鸡块倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水没过鸡块，再用旺火烧10分钟，即可放调料，移小火再炖20分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至80-90摄氏度

用料主料乌鸡一只辅料清补凉200克姜两片水适量食用盐适量清补凉乌鸡汤的做法1.乌鸡洗干净剁块，清补凉用水冲洗一下，姜切片，备用。2.砂锅装适量水，大火把水烧开后，把乌鸡清补凉姜片一同放下去。盖上锅盖，大火煲15分钟，转小

茶树菇炖鸡汤：材料：全鸡一只，干茶树菇50克，姜一块，葱一棵，八角少许，花椒少许，酱油少许，白糖少许，盐适量，香菜少许。做法：1.将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿2.鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去

现在正值深秋，即将进入冬季。一碗炖鸡汤不仅可以祛除体内寒气，暖和身体。据研究表明，鸡汤里的营养还可以缓解感冒的症状，对身体的好处也是多多的。那怎么才能做好一锅鸡汤呢?用压力锅作为容器无疑是最好的选择了。压力锅可以让鸡肉更

炖土鸡汤的方法：用料：新鲜土鸡：960克（母鸡）、干香菇：9个左右、生姜：7克、料酒：15克、盐：6克左右、鸡精：一点点（加不加随意）、小香葱：1棵。1、把大土鸡从中间劈开用半只鸡来做炖汤。把鸡爪、鸡屁股剁掉，把鸡剁小块

用料主料：鸡160克辅料：香菇50克、盐、芹菜叶、姜适量香菇鸡汤的做法鸡肉焯水后，捞起。香菇、焯好的鸡肉放入小炖盅，加适量开水。小炖盅，盖上盖子，电压力锅也盖上盖子，电压力锅调至煲汤档。汤炖好后，加适量的盐加热2分钟，取

用料鸡1只姜3-4片小葱5-6根料酒1勺红枣5-6颗枸杞20-30粒盐2-3克白胡椒粉少许清炖鸡汤的做法三黄鸡一只，清洗干净

清炖老母鸡汤的做法1、洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后（火关了，泡大概3分钟左右）捞出来凉水冲一下（如果想偷懒，不焯也可，将熬出的泡沫撇掉即可）；茶树菇泡发洗净；2、将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段、茶树菇；　3、大

板栗炖鸡的做法？方法一原料：嫩鸡半只（450克），去皮板栗150克，新鲜红椒两颗，大蒜1整个，姜片20克，青蒜两颗。作料：生抽2大匙，砂糖2茶匙，蚝油1茶匙，料酒1大匙，鸡汤1杯。制作：鸡洗净斩成小块，红椒切小块，大蒜去

用料乌鸡 半边红枣 10颗枸杞 适量盐 少许清炖乌鸡的做法乌鸡半边，请菜市场师傅砍好，用水冲洗干净清炖乌鸡的做法步骤1放姜，放适量水，冷水下锅，煮开清炖乌鸡的做法步骤2看，煮出好多脏东西呢清炖乌鸡的做法步骤