1、做法一：洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后（火关了，泡大概3分钟左右）捞出来凉水冲一下。将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段。大火炖开，开小火炖2-3小时，至少2小时后，放盐调味（可不放味精）就可以喝汤了。大火：就是煤气

主料：鸡肉(300克)辅料：冬笋(30克)木耳(水发)(30克)调料：胡椒粉(5克)?大葱(15克)?姜(5克)?黄酒(8克)?盐(5克)步骤：1.?冬笋去皮切薄片备用；2.木耳洗净；3.葱切短段，姜切片；4.将

砂锅鸡汤山药质地细腻，味道香甜，含有多种营养成分，健脾益胃、助消化，是一种药食两用的食材。和土鸡一起炖汤，特别鲜美。食材主料鸡1/4只山药300g辅料生姜适量盐适量步骤1.鸡处理干净2.剁成块3.开水锅里焯一下4.移入砂