1、鸡肉洗干净后直接放进锅里炖，血水都跑到汤里去了，结果鸡汤又黑又腥。2、焯水后再炖，虽然没什么腥味了，但肉质变得比较柴，说明焯水时间过长，但焯水时间短了血水无法除尽，也不好吃。所以，直接炖或焯水炖都不是正确的做法，今天

食材用料乌鸡半只姜1小块枸杞适量盐适量清炖乌鸡汤的做法1.备好所需材料。2.乌鸡洗净切大块，姜切薄片。3.把乌鸡、姜放入炖盅.4.加入清水,水量约八成.5.取一高压锅,加入两碗清水,放入三角蒸架,蒸架脚朝上.6.放入炖盅

正确炖乌鸡汤的家常方法如下：主料：乌鸡半只、人参1条、石斛10粒、麦冬1小把、红枣3颗、枸杞20克、姜片3片。辅料：盐2克。1、乌鸡洗干净，剁成大块，人参等药材备好，洗干净备用。2、锅里水烧至八成开，就把乌鸡放下去，放入

家常炖老母鸡汤的做法如下：材料/工具：老母鸡、姜片、盐、料酒、清水、容器。1、准备老母鸡半只，洗干净。2、加料酒焯水，然后洗干净。3、加几片姜，与老母鸡一起放入电饭煲中添加适量的水，煲两小时。4、时间到，煲好的汤，老母鸡

清炖鸡汤的家常做法步骤如下：材料准备：鸡1只，姜3~4片，小葱5~6根，料酒1勺，红枣5~6颗，枸杞20~30粒，盐2~3克，白胡椒粉少许等。1、三黄鸡一只，清洗干净。2、将三黄鸡切成大块，过水2~3次，清洗干净血水。小

用料乌鸡 半边红枣 10颗枸杞 适量盐 少许清炖乌鸡的做法乌鸡半边，请菜市场师傅砍好，用水冲洗干净清炖乌鸡的做法步骤1放姜，放适量水，冷水下锅，煮开清炖乌鸡的做法步骤2看，煮出好多脏东西呢清炖乌鸡的做法步骤

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　清炖鸡汤是家庭中常见的一种汤品，材料都是以鸡肉为主，再加上一些辅料，色泽清汤，味道爽口，不油不腻，营养价值也是十分的丰富，老少皆宜。下面我给大家分享清炖鸡汤的做法，希望你喜欢。清炖鸡汤的家常做法一　需要的食材

一：香菇木耳鸡汤食材：土鸡、香菇、木耳、姜片、小葱、枸杞、油、盐做法：1、热锅凉油，放入少许油，加入土鸡块进去翻炒2、翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒3、翻炒至鸡块微微出油，将煸炒干水分的鸡块倒入高压锅中4、将泡好的香

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