在我的主观感受里，大多数武汉人家，排骨藕汤喝得多，家里炖鸡汤的次数其实是非常少的，春节期间，家里可能会炖鸡汤、寒冬腊月也会炖鸡汤给家里的大人小孩滋补身体，因为鸡汤营养丰富，含有大量的氨基酸、有机酸、维生素，但立春之后，

导语：炖老母鸡时，有人焯水，有人直接炖，大厨教你正确做法，太香了。大家好我是莎姐家常饭，我们的口号是：爱生活，爱美食！秋天适合多吃滋补的食材，炖老母鸡就是非常滋养的美食。广东人喜欢喝汤，各种汤，喝汤滋补通气

鸡汤，不仅滋补身体，还能温暖心灵！下面就来揭晓制作秘诀，让你轻松成为家庭大厨准备食材老母鸡半只、姜片、香葱、党参、当归、甘草、桂圆肉、枸杞、红枣适量，料酒、盐、鸡精适量。制作步骤1.将鸡块放入冷水，煮沸去腥并清洁，

大家好，我是大厨阿斗。一个从厨24年的国家一级厨师，高级中式烹饪技师。关注我，分享健康美食烹饪技巧和食材小知识，呵护家人健康。希望得到各位的支持，祝您阖家安康。鸡汤作为国民最喜爱的滋补第一汤，在每个人的心目