净，切成碎碎的小丁，在开水中稍稍淖过，沥干水份。再拌上少许食盐，腌五分钟左右；
2、鸡蛋敲散，在碗中用力打至起泡后，加入适量玉米面粉以及少许食盐，搅拌成略稀的面糊，倒入切好的胡萝卜西和玉米粒，搅拌均匀；
3、平底锅烧热，倒入几滴橄榄油或花生油，转动手柄，让油均匀地涂在锅面上；
4、把搅拌好的玉米胡萝卜面糊慢慢倒入平底锅，再次转动手柄，让面糊均匀地铺开，用中小火煎成两面熟透即可。
吃的时候可以就着饭吃，多喝汤，多吃鸡肉，多吃鸡骨髓。一般1~2周服用一只鸡，若没有什么上火症状，可连续服用
需要注意的是，脾胃虚弱的青少年，首先应该将脾胃功能调理好，务必使其胃口开、能消化，否则，盲目补益反而会加重肠胃负担，适得其反。有外感、咳嗽、腹泻等急时不宜服用此类补益药膳。早睡早起，多做（成长伸展运动）可以帮助青少年长高。
