双菇乌鸡汤原料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜做法：1、整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。2、香菇切片，蟹味菇去根3、小火煨烂，加

乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、B素维生素等18种氨基酸和18种微量元素。其中盐酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通的鸡肉。胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的总蛋白和球蛋白含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通

用料乌鸡1只辅料当归10克党参10克大枣7个姜片2片枸杞子20颗补气补血乌鸡汤的做法当归（主要是补血活血，（具体药性上网查询）党参增强造血功能具体药性上网查询）枸杞子补血安神，大枣补血养颜。这几种的放量并